في المطبخ الشرقي توجد الفلافل كطبق رئيسي في وجبة الإفطار، وتختلف طريقة عمل الفلافل الشام ية عن المصرية ففي مصر تصنع من الفول أما في بلاد الشام فهي تصنع من الحمص أو من الحمص والفول معا، و تقدم كرات الفلافل عادة مع المخلل، و الـ طحينة أو مع السلطة. طريقة عمل الفلافل الشامية السورية المقادير والمكونات 1 كيلو حمص، و بقدونس فريش. 4 فصوص ثوم مطحون. ملعقة كبيرة كمون ناعم، و كزبرة ناعمة، و ملح (الكمية حسب الرغبة)، و بيكربونات صوديوم، وزيت للقلي. طريقة عمل الفلافل ننقع الحمص في ماء لمدة يوم كامل ثم نطحنه لنحصل على عجينة ناعمة. نضع الحمص المطحون في وعاء ونضيف الكزبرة ثم الملح فـ الثوم و بيكربونات الصوديوم و الكمون المطحون. نعجن جميع المكونات جيدا، ثم نقوم بتشكيل كرات متناسقة الحجم من العجين. نقلي كرات الفلافل في الزيت الذي سبق تسخينه حتى تأخذ اللون المائل للون البني، ثم نرفعها من الزيت ونضعها على ورق مطبخ لـ نصفيها من الزيت. نقدمها مع الـ طحينة والسلطات و بـ الهناء والعافية. طريقة عمل الفلافل الأردنية المقادير كوب متوسط من الحمص، و حبة بصل مفرومة. ½ كوب بقدونس مفروم 2 فص ثوم مطحون، و ملعقة كبيرة من الدقيق، و عصير ليمون، وملح، و كزبرة مطحونة.
- طريقة عمل الفلافل المحشية في الفرن بطريقة صحية ليس بها زيوت - ثقفني
- طريقة تحضير الفلافل اللبناني زي المطاعم ( إليك الخطوات) - موقع تفسير
- فيلم اثنين على الطريق
طريقة عمل الفلافل المحشية في الفرن بطريقة صحية ليس بها زيوت - ثقفني
2021-11-02 | 14:49
الفلافل العراقية من الأكلات اللذيذة التي تحبّ كل سيدة منزل تعلّم تحضيرها. إليكِ المقادير وطريقة التحضير:
• وقت التحضير: ١٥ دقيقة
• وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
• عدد الوجبات: 6
مقادير طريقة عمل الفلافل العراقية:
2 كوب حمص، منقوع لمدة 24 ساعة
½ كوب كزبرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 فص ثوم، مقشر
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة صودا
1 ملعقة صغيرة كاري
1 كوب زيت نباتي للقلي
طريقة عمل الفلافل العراقية:
1- انقعي الحمص ليلة كاملة ثم افرميه بالماكينة مع إضافة جميع المكونات ماعدا الصودا. 2- قبل القلي بـ 10 دقائق ضعي الصودا واخلطي. 3- شكلي الفلافل كرات واقليها في زيت غزير، قدميها مع الخبز. 11:01 | 2022-04-27
10:19 | 2022-04-27
16:28 | 2022-04-27
08:49 | 2022-04-27
النتائج تعكس آراء المشاركين وليست قياساً للرأي العام. إشترك بنشرتنا الاخبارية
انضم الى ملايين المتابعين
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
إشترك بخدمة التلغرام
تحديثات مباشرة ويومية
طريقة تحضير الفلافل اللبناني زي المطاعم ( إليك الخطوات) - موقع تفسير
الإعدادات
إيقاف
المدة: 02:44
11/04/43
طريقة عمل فلافل و باذنجان بصوص الطحينة بالزبادي مع مروة مهنى في طعم ولون يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: تابعونا على ##مروة_مهنى#طعم_ولون | #CBCSofra
تسخين الزيت بدرجة حرارة مرتفعة جداً تؤدي إلى احتراقها بسرعة دون طهيها بشكل جيد. عدم استخدم مكون البيكنج بودر والبيكنج صودا مع بعض حيث أن تستخدم الأمهات واحد منهم وتستغني عن الآخر وهذا خطأ كبير. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
اثنين على الطريق
( بالعربى: اثنين على الطريق)
تاريخ الصدور
30 يونيو 1984
البلد
مصر
اللغه الاصليه
العربية
الطاقم
المخرج
حسن يوسف
البطوله
عادل امام عادل ادهم شمس البارودى صلاح نظمى هانم محمد حنان سليمان عزالدين اسلام مدحت مرسى احمد خميس
السينما. كوم
1008525
تعديل
اثنين على الطريق [1] فيلم مصري من بطولة عادل امام وشمس البارودى أنتج في سنة 1984 وهو مقتبس عن الفيلم الأمريكي يحمل نفس الاسم Two for the road من بطولة اودرى هيبورن أودري هيبورن. المحتويات
1 ملخص القصة
2 طاقم العمل
2. 1 تأليف
2. 2 بطولة
2. 3 إخراج
3 مراجع
ملخص القصة [ تعديل]
يتعرف ممدوح وهو شاب لا يحب النساء المسنات على حنان في الباخرة أثناء سفرهما إلى اليونان ، يطلب منها الزواج بعد إتمام دراسته. فيلم حواء على الطريق. في أثينا يتشاجر ممدوح مع شاب, وفي القسم يطلب من حنان أن تضمنه، ثم يمضيان معًا أيامًا سعيدة في اليونان، لكنه يفاجئ بسفرها طالبة منه عدم البحث عنها. يعود ممدوح إلى مصر ويعمل بأحد الفنادق الكبرى، يلتقى بها في الفندق ويكتشف أنها متزوجة من عزت بك أحد مراكز القوى. يلفق عزت تهمة لوالد ممدوح. يحبسه ويعتقل ممدوح ويذيقه ألوانًا من العذاب كى يبتعد عن حنان.
فيلم اثنين على الطريق
اثنين على الطريق
سيد علي بعد أن يلتقي زوجته داخل الزريبة، تعتذر زينه له عما قامت بها بغيابه رغم إنها أكدت له بأنها ستنتظره حتى يخرج من السجن، لكنها لم تف بوعدها وطلبت من سيد علي أن يعطيها الفرصة لتقوم بغسل جسمها ومشط شعرها قبل أن يقتلها فيوافق سيد علي على ذلك ويسامحها ويطلب منها أن تستعد للذهاب معه إلى بيت شقيقه شوكت رفقة ابنهم. في طريق عودة الثلاثة تموت زينه بسبب البرد القارص والعواصف الثلجية ورغم محاولات سيد علي اليائسة لاعادة دوران الدم في جسمها من خلال ضربها بحزامه لإعادة الحرارة إلى جسمها المتجمد لكن دون جدوى ويضطر سيد علي إلى حملها على ظهره وإيصالها إلى إحدى المستوصفات، لكنها تفارق الحياة ويترك سيد علي ابنه عند شقيقه شوكت ويعود أدراجه، لكن المخرج لا يوضح هل سيعود إلى السجن أم لا ؟
محمد صالح ( خليل إرغون) وهو كردي من دياربكر، لدى عودة محمد صالح إلى دياربكر يركز المخرج على المناطق الكردية المهملة والأطفال ذوي الثياب الرثة وهم يشربون الدخان، كذلك يسمع بين الفينة والاخرى صوت الطائرات الحربية فوق المدينة. سجن بسبب ضلوعه في عملية سرقة إحدى محلات المجوهرات وهو متزوج من أمينه ( مرال اورهونسوي)ولديه ولد وبنت صغيران وزواجه تم بدون تسجيل رسمي في الدولة، محمد صالح يحب زوجته وهي تحبه، لكن أهلها لا يطيقونه لأنه متهم بأنه ترك شقيق زوجته عزيز وهرب عندما حاول عزيز سرقة محل المجوهرات وأطلقت الشرطة النار عليه وقتله وهو لم يحاول مساعدته بل هرب لأنه أصاب بالذعر وبأعتقاد عائلة زوجته لو لم يهرب محمد صالح لما قتل عزيز في تلك العملية.