الجلسات بسيطة حقت قهوة على السريع مو استرخاء
في نقطة بسيطة لو يهتمون بنظافة الطاولات عليها بقايا فتات كيك والقزاز مطبع بصمات
التقرير الرابع:
كوفي ممتاز جدا من ناحية التصميم والقهوة والموظفين خاصة الباريستا اللي ماسك شفت الليل موظف ممتاز جدا
المكان لطيف فيه جلسات خارجيه القهوة المستخدمه قهوة خطوة جمل المكان رايق ونظيف.. اتمنى يستمر الجودة بالمكان والنظافه وتقديم افضل شي للعملا نريد ان نرتقي باماكن نقضي فيها اوقات فراغنا ونحصل على افضل خدمه..
وللإضافة السريعة اضغط هنا
عبدالله المسن بطل السعودية لبطولة الباريستا 2021 | قهوة العرب
ما أفضل كتاب أو قناة يوتيوب (أو أي مصدر آخر) استفدتي منه في تعلم الطبخ؟
kitchen conundrums with thomas joseph
everyday food with sarah carey
هل لديك وظيفة صباحية؟ هل هي متعلقة بالطبخ؟
نعم.. ادارة حسابي التخصص بالطهي و تصوير الوصفات وتطويرها اقوم بها صباحا عادةً وحاليًا هي وظيفتي الحره. حساب نجود في انستقرام
طريقة رسم جمل بالصور
انتجت هذه القهوة في مزارع شالو في أعالي الجبال الخصبة جنوب غرب هويلا في كولومبيا. حيث تعتبر أحد محاصيل البن المميزه لما حضيت به من اهتمام وعناية فائقة أثناء الزراعة والمعالجة. تنطلق رحلتنا مع هذه القهوة من الجبال الخصبة لجنوب غرب هويلا الكولمبية حيث تجد هناك مشاتل شالو للقهوة و يوجد هناك المزارع شالو فيرنانديز الذي ورث مزرعة جدة عام 2010 حيث تعتبر من أشهر المزارع هناك فهي شهدت على زراعة البن لأكثر من 110 أعوام. استمر شالو هو وعائلته بزراعة القهوة في منطقة بايكول ، وانشأ طريقته الخاصة لإنتاج القهوة المختصة. إضافة إلى ذلك قام بتجربة تقنيات معالجة جديدة فهو أحد القادة في مجتمعه ولم يتوقف على نفسه بل اهتم أيضا بتوفير وظائف لمجتمعه وتعليمهم. نو ساوند كافيه الرياض (الأسعار + المنيو + الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية. كرس شالو وقته وجهده لإنتاج كأس قهوة مثالي وبناء علاقات تجارية مباشرة مع حرفيين وأشخاص متحمسين كل ذلك لأجل مساعدة مجتمعه على الازدهار بفضل إنتاج قهوة ذات جودة عالية. هنا سنذكر رحلة شالو لمعالجة قهوة لا كابلدو ، قامو بعدد من التجارب لإختيار الطريقة المثلى لمعالجة هذا المحصول إلى ان تم الوصول إلى الطريقة المثلى حيث قامو بجمع كرز البن الناضج يدويا ثم اختباره باستخدام مقياس الانكسار ثم فرز كرز البن ذات مستوى السكر المتدنيء أقل من 21%.
نو ساوند كافيه الرياض (الأسعار + المنيو + الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية
ما المشاريع التي تعملين عليها مؤخرًا؟
حاليًا متفرغة لنفسي و حياتي الجديدة بعد الزواج كل مشاريعي مؤجلة حتى اتعود على النمط الجديد لحياتي. ٣ كتب كان لها تأثير كبير على حياتك؟
ما الذي اشتريتِه مؤخرًا (ب ١٠٠ريال أو أقل) وكان له تأثير إيجابي عليك؟
اشتريت قهوة برازيلية من محمصة ( خطوة جمل) ينتابني شعور جميل عندما تملأ رائحة القهوة أرجاء بيتي. كيف قادك الفشل إلى النجاح؟ هل لديك "إخفاقٌ مفضل"؟
في إحدى السنوات و قبل ان أطلق حسابي بعد
أشهر، كنت انتظر قبولي في وظيفة مهمة في احد الجامعات و علقت آمالي على تلك الوظيفة و لكن وصلني الرفض و كان صدمه بالنسبة لي لأنه لم يكن هناك سبب مقنع للرفض! وكلت امري لله و قلت لعلها خيره، و لكسر روتيني الُممل وقتها قررت ان افتح حسابي لتدوين وصفاتي و تصويرها ومن هنا بدأت اتخذ هوايتي كعمل ُحر و كان افضل قرار اتخذته في حياتي. لو كانت لديك الفرصة لكتابة عبارةٍ ما على لوحة إعلانية ضخمة في شارعٍ رئيس، فماذا ستكتبين؟
ليس كل ماينقصك تحتاجه. طريقة رسم جمل بالصور. ما أفضل استثماراتك؟ (قد يكون استثمارَ وقتٍ أو مالٍ أو جهد) استثمار الوقت مهم جداً لدي بل أراه من أهم خطوات النجاح، مثلًا يهمني الإستيقاظ مبكراً وإدارة الوقت من بدايته لإنجاز أكبر قدر من المهام اليومية، والاستمتاع بأوقات الفراغ المتبقية خلال اليوم والتي تجدد نشاطي وتحفز طاقتي يوميًا.
عائلة ال ناجيرو المهتمين بزراعة القهوة حتى الجيل الرابع منهم، حيث يركز اهتمامهم على إنتاج القهوة ذات الجودة العالية في البيئة المثالية، فعلى سبيل المثال اخترنا هذا المحصول روهو والذي تمت زراعته في مزرعة ذات موقع استراتيجي ومناسب جدا يحيط بها الغابات مما يجعلها نظيفة وصحية تقع هذه المزرعة في مرتفعات هويهويتنانجو في غواتيمالا. الجدير بالذكر عائلة ال ناجيرو حصلت على العديد من جوائز التميز والجودة من منظمات القهوة. تاريخ التحميص: 07/06/2021 الارتفاع 1550 – 1640 التخمير: 60 ساعة طريقة التجفيف: تم تجفيف حبوب القهوة في الهواء الطلق لمدة 3 أيام
التحليق في سماء الروح هو قرار داخلي يستطيع كل إنسان أن يأخذه بحرية شرط تنفيذه باسم يسوع. أي لمجد يسوع. كثيرون يريدون ويقررون السير على خطى الرب ولكن الكثير منهم أيضاً
يتراجعون عن المضي قدماً ظنا منهم أن الالتزام مستحيل!! لكن الرب لم يطلب من المؤمن العمل فوق قدرته، بل تقديم كأس ماء بارد بحب لأحد العطاش. نعم هذا هو المطلوب العمل البسيط، الصغير، غير المكلف، غير المتعب، العادي جداً جداً جداً. اذا نظرنا الى عظماء الروح، وتأملنا في حياتهم العادية، سنكتشف أن
أعمالهم وإنجازاتهم بسيطة يستطيع كل إنسان القيام بها..
القديسة تريزيا الطفل يسوع حلّقت في سماء الروح وهي "تمسح" وتنظف بلاط الدير يومياً.. القديس شربل كان عاملاً بسيطاً في كروم العنب في دير مار مارون عنايا.. وهناك ملايين الشهادات الحية التي تؤكد أن القداسة طريق سهلٌ وبسيط وهو متاحٌ للجميع وليس لنخبة معينة من الموهوبين والمحظوظين روحياً. طريق القداسة يلزمها أمرين: القرار الحر والالتزام الصادق.. ومن سقى أحد هؤلاء الصغار كأس ماء بارد فقط باسم تلميذ، فالحق أقول لكم إنه لا يضيع أجره».(متى 42:10) - - إنجيل متى - قناة المجد - الانجيل مسموع ومقروء. لأن الكثير يتكلم والقليل يعمل! في إحدى الجامعات سأل الدكتور طلاّبه "إذا كان هناك ثلاث عصافير
على الشجرة وقرّر اثنان منها الطيران، فكم بقي على الشجرة؟" فأجاب الجميع
"واحد"، وفجأة اختلف معهم أحد الطلاّب وقال "الذي بقي ثلاث
عصافير"، فكان الإنبهار!
5 فوائد للأواني الفخارية.. تعرف عليها
فسأله الدكتور "كيف ذلك؟" فقال "لقد
قلت "قرّر اثنان منها الطيران" ولم تقل "طار اثنان منها"
واتخاذ القرار لا يعني تنفيذه، وكانت هذه الإجابة الصحيحة بالفعل! نهار مبارك
ومن سقى أحد هؤلاء الصغار كأس ماء بارد فقط باسم تلميذ، فالحق أقول لكم إنه لا يضيع أجره».(متى 42:10) - - إنجيل متى - قناة المجد - الانجيل مسموع ومقروء
مكونات الكنافة بالمانجو والكريمة:
نصف كيلو كنافة. كأس سكر. نصف كأس سمن. 3 كأس كريمة الخفق. 2 قطعة مانجو مقطعة شرائح طولية. مكونات شربات الكنافة:
2 كأس سكر+ كأس ونصف ماء+ فانيليا+ عصير نصف ليمونة. طريقة التحضير:
في بداية الأمر نحضر الشربات فلابد أن يكون بارد، حيث نضع السكر مع الماء في قدر ويرفع على النار، ويترك الخليط يغلي ليذوب السكر، ثم نضيف بعد ذلك عصير الليمون والفانيليا ونترك المزيج يغلي ليتماسك بعض الشيء. في وعاء نخلط السمن مع الكنافة مع الدعك الجيد، وهذا حتى تتشرب الكنافة السمن كله. كأس ماء بارد ليس منسى امام الله. نقسم العجينة لقسمين، ونحضر 2صينية مدهونة بالسمن ونضع بها القسم الأول من عجينة الكنافة والجزء الأخر في الصينية الأخرى، ونضغط عليها بشكل جيد للغاية وهذا حتى تتماسك ولا تفرط عند التقديم. ندخل الكنافة الفرن وتترك حتى تتحمر من الجوانب والوجه، وعندما نخرج من الفرن على الفور نسقيها بالشربات البارد الثقيل. عند التقديم نقوم بوضع الجزء الأول من الكنافة في طبق التقديم، ونضع كريمة الخفق وشرائح المانجو، ثم نضع القسم الثاني للكنافة ويزين من جديد بالكريمة والمانجو. تحفظ في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وتقدم بارد وبالهناء والشفاء.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ