ادهن قالب الكيك بالزيت وانثر الطحين فوقه. ضع مكوّنات الكيك جميعها واخلطها جيداً إلى أن تتجانس وتصبح كثيفة القوام. ضع مكوّنات الحشو جميعها واخفقها جيداً إلى أن تحصل على خليط ناعم الملمس وكريمي. ضع نصف الخليط في قالب الكيك، ثمّ ضع الحشو فوقه أو في الوسط وافرده بالسكين أو السباتيولا، ثمّ ضع بقية خليط الكيك فوقه، وحرّك قالب الكيك بحذر حتى تخرج فقاعات الهواء التي بداخله وليتوزع الخليط بانتظام. ضع الخليط في الفرن لمدّة 50-55 دقيقة، اختبر نضج الكيك باستعمال عود خشبي فإذا خرج العود نظيفاً يكون الكيك قد نضج تماماً. اترك الكيك يبرد لمدّة 30 دقيقة. لتحضير مكوّنات التغليفة: ضع الجبنة الكريمية في وعاء، ثمّ أضف الزبدة واخلطهم جيداً إلى أن تحصل على خليط ناعم، ثمّ أضف السكر الناعم على مرحلتين، واخلط جيداً، ثمّ أضف كريمة الخفق بإضافة ملعقة كبيرة واحدة في كل مرة حتى نفاذ الكمية مع الخلط المستمر، إلى أن تحصل على خليط كثيف القوام. ادهن سطح الكيك بخليط السطح. كيكة النوتيلا والبندق
35 دقيقة
30-35 دقيقة
24 شخصاً
مغلف من خليط الكيك الأبيض الجاهز. وداعاً لفشل الكيك.. مكون سري ضعيه على الكيك هيخليه أبيض وهش كالقطن وعمره ما يهبط منك ابدا - ثقفني. زيت نباتي، بيض، ماء -الكمية وفقاً للتعليمات المكتوبة على مغلف الكيك-.
- وداعاً لفشل الكيك.. مكون سري ضعيه على الكيك هيخليه أبيض وهش كالقطن وعمره ما يهبط منك ابدا - ثقفني
- طريقة تحضير خليط الكيك الجاهز - إسألنا
- لوحة "الموناليزا" المكونة من مكعبات روبيك تباع بسعر خيالي في باريس - RT Arabic
وداعاً لفشل الكيك.. مكون سري ضعيه على الكيك هيخليه أبيض وهش كالقطن وعمره ما يهبط منك ابدا - ثقفني
طريقة عمل خليط الكيك الجاهز
الفهرس
1 كعكة الفراولة
1. 1 المكوّنات
1. 2 طريقة التحضير
2 ريد فيلفت كيك بكريمة الجبنة
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
3 كيكة النوتيلا والبندق
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
كعكة الفراولة
مدّة التحضير
40 دقيقة
مدّة الخبز
18-20 دقيقة
تكفي لـ
12 شخص
المكوّنات
مكوّنات الكيك:
مغلف من خليط الكيك الجاهز الأبيض. زيت نباتي، ماء، بيض -الكمية وفقاً للتعليمات المكتوبة على المغلف-. مكوّنات الحشو:
ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة المذابة. أربعة أكواب من الجبنة الكريمية. أربعة أكواب ونصف من كلٍ من:
السكر المطحون. مربى الفراولة. ملعة صغيرة فانيلا. مغلف من ملوّن الطعام الجيلاتيني. طريقة تحضير خليط الكيك الجاهز - إسألنا. عشر حبات من الفراولة المقطعة الطازجة. فراولة طازجة للتزيين. طريقة التحضير
أحضر ثلاثة قوالب كيك، وادهنها بالزيت من جميع الجوانب. ضع مكوّنات الكيك جميعها في وعاء الخلط الكهربائي وشغّله على سرعة متوسطة لمدّة دقيقتين. خذ مقدار كوب ونصف من المزيج واسكبه في قالب الكيك، كرر ذلك للقالبين الآخرين. اخبز كل خليط لمدّة 18-20 دقيقة، اختبر نضج الكيك باستعمال عود خشبي، اغرزه في الكيك فإذا خرج نظيفاً يكون الكيك قد نضج.
طريقة تحضير خليط الكيك الجاهز - إسألنا
الكيك من الحلويات التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق ومكونات مختلفة وهي حلوي لذيذة وخفيفة ويمكن تناولها كوجبة خفيفة على مدار اليوم ولذلك يفضل الأمهات تحضيرها بشكل دائم في البيت, ولكن يواجه الكثير بعض المشكلات عند تحضير الكيك مثل أن لون الكيك يكون غامق ولا يرتفع الكيك, وذلك بسبب طريقة تجهيز الكيك الخاطئة, وسنوضح خلال السطور التالية الطريقة التي يمكن تحضير الكيك بها بحيث تكون هشة وطرية ولونها أبيض, وأهم الخطوات التي تساعد في نجاح الوصفة. مكون سري ضعيه على الكيك
ماهي المقادير التي يجب تجهيزها لعمل الكيك
كوبان دقيق. كوب حليب. كوب زيت. كوب سكر. معلقتين فانيليا. أربع بيضات. معلقة بيكنج بودر. معلقة خل. رشة ملح. معلقة زبادي. الطريقة الأصلية الصحيحة لإعداد الكيك الطري في البيت مثل محلات الحلويات
الكيك من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها ولكنها تحتاج الي بعض الخطوات الدقيقة للحصول على أفضل نتيجة ويتم ذلك من خلال الآتي:-
نضع الزيت مع السكر ونقلبهم باستخدام المضرب حتى يذوب السكر بشكل تام وبعد ذلك نضع عليهم البيض ونقلب حتى يتحول خليط قوامه خفيف ولونه أبيض. نضع الفانيليا ونقلب برفق بمعلقة من أسفل الي أعلى ونضع الحليب ومعلقة الزبادي وهي مهمة حيث تعطي للكيك قوام طري ونقلب حتى تختلط كل المكونات.
لتحضير الحشو: ضع الزبدة في وعاء كبير ثمّ أضف الجبنة الكريمية، واخلط على سرعة متوسطة إلى أن تحصل على مزيج ناعم الملمس. اخفق مربى الفراولة مع الفانيلا في وعاء آخر، وضع من ملون الطعام الجيلاتيني لتحصل على اللون المرغوب، ثمّ أضف الخليط الناتج إلى خليط الزبدة والجبنة ثمّ اخلط جيداً
ضع أول طبقة من الكيك في طبق التقديم وادهنها بمقدار ثلثي الكوب من الحشو، ثمّ ضع نصف كوب من الفراولة المقطعة فوقها، وضع الطبقة الثانية من الكيك وكرر الدهن بالحشو، ثمّ ضع الطبقة الثالثة وادهن السطح والجوانب بالكمية المتبقية من الكريمة. ضع الكيك في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل. ضع الفراولة الطازجة في وسط الكيك للتزيين، ثمّ احتفظ بها مغطاة في الثلاجة لحين تقديمها. ريد فيلفت كيك بكريمة الجبنة
10 دقائق
50-55 دقيقة
مغلف من خليط ريد فيلفت كيك الجاهز. كوب من الكريمة الحامضة. كوب زيت نباتي. أربع بيضات. ثلاثمئة ملليلتر من الجبنة الكريمية. خمس ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الدقيق. مكوّنات التغليفة:
مئة وعشرون ملليلتراً من الجبنة الكريمية. ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة. كوب من السكر البودرة. ثلاث ملاعق كبيرة من كريمة الخفق الثقيلة.
أما بالنسبة إلى أعمال القرن العشرين، فبيعت في مزادين لكريستيز لوحة «نساء الجزائر (النسخة 0)» لبابلو بيكاسو في مقابل 179, 4 مليون دولار في مايو 2015، فيما بلغ سعر لوحة «النائمة العارية» لأميديو موديلياني 170, 4 مليون دولار في نوفمبر 2015. كذلك وصل سعر نسخة أخرى من السلسلة نفسها للرسام الإيطالي إلى 157, 2 مليون دولار في 2018 في مزاد لسوذبيز المنافسة. ولم تكن سوق المزادات الفنية في نيويورك يوماً أفضل وضعاً مما هي عليه في الوقت الراهن، رغم الجائحة التي عصفت بالمدينة عام 2020 وأثرت على كل الأنشطة فيها. وسجلت هذه السوق أرقاماً قياسية بفضل المشترين الآسيويين الأثرياء والشباب المتزايدين. وأقامت سوذبيز مزاداً في الخريف الفائت على مجموعة ماكلو الناتجة عن طلاق قطب العقارات في نيويورك هاري ماكلو وزوجته ليندا في عام 2018، في مقابل نحو 600 مليون دولار. لوحة "الموناليزا" المكونة من مكعبات روبيك تباع بسعر خيالي في باريس - RT Arabic. كذلك باتت تكنولوجيا «إن إف تي» (الرموز غير القابلة للاستبدال) الدجاجة الجديدة التي تبيض ذهباً في سوق الفن المعاصر.
لوحة &Quot;الموناليزا&Quot; المكونة من مكعبات روبيك تباع بسعر خيالي في باريس - Rt Arabic
سيدة القرنفل. جينيفرا دو بينسي. السيدة بينويس. مادونا ليتا. عذراء الصخور. سيدة مع قاقم. العشاء الأخير. صورة موسيقي. حداد جميل. غرفة البرج كم يبلغ سعر لوحة الموناليزا يصل عدد زوارها سنويا إلى أكثر من ستة ملايين سائح، فقط لرؤية ابتسامتها الغامضة، التي صورها ورسمها الفنان العظيم ليوناردو دافنشي بدقة وحرفية لا مثيل لها، مما جعلها أفضل اللوحات وأعلاها ثمنا على مر التاريخ حتى وقتنا الحاضر، تُعرض اللوحة حاليا في متحف اللوفر في باريس وهي تابعة لفرنسا، أبعادها ٧٧سم×٥٣سم، تحتل مساحة تليق بها كأفضل لوحة ويزورها يوميا المئات من الناس، تم تقدير سعرها حاليا ب ٩٢ مليون دولار. إقرأ أيضا: ما هي مصادر التاريخ الاصلية التي يعتمد عليها المؤرخون
كل فنان يصور خياله الواسع على قطعة قماش، فإما تلاقي رواجا هائلا أو تبقى مركونة في ركن معزول في أخر الغرفة، كل فنان له حس معنوي وذاتي يشعر به، فإما ينجح ويقدمه بحرفية، أو تبقى لوحته في طيات النسيان، كل فنان يسعى لنقل مشاعره عبر لوحاته، مثل ليوناردو دافنشي، فقد دمج مشاعر الغموض التي ملأته ووضعها في ابتسامة امرأة سماها الموناليزا.
إصرار على أصالتها وتشكيك في متحف اللوفر
ومنذ حصوله ريموند على اللوحة ظل يؤكد على أصالة هذه اللوحة لمؤرخي الفنون ووسائل الإعلام حتى الستينات، بل ووصل الأمر إلى التشكيك في أصالة اللوحة المحفوظة في متحف اللوفر حتى إنه طلب من المتحف إثبات أن ليوناردو دا فينتشي هو الذي قام برسمها. سيطر على هيكينج أمر واحد وهو أن اللوحة الحقيقية التي رسمها ليوناردو دا فينتشي هي اللوحة التي يمتلكها، بينما كان يعتقد أن اللوحة التي أعيدت إلى متحف اللوفر عام 1914 بعد سرقتها 3 سنوات في عام 1911 من جانب الإيطالي فينتشنزو بيروجا، ليست الموناليزا الحقيقية، بل هي نسخة مزيفة تم وضعها في المتحف. وظلت لوحة "الموناليزا" في قبضة ريموند حتى وفاته عام 1977، وبقيت حتى وقتنا هذا ملك عائلته إلى أن تم بيعها في المزاد العلني. وكانت لوحة "الموناليزا"قد انضمت إلى مجموعات فرانسوا الأول بعد فترة وجيزة من عام 1517، ثم تم رسم العديد من النسخ منذ بداية القرن السابع عشر، بما في ذلك النسخة التي حصل عليها ريموند هيكينج.