نقدم لك اليوم سيدتي طريقة عمل تشيز البسبوسة حلى سهل ولذيذ لتقدميه لعائلتك وضيوفك
تعرفي على المكونات وطريقة التحضير من خلال ما يلي:
مكونات عمل تشيز البسبوسة
1 عبوة بسكويت ديجاستيف مطحون
1 قطعة زبدة صغيرة
1 علبة زبادي
¼ كوب حليب بودرة
¼ كوب سكر
3 قطع جبن كيري
1علبة قشدة
¼ كوب زيت
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ كوب سميد
للقطر:
1 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ماء ورد
عصير 1 حبة ليمون
طريقة تشيز البسبوسه
ادهني قوالب الكب كيك بالقليل من الزبدة، اخلطي البسكويت مع الزبدة في وعاء وادعكيهم جيداً ثم وزعيهم في القوالب كطبقة اولى. في الخلاط الكهربائي اخلطي الزبادي مع الحليب، السكر وجبن الكيري واخلطيهم جيداً ثم أضيفي المزيج على طبقة البسكويت في القوالب ثم أدخلي القالب الفرن لمدة 10 دقائق. تشيز البسبوسه عالم حواء. في الخلاط الكهربائي، اخلطي القشدة مع السكر، الزيت، البيض، البايكينغ باودر والفانيليا، اخفقي المزيج جيداً ثم أضيفي السميد واخلطيهم ثم اسكبي المزيج فوق طبقة التشيز. أدخلي القالب الفرن مرة أخرى على درجة حرارة منخفضة حتى يحمر الوجه ثم أخرجي القالب واسكبي على تشيز البسبوسة القطر ثم زينيها بالفستق.
- تشيز البسبوسة عالم حواء الحمل
- الفرق بين ماء الورد وماء الزهر - موضوع
- الورد الطائفي للاكل - ووردز
- كيف تختارين ماء الورد المناسب لبشرتك؟ | مجلة الجميلة
تشيز البسبوسة عالم حواء الحمل
– سكر بودرة، حسب الرغبه
– 1كوب بسكويت مطحون
– 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
اهرسي البسكويت أو اطحنيه بمحضرة الطعام حتى يصبح ناعم، وضعيه في وعاء واضيفي له الزبده المذابه. إخلطيهم حتى يصبح عندك بسكويت رطب مثل رمل البحر، وفي قالب التشيز كيك رصي طبقة البسكويت حتى تصبح متساويه. ادخليه إلى الثلاجه لمدة 10-15 دقيقة، وفي وعاء ضعي الجبن الكريمي وحركيها ثم اضيفي السكر البودره واخلطي حتى تختلط المكونات. تشيز كيك البسبوسه - عالم حواء. أضيفي القشطه والفستق الحلبي(المكسرات) وماء الورد وحركي حتى تحصلي على خليط جبن متماسك. أضيفي خليط الجبن فوق طبقة البسكويت وابسطيه حتى يصبح متساوي، وضعيه في الثلاجه لمدة 4 ساعات على الاقل حتى يتماسك خليط الجبن. لتجهيز طبقة الكنافه كسري شعر الكنافه اما بالمقص او بيدك حتى تصبح بمقاس 1 سم. في مقلاة على النار، أضيفي السمن واتركيه يذوب ثم اضيفي شعر الكنافه وقلبيه باستمرار حتى يأخذ اللون الذهبي، وضعيه في طبق آخر حتى لا يواصل القلي مع الحراره. في هذه الاثناء نجهز الشربات في اناء صغير ضعي السكر والماء حتى يغلي ويذوب السكر، وأضيفي الليمون واتركيه يغلي 5 دقائق. أضيفي ماء الورد اطفئي النار واتركيه يبرد، وعندما يبرد شعر الكنافه اضيفيه فوق طبقة الجبن ورصيه بيدك حتى يتساوى.
ثم نخرج الصينية من الفرن ونسكب عليها القطر البارد ونتركها قليلا الا ان تبرد. نقوم بإحضار وعاء الخفق الخاص بالمضرب الكهربائي ونضع بها الجبن بعد تقطيعها الى قطع متساوية وصغيرة السكر المطحون مع القشطة مع عصير الليمون مع الكريمة والحليب المكثف ونبدأ في الخفق على سرعة عالية الى ان نحصل على مزيج بقوام ناعم. و في وعاء صغير نقوم بافراغ كيس الجيلاتين وخلطها بالقيلي من الماء الدافىء الا ان يذوب. ثم نسكب الجيلاتين المذاب على خليط الجبنة والكريمة في الخلاط الكهربائي ونقوم بالخفق مرة اخرى. تشيز البسبوسة عالم حواء للطبخ. نقوم بسكب الخليط السابق على الكنافة ونقوم بتوزيعه بشكل متساوي. ندخل القالب الى الثلاجة لمدة من ساعة الى ساعتين حتى تجمد الكريمة. نقوم بإخراج القالب من الثلاجة ونضع عليها طبقة من المربي بالنوع المراد على حسب الرغبة والكريمة المخفوقة للتزين ومن ثم نضعها بالثلاجة مرة اخرى حتى تتماسك جيدا ومن ثم تقدم باردة. تشيز كيك الكنافة انستقرام
تشيز كيك الكنافة ١٥ ثانية
– 1 كوب سكر
– 1/2 كوب ماء
– 50 جرام سمن
– 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
– 150 جرام شعر كنافه
– 1 ملعقة صغيرة ماء ورد(حسب الرغبة)
– 1 علبة قشطه
– 50جرام زبده مذابه
– 30جرام فستق مجروش خشن)أو مكسرات)
– 250جرام جبن كريمي.
مكافحة الشيخوخة
يستخدم كمنتج طبيعي لمكافحة الشيخوخة والحد من ظهور الخطوط والتجاعيد الدقيقة على البشرة. علاج إلتهاب الحلق
يستخدم كعلاج التهاب الحلق، وذلك بفضل تأثيره المهدئ و المضاد للالتهابات، إذ أظهرت دراسة أن ماء الورد قد يساعد على إرتخاء العضلات في الحلق. مُكَون أساسي لقطرة العين
يمكن استخدامه كمكون أساسي في تجهيز قطرة العين، فلقد ثبت أن له فوائد فعالة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية في العين، كجفاف الملتحمة، أو جفاف العين، والتهاب الملتحمة، والحالات التنكسية، والتهاب كيس الدمع الحاد، والجروح، وإعتام عدسة العين وغيرها. يساعد على شفاء الجروح
يمكن أن يساعد في شفاء الجروح، ومنع التهابها، وذلك بسبب خصائصه المطهرة والمضادة للبكتيريا، ومن أهم أنواع الجروح التي يمكن لماء الورد أن يساعد في علاجها هي: الجروح، والحروق، والتسلخات وغيرها. الوقاية والعلاج من العدوى
يفيد للوقاية والعلاج من العدوى، وذلك بسبب خصائصه المطهرة، وقدرته على تحفيز هرمون الهيستامين في الجهاز المناعي. يُحسن الحالة النفسية
يساعد في تحسين الحالة النفسية، ومنع أو تخفيف من حالات الاكتئاب، وذلك من خلال وضع بتلات الورد، مع ماء الورد على حمام مائي، واستنشاق أبخرته المعطرة، كما يمكن أخذه عن طريق الفم بشكله السائل، لتحقيق نفس الغاية، لقد أظهرت العديد من الأبحاث أن ماء الورد يحتوي على خصائص مضادة للاكتئاب ومكافحة لأسباب القلق، إذ يظن أنها تساعد على النوم وأن يكون لها تأثير منوٍ شبيه بتأثير عقار الديازيبام الدوائي، إذ استخدم ماء الورد لعلاج العديد من حالات الصحة العقلية، كالحزن، والكآبة، والتوتر، والضغط العصبي.
الفرق بين ماء الورد وماء الزهر - موضوع
تخفيف الصداع: يُستعمل ماء الورد في طبّ الروائح لتخفيف الصداع ؛ حيث يمكن استخدام قطعة منقوعة ببماء الورد ووضعها لى الرأس لمدة 45 دقيقة، أو استخدام بخاره لتخفيف الصداع. التأثيرات المضادة للشيخوخة: يُستخدم ماء الورد في منتجات التجميل لتقليل التجاعيد في البشرة؛ حيث إنّ استخدامه موضعياً قد يخفف من ظهور هذه التجاعيد. تخفيف المشاكل الهضميّة: أظهرت بعض الدراسات أنّ ماء الورد يحسّن من إفراز العصارة الصفراوية، والذي يساعد على الهضم. الأضرار المحتملة لماء الورد
قد يعاني بعض الناس من حساسية تجاه ماء الورد ، وذلك عند استخدامه موضعياً، ويُنصح الأشخاص بتجربته على منطقة صغيرة من الجلد قبل استعماله، والانتظار مدة 24 ساعة للتأكد من عدم وجود أي ردّ فعل تحسسي، وقد تسبب حساسية ماء الورد بعض الأعراض، مثل الشعور بالحرق، أو الاحمرار، أو الوخز، أو التهيّج، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من هذه الأعراض بمراجعة الطبيب مباشرةً. [١]
أنواع منتجات الورد
يحتوي ماء الورد على زيت الورد بنسبة 10-50%، ويمكن لهذا المنتج أن يأتي بأشكال متعددة، منها: [١]
زيت الورد: يُصنع زيت الورد عن طريق تقطير الورود، ويكون لونه أصفر باهتاً، ومائلاً للصلابة.
الورد الطائفي للاكل - ووردز
ذات صلة كيف تصنع ماء الورد صناعة ماء الورد
ماء الورد
ماء الورد هو سائل ذو رائحة عطرية نفاذة، يصنع من بتلات الورد بإضافة الماء أو الزيت، ولقد استخدم منذ زمن طويل في الطب، والتداوي وخصوصاً في الشرق الأوسط، وإيران، وهناك أدلة على استخدامه لعلاج الأمراض في القبائل الهندية، و في أمريكا الشمالية وكان ذلك في القرن السابع الميلادي. [١]
طريقة عمل ماء الورد
تعتمد طريقة استخراج ماء الورد على جمع بتلات الورد ذات الجودة العالية واستخراج عصارتها بحسب الخطوات التالية: [٢]
جمع بتلات الورود الطازجة وشطفها بالماء النظيف للتخلص من آثار الأوساخ والأتربة العالقة بها، مع التأكد من الحصول على بتلات الورود العضوية الخالية من المبيدات، والمواد الكيميائية، لتجنب التأثير على طبيعة المنتج النهائي. استخدام نوع واحد من الورد، فلكل نوع منها رائحة مميزة، فإذا تم خلط أكثر من نوع من الورد، فذلك سوف يؤثر على الطعم النهائي لماء الورد. استخدام أنواع الورود الصالحة للأكل في حال كان الغرض من استخدام ماء الورد لأغراض الطهي، كالورد الجوري، والورد البلدي الأبيض. قطف بتلات الورد بلطف حتى تملأ كوب واحد، والتخلص من بقية أجزائها.
كيف تختارين ماء الورد المناسب لبشرتك؟ | مجلة الجميلة
كما أضيف أيضًا قطرات من ماء الورد على السلطات أو في حساء جازباتشو أو الشوربة الباردة. يمكنك أيضًا مزجه مع العسل لإضفاء نكهة خاصة. وصفة جيدة للأكل في الكعك و حيدة للإستخدام في مستحضرات التجميل! ابتكري! ماء الورد لن يخيب ظنك! دورك… وأنت، كيف تستخدمين ماء الورد؟ هل لديك وصفات لذيذة لتشاركيها؟ أو تفكرين في مزايا أخرى لماء الورد؟ لا تترددي في مشاركتها معنا في التعليقات.
الاختصاصية غنى عبد الرضا
يمكن تخزين هذا المسحوق في وعاء. يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة من هذا المسحوق إلى الماء الدافئ في العصير أو العصير أو الحليب الدافئ للاستهلاك. الحذر: تعتبر مكملات الكولاجين آمنة بشكل عام ، ولكن قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه المنتجات المستخدمة في المكملات. لذلك ، تحقق من الملصق الخاص بالمكونات قبل شراء المكمل أو استشر طبيبك للحصول على توصية مكملة مناسبة.