كتف خروف مشوي فالفرن رطب وطري مثل الزبدة مع ارز كبسة حضرموت🐏🐏 - YouTube
طريقة عمل كتف الخروف محمر في الفرن - Youtube
قوزي لحم عراقي مايع وسايح كتف خروف بالفرن. يقدم مع كتف الخروف. نسخن قليل من الزيت ونضيف بصلة مفرمة ناعم جدا وفص ثوم مفري عود قرفة ملعقة كبيرة بهارات برياني. كتف خروف مغسول و منضف منيح بطاطا كبار مقطعة شرايح بصل مقطع جوانح فلفل حار مقطع شرايح ثوم مقشر و مقطع نصاص ماء زيت نباتي كنور.
يضاف إلى ما سبق الملح، والزنجبيل، والخل، وعصير الليمون، ويتم الخفق جيدا. تضاف القرفة، والكزبرة، والفلفل الأسود، وتخلط المكونات على سرعة متوسطة حتى الحصول على صلصة ذات قوام كثيف. تُوزع الصلصة السابق تحضيرها على كتف الخروف حتى تغطي جميع الأجزاء. توضع الصينية في الثلاجة طوال الليل حتى يتشرب الكتف التتبيلة بشكل جيد. طريقة عمل كتف الخروف محمر في الفرن - YouTube. يتم التخلص من الصلصة من على الكتف، ويخرج الكتف من الصينية. في نفس الصينية يتم وضع ورق الغار، وزيت الزيتون، والهيل، والكزبرة، ويقلب الخليط على نار هادئة. تضاف البطاطس، وتُقلب مع خليط البهارات حتى تكتسب النكهة، ثم تخرج وتترك جانبا. يُعاد كتف الخروف إلى الصينية، ويتم التقليب مع البهارات حتى يتغير لونه، ثم يضاف كوب من الماء. تدخل الصينية الفرن بعد تغطيتها بورق الألومنيوم، وتترك لمدة 90 دقيقة تقريبا حتى تمام النضج. ينزع ورق الألومنيوم ويدهن الكتف بدبس الرمان، ويترك إلى أن يحمر من الجهتين. يوضع في طبق التقديم مع البطاطس، ويزين بالبقدونس، وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل كتف الخروف في الفرن - موضوع
ذات صلة طريقة شوي اللحم بالفرن كيفية تحضير كتف الخروف في الفرن
لحم الخروف في الفرن والمنقوع بالثوم
مدة التحضير
عشرون دقيقة. مدة الطهي
خمسون دقيقة. يكفي لِ
أربعة أشخاص. المكونات
اثنا عشر فصاً من الثوم المُقشّر. حبتان من الليمون المُقطّع إلى شرائح. ورقتان من أرواق النعناع. مئة وعشر غرام من اللوز المُقشّر. ربع كوب من زيت الزيتون. ثماني قطع من لحم الخروف المُقطّع إلى قطع سميكة. ملعقة كبيرة من الزعتر المجفّف. ملعقتان كبيرتان من إكليل الجبل المفروم فرماً ناعماً. نصف كوب من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من العسل. كوبان من الماء. حبة واحدة وصغيرة من البصل المفروم ناعماً. ملح. فلفل أسود. طريقة التحضير
تجميع كلّ من الثوم، والبصل، والماء، والعسل، وعصير الليمون، وإكليل الجبل، والزعترالمجفّف في آلة الرحى. طريقة عمل كتف الخروف في الفرن - موضوع. إضافة كمية من الملح والفلفل الأسود؛ وذلك من أجل الحصول على خليط متجانس القوام. وضع الخليط في وعاء، ثمّ إضافة قطع اللحم، وخلطها بالخليط لعدّة مرّات. تغطية قطع اللحم المتبلة، ووضعها في الثلاجة لمدّة لا تقل عن أربع ساعات. تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. إزالة قطع اللحم من الثلاجة، ثمّ وضعها فى ورق الألومنيوم.
المقادير
كتف لحم خروف وزن ٢ كيلو نصف كوب زيت زيتون ملعقة ونصف خل ملعقة ونصف عسل ملعقة ونصف ملح ملعقة (بابريكا-فلفل أسود-زنجبيل-بصل بودرة) ٣ أوراق غار-بصلة مقطعة-٥ حبات هيل للأرز: ٣ كوب أرز بسمتي منقوع ربع كوب زيت ملعقتين ملح عود قرفة ٤ حبات هيل حبة لومي ٣ اوراق غار ملعقة زعفران منقوعة ب٢ ملعقة ماء ٤. ٥ كوب ماء مغلي للتزيين: بقدونس مفروم
طريقة التحضير
في وعاء نضع الملح والبهارات التي ذكرناها نخلطهم ثم نضيف عليهم زيت الزيتون والخل والعسل ونخلطهم. ثم نشكل على الكتف شقوق بالسكين وندهنه بالتتبيلة التي حضرناها من كل الجهات. طريقة عمل كتف الخروف بالفرن. نفرد ورق قصدير وفوقه ورق زبدة ونضع الكتف وبينه ورق الغار والبصل المقطع والهيل ثم نلف ورق الزبدة ومن ثم ورق القصدير ونغلقه جيداً. ثم نضعه في صينية وندخله الفرن على درجا ٢٢٠ لساعة وبعدها نخفض الحرارة ل١٨٠ ونتركه ساعة ونصف أخرى حتى ينضج تماماً. في هذه الأثناء نحضر الأرز، في طنجرة نضع الزيت والقرفة واللومي والهيل وورق الغار ونقلبهم حتى يمتص الزيت النكهات. ثم نضيف الأرز بعد تصفيته ونقلبه ونضيف الملح والماء المغلي نحركه ونغطيه وعندما يجف الماء نضيف منقوع الزعفران ونغطيه ليكتمل نضوجه.
طريقة عمل كتف الخروف بالفرن
مقادير اسكندر كباب:
العجينة: 2 كوب طحين، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، ¾ كوب ماء، 1 ملعقة كبيرة خميرة، 2 ملعقة كبيرة سكر، 1 ملعقة كبيرة حبة بركة، 1 ملعقة كبيرة خل، 1 بيضة، رشة ملح. الكباب: 450 غ لحم غنم مقطع شرائح، 2 ملعقة كبيرة رب البندورة، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر، 1 ملعقة صغيرة ملح، ملعقة كبيرة شطة حارة، 1 كوب لبن زبادي، 1 كوب خل، حبة بندورة، 4 فص ثوم مهروس. طريقة تحضير يخنة اليقطين لإغناء مائدتك في رمضان
طريقة اسكندر كباب:
قومي بتحضير الخبز. أضيفي الخميرة على الطحين مع السكر ورشة ملح والزيت. أضيفي الماء بالتدريج مع العجن حتى الحصول على عجين متماسك. في هذه الأثناء أضيفي الخل على اللحم واتركيهم ربع ساعة. في مقلاة على النار سخّني الزيت ثم أضيفي اللحم وقومي بالتقليب. قبل أن ينضج اللحم أضيفي الملح والتوابل. ارفعي اللحم من المقلاة، سخّني زيت جديد ثم أضيفي الطماطم وقومي بالتقليب. أضيفي رب البندورة والشطة الحارة. اتركيهم على النار حتى يتغير لون البندورة. كتف خروف مشوي بالفرن. أضيفي الماء واللحم، واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق إضافية. في صينية مدهونة زيت افردي العجين ثم اصنعي ثقوب بالعجين بالشوكة.
خلط الثوم البودرة، والبصل، والزنجبيل، والبابريكا، وبهارات اللحمة، والفلفل الأبيض، والأسود، والملح، في طبق مناسب. توزيع خليط البهارات على الكتف من جميع الجوانب، وفركه بشكل جيد على اللحمة. وضع في طبق صغير الزعفران، ونقعه بماء ساخنة، ثم إضافة الكركم، وربع كوب من الزيت النباتي، وتحريكهما جيداً. دهن الكتف بخليط الزعفران، وتوزيعه على جميع جوانب الكتف. وضع طبقتين من ورق القصدير، ثم وضع فوقه ورق زبدة، ووضع الكتف، ثم وضع بهارات الروزماري، والبصل المقشر، و5 ورق الغار ، وتغليفه بالقصدير بشكل جيد. وضع الكتف في صينية مناسبة، ووضعها في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 240 مدة 60 دقيقة، ومن ثم تخفيض الحرارة إلى درجة 180 مدة 60 دقيقة أخرى. تحضير الأرز وبذلك بتسخين 2 ملعقة كبيرة من الزيت في قدر عميق، ثم إضافة 2 ورق الغار، واللومي، والقرفة، والهيل، والقليل من الكمون، ثم وضع الأرز. إضافة الملح إلى الأرز، وتقليبه جيداً، ثم غمره بالماء، ويترك حتى تغلي الماء، وتجف، ثم إضافة 2 ملعقة كبيرة من منقوع الزعفران، وإغلاق القدر، حتى ينضج الأرز. تدخين الأرز بالفحم، وإضافة الزيت على الفحم، وإغلاق القدر. سكب الأرز في طبق مناسب، ووضع اللحمة فوقه، وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم.
تصدر هاشتاق يحمل اسم #الأمير_مشهور_بن_عبدالله قائمة الترند في موقع التدوين المصغر "تويتر". ولاقى الهاشتاق الذي دشن بسبب تداول واسع لصور الأمير مشهور يظهر فيها بكامل أناقته اللافتة للانتباه حيث أظهر الصور إطلالات مختلفة للأمير مشهور تميزت بالجمع بين الحداثة والتميز في تصميم الثياب مع الالتزام بالزي السعودي والشماغ والعقال ولكن على طريقته الخاصة. أناقة الأمير مشهور بن عبد الله تلفت الانتباه ويتربع على عرش الترند.. ومغردون: الفارس المقنع. ولاقت إطلالات الأمير مشهور استحسان رواد مواقع التواصل الاجتماعي فمنهم من وصفه بالفارس المقنع وأخرون أشادوا بالتصميم الغير تقليدي لثيابه وأناقته اللافتة. والأميرمشهور بن عبد الله بن عبد العزيز آل سعود هو أحد أبناء الملك عبد الله بن عبد العزيز رحمه الله ومتزوج من كريمة الأمير تركي بن عبد الرحمن بن عبد الله بن عبد الرحمن آل سعود. صاحب السمو الملكي الأمير مشهور بن عبدالله هذا ستايل ثاني لون الشماغ متناسق مع الدقلة (الكل اطلق علية)الأمير المقنع😍 — Tahani Bin Buraik (@BuraikTahani) February 5, 2022
خطير الستايل 😍اللون والتصميم شعوري اذا شفته كان مازلنا في الدولة السعودية الاولى 👍🏼☺️🇸🇦🇸🇦 اختياره لها في وقتنا هذا زادته هيبة اتمنى يستمر في هذا الستايل المتميز الفخم — Tahani Bin Buraik (@BuraikTahani) February 5, 2022
#الأمير_مشهور_بن_عبدالله استغربت من بعض الناس اللي يقولو انه يحب لفت النظر!
أناقة الأمير مشهور بن عبد الله تلفت الانتباه ويتربع على عرش الترند.. ومغردون: الفارس المقنع
كشف حساب فارس على"تويتر" المقرّب من وليّ العهد السعودي المعزول محمد بن نايف أن وليّ العهد الحالي محمد بن سلمان أصدر أمس أمرًا بإعتقال الأمير تركي بن محمد بن سعود الكبير والأمير بندر بن محمد بن سعود الكبير. وبحسب فارس، داهمت قوة من الإمارة قصرهما واقتادتهما مكبليْن مما دفع آل سعود الكبير للإجتماع الفوري والتوجه الى إمارة الرياض، حيث مُنع الجميع من الدخول و تطور الموقف لإشتباك بالأسلحة. وأوضح فارس أن الإشتباك بين قوة من الديوان والإمارة وآل سعود الكبير أعتقل على أثرِهِ الأميران سعود ونايف ابني الأمير سلطان بن محمد بن سعود الكبير(العائد بعد قليل من المقناص) وشقيقه الأمير سعود بن محمد(شقران) وإبن شقيقه الأمير عبدالعزيز بن سلمان بن محمد(غزلان) والوضع قابل للإنفجار في أيّة لحظة. تويتر فارس ال سعود تويتر. وكتب فارس "من يعتقد أن الحل بِبَوس اللحى فهو جاهل ولايعلم من هو #الأمير_سلطان_بن_محمد ولا يعرف من هم آل سعود الكبير!! والآن هناك إِستنفار من الدرجةِ الأولى والقناة الأولى تذيع الأغاني الوطنية ومعلوماتي تؤكد أنMBS غادر الرياض على متن الأباتشي الى جهةٍ مجهولة". وأشار فارس الى أن "كل ماحصل هي محاولة من MBS للسيطرة على شركة المراعي المملوكة لـ #الأمير_سلطان_بن_محمد_بن_سعود_الكبير ولكن أعتقد أن الأمر دخل في مرحلة(قصم ظهر البعير)(سلمان وMBS.
لاعتبارهم فاقدين للشرعية .. الأمير &Quot;فارس آل سعود&Quot; يعلن انشقاقه عن نظام الملك سلمان ونجله - وطن | يغرد خارج السرب
ولفت مجتهد الى أن "متعب بن عبد الله كان على علم بحضور محمد بن سلمان وحين تعرض للّوم من المقربين منه كيف يهين نفسه ويقبل بذلك، قال أردتُ أن أوصل له رسالة وهذه هي الفرصة الوحيدة، ثم تمخض الجبل عن فأر فصارت الرسالة استجداء ابن سلمان في إطلاق أخيه تركي، ورد ابن سلمان ردًا باردًا ليس فيه تعهد بالتجاوب مسوي فيها عزيز". وتابع مجتهد: "الشيء الوحيد الذي حفظ به متعب ماء وجهه أن طلب من فرسان الجياد التي يملكها أن يتباطؤوا ولا يفوزوا حتى لا يضطر لاستلام الكأس من محمد بن سلمان". وفصّل مجتهد ما حدث في الرياض، فأوضح أن عددًا كبيرًا من الأمراء تنادى للتحرك للأٍسباب التالية:
-الاعتقالات والسجن التي عومل بها الأمراء بجلافة وإهانة
- تسليط الإعلام عليهم واتهامهم بالفساد وتشويه صورتهم
- إسقاط هيبتهم علنا وتسليط تركي آل الشيخ وغيره عليهم
- استفزاز الشعب في دينه ومعاشه مما فتح الباب لانهيار الأسرة كلها. راصد اليمن - ليلة أمنية في الرياض تنتهي باعتقال 11 أميراً. وأضاف"بعد النقاش تحرك فيهم شي من العزة فقرروا الاعتراض جماعيا على ما يجري وتفادوا الذهاب للملك بسبب وضعه العقلي، وكذلك تفادوا الذهاب لابن سلمان لأنه الخصم والحكم، وقرروا الذهاب لقصر الحكم مقر إمارة الرياض لمقابلة فيصل بن بندر كونه من عمداء الأسرة لسنة الكبير وأمير أهم منطقة في المملكة"، وتابع "لم يخطر ببالهم أن فيصل بن بندر جبان رعديد يخاف من ابن سلمان خوفا شديدا، ويستحيل أن يتصرف دون إذنه.
&Quot;كرم شاب سعودي&Quot; حديث &Quot;تويتر&Quot;.. ماذا فعل؟ | الخليج أونلاين
— العهد الجديد (@Ahdjadid) August 1, 2017
وكانت صحيفة "نيويورك تايمز" الأميركية مع وسائل إعلامية عديدة وعلى رأسها وكالة "رويترز"، قد كشفت في حزيران/يونيو الماضي، كواليس ليلة إقالة ولي العهد السعودي السابق محمد بن نايف، مؤكدة أنه تم احتجازه في أحد القصور في مكة بعد استدعاء مفاجئ له والضغط عليه من أجل التنازل عن العرش لصالح ابن عمه محمد بن سلمان. وقالت "نيويورك تايمز" في تقرير لها، إنه "بحلول الفجر استسلم، وأفاقت المملكة على خبر أن لديها ولي عهدٍ جديداً: ابن الملك الذي يبلغ عمره 31 عاماً؛ محمد بن سلمان". فارس ال سعود تويتر. ولفتت الصحيفة نقلا عن مسؤولين أميركيين ومقربين من العائلة المالكة في السعودية، إلى أن مؤشرات ابعاد "بن نايف" ظهرت منذ أن تمت ترقية محمد بن سلمان في الحادي والعشرين من يونيو/حزيران، وأن عملية التغيير كانت أشقَّ مما تم تصويره للعامة. وأضافت الصحيفة أنه كي تكتمل عناصر المسرحية، وتختتم بشكل جميل كان لا بد من كسب التأييد داخل العائلة المالكة، لكي يسير التغيير "المفاجئ" بكل سلاسة، فتم إخبار بعض كبار الأمراء في العائلة الحاكمة أن محمد بن نايف "لم يكن مؤهلاً لأن يصبح ملكاً بسبب مشكلة مخدرات يعانيها"، حسبما نقلت نيويورك تايمز عن شخص وصفته بـ"المقرب" من العائلة المالكة.
راصد اليمن - ليلة أمنية في الرياض تنتهي باعتقال 11 أميراً
الجنسية: سعودي
بلد الإقامة: السعودية
السيرة الذاتية:
الأمير الوليد بن طلال بن عبد العزيز آل سعود رجل أعمال وملياردير سعودي. وهو رئيس مجلس إدارة كل من " شركة المملكة القابضة " في السعودية، و" مجموعة روتانا القابضة "، و" مؤسسة الوليد للإنسانية ". وهو الابن الثاني للأمير طلال بن عبد العزيز، يعد واحداً من أكبر المستثمرين في العالم، له استثمارات في العديد من الشركات والمؤسسات المالية باستثمارات شخصية أو عبر "المملكة القابضة" مثل: "مايكروسوفت" و" آبل " و"تويتر"، وله أسهم في العديد من المؤسسات الإعلامية العربية و الأجنبية مثل "مجموعة روتانا" وقناة "الرسالة"، وحصص في شركات "نيوز كورب" و"ميدياسيتي" و"سي ان ان" و"فوكس" و"سنتشري فوكس 21″ و"مدارس المملكة"، كما له العديد من المشاريع في السعودية، وكذلك في لبنان، منها "الوليد للإنسانية لبنان"، ونحو 40 فندق ومنتجع في مصر، وفي الإمارات والمغرب وسورية، وفي تركيا وعُمان والأردن وغيرها. "كرم شاب سعودي" حديث "تويتر".. ماذا فعل؟ | الخليج أونلاين. ومؤسس لـ"شركة الاصول العربية التجارية"، في المملكة العربية السعودية. استثمر في "فندق بلازا" في نيويورك، و"فندق سافوي" في لندن، و"جورج الخامس" في باريس، واستثمر أيضاً في "سلسلة فنادق أكور" الفرنسية و"كناري وارف" في لندن.
أسس عام 1979 شركته الخاصة "مؤسسة المملكة للتجارة والمقاولات"، وفي عام 1996 أصبحت تعمل تحت مسمى "شركة المملكة القابضة". اختير مرتين من قبل "مجلة فوربس" باعتباره واحداً من أكثر المستثمرين ذكاءً وإبداعاً في العالم، وصنفته ضمن قائمة "الأثرياء العرب لعام 2017″، حيث تصدر القائمة بثروة بلغت 18. 7 مليار دولار، كما جاء في المركز الأول لقائمة فوربس "الأثرياء العرب لعام 2016" بثروة بلغت 17. 3 مليار دولار ، وفي عام 2013 صنفته مجلة "فورين بوليسي" الأميركية ضمن "قائمة أقوى 500 شخصية في العالم". حاز على أكثر من 70 وسام وميدالية، منها "وسام فارس مادارا" من الرئيس جورجي بارفانوف خلال زيارته لجمهورية بلغاريا، ووسام من درجة الأسد من الرئيس السنغالي عام 2013، و"وسام الملك عبدالعزيز" من الدرجة الأولى لرجال الأعمال المتميزين عام 2002. تويتر فارس ال سعود. حاصل على بكالوريوس في العلوم الإدارية والاقتصادية عام 1979 من "كلية مينلو" في الولايات المتحدة الأميركية، وعلى 23 شهادة دكتوراة فخرية من مختلف جامعات العالم وبمختلف المجالات.
يشار إلى أن صحيفة "وطن" لا يمكنها التأكد من صحة المعلومات الواردة على مواقع التواصل الاجتماعي.