التشيطار
من الأطباق الموريتانية الأصلي، وهو اللحم المقدد يتم نزع الشحوم عن اللحم وتجفيف اللحم تحت الشمس. بعد أن يجف اللحم يتم طهيه على نار هادئة للغاية، ومن ثم يتم طحن اللحم ومن ثم إضافة المرق عليه وهو طبق رئيسي. كما يمكنك حفظه خارج المبرد لفترة طويلة، دون أن تقلق فلن يتعرض للتلف. طبق البنافة
يعتبر من أشهر الأكلات في موريتانيا، فهي أكلة رمضانية شهيرة للغاية. حيث إنها تعتبر من الوجبات المغذية والسهلة، يتم تجهيزها من خلال الحم المقطع صغير أو غير مقطع حسب الرغبة. ثم يتم وضع بعض البطاطس المقطعة مع البصل لمفروم، ويتم طبخ الوصفة ومن ثم تقديمها على السفرة. وصفة العيش الموريتاني مع اللحمة
تعتبر من الوجبات الخفيفة التي يتم تقديمها في موريتانيا، والتي تحتوي على مكونات بسيطة عبارة عن:
أربع أكواب من الدقيق. أربع بيضات. قطعة صغيرة من الخميرة البيرة، اثنين ملعقة من البيكنج بودر. ملح، كوب كبير زبادي. ملعقة من السكر كبيرة الحجم. ثلث كوب من السمن. طريقة عمل لحمة الراس - مقال. طريقة عمل العيش باللحم الموريتاني
مقالات قد تعجبك:
يتم خلط المكونات حتى نحصل على عجين. نفرد العجين بعد أن يخمر في صينية كبيرة الحجم. عمل الحشوة
يتم تجهيز اللحمة المفرومة مع الملح ونضيف فلفل أسود.
ما رأيك . بخاري باللحم
أرز بالحمص والجزر - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
طريقة عمل لحمة الراس - مقال
Last updated فبراير 12, 2022
وصفات كوسا
وصفات كوسا شهية يعشقها سكان منطقة حوض المتوسط واذا اقتربنا اكثر فهل يمكن ان نتخيل المطبخ الشامي او المصري بدون محاشي الكوسا ، و بالتاكيد فوائد الكوسا كثيرة خاصة انها من الخضروات الخفيفة والباردة على المعدة ، لذلك يعتبر طبق مفركة الكوسا بانواعه حاضرا دائما في قائمة اطباق اي سيدة سورية لانها من الاكلات السهلة والسريعة بالكوسا ، اما اذا اردنا ان نتحدث عن اكلات بالكوسا للعزومات فياتي الى جانب الكوسا محشي طبق شيخ المحشي او الكوسا بلبن ، في هذا الموضوع جمعنا لكم اكلات سريعة بالكوسا.
المقادير الموضوع الأصلى من هنا:
ثوم, 3 فصوص حمص معلّب ومصفى, علبة سمن, 2 ملعقة بصل, 3 حبات متوسطة فلفل أسود مطحون, 0. 50 ملعقة صغيرة كمون مطحون, 0. 50 ملعقة هال أخضر, 10 حبات قرنفل مجفف, 5 أكباش قرفة, 3 أعواد لايم مجفف, 2 حبة ماء, 8 أكواب حم غنم, 750 غرام مرقة الدجاج, 2 مكعب أرز بسمتي مغسل ومنقوع, 2. 50 كوب
طريقة التحضير
– ضعي الماء وقطع لحم الغنم في قدرٍ كبيرٍ واتركيها تغلي، ثم أزيلي عنها الرغوة عند ظهورها. – أضيفي لها اللايم المُجفّف، والقرفة وكافة التوابل واتركيها على نارٍ خفيفة لمدة ½1 ساعة أو حتى ينضج اللحم. – اخرجي قطع اللحم من القدر وضعيها جانباً. – حمّي السمن في قدرٍ كبيرٍ، وأضيفي له البصل ليُطهى مع التحريك لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتى يكتسب لوناً بنياً ذهبياً،ثم أضيفي الثوم وحركيه لمدة دقيقة. – أضيفي الحمّص، ومكعّبا مرقة الدجاج، وقطع اللحم المطبوخة مع المرقة، يجب أن تكون المرقة بمقدار 4 أكواب أو 1000 مل، ثم أضيفي المزيد من الماء إذا ما دعت الحاجة. – غطي المكوّنات بالأرز وأتركيها على نارٍ خفيفة لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز
ليس هناك أشد على النفس من كلام أو موقف أو طعنة أو تنكر من حبيب لحبيبه ، شعور يخلف لا شك آلاما وحزنا وعذابا لا ينتهي ما دام ذلك الجرح يتسلل إلى أعماق القلب وصعب أن يندمل. اخترنا لكم مجموعة مختارة من أبيات شعر عن جرح الحبيب لحبيبته ، آملين بعودة المياه إلى مجاريها ، وأمل باللقاء بعد الهجران ، وبالحب بعد الجفاء ، وبالعفو والمسامحة بعد الجرح والنكران.
اجمل ما قيل في غدر الحبيب 2022
/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/__ بتقولي مانت اهوة لسة عايش أة طبعاا.. اجمل ما قيل في غدر الحبيب 2022. لسة عايش والحياة وردية.. وكل شىء جميل في عنيا وعايش فرحان والدنيا كلها أمان حواليا وقلبي زي ماهو لسة هيحب تاني بكل قوة ولا كأن في جرااح مدفونة جوة ما خلاص بقي عادي.. الاسى اصبح عنواني ولو وصفولك الحزن.. تعالي دوب في حرماني ودمى اصبح ملطخ في كل مكان بوجدانى هل تستطيعين ان تخمدي بوسادة كل جرح منه اعانى قبل ان اسمع جوابك بقولهالك من مكانى سلمتلك قلبي وفية كل حناني رجعتية علي كفنة وقولتي دة زمانى اترين ان اعطيكي البقايا وتهديني قلب من تانى......!!
شعر عن جرح الحبيب لحبيبته - موضوع
الحين بس أقدر آخذ قراري
اللي من محيرني من العام لليوم
بعدك ونكرانك ورد اعتباري
ثلاث حاجات بها القلب مهموم
((مسكين قلبي هو بدى منه تقصير
هوناقصك يعني تجئ تستغله…!! )) زفـــــــت لـــى الفــــــرقا تبـــــاشير حلـــــمى
والـــــــحمد للة مابـــــــقى لــــــى كـــــود حســــرات
خلاص يكفيني معاناة وياك
ارحل وبرحل مابقا شي فيني
اتعبتني وياك واتعبني رضاك
واتعبت قلبي ياشقاي ونيني
محدن ترى فيني يسوي سواياك
محدن غيرك اهمومه تجيني
((يابنت…ياللي كل همك غرامي
الظاهر انك.. جاهله بالعناوين
كم قلت لك هالحب ماهو مرامي
روحي اكيد انك بدالي تلاقين..!! )) فجري اللي تبينه من غيابك وغيبي
اصلا القلب.. شعر عن جرح الحبيب لحبيبته - موضوع. ما بقى به شظايا!! واتركي لي جروحي جعلها ما تطيبي
ولاتخلين عندي.. منك اية.. بقاياا!! غلطتي واحتملها يوم اعامل بطيبي
واحسب الناس مثلي واضحين النوايا..!! شفت المقفي وربي ما أتبعه لو خطوتين
وأصبعي وهواصبعي لامن غدرني أبقطعه
بأسألك سؤال واحد والجواب بكلمتين
لاصار قدرك والهوي خصمين من تاقف معه
ياخي عز الكرامه وانت دايم مستهين
ياخي ضرسك لو يعورك بذمتك ما تشلعه
Garh El Habib - Diana Hadad جرح الحبيب - حفلة - ديانا حداد - Youtube
رسائل عتاب لعدم الاهتمام:
أكره شوقي الذي يدفعني إلى أن أنسى كل الشجارات بيننا واتصل بك فقط لأخبرك أنني أحبك. بقاياي في كل بيتٍ تنادي، قصاصات عمري على كل باب، فأصبحت أحمل قلباً عجوزاً، قليل الأماني، كثير العتاب. لاآ عـَليـكـكْ!!.. سـأنتـَظرُكْـكَ أكـثَـر و أكـثَر,,, سـأنْتَـظِـرُكْـكَ حَتّـى يَـمِلْ الْإنـتـظاآرُ مِنّي. العتاب كالاهتمام لا نفعله إلا مع من نحب، الذين لا نريد بقاءهم أقل شأناً من أن نعاتبهم. لستُ غيُورَة. ولَكِن عليكَ أن تَعرِفَ بأنّه عِندمَا يَكُون هُنالِكَ شَيءٌ مُلكِي.. يَكُن مُلكِي". لا حق في العتاب إلا لمن يحب. عندما يتعلق الأمر به يصبح مجرد النظر اليه تعديا للخطوط الحمراء. العتاب كالحب، فلا تعطيه لمن لا يستحق. الأصعب أن تقف في مفترق الطرق لا أنت بِقادر على الرحيل ولا أنت سعيد بالبقاء.! اغنيه حزينه جرح الحبيب - YouTube. لا تعاتِب حبيبكَ الذي ملَّ، فإذا مرض الحب مات العتاب. ما راح تحس فيني إلى أن توقف عند قبري و تقول هذه كانت بالأمس تموت فيني. خواطر عتاب حزينة:
أنت مو قد الكلام كل يوم لك كلام انت تلعب بالقلوب انت جاهل بالغرام تعذبني تجرحني ولامره تفرحني حبيبي كيف مافكرت في يوم انك تريحني. على قدر الهوى يأتي العتاب ومن عاتبت تفديه الصحاب صحوت فأنكر السلوانَ قلبي علىّ وراجع الطربَ الشباب وللعيش الصبا فإذا تولى فكل بقية في الكأس صاب وما ورثت له عندى حبال ولا ضاقت له عني ثياب
صعب أن ينتهي الحب الصادق نتيجه لأمر تافه و الأصعب أن يستمرّ الفراق لأن كل طرف ينتظر إشاره الرجوع من الآخر.
اغنيه حزينه جرح الحبيب - Youtube
لا فرق عندك أن ضحكنا هكذا – كذبا –
وإن وحدي بكيت! فأنا تركت أحبتي ولديك أحباب وبيت
وأنا هجرت مدينتي وإليك – يا بعضي – أتيت
وأنا اعتزلت الناس والدنيا
فما أنفقت لي من اجل أن نبقى ؟!! وماذا قد جنيت ؟؟!! وأنا وهبتك مهجتي جهرا
فهل سرا نويت ؟؟!!! دعني أوقع عنك ميثاق الرحيل
مرني بشيء مستحيل
قل لي شروطك كلها.. إلا التي فيها قضيت
إن قلت أو إن لم تقل
أنا قد مضيت …!!!
أفضل الخدع وأسلمها هي الحقيقة البحتة، فلا أحد يصدقها. إذا خانك الشخص مرّة فهذا ذنبه، أما إذا خانك مرتين فهذا ذنبك أنت. إنّ الغدر في حد ذاتها ميتة حقيرة. حقيقة الغدر عمل من اؤتمن على شيء بضد ما اؤتمن لأجله، بدون علم صاحب الأمانة. لا خير في عيش تخوننا أوقاته وتغولنا مدده. من المؤلم أن الغدر التي لا تنجح لا يجرؤ أحد على تسميتها غدر. كم خائن اليوم لا يشنق بل يشنق الآخرين. إن الغدر ليس يغسلُها.. من خاطئ دمع ولا ندمُ. أدّ الأمانة والغدر فاجتنب.. واعدل ولا تظلم يطيبُ المكسبُ. وسوء ظنّك بالأدنين داعية.. لأن يخونك من قد كان مؤتمنا. ولا خير في خل يخونُ خليله.. ويلقاهُ من بعد المودة بالجفا. يخونُك من أدى إليك أمانة.. فلم ترعهُ يوماً بقول ولا فعل فأحسن إلى من شئت في الأرض أو السيء.. فإنك تُجزى حذوك النعل بالنعل. أسوء صور الغدر التي يقترفها الموظف، هي السماح لرئيسه بارتكاب خطأ كان من الممكن تجنبه. كفى بالمرء غدر أن يكون أميناً للخونة. إن أنشغال الناس بالجزئيات، والأمة تجتث من جذورها من أعظم الغدر لها وللمنهج الرباني الذي كلفنا بحمله. اخشى ما اخشاه أن يأتي اليوم الذي يصبح فيه الغدر وجهة نظر. فأنت أمرؤ إما ائتمنك خائنا.. فخنت، وإما قلت قولا بلا علم.. فأنت من الأمر الذي كان بيننا.. بمنزلة بين الغدر والإثم.