معلومات عامة
-
بواسطة: اخر تحديث: ١٠:٥٥ ، ٣١ أغسطس ٢٠٢٠
البوتاسيوم
يُعدُّ البوتاسيوم (بالإنجليزية: Potassium)، ورمزه الكيميائي K واحداً من المعادن التي يحتاجها جسم الإنسان لأداء وظائفهِ بشكلٍ صحيح، فهو ضروريٌ لتنظيم توازن المعادن والسوائل داخل الخلية وخارجها، بالإضافة إلى مساهمته في عددٍ من الوظائف المختلفة؛ مثل: المساعدة على نقل الغذاء إلى داخل الخلية، ونقل الفضلات إلى خارجها، والمحافظة على انتظام ضربات القلب، والمساهمة في انقباض العضلات، بالإضافة إلى مساعدة الأعصاب على أداء وظائفها، ومكافحة جزء من التأثير الضار للصوديوم في ضغط الدم والمحافظة على مستوياته بدرجة طبيعية. [1] [2] للاطّلاع على فوائد البوتاسيوم يمكنك قراءة مقال أهمية البوتاسيوم لجسم الإنسان. مصادر البوتاسيوم
يمكن لزيادة استهلاك البوتاسيوم أن تؤدي إلى الإصابة بمشاكل صحيّةً مؤقتة، أو طويلة الأمد، ومن جهة أُخرى فإنَّ استهلاك كميّاتٍ قليلةٍ منه قد يُسبب مشاكل صحيّةً خطيرةً أيضاً، ولذا يجب الحرص على استهلاك نظامٍ غذائيٍّ يحتوي على البوتاسيوم بكميّاتٍ متوازنةٍ؛ إذ إنَّ الجسم لا يُصنّعه بشكلٍ طبيعي، وفيما يأتي ذكر أهمّ المصادر الغنيّة بالبوتاسيوم: [3] الفواكه الغنية بالبوتاسيوم يتوفر البوتاسيوم بكميات متفاوتة في أنواع متعددة من الفاكهة، وتشمل ما يأتي: [4] الأفوكادو: إذ تحتوي الحبّة الواحدة منها على ما يُقارب 975 ميلغراماً أو ما يعادل 21% من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
اين يوجد البوتاسيوم في الطعام - الأفاق نت
[٥]
مصادر أُخرى: توجد أطعمة أخرى تحتوي على المغنيسيوم وهي موضحة في الجدول الآتي: [٥] [٦]
الطعام
حجم الحصة
كمية المغنيسيوم (مليغرام)
اللبن المُخمّر
كوب
30
التوفو
نصف كوب
37
فول الإداماميه المطبوخ والمقشّر
50
الكينوا المطبوخة
118
الكاجو المُحمّص
28 غراماً
74
الفول السوداني المُحمّص بالزيت
ربع كوب
63
حليب الصويا
61
بسكويت مصنوع من القمح المُقطّع
2 قطعة كبيرة الحجم
زبدة الفول السوداني
2 ملعقة كبيرة
49
خبز القمح الكامل
شريحتان
46
البطاطا المشوية مع القشرة
99.
[١٢]
يساهم في وظيفة الغدّة الجار درقيّة (بالإنجليزية: Parathyroid)، وامتصاص الكالسيوم. [١١]
يدعم صحة الجهاز المناعي. [١٣]
يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. [١٣]
وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد المغنيسيوم يمكنك قراءة مقال فوائد المغنيسيوم.
الفرق بين الطقس والمناخ يُخطى البعض في التفريق بين مصطلحي المناخ والطقس، ولعلّ هذا يعود للارتباط الوثيق في ما بينهما، حيث يُمكن تعريف الطقس بإيجاز على أنّه الحالة السائدة في الخارج في أي يومٍ كان، سواء أكانت درجة الحرارة 24 درجةً مئويّةً والجو مُشمس، أو درجة الحرارة -6 درجةً مئويّةً مع تساقط كثيف للثلوج. يُعرف المناخ بأنّه الحالة المتوقّعة للجو في وقتٍ ما، والذي يُعبّر عنه بمتوسّط طقس مُعيّن في الزمان والمكان، وعلى سبيل المثال؛ قد يتوقّع المناخ سيادة جو حار ورطب في شهر يوليو في مناطق الجنوب الشرقي، أو تساقط كثيف من الثلوج في شهر يناير في مناطق الشمال الشرقي، حيث قد يحتوي سجل المناخ المُتوقّع على بعض القيم القصوى سواء أكانت لمعدلات الأمطار أو لدرجات الحرارة، وبالتالي يُعبّر المناخ عن التغيّرات التي تحدث على قيم متوسّط الطقس اليومي لفترات طويلة، وذلك لاحتماليّة تغيّر الطقس بين دقيقةٍ والأخرى، ومن يومٍ لليوم الذي يليه، وحتى من موسمٍ للآخر. مفهوم الطقس يُمكن تعريف الطقس بـأنّه الحالة اليوميّة للغلاف الجوّي، وأيّة تغيرات تطرأ عليه أثناء مُدة قصيرة نوعاً ما، تتراوح بين بضعة دقائق، وعدة أسابيع، إذ يُشكّل مفهوم الطقس وتقلّباته اليوميّة مزيجاً بين كل من قيم درجات الحرارة، مُعدّلات الرطوبة، كثافة الغيوم، مستوى الرؤية، وتحرّكات الرياح.
الفرق بين الطقس والمناخ | الفرق بين المُناح والمناخ؟
أثار الرئيس الأمريكي "دونالد ترامب" حالة من الجدل في وسائل الإعلام المحلية والعالمية عقب تغريدات أطلقها عبر "تويتر" الخميس أظهرت جهله بالفرق بين مصطلح "مناخ" و"طقس". الفرق بين الطقس والمناخ والجو. وجاءت تغريدات "ترامب" بعد لعبه الجولف لليوم الثالث على التوالي في منتجعه بفلوريدا، وقال فيها: قد تكون هذه أبرد درجة حرارة مسجلة خلال ليلة رأس السنة، وربما يمكننا استغلال القليل من الاحتباس الحراري لصالح بلدنا، وليس كدول أخرى تريد دفع تريليونات الدولارات للاحتماء منه. وبحسب "سي إن إن"، فإن "ترامب" يقصد التعجب من كيف يكون التغير المناخي والمعروف أيضًا بـ"بالاحتباس الحراري" حقيقيًا إذا كان الطقس باردًا للغاية، تزامنًا مع موجة البرد القارس التي تعصف بجزء كبير من البلاد. لكن ما لم يفهمه "ترامب" أو ربما قرر أن يتجاهله هو أن الطقس والمناخ ليسا شيئًا واحدًا، وبحسب "ناسا"، فالمصطلح الأول يعبر عن ظروف الجو على مدى فترة قصيرة من الزمن، بينما يقصد بالثاني كيف يتغير الجو على مدى الفترات الزمنية الطويلة نسبيًا. وبناءً على هذا التعريف فإن برودة الجو في يوم أو أسبوع أو حتى شهر معين، لا يعكس أي تغير في المناخ أو يعبر عن تطورات الاحتباس الحراري، ولو كان المصطلحان لنفس الشيء لكانت أيام الصيف الساخنة معبرة عن تزايد درجة حرارة الأرض.
واختتمت "سي إن إن" تقريرها بالقول: يملك "ترامب" الحرية لقول ما يحلو له، وهو سيواصل ذلك، لكن استخدام برودة الطقس كوسيلة للتشكيك في الاحتباس الحراري واسع النطاق ليس دقيقًا أو واقعيًا أو حتى مضحكًا.