معمول العيد طريقة معمول التمر مع طريقة عجينة مضمونة وناجحة|كعك العيد|كعك التمر - YouTube
طريقة معمول التمر الطلع والبسر والرطب
طريقة عمل معمول بالتمر, يحظى المعمول بالتمر بأهمية بالغة في الدول الخليجية بشكل خاص، وذلك لانتشار زراعة التمر ذو الجودة المرتفعة به. ويعد المعمول من أبرز مظاهر الاحتفال بشهر رمضان الكريم وعيد الفطر المبارك، حيث نجده متواجدا على موائد الخليجين والمصريين في تلك الاحتفالات، وفي هذا المقال سو فنكشف لكم بالتفصيل عن مكونات وخطوات المعمول بالتمر لتتمكنين من تحضيره بنفسك باحترافية ومذاق لا يضاهى. مكونات المعمول بالتمر
لتحضير وصفة معمول محشو بالتمر قومي بتوفير المقادير التالية:
كيلو جرام من الدقيق. نصف كيلو جرام من الزبدة. 4 صفار بيض. 2 ملعقة طعام كبيرة محلب. 2 كوب من السكر الناعم. نصف كوب من الحليب. واحد كيلو جرام من التمر الفاخر. 2 ملعقة طعام كبيرة من الخميرة الفورية. رشة قليلة من الملح. طريقة معمول التمر طعام. 2 ملعقة طعام صغيرة من الفانيليا. نصف كوب من الماء. القليل من جوزة الطيب والقرنفل والقرفة. قد يهمك: طريقة عمل كيك التوت
طريقة عمل معمول بالتمر
في البداية قومي بتحضير الحشو، وذلك من خلال وضع التمر بعد أن يتم نزع النوى الموجود به، وإضافة القرنفل والقرفة وجوزة الطيب والقليل من الماء إلى الخليط، ومن ثم تشغيل الخلاط لحين الحصول على مزيج على شكل عجين متماسك.
طريقة معمول التمر في
يعتبر المعمول من الحلويات الأساسية التي تقدم في الأعياد والمناسبات بجانب البسكويت وبعض المقرمشات وهو يتميز بطعمه الشهي خاصة إذا تم تناوله مع كوب من الشاي ويعد أيضا وجبة سريعة وصحية قبل الذهاب للمدرسة أو العمل، ولذلك نقدم لكم أنجح طريقة لعمل المعمول بكل سهولة في البيت وبمقادير مضبوطة فتابعونا. طريقة عمل معمول التمر بالسميد
المكونات:
نصف كيلو من دقيق السميد. 100 جرام زبدة مذابة. ربع ملعقة صغيرة خميرة فورية. ملعقة كبيرة ماء زهر. ملعقة صغيرة ماء ورد. 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض. رشة محلب. مكونات الحشوة:
تمر منزوع النوى. 100 جرام لوز مطحون. نصف كوب حليب مكثف محلى. ربع كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة. طريقة التحضير:
نخلط دقيق السميد مع السكر الأبيض والخميرة وأيضا المحلب نضيف الزبدة المذابة ونفرك المكونات باليد حتى يتشرب السميد الزبدة. نغطي المكونات ونتركها لمدة ليلة كاملة لكي ترتاح في اليوم التالي يضاف إلى العجينة ماء الزهر والورد ونفرك المكونات باليد. الآن نقوم بتجهيز الحشوة عن طريق مزج التمر مع الزبدة واللوز والحليب حتى يصبح عجينة ثم نصنع كرات صغيرة. طريقة معمول التمر على. نضع الحشوة في الثلاجة لمدة ساعة لكي تتماسك قليلا بعد ذلك نشكل كرات متساوية في الحجم من عجينة السميد ونصنع بها تجويف.
طريقة معمول التمر طعام
ضعي حبات المعمول على صينيّة الخَبز واخبزيها في فرن مسخّن على درجة حرارة 180. ثم اتركيها جانباً لتبرد ثم زيّنيها ببودرة السكر وقدّميها. مطبخ سيدتي
للمزيد من الاخبار اضغط هنا
طريقة معمول التمر على
أدخلي الخليط في الثلاجة وذلك كي يصبح أكثر تماسكاً. صبي ماء الزهر وماء الورد فوق خليط السميد وافركيه بأصابعك إلى أن تتشكل لديك عجينة متماسكة القوام. خذي كميّة صغيرة من عجينة السميد، ودحرجيها على راحة كفّك بحيث يتشكل لديك كرة ذات حجم متوسط، كرري هذه الخطوة مع باقي كمية العجينة، بحيث تصبح كمية العجينة لديك عبارة عن كرات. خذي واحدة من تلك الكرات، واعملي تجويفاً بسيطاً في كرة العجينة، وضعي فيها كمية قليلة من خليط الحشوة، وبعد حشوها أغلقي هذا التجويف بإحكام، ثم دحرجي الكرة بيدك من جديد، وضعيها بداخل قالب من قوالب المعمول المباعة في الأسواق، كي تأخذ الشكل المطلوب، كما ويمكنك استبدال هذه القوالب باستخدام "ملقط تشكيل" خاص بالحلويات، لتزخرفي الحبة بالطريقة التي ترينها مناسبة. طريقة تحضير معمول التمر - Lebanonmirror. ضعي قطع المعمول المشكّلة بداخل صينية الفرن، واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وانتظري إلى أن ينضج ويأخذ وجهه اللون الذهبي، ولكن احرصي على عدم الابتعاد عن الفرن وإبقاء ناظريك عليه قدر الإمكان كي لا يحترق. بعد نضجه أخرجيه من الفرن، ودعيه كي يبرد، ثم رتبيه في طبق التقديم ورشّي عليها القليل من السكر الناعم، ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة.
طريقة معمول التمر مثلا
أخرجي الخليط من الوعاء وقومي بتشكيله على هيئة كرات ذات حجم صغير واتركيها جانبا. ضعي وعاء على النار وضعي به الزبدة واتركيها حتى تذوب. أضيفي كل من الدقيق والمحلب والسكر بشكل تدريجي ثم قلبي باستمرار، وأضيفي الماء لحين تكوين عجين لينة. قومي بتشكيل العجين على هيئة كرات، بحجم أكبر من حجم كرات عجين التمر. طريقة معمول التمر مثلا. ابدئي في حشو كرات العجين بكرات خليط التمر والقرفة والقرنفل، ثم قومي بتكويرها مرة أخرى بحيث يتم تغطية التمر بالعجين من كافة الجوانب، ويمكنك وضعها في القوالب الخاصة بالمعمول. بعد الانتهاء من خطوة التشكيل، أحضري صينية الفرن وادهنيها بالقليل من الزبدة، أو افردي ورق الزبدة في قاع الصنينة منعا لالتصاق حبات المعمول. رصي المعمول في الصينية بعد تحضيرها، وامزجي في وعاء صغير صفار البيض مع الحليب وادهني وجه كل حبة من حبات المعمول. أدخلي الصينية في الفرن، مع ضبطه على 180 درجة مئوية واتركيه لحين تمام النضج واكتساب لونه المعروف.
معمول التمر
طريقة تحضير معمول التمر: فاجئي عائلتك بتقديم أطيب الحلويات العربية المميزة من المعمول المحشو بالتمر الشهي والمفيد، وقدميه مع رشة من السكر البودرة لمذاق أشهى وأطيب
المقادير
– مقادير العجين:
سميد ناعم: 850 غرام طحين: 200 غم (فرخة) الزبدة: كوب (مذابة) سكر البودرة: نصف كوب المحلب: ملعقة صغيرة ماء الزهر: 2 ملعقة كبيرة
– مقادير الحشوة:
التمر: 200 غم (مطحون) القرفة: نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) جوزة الطيب: ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) الزبدة: ملعقة صغيرة
طريقة تحضير معمول التمر
امزجي السميد والطحين والمحلب والسكر والزبدة مع بعضها واخلطي بأطراف الأصابع حتى يصبح المزيج مثل الفتات. ببطء، أضيفي ماء الزهر واعجنيها حتى تصبح عجينة ناعمة ودبقة. غطي العجينة واتركيها لمدة ساعتين. اعجني التمر مع الزبدة وجوزة الطيب والقرفة ثم اصنعي منها كرات صغيرة جداً لحشو المعمول. أنجح طريقة لعمل معمول التمر بالسميد وسر نجاحه بقوام هش بيدوب في الفم - ثقفني. اعجني العجينة مرة أخرى وقسّمي العجينة إلى ثلاثة أقسام بالتساوي. خذي عيّنات صغيرة من العجينة الكبيرة واضغطيها حتى تصبح مسطّحة ولكن ليست رفيعة للغاية حتى لا تتشقّق بسرعة. ضعي كل طبقة ضغطّيها في قالبها الخاص وضعي عليها الحشوة. اضغطي على الحشوة بلطف وليس بقوة حتى لا تتشقّق العجينة ثم كوّني حبّات المعمول.
هل يمكن فعلًا علاج التهاب بصيلات الشعر بالأعشاب؟
يحدث التهاب بصيلات الشعر عند الإصابة ببكتيريا أو حدوث انسداد في بصيلة الشعر، ممّا يُسبب التهابها، وتورمها، واحمرارها، وتُعدّ هذه المشكلةُ من الحالات الجلديّة الشائعة، وقد تحدث في أيّ مكانٍ في الجسم كون بصيلات الشعر موجودة في معظم أجزاء الجسم، ولكن من المرجح حدوثها في منطقة الرقبة، أو الفخذ، أو الأرداف، أو الإبط، وتختلف الأعراض باختلاف المسبب الرئيسيّ لالتهاب البصيلات ومدى شدّته، وقد تظهر على شكل نتوءات حمراء صغيرة برؤوس بيضاء، بالإضافة إلى احمرار المنطقة وتورمها، وقد تكون مؤلمة ومثيرة للحكة.
علاج التهاب بصيلات الشعر بالاعشاب
قد تصاب فروة الرأس بالتهابات وأمراض مختلفة تؤثر بشكل سلبي على شعر الرأس، فما هي أسباب التهاب فروة الرأس؟ وما الأمور التي عليك معرفتها بهذا الخصوص؟
إن التهاب فروة الرأس هو مشكلة قد تنتج عن الإصابة بمجموعة من الأمراض المختلفة، فما هي هذه الأمراض؟ أهم المعلومات فيما يأتي:
أسباب التهاب فروة الرأس
إليك قائمة بأهم الأمراض والمسببات التي قد تؤدي لالتهاب فروة الرأس كما الآتي:
1. صدفية الرأس
صدفية الرأس هي إحدى أمراض المناعة الذاتية التي قد تتسبب بالتهاب فروة الرأس، وهي حالة غير معدية ولا أسباب واضحة لها، وهذه بعض الأعراض التي قد تظهر على الشخص المصاب:
حمراء سميكة ترتفع قليلًا عن مستوى الفروة مع قشور بيضاء أو فضية اللون، وتظهر في عدة مناطق من الرأس والعنق. حكة شديدة في الرأس قد تتسبب باستيقاظك ليلًا. تساقط الشعر. جفاف في فروة الرأس. لا يوجد علاج نهائي لهذه الحالة، ولكن هناك العديد من العلاجات والأدوية التي قد تساعد على تخفيف الأعراض الظاهرة. 2. التهاب بصيلات الشعر| التهاب جريب الشعر(حبوب حول بصيلات الشعر فى الوجه،الذقن، المناطق الحساسة والجسم - YouTube. سعفة الرأس (Ringworm)
قد ينتج التهاب فروة الرأس عن الإصابة بسعفة الرأس ، والتي هي التهاب فطري معدي غالبًا ما تتسبب عادات النظافة الشخصية السيئة بالتقاطه.
علاج التهاب بصيلات الشعر والشعراء
وصفات طبيعية لعلاج تساقط الشعر
تتعدد الوصفات الطبيعية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة من أجل علاج مشكلة تساقط الشعر، ومن أبرز تلك الوصفات: [7]
الحلبة: تشتمل الحلبة على عدة عناصر تُعزّز نمو الشعر، مثل حمض النيكوتين (بالإنجليزية: Nicotinic acid)، والبروتين، فبعد الحصول على بذور الحلبة وإحضار كمية كافية من الماء يمكن اتباع خطوات تحضير وصفة الحلبة لعلاج تساقط الشعر الآتية:
نقع بذور الحلبة في الماء لمدة ليلة كاملة. طحن بذور الحلبة بعد نقعها بحيث تُصبح عجينة. وضع العجينة على الشعر مع تغطيته بقبعة، وترك العجينة على الشعر لمدة 40 دقيقة. غسل الشعر وتنظيفه من العجينة. تكرار هذه الوصفة بشكل يومي، ولمدة شهر. علاج التهاب بصيلات الشعر في المنزل - موقع بابونج. البصل: يمكن الاعتماد على وصفة البصل لعلاج تساقط الشعر حيث يكفي إحضار حبةٍ واحدةٍ من البصل، ثم اتباع الخطوات التالية:
استخراج عصير البصل من حبة البصل. وضع عصير البصل على فروة الرأس، ثم تركه لمدة نصف ساعة. غسل الشعر جيدًا باستخدام الشامبو. تكرار هذه الوصفة من مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا حتى تظهر النتائج المرجوة من تطبيق الوصفة. بياض البيض: تتعدد فوائد البيض للشعر ؛ بسبب احتوائه على المعادن والبروتينات المفيدة للشعر، ويكفي لتطبيق هذه الوصفة إحضار بياض بيضة واحدة، وملعقة صغيرة من زيت الزيتون، ثم اتباع الخطوات التالية:
خلط بياض البيض مع الملعقة الصغيرة زيت الزيتون حتى تتكوّن عجينة.
[٢]
علاج منزلي لالتهاب بصيلات الشعر
من الممكن أن تساعد بعض الطرق المنزلية على التخفيف من أعراض وعلامات التهاب البصيلات، والوقاية منها، وقد تتضمن هذه الطرق ما يأتي: [٥]
الكمادات الساخنة ، من الممكن أن يساعد وضع الكمادات الساخنة على المنطقة المصابة بالتهاب بصيلات الشعر في التقليل من الألم، والانتفاخ، ولكن يجب الحرص على استخدام قطعة قماش معقمة للكمادات. استخدام خلاصة الصبار ، تشير دراسة إلى أنّ الصبار قد يملك القدرة على منع بعض أنواع العدوى البكتيرية الجلدية خاصةً إذا ما كان محضرًا بتركيبة جل من خلاصة أوراق نبتة النيم الهندي (Azadirachta indica leaves extracts) وبالإضافة إلى ذلك يمكن أن يساعد الصبار على تسريع التعافي من الالتهاب، كما يقلل من الحكة، والانتفاخ، والاحمرار المصاحبة للالتهاب. [٦]
غسل المنطقة بالصابون ، من الممكن أن يساعد غسل المنطقة المصابة بالصابون مرتين في اليوم، ومن ثم تجفيف المنطقة بمنشفة جافة، وتجنب مشاركة المنشفة مع أي شخص آخر. التهاب بصيلات الشعر: أسبابه وطرق علاجه | مجلة سيدتي. ما هي أسباب الإصابة بالتهاب بصيلات الشعر؟
عادةً ما ينجم التهاب بصيلات الشعر عن دخول البكتيريا التي تسكن على البشرة إلى داخل البصيلة، مسببةً عدوى، وبالإضافة إلى ذلك قد تسبب بعض الأسباب الأخرى هذه الحالة، والتي تتضمن ما يأتي: [٧]
انسداد بصيلات الشعر، وعادةً ما يحدث ذلك نتيجة استخدام منتجات العناية بالبشرة.