ماذا تعرف عن الكولسترول الضار والكولسترول المفيد؟
يصنع الكولسترول أساساً في الكبد، ويوجد عادة بكمية كبيرة في المأكولات التي تأتي من مصدر حيواني وزيادة نسبته في الدم إلى اكثر من 200 mg/dl
، أي بمعنى 200 ميلغرام في الديسيليتر الواحد يعتبر خطراً قد يؤدي إلى أمراض القلب وتصلب الشرايين التي تعتبر من اكثر الأمراض المنتشرة في عالمنا الحاضر. والكولسترول واحد من المواد التي تدخل في بناء خلايا الجسم وهو يعمل على تكوين فيتامين D وبعض الهرمونات الجنسية، كهرمون البروجستيرون والإستروجين، وهو ضروري لتكوين العصارة الصفــراء. الكولسترول الضار. ويكون تركيز الكولسترول أعلى ما يكون في الدماغ والنخاع الشوكي والكبد والمرارة والغدة الكظرية. ومصادر الكولسترول في الأطعمة عديدة فهو موجود في صفار البيض، الكبد، الكلية، النخاعات، الربيان، اللحوم الحمراء، الهمبرجر، الحليب كامل الدسم ومنتجاته كالألبـان والاجبان والكريمة والزبدة والقشطة. وأيضاً هناك مصادر فقيرة بالكولسترول، أو لا يوجد فيها كولسترول، مثل بياض البيض، الحبوب، المكسرات، البقوليات، الخضار، الفواكة واللحوم البيضاء (السمك وصدر الدجاج منزوع الجلد). إن كمية الكولسترول المتناولة يجب ألا تزيد عن 300 ميلغرام في اليوم، أما اذا كنت تشكو من ارتفاع الكولسترول فينصح بتناول 200 ميلغرام فقط.
معلومات عن الكولسترول الضار - سطور
حاولوا ممارسة الرياضة لمدة نصف ساعة في كل يوم من أيام الأسبوع، حتى لو كان ذلك بالمشي من مكان الى آخر أو في تنظيف المنزل. كل شيء عن الدهون: المفيدة، الضارة والخطيرة! 3- تناولوا الدهون الصحية
هناك دهون صحية يجب التركيز عليها في الحمية اليومية، وهذه توصياتنا بهذا الخصوص:
أولاً: قلل من الدهون المشبعة
الدهون المشبعة تكون عادة في الحالة الصلبة في درجة حرارة الغرفة وفي الثلاجة، مصدرها هو الغذاء من أصل حيواني، مثل: لحوم البقر الدهنية، لحم الدجاج مع الجلد، الجبن الدسم، زيت النخيل. إن تقليل كمية الدهون المشبعة هي طريقة فعالة جداً في تخفيض الكولسترول السيء. ثانياً: تناول الدهون غير المشبعة
الدهون غير المشبعة تكون عادة في الحالة السائلة في درجة حرارة الغرفة، ومصادرها:
الزيوت النباتية، المكسرات ، الزيتون والأفوكادو. حبوب القمح وفول الصويا وبذور الذرة تحتوي على الدهون غير المشبعة الاحادية. معلومات عن الكولسترول الضار - سطور. بعض الأسماك تحتوي على الدهون غير المشبعة الاحادية، مثل: سمك السلمون، الماكريل، التونة البيضاء، الهلبوت وسمك السردين. هذه الأطعمة تحتوي على دهون غير مشبعة جيدة، وتمنع ترسب الكولسترول السيء في جدران الأوعية الدموية، ولكن يجب تناولها باعتدال، فهي غنية بالسعرات، والإفراط في تناولها قد يسبب السمنة.
الكولسترول الضار
يمكن الاستعانة بالجدول التالي لمعرفة درجة التخفيض المطلوبة في مستويات الكولسترول السيئ حسب المجموعات المختلفة، وهذا الجدول يعتمد على المبادئ التي أصدرها برنامج التثقيف الوطني حول الكولسترول في أمريكا عام 2001. المجموعة
مستوى الكولسترول السيئ الذي يحتاج للمعالجة
الهدف من المعالجة الوصول إلى مستوى
الأشخاص غير المصابين بمرض قلبي إكليلي سابقًا ولديهم أقل من عاملين من عوامل الخطورة
190 ملليغرام/ديسيليتر أو أعلى. 160 ملليغرام/ديسيليتر أو أقل. الأشخاص غير المصابين بمرض قلبي إكليلي سابقًا ولديهم عاملين أو أكثر من عوامل الخطورة
160 ملليغرام/ديسيليتر أو أعلى. 130 ملليغرام/ديسيليتر أو أقل. الأشخاص المصابون بالداء القلبي الإكليلي (أي حدث لديهم نوبة قلبية أو أجري لهم جراحة المجازة القلبية)
130 ملليغرام/ديسيليتر أو أعلى. 100 ملليغرام/ديسيليتر أو أقل. وأما بالنسبة إلى عوامل الخطورة التي من الممكن أن يكون لها تأثير واضح على إجابة سؤال كيف يتم تصنيف مستويات الكولسترول السيئ؟ فهي الآتية:
الداء السكري. ارتفاع التوتر الشرياني. التدخين. انخفاض مستويات كولسترول الجيد (HDL). التاريخ العائلي للنوبات القلبية. كيف يمكن خفض الكولسترول السيئ؟
من أجل القيام بخفض مستويات الكولسترول السيئ لا بدّ من زيادة مستوى فعالية مستقبلات الكولسترول السيئ هذا على سطوح الخلايا الكبدية، ويمكن أن يتم ذلك عن طريق:
الحمية الغذائية الفقيرة بالكولسترول والدهون المشبعة.
هل تحب الكوكيز؟ 🍪 نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا. يتعلم أكثر
تابعنا
شاركها
الإعلان قديم وتم إزالته. بالإمكان مشاهدة الإعلانات المشابهة في الأسفل
طقم صحون تقديم مع قاعدة خشبية
حلويات أندلسية فخمة تخفيضات لأجلكم
صحون تقديم وضيافة والهدايا
صحون تقديم شوكولاته صحي للدايت مدونة
نزين المهلبية بالقشطة ونرش الشوكولاتة المبروشة على الوجه، ونضع المهلبية داخل الثلاجة حتى تبرد، ثم نقدمها. مهلبية البرتقال
كأس من عصير البرتقال. ست ملاعق كبيرة من النشا. خمس ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. مكوّنات التزيين
قطعتان من البسكويت الهشّ. ربع كأس من الشوكولاتة المقطعة إلى مربعات صغيرة الحجم. ملعقتان كبيرة من برش البرتقال. نذوب النشا في كأس من الحليب السائل ونحركه بشكل جيد حتى لا يتكتل النشا. نسكب الحليب في قدر ونضعه على النار، ونتركه حتى يغلي، ثم نضيف عصير البرتقال والسكر ومزيج النشا والفانيلا، ونحرك المكوّنات جيداً من دون انقطاع حتى نحصل على مزيج متاجنس وثقيل القوام. نرفع القدر عن النار، ونحضر كؤوس المهلبيّة، ونسكب مزيج المهلبية فيها. نزيّن وجه المهلبية ببرش البرتقال والبسكويت الهش المطحون وقطع الشوكولاتة. نضع الكاسات في الثلاجة حتى تبرد المهلبية ثم نقدمه. صحون تقديم شوكلاتة – شراء صحون تقديم شوكلاتة مع شحن مجاني على AliExpress version. مهلبية بالفواكه والمكسرات
ثلاث كؤوس من الحليب. ثلث كأس من الأرز الناعم. نصف كأس من السكر. ملعقة كبيرة من ماء الورد. للتزيين: فواكه مجففة ومكسرات. نضع كلّاً من السكر والأرز الناعم والحليب في طنجرة ونضعها على النار، ونتركها حتى تغلي ثم نخفض من درجة النار، ونتركها حتى ينضج الأرز.
صحون تقديم شوكولاته لجميع
نسكب المهلبيّة في صحون التقديم ونتركها حتى تبرد. بعد ذلك نزيّن الصحون في الفواكه المجففة المخلوطة بماء الورد والمكسرات، ثم نقدمه.
صحون تقديم شوكولاته بلجيكيه
توضع الصينية داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة. يوضع في الخلاط الكهربائي الكريمة والقشطة والجبن الكريمي وتخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس. يفرد الخليط فوق طبقة البسكويت ومن ثم تعاد الصينية إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة. توضع طبقة من شرائح الكيك الجاهز. توزع الكريمة المخفوقة فوق شرائح الكيك. توزع طبقة من بسكويت اللوتس. تسكب كريمة اللوتس المذوبة على وجه بسكويت اللوتس ثم تدخل الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعتين. طريقة عمل حلى الخشخش
وقت التحضير 30 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص. أربع علب من القشطة. علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى. مغلفان من كريمة الخفق البودرة. كوب من الحليب السائل. مغلف من الشعيرية الباكستانية. مغلف من الكريم كراميل البودرة. صحون تقديم شوكولاته بلجيكية بالجمله. نصف كوب من صلصة الشوكولاتة. كوب ونصف من البسكويت المالح الدائري. نصف كوب من صلصة الكراميل. تكسر الشعيرية الباكستانية ومن ثم توضع في وعاء على النار وتقلب حتى تتحمص. يوضع في الخلاط الكهربائي الحليب المكثف المحلى وكريمة الخفق والقشطة والكريم كراميل البودرة. تخفق المكونات معًا حتى تتجانس. تغمس قطع البسكويت في الحليب. توزع طبقة من البسكويت في صينية ثم تسكب القليل من الكريمة.
صحون تقديم شوكولاته بلجيكية بالجمله
توزع القليل من الشعيرية. تعاد الكرة بعد طبقات من البسكويت ومن ثم الكريمة والشعيرية. يدخل الحلى إلى الثلاجة لمدة خمس ساعات. يزين بصلصة الشوكولاتة وصلصة الكراميل. طريقة عمل حلى الرمان بالفيمتو
ثماني قطع من الجبن الكريمي. كوب من المكسرات المجروشة. كيك سويس رول بالشوكلاتة جاهز ومقطع لدوائر. كوب ونصف من حب الرمان. نصف كوب من الماء. علبتان من القشطة. مغلفان من كريمة الخفق. ملعقتان صغيرتان من النشا. مغلفان من الكراميل. كوب من الحليب. كوب من شراب الفيمتو. يوضع كيك السويس المقطع لدوائر في صينية من الزجاج ويوزع في الصينية. يوضع في الخلاط الكهربائي جبن الكريمي والحليب والقشطة والكراميل وكريمة الخفق. يخفق المكونات معًا حتى تتجانس مع بعضها البعض. يسكب الكريمة المحضرة فوق القالب ومن ثم توزع المكسرات المبشورة. يدخل القالب إلى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات. يوضع في الوعاء الفيمتو والنشا. صحون تقديم شوكولاته صحي للدايت مدونة. يخلط المزيج حتى يكثف ومن ثم يترك المزيج ليبرد. يسكب الخليط في قالب وتوزع حبات الرمان عليه على كامل الوجه. يعاد القالب إلى الثلاجة لمدة أربع ساعات. طريقة عمل حلى السجادة
وقت التحضير 30 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ 6 اشخاص. كوب من الحليب السائل.
توضح بوابة «الوطن» من خلال هذا التقرير طرق تقديم عيدية عيد الفطر المبارك المبارك 2022، والتي يتم فيها الاستعانة بالشوكولاتة والبلالين
AliExpress Mobile App
Search Anywhere, Anytime! مسح أو انقر لتحميل