مشاهدة الموضوع التالي من صحافة نت السعودية.. طريقة عمل معمول التمر لعيد الفطر بالتفصيل والان إلى التفاصيل: معمول التمر، المعمول من الحلويات التي تقدم دائمًا في العيد وخاصةً في صبيحة يوم العيد مع كوب من القهوة أو الشاي الساخن للاحتفال بقدوم عيد الفطر في وسط العزومات والزيارات، ولهذا لا يوجد أفضل من أن نقوم نحن بأنفسنا بتحضير المعمول في المنزل سواء كان معمول التمر أو الملبن أو الفستق. مكونات معمول التمر المنزلي لا يوجد أسهل وأبسط من مقادير المعمول حيث تتمثل في: كوب حليب بودرة وكوب آخر ماء. كوبين سميد وآخران دقيق أبيض. ملعقتان بحجم كبير سكر. وملعقة حجمها كبير ماء زهر. ملعقة ذات حجم صغير بيكنج بودر وأخرى خميرة. كوب ونصف الكوب زبدة طرية. نصف ملعقة ذات حجم صغير ملح. مكونات حشو المعمول وملعقة أخرى ولكن بحجم صغير ماء زهر. نصف كيلو عجوة تمر. ملعقة ذات حجم كبير بودرة حبهان وأخرى زيت زيتون. طريقة عمل المعمول بالتمر توضع المقادير الصلبة مع بعضها في إناء واحد. وصفة معمول التمر الشهي لعيد الفطر وطريقتها.. خطوة بخطوة | إثراء نت. ومن ثم المكونات السائلة وهي ماء الزهر والزبدة الذائبة ونقلب الخليطين. بعد ذلك يضاف الماء شيئًا فشيئًا مع تشكيل العجينة أثناء العجن حتى تصبح لينة.
معمول بالتمر سهل التعليميه
مكونات معمول تمر
تتكون طريقة عمل معمول تمر من مكونات بسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
2 كوب دقيق. كوب من السمنة المثلجة. نصف ملعقة صغيرة من رائحة الكعك. ربع كوب من الماء البارد. ربع كوب سكر حبيبات. مقادير الحشوة
500 جم معجون تمر. ملعقة كبيرة من السمنة المذابة. طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل معمول تمر بطريقة سهلة وبسيطة وشهية، ودون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الدقيق والسمنة ونعجن جيدا باليد حتى يتشرب الدقيق السمنة ونحصل على عجينة ناعمة. ثم نغطي العجينة بكيس بلاستيك ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة. ثم نحضر وعاء ونضيف إليه معجون التمر والسمنة، ثم نعجن جيدا باليد. بعد ذلك نشكل العجينة إلى كرات صغيرة جدا ومتساوية في الحجم. ثم نحضر وعاء ونضيف إليه السكر ورائحة الكحك والماء البارد، ثم نقلب جيدا بالملعقة حتى يذوب السكر. طريقة عمل كعك العيد بالسميد والطحين - فيفو الإخباري. ثم نضيف خليط الماء على العجينة ونعجن جيدا. بعد ذلك نغطي العجينة بكيس بلاستيك ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة. ثم نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية في الحجم، ثم نقوم بحشو كل كرة من العجين بكرة من التمر، ثم نغلق الكرات ونكورها مرة ثانية، ونرصهم في الصينية.
معمول بالتمر سهل التعليمية
معمول هش ولذيذ ويذوب بالفم بطريقة سهلة مميزة أو ما يعرف بالمعمول بالعجوة من التمر الفاخر بطريقة سهلة مميزة مضمونة 100% لصناعة معمول العيد بالسميد والدقيق هش ولذيذ يذوب بالفم مع كل أسرار نجاحه، حيث أنه ومع اقتراب عيد الفطر المُبارك تقوم الكثير من السيدات بالحب عن وصفات وطريقة تحضير صُنع معمول التمر السهل، واليوم وبالتعاون مع المُبدعة آلاء حوراني سوف نتعرف على أسهل طريقة لعمل معمول هش ولذيذ ويذوب بالفم بطريقة سهلة مميزة. • طريقة عمل بسبوسة بجوز الهند بدون بيض أو مع البيض بحسب الرغبة
معمول بالتمر سهل التعليمي
أسهل وأسرع طريقة معمول التمر الفاخر، يعتبر معمول العيد المحشي بالتمر من أفخم أنواع حلويات العيد والتي يتمتع بطعم مختلف تماماً، فهو عبارة عن عجينة يتم تصنيعها بمكونات مختلفة وطريقة معينة، ويتم حشوها بالتمر ذات الجودة العالية، ودائما ما يفضله الجميع كباراً وصغاراً عن باقي أنواع حلويات العيد، وعرف المعمول منذ سنوات بعيدة وظل حتى تلك اللحظة مرتبط بالأعياد، وتحرص الأسر المصرية والعربية على إعداده في البيت بنفسها، كونها عادة قديمة تسير الفرحة والسرور في نفوس الجميع، فكباراً وصغاراً يشاركون تلك الفرحة التي يترقبونها من العيد للعيد، وخلال هذا المقال سوف نستعرض عليكم أسرع وأسهل طريقة لعمل المعمول. مقادير معمول التمر
كيلو دقيق أبيض مخصص للمخبوزات. 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي. 200 جرام زبدة. 2 ملعقة كبيرة سمن. 2 ملعقة كبيرة سكر مطحون. 6 ملاعق كبيرة لبن بودر. ملعقة صغيرة خميرة فورية. ربع ملعقة صغيرة ملح طعام. نصف كوب زيت. معمول بالتمر سهل التعليميه. تمر للحشو. طريقة التحضير
نقوم بتذويب الزبدة مع السمن والزيت في قدر على نار متوسطة. نضع الدقيق مع السكر البودر والبيكنج بودر، مع مقدار الخميرة واللبن البودر والملح ونقلبهما جيداً. نصب عليهم خليط الزبدة مع التقليب الجيد، ويتم إضافة مقدار من الماء الدافئ حسب احتياج العجينة، نظل نعجن المكونات حتى تتكون عجينة طرية لا تلتصق باليدين.
نغطي العجينة وتترك في مكان دافئ للتخمير. في تلك الأثناء نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة. نأخذ مقدار صغيرة بحجم الليمونة من العجين، ونفرد ونضع حشو التمر بها ونغلقها على هيئة كرة من جديد، وفي قالب المعمول يتم تشكيلها. نرص المعمول في الصواني وندخلها الفرن الساخن لمدة 10 دقائق، وهذا لكي ينضج ويتحمر. يخرج المعمول من الفرن ويترك ليبرد جيداً، ثم يقدم أو يحفظ في عبوة محكمة الغلق لحين تقديمه. سر نجاح المعمول
لابد الالتزام بالمقادير الصحيحة، وهذا لكي تحصلي سيدتي على عجينة طرية. معمول بالتمر سهل التعليمية. لابد أن تكون الزبدة والسمن بدرجة حرارة المطبخ. إضافة الماء بشكل تدريجي حسب احتياج العجينة. ترك العجينة للتخمر لمدة لا تقل عن نصف ساعة على الأقل. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الفدية: صيام أو صدقة تكون لفعل بعض المنهيات وقت الإحرام ، وقد تقدم بيان ما تجب فيه الفدية عند ذكر ممنوعات الإحرام ، وعند ذكر الأشياء التي تكره للمحرم والتي تباح له ، قال الله تعالى: { فمن كان منكم مريضاً أو به أذًى من رأسه ففديةٌ من صيامٍ أو صدقةٍ أو نسك}. والفدية هي واحد من ثلاثة أشياء على التخيير كما ذكر القرآن:
1. الصيام: وهو صيام ثلاثة أيام ، ويجوز صومها في كل وقت يجوز فيه الصوم ، سواء كان في الحج أو بعد رجوع الحاج إلى بلده ويصومها إن شاء متتابعة وإن شاء متفرقة. في مسألة تعدُّد الفدية في الحجِّ والعمرة | الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ أبي عبد المعز محمد علي فركوس حفظه الله. 2. الصدقة: والمراد بها التصدق على ستة مساكين لكل مسكين مُدّان من غالب قوت البلد وللحاج أن يفعل ذلك في مكة أو بعد رجوعه إلى بلده. 3. ذبح شاة: للتصدق بها على الفقراء ، ويشترط فيها ما يشترط في الأضحية والهدي من السلامة من العيوب ولا يجوز لصاحب الفدية أن يأكل منها ويجوز ذبحها في أي مكان في الحج أو بعد الرجوع إلى البلد. متى تتحد الفدية؟
تتحد الفدية في الآتية:
1. إذا ظن المحرم إباحة المحظورات التي فعلها أثناء الإحرام وكان مستندًا إلى أمرٍ قوي مثل ما إذا فسد حجه أو عمرته بجماع فظن أنه لا يجب عليه إتمام الإحرام الفاسد ففعل أمورًا منهياً عنها قبل إتمام حجه الفاسد كأن حلق ، وقلّم أظافره ولبس ثيابه فتلزمه فدية واحدة على الجميع ومثل من طاف طواف الإفاضة أو طواف العمرة من غير وضوء معتقدًا أنه قد تحلل من إحرامه فلا تلزمه فدية واحدة إذا علم بعد ذلك ببطلان طوافه وعدم تحلله.
في مسألة تعدُّد الفدية في الحجِّ والعمرة | الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ أبي عبد المعز محمد علي فركوس حفظه الله
ورد إلى دار الإفتاء المصرية سؤال حول ما حكم الفطر بالنسبة لل رجل المسن ؟. أحكام الفدية في الحج. وأجابت دار الإفتاء المصرية عليه بقولها: "اتفق الفقهاء على أن للشيخ الكبير الذي يجهده الصوم ويشق عليه مشقة شديدة أن يفطر في رمضان، فإذا أفطر فعليه فدية وجوبًا عند الحنفية والحنابلة والأصح عند الشافعية وهو المفتى به؛ لقول الله تعالى: ﴿وَمَا جَعَلَ عَلَيْكُمْ فِي الدِّينِ مِنْ حَرَجٍ﴾ [الحج: 78]، وقوله تعالى: ﴿وَعَلَى الَّذِينَ يُطِيقُونَهُ فِدْيَةٌ طَعَامُ مِسْكِينٍ فَمَنْ تَطَوَّعَ خَيْرًا فَهُوَ خَيْرٌ لَهُ﴾ [البقرة: 184]. قال ابن عباس رضي الله عنهما في تفسيرها: "نزلت رخصة للشيخ الكبير والمرأة الكبيرة وهما يطيقان الصيام أن يفطرا ويطعما مكان كل يوم مسكينًا، والحبلى والمرضع إذا خافتا على أولادهما أفطرتا وأطعمتا". قال الإمام النووي في "المجموع" (6/ 258): [قَالَ الشَّافِعِيُّ والأصحاب: الشَّيْخُ الْكَبِيرُ الَّذِي يُجْهِدُهُ الصَّوْمُ أَيْ يَلْحَقُهُ بِهِ مَشَقَّةٌ شَدِيدَةٌ، وَالْمَرِيضُ الَّذِي لَا يُرْجَى بُرْؤُهُ لَا صَوْمَ عَلَيْهِمَا بِلَا خِلَافٍ، وَسَيَأْتِي نَقْلُ ابْنِ الْمُنْذِرِ الْإِجْمَاعَ فِيهِ، وَيَلْزَمُهُمَا الْفِدْيَةُ على أَصَحُّ الْقَوْلَيْنِ، (وَالثَّانِي) لَا يَلْزَمُهُمَا] اهـ.
رسميا.. فتح العمرة أمام الجزائريين &Ndash; الشروق أونلاين
فأول ما تفترق به: وجوب الدم على المُتمتِّع والقارن دون المُفرِد كما تقدم. والثاني: أن المُفرِد لم يحصُل له إلا نُسُك واحد، والعُمرة إلى الآن لم يأتِ بها، بخلاف المتمتِّع والقارن. والثالث: أن المتمتِّع عليه طوافان، طواف لعُمرته، وآخر لحجَّته، والمُفرِد والقارن إنما عليهما طواف واحد للحج فقط في المُفرِد ظاهر، والقارن تدخل عُمرته بحجَّته، وتكون الأفعال واحدة، ولهذا يترتَّب عليه. الرابع: أن المتمتِّع يحل من عُمرته حلاًّ تامًّا، لا يمنعه من الحِلِّ إلا سَوْق الهدي، والمُفرِد والقارن يبنيان على إحرامهما. الخامس: أن الحائض والنفساء إذا قدمتا للحج ولا يمكنهما الطهر إلا بد فوات الوقوف تعين عليهما الإحرام بالإفراد أو القران، أو قلب نيَّة العُمرة قِرانًا، وتمتنع عليهما العُمرة المفرَدة لتعذّرها في هذه الحال. معنى الفدية في الحج والعمرة - الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ عبد الرحمن بن ناصر البراك. وكذلك من لا يمكنه أن يأتي بالعمرة قبل فوات الوقوف. وهذا الفرق الأخير راجع لعدم القدرة على هذا النُّسك. السادس: أن المُفرِد بالحج يُشرع له أن يفسخ نيته ويجعلها عمرة، والمتمتع والقارن لا يُشرع لهما جعلها إفرادًا، إلاّ في حال التعذُّر للعُمرة كما تقدم. السابع: أن المُفرِد والقارن يشرع لهما أول ما يقدمان البيت طواف قدوم.
معنى الفدية في الحج والعمرة - الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ عبد الرحمن بن ناصر البراك
2- هدي التطوع
وهو ما يهديه الحاج المُفْرِد أو المعتمر تطوعًا، أو ما يهديه المتمتع والقَارِن زيادة على الواجب، أو ما يبعثه غير المحرم هديًا إلى مكة ليُذبح فيها تقربًا إلى الله تعالى، وقد «أَهْدَى النَّبِي (صلى الله عليه وسلم) مِائَةَ بَدَنَةٍ». (رواه البخاري). وهدي التطوع والتمتع والقران: يجوز لصاحبها أن يأكل منها، بل يُسْتَحَب الأكل من هدي التطوع؛ لفعله (صلى الله عليه وسلم)، حيث «أَمَرَ رَسُولُ اللَّهِ (صلى الله عليه وسلم)مِنْ كُلِ بَدَنَةٍ بِبَضْعَةٍ فَطُبِخَتْ وَشَرِبَ مِنْ مَرَقِهَا». (رواه الترمذي). 3- هدي الإحصار
الإِحصار هو المنع عن إتمام الحج أو العُمْرَة أو هما معًا. فمن أحرم بالحج أو العُمْرَة فصدّه عدو عن دخول البيت، أو أصابه حادث فلم يستطع الوصول إلى البيت، فإِنه يذبح هديًا في مكانه، ثم يتحلل من إحرامه؛ لقوله تعالى: ( فَإِنۡ أُحۡصِرۡتُمۡ فَمَا ٱسۡتَيۡسَرَ مِنَ ٱلۡهَدۡيِۖ) [البقرة: 196] ، وهدي الإِحصار: شاة أو سُبع بدنة أو سُبع بقرة. مكان ذبح الهدي
هدي التمتع والقران والتطوع، يذبح داخل حدود الحرم، ويفرق على مساكينه، فإِن ذبحه خارج حدود الحرم لم يجزئه. و هدي الإِحصار ينحر في الموضع الذي أُحصر فيه.
أحكام الفدية في الحج
3- ما فديته المِثْلُ أو ما يقوم مقامه:
وهو قتل الصيد ، فمن قتل صيد البر المأكول حال إحرامه لزمه واحد من أمور
ثلاثة:
أولها: المِثْل ، وهو أن يذبح الحاج من
بهيمة الأنعام ( الإبل والبقر والغنم) ، ما يماثل الحيوان الذي صاده ،
فالنعامة مثلاً فيها بدنة ، وحمار الوحش فيه بقرة ، والغزال فيه شاة ، إلى
غير ذلك من المثليات التي ذكرها الفقهاء ، ويُذبح المثل ويُوزع على فقراء
الحرم. ثانيها: الإطعام ، وكيفيته أن يقوّم
المثل ، ويشترى بقيمته طعامًا يُوزعه على الفقراء والمساكين ، لكل مسكين
نصف صاع. ثالثها: الصيام ، فينظر عدد المساكين
الذين يمكن إطعامهم في الحالة الثانية ، ويصوم عن كل مسكين يومًا. ودليل ذلك قوله سبحانه:{ يا أَيها الذين آمنوا لا تقتلوا الصيد وأنتم حرم ومن قتله
منكم متعمدا فجزاء مثل ما قتل من النعم يحكم به ذوا عدل منكم هديا بالغ
الكعبة أَو كفارة طعام مساكين أَو عدل ذلك صياما لِيذوق وبال أمره عفا الله
عما سلف ومن عاد فينتقم الله منه والله عَزِيز ذو انتقام}(
المائدة:95). 4- ما فديته فدية الأذى: وهو حلق الشعر ،
وقص الأظافر ، وتغطية الرجل رأسه بملاصق ، ولبس الرجل ما خيط على هيئة
البدن ، واستعمال الطيب ، وانتقاب المرأة ولبسها القفازين.
ثالثًا: إذا كانت المحظورات المرتَكَبَة غيرَ مُتداخِلةِ الأجزاء أي: أطرافُها متباينةٌ، فإمَّا أَنْ يكون المُحْرِمُ قد أتى بها مُجتمِعةً في مجلسٍ واحدٍ أو متفرِّقةً، فإِنْ أتى بها مُجتمِعةً فتَلزَمه كفَّارةٌ واحدةٌ كالمُحرِم الذي لَبِس ثوبًا مَخيطًا مُطيَّبًا، وهذا منقولٌ عن أحمد رحمه الله، قال: «إنَّ في الطِّيب واللُّبس والحَلْق فديةً واحدةً، وإِنْ فَعَل ذلك واحدًا بعد واحدٍ فعليه لكُلِّ واحدٍ دمٌ» ( ١) ، وهو قولُ إسحاق، وقال الحسن: «إِنْ لَبِسَ القميصَ وتَعَمَّم وتطيَّب ـ فَعَلَ ذلك جميعًا ـ فليس عليه إلَّا كفَّارةٌ واحدةٌ» ( ٢) ، ونحو ذلك عن مالكٍ ـ رحمهم الله ـ. أمَّا إذا كانت المحظورات المُرتكَبة أنواعًا متفرِّقةً؛ فإنَّ الفدية تتعدَّد بتعدُّد مُوجِبها أي: أنَّ عليه لكُلِّ محظورٍ فداءً، وتُلحَق صورتُها بالحدود المختلفة كمَنْ سَرَق وزنى وقذف، فتتعدَّد عليه الحدود، كما تُلحَق بالأيمان المختلفة على أشياءَ مختلفةٍ ثمَّ يحنث فيها، فإنه تتعدَّد الكفَّارةُ بتعدُّد الأيمان فيها. والعلم عند الله تعالى، وآخِرُ دعوانا أنِ الحمدُ لله ربِّ العالمين، وصلَّى الله على نبيِّنا محمَّدٍ وعلى آله وصحبِه وإخوانِه إلى يوم الدِّين، وسلَّم تسليمًا.