يتم إذابة الخميرة الفورية في نصف كوب من الماء الدافئ ويضاف لها السكر الأبيض وتغطى وتترك جانباً ليزداد حجمها وتتفاعل قبل وضعها على خليط الدقيق والسميد. يضاف خليط الخميرة المتفاعلة للخليط ويضاف أيضاً الزيت النباتي ويتم العجن اليدوي برفق حتى الحصول على عجينة رملية جافة. يضاف الماء الدافئ تدريجيًا مع استمرار العجن حتى الحصول على عجينة رملية متماسكة القوام وسهلة التشكيل. تغطى العجينة بالبلاستيك لتتخمر ويزداد حجمها وتترك جانباً في مكان دافئ لتتخمر لمدة حوالي ساعة ونصف على الأقل قبل التشكيل. يتم تقطيع العجينة وتفرد باستخدام الشوبك لطبقة رقيقة السمك، ويتم تقسيم العجينة إلى مربعات صغيرة الحجم. توضع العجينة في قالب السمبوسك المثلث وتحشى بالجبنة الكريمي الحلوة. يتم قفل القالب على الحشوة مع التخلص من بقايا الأطراف الزائدة. تكرر نفس الخطوات حتى الإنتهاء من كمية العجينة بالكامل. يتم تسخين الزيت الغزير في مقلاة عميقة وتوضع مثلثات السميد بالجبنة فيه وتقلب على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. تصفى حلى مثلثات السميد بالجبنة من الزيت وتوضع على ورق مناديل المطبخ للتخلص من بواقي الزيت. توضع مثلثات السميد في الشربات البارد وهي ساخنة وتصفى من الشربات وتزيين بالمكسرات وتقدم بألف هنا.
مثلثات السميد بالجبنة - Youtube
مثلثات السميد بالجبنة - YouTube
اكتشف أشهر فيديوهات مثلثات التوست بالجبن | Tiktok
المقادير:
كوب سميد
كوب دقيق
¼ كوب زيت ذرة
½ كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
الحشو:
¼ كيلو جبن شيدر مبشور
كوب زيت للقلي
الطريقة:
1. في وعاء عميق، اخلطي المكونات الجافة أولًا: الدقيق والسميد والبيكنج بودر والخميرة. 2. أضيفي ¼ كوب من الزيت إلى الخليط وقلبي جيدًا حتى يصبح شكله شبيهًا بالرمال ولا يوجد به أي تكتلات. 3. أضيفي الماء الدافئ وامزجي المكونات معًا جيدًا، حتى يتكون لديكِ عجين طري. 4. ودون أن تتركي العجين ليتخمر، قسّميه إلى نصفين، وافردي كل نصف منهما على ورق زبدة، وقطعيه على شكل مثلثات. 5. احشي مثلثات العجين بالجبن وضعي فوقه مثلث آخر من العجين، وأغلقيه من الحواف بالشوكة. 5. في زيت غزير، اقلي مثلثات السميد بالجبن حتى يصفر لونها، ثم أخرجيها من الزيت وضعيها على مناشف المطبخ.
كوب (225 جم) سكر. ¾ كوب (180 مل) حليب. ½ كوب (150 جم) زبد أو سمن، في درجة حرارة الغرفة. ½ كوب (110 جم) لوز محمص ومقشر. ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 مل) فانيليا. كوب (240 مل) قِطر، أو شربات. الطريقة: 1. في وعاء كبير، ضعي السميد والسكر والبيكنج باودر والفانيليا، وقلبي جيدًا. أضيفي الزبد والحليب، واعجني بيديكِ، حتى يتكون عجين رملي طري. ادهني صينية الفرن بالزبد، ثم ضعي العجين، وافرديه واضغطي عليه بيديكِ حتى يتساوى في الصينية. قطعي العجين إلى مكعبات، ثم ضعي في كل مكعب حبة لوز. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة، حتى يُصبح لونها ذهبيًا. اسقيها بالشربات فور خروجها من الفرن، ثم اتركيها تبرد. كرات السميد بجوز الهند المقادير: كوب دقيق السميد ملعقة كبيرة زبدة ½ كوب جوز الهند ¼ كوب سكر ¼ كوب ماء الطريقة: 1. حمّري السميد على نار متوسطة، ثم أضيفي إليه جوز الهند. أضيفي السكر والزبد والماء، وقلبي الخليط لمدة 5 دقائق. ارفعيها من على النار وقدميها دافئة. ملحوظة: يمكنك تقديمها بطريقتين إما على شكل كرات صغيرة أو اغرفيها في طبق صغير عميق واضغطيها ثم اقلبيها في طبق تقديم مثلما تقدمين الأرز.
Last updated سبتمبر 24, 2020 نظام لو كارب لمرضى السكر نظام لو كارب لمرضى السكر ، نظام اللو كارب هو أحد الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن والحفاظ على الصحة العامة للجسم حيث أنه يعتمد على استخدام الأطعمة قليلة الكربوهيدرات والحد من الأطعمة عالية الكارب، وبما أن مريض السكر يحتاج إلى ذلك حتى لا يرتفع مستوى السكر في الدم فهو نظام مناسب لحالته؛ لكن يختلف الأمر حسب كل شخص فهناك نوع سكري من الدرجة الأولى ونوع من الدرجة الثانية. نظام لو كارب لمرضى السكر النظام الغذائي لمريض السكري من النوع 1 بالنسبة لمرضى السكري، هناك خمس قواعد يجب الالتزام بها مع النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات. يجب أن يتناول وجبات الطعام من 4 إلى 8 مرات، الجزء الرئيسي من الوجبات التي تحوي الكربوهيدرات يتم تناوله في الإفطار والغداء. يتم تحديد معدل ووقت الوجبات حسب نوع الأنسولين. نظام غذائي لمرضى السكر لمدة اسبوع يوم. مع زيادة الجهد البدني، يكون هناك حاجة إلى المزيد من الكربوهيدرات. يحظر تخطي الوجبات، الإفراط في تناول الطعام أمر لا ينبغي أن يحدث بحيث لا تتخطى الوجبة الواحدة أكثر من 600 سعرة حرارية. مع اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، لا تستبعد الدهون من النظام الغذائي، تجنب الأطباق المقلية والمالحة والمدخنة والحارة، يفضل طهي اللحم والسمك على البخار أو في الفرن.
نظام غذائي لمرضى السكر لمدة اسبوع يوم
طبق صغير من الارز او المعكرونه خالية الدسم. شريحة واحده من الدجاج او السمك المشوي مع القليل من زيت الزيتون. كوب من عصير البرتقال الطازج خالي من السكر. نظام غذائي لمرضى السكر لمدة اسبوع كم شهر. وجبة ما بعد الغداء
هذه الوجبه الخفيفه تقدم بعد وجبة الغداء بساعتين ، وتكون عباره عن فنجان من الشاي الاخضر مع البسكويت سهل الهضم. وجبه العشاء
هذه الوجبة الاساسيه تكون عباره عن:
علبة من اللبن الرائب او الزبادي خالي الدسم. طبق من الخضراوات كالطماطم والخيار او الخس مضافا اليهم القليل من زيت الزيتون. ويمكنك تناول حبه من الافوكادو متوسطة الحجم. وجبة ما بعد العشاء
يفضل ان يتناول الشخص هذه الوجبة قبل ذهابه للنوم ، وتكون عباره عن كوب من الحليب خالي الدسم ، او الزبادي خالي الدسم ا يضا
اقرا المزيد عن ( الفرق بين اماريل و دياميكرون في علاج السكر)
اقرا المزيد عن ( تخلص من مرض السكري الان والي الابد)
اقرا المزيد عن ( مرضى السكر و افضل نظام غذائى من اجله)
7 أونصات من صدر الديك الرومي المشوي. كوب ثالث من الخل البلسمي. ملعقة زيت زيتون. 16 حبة فستق. كيوي واحد. كوب من الكرفس.