تضم قائمة أبرز التجارب التي تقام ضمن هذه الفعالية: تحضير السوشي مع الشيف تاتسو في "جورميه 1004"، ويقدم مطعم "لوي" دروسا لتعلم فنون الطهي، وكذلك التعرف على فن إعداد الأطباق الشهية باستخدام بقايا الطعام، وأيضا حصص "ماستر كلاس" في تحضير طبق باييا الإسباني في مطعم "سوق" في فندق فورسيزونز، وغيرها الكثير. يتطلب الحجز المسبق للمشاركة في جميع تجارب رحلة في عالم المذاقات، عن طريق الاتصال بالمطعم المختار مباشرة. مطاعم ومطابخ باخلعه- مندي ومكتوم - Ресторан ближневосточной кухни в الرياض. يضم مهرجان دبي للمأكولات 2022 الكثير من الفعاليات المتنوعة التي تلبي متطلبات عشاق الطعام وترضي شغفهم، حيث تقام العديد من الأنشطة والتجارب المتنوعة طوال فترة المهرجان، وسيتم الإعلان عنها قريباً، ومن ضمنها مشاركة أبرز الطهاة العالميين، وقوائم الطعام المحضرة خصيصاً من مطاعم "صنع في دبي". كما يحتفل المهرجان هذا العام بعيد الفطر مع فعالية "فطور العيد الكبير" التي تقدم تجربة تذوق وجبات الفطور الأصيلة، سواء داخل المطاعم أو عن طريق التوصيل، لمختلف الجنسيات والثقافات في جميع أرجاء المدينة. واحتفاءً بالمهرجان السنوي، تقدم مراكز التسوق المنتشرة في جميع أنحاء دبي عروضاً ترويجيةَ حصرية في المطاعم المنتشرة بها، فيما تعود فعالية "جواهر دبي الخفية" لتحتفي بالمطاعم التي استطاعت أن تكتسب شهرة واسعة وتحظى بإعجاب عملائها، وسيتمكن جمهور المهرجان من سكّان المدينة وزوّارها المشاركة في مسابقة على مواقع التواصل الاجتماعي للتصويت لمطعمهم المفضل ضمن قائمة المطاعم المشاركة، وسيحصل الفائز على جوائز قيمة.
- مطاعم ومطابخ باخلعه- مندي ومكتوم - Ресторан ближневосточной кухни в الرياض
- علاج فقدان حاسة الشم والتذوق بسبب الزكام
- علاج فقدان حاسة الشم والتذوق
مطاعم ومطابخ باخلعه- مندي ومكتوم - Ресторан Ближневосточной Кухни В الرياض
I do highly recommend it with love️️️
level
05 January 2022 16:10
مابك هرجة لولا صغر المكان ولكن اعتقد لو يكبر ويضبط الديكور والجلسات بيخرب خلك كذا هذا السر
ابوسليم
02 January 2022 7:00
مطعم متواضع جدا الطعم جيد لكن ليس الافضل الدهن عالي (احبه لكن يبقى كثير) الخدمة متواضعه (ماتمشي الا بالصوت) نظافة المحل والجلسات 2/10 مره وصخه بشكل عجيب السعر يعتبر متوسط الى عالي كميه اللحم ممتازه جدا وكثيره (لكن اللحم مهري طبخ) اتمنى افدتك
user
01 January 2022 8:15
ياليت يعيدون النظر في طريقه حفظ اللحم الني. اتمنى اللي يبي يطلب يشوف اللحم الني قبل يطلب. ahmed
31 December 2021 15:56
مطعم جميل واكلهم حلو بس مشكلته صغير وزحمه واذا طلبت محلي تنتظر الين تلاقي مكان فاضي اوقات تنتظر تقريباً نص ساعه
Faed
27 December 2021 0:52
اذا كنت لست من محبي اللحم المخلوط بالعظم المكسر و المطحون و المضاف عليه شعر الغنم، حتما لن يناسبك مكتوم باخلعه. بالمقابل، الارز ذو طعم جيد جدا اجمالا،، لا انصح البته
محمد
26 December 2021 15:52
اللحم عندهم إبداع جدا من اللذ ما ذقت بس مشكله النفر عندهم كميته قليلة ما تكفي شخصين و اضطرينا نزود نفر
07 December 2021 5:31
ماشاءالله تبارك الرحمن.
يعود مهرجان دبي للمأكولات، الحدث السنوي الذي تنظمه مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة، إحدى مؤسسات دائرة الاقتصاد والسياحة بدبي، للاحتفاء بالمكانة العالمية لدبي باعتبارها عاصمة فنون الطهي في المنطقة، حيث ستُقام فعاليات الحدث المرتقب في مختلف أرجاء المدينة لمدة 14 يوماً، من 2 حتى 15 مايو 2022 لتستعرض أشهى المأكولات والأطباق في دبي. وخلال دورته التاسعة، يجمع المهرجان الذواقة من عشاق الطعام ليأخذهم في رحلة استثنائية في مدينة تحتضن أكثر من 200 جنسية، وتشتهر بتنوع فنون الطهي بها من شتى أنحاء العالم. كما يستعرض الحدث أفضل المأكولات الإماراتية الأصيلة والمفاهيم التي ابتكرها المبدعون في مجال الطعام، إلى جانب المطاعم الفاخرة ذات الشهرة العالمية، والتجارب المتنوعة، وحصص الطهي المتنوعة تحت إشراف كبار الطهاة مع إطلالات على أشهر المواقع الرائعة في دبي. ويعود المهرجان هذا العام بمجموعة متنوعة من الفعاليات التي حظيت بإقبال جماهيري كبير في السنوات السابقة، منها "أسبوع دبي للمطاعم" و"رحلة في عالم المذاقات". وبإمكان عشاق الطعام الآن التسجيل وحجز الأماكن على الفور قبل نفاذها للاستمتاع بتجربة استثنائية. أسبوع دبي للمطاعم (6 - 15 مايو)
بالشراكة مع 40 مطعماً من أفضل المطاعم في المدينة، تعود فعالية "أسبوع دبي للمطاعم" ابتداءً من يوم 6 مايو لتقدم قوائم عشاء منسقة خصيصاً من 3 أطباق بأسعار تبدأ من 150 درهماً للشخص الواحد، أو وجبات الغداء من طبقين بأسعار تبدأ من 95 درهماً.
يمكن استخدام أنواع مختلفة من المرطبات الهوائيّة لتخفيف بعض مشاكل الجهاز التنفسيّ التي قد تؤدّي لفقدان حاسة الشم. هل يساعد استنشاق الروائح القوية في علاج فقدان الشم؟
في دراسة أجريت عام 2015 في تركيا، في مستشفى إسطنبول الجراحيّ، تمت بواسطة الباحث ثوماس هامل، ونشرت في مجلة منظار الحنجرة؛ لاختبار تأثير بعض الروائح القويّة مثل القرنفل، الليمون، النعناع، الزعتر، الياسمين وغيرها من الروائح في علاج مشكلة فقدان حاسّة الشم، كانت حيثيّات الدراسة كما يأتي: [١٠]
شملت الدراسة 86 شخصًا تراوحت أعمارهم ما بين 24-68 عامًا، وفقدوا حاسّة الشم بسبب حدوث عدوى لديهم منذ 7 أشهر تقريبًا. تم تقسيم الأشخاص لثلاثة مجموعات، حيث أُعطيت المجموعة الأولى 4 عطورًا تقليديّة على مدى 36 أسبوعًا، و المجموعة الثانية أعطيت عطورًا تقليديّة لمدة 12 أسبوعًا، ثم أكملت استخدام 4 عطور معدّلة لمدة 12 أسبوع تلتها 4 أخرى بالمدة ذاتها، أما المجموعة الثالثة فكانت المجموعة الضابطة. وجدت الدراسة "أنّ هناك تحسنًا ملوحظًا عند استنشاق هذه الروائح، ولوحظ أنّ التحسّن زاد في مدّة 24-36 أسبوع بنسبة 45-55% من الأشخاص مقارنةً بالأسبوع 12 حيث كانت نسبة التحسن 20-30% من المرضى، ويمكن أن يزداد التحسّن بزيادة مدّة التدرب على الشم".
علاج فقدان حاسة الشم والتذوق بسبب الزكام
طرق علاج فقدان حاسة الشم اعتمادًا على المسبب
ما أبرز المسبّبات التي تؤدّي لفقدان حاسة الشم؟ إنّ فقدان حاسّة الشم قد ينتج عن أسباب عديدة مثل الحساسية، تهيّج بطانة الأنف، الزكام وغيرها، وتُؤدّي هذه المسبّبات عادةً إلى فقدان جزئيّ لحاسّة الشم، أمّا الفقدان الكليّ فينتج من أسباب أكثر خطورة، تلك التي يعود مصدرها للأعصاب والدماغ، كصدمة الرأس وبعض الأورام، ورغم أن فقدان حاسّة الشم لا يعدّ أمرًا خطيرًا، لكنّه من الأمور التي تسبّب إزعاجًا نوعيًّا لحياة الأشخاص، فقد تؤدّي لبعض المضاعفات النفسيّة مثل: [١]
عدم الرغبة بتناول الأطعمة؛ بسبب الفقدان الجزئيّ لنكهة بعض الأطعمة. يسبب الاكتئاب ؛ لضعف قدرة الأشخاص على الاستمتاع بحاستيّ الشم والتذوق. يمكن معالجة مشكلة فقدان حاسّة الشم بوسائل عديدة، تبدأ بمعرفة المسبب وتنتهي بإيجاد الطريقة الأدق لإعادة حاسّة الشم كسابق عهدها، ويمكن تلخيص طرق علاج فقدان حاسّة الشم كما يأتي:
طرق علاج احتقان الأنف
هل لأدوية الكورتيكوستيرويد دور في معالجة احتقان الأنف؟ يُعد احتقان الأنف من المشكلات التي تنتج عن انتفاخ الأوعية الدمويّة في منطقة الجيوب الأنفيّة ، والتي قد تتسبّب بفقدان حاسّة الشم، وغالبًا تعتمد طريقة العلاج على السبب، ومن الخيارات العلاجيّة ما يأتي: [٢]
البخاخات التي تحتوي على الكورتيكوستيرويد.
علاج فقدان حاسة الشم والتذوق
ثوم
يتكون الثوم من مضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الجراثيم والفيروسات التي تسبب العدوى ، مع بعض الأعراض مثل فقدان حاسة الشم والتذوق. كما أنه يقلل من الالتهابات التي تصيب الجسم من خلال حمض الريسينوليك الذي يحتوي عليه. وبالتالي ، فهو يساعد في تخفيف احتقان الأنف الناجم عن الالتهاب ، مما يحسن عملية التنفس بسهولة. أفضل طريقة لتحضيرها هي غلي 4 فصوص من الثوم في كوب من الماء ، ثم يصفى ويشرب الماء ، ويمكن تكرار الوصفة مرتين خلال اليوم. بعد الانتهاء من العلاج لفقدان الشم والذوق المفاجئ ، يمكن الحصول على مزيد من المعلومات من خلال: اختبار علاج فقدان حاسة الشم والتذوق. العادات الصحية لعلاج فقدان حاسة الشم والتذوق
إليك بعض النصائح التي يجب مراعاتها لأنها مهمة في علاج فقدان الرائحة والتذوق ، وهي:
الاهتمام بنظافة الفم والأسنان
يمكن أن تكون مشاكل الأسنان وتراكم البلاك عليها أو قابليتها للإصابة بأمراض معينة من المشاكل التي تسبب فقدان حاسة الشم والتذوق. لذلك ، كلما أمكن ، يجب تنظيفها مرتين في اليوم أو أكثر. استخدام الأدوية لعلاج عدوى بكتيرية
في بعض الحالات يكون التهاب الأذن الوسطى أو الجيوب الأنفية من أهم أسباب فقدان حاسة الشم والتذوق.
طرق علاج الحساسية
متى يُستخدم الأدرينالين في معالجة حالات الحساسية؟ تُعد الحساسية من أبرز المسببات التي تؤدّي لفقدان حاسة الشم، ويُنصح قبل الشروع باستخدام العلاجات الدوائيّة والطبيعيّة بتجنّب مسببات الحساسية؛ لتقليل فرصة حدوث المضاعفات، ومن أبرز الطرق التي يمكن معالجة الحساسية من خلالها ما يأتي: [٥]
الأدوية: يمكن استخدام بعض الأدوية لتقليل أعراض الحساسية، وتشمل هذه الأدوية بعض البخاخات، وقطرات العيون أو الأقراض الدوائيّة، التي يقوم الطبيب أو الصيدليّ بوصفها. العلاج المناعيّ: يتم استخدام العلاج المناعيّ لتخفيف الحساسية التي عجزت بقيّة الأدوية عن تخفيفها، ويتضمّن العلاج سلسلة من الحقن التي قد تمتد مدّة إعطاؤها من أيام إلى سنوات، كما يمكن استخدام الأدوية تحت اللسان لتخفيف أعراض حساسية حبوب اللقاح. علاج الأدرينالين الطارئ: إنّ الإصابة بالحساسية ذات الشدة والخطورة العالية قد يستدعي استخدام حقنة الإبينفرين. ولمعرفة المزيد عن طرق علاج الحساسية، يمكنك قراءة المقال الآتي: علاج حساسية الأنف
يمكن استخدام بعض الطرق العلاجيّة للتخفيف من أعراض الحساسية وشدتها، مثل الأقراص الدوائيّة والبخاخات. طرق علاج الورم في الأنف
هل يُمكن اعتماد العلاج الكيميائيّ لمحاربة الورم في الأنف؟ يؤثّر ورم الأنف على العصب المسؤول عن حاسّة الشم أو ما يُعرف بالعصب الشميّ ، ويُمكن تعريف هذا الورم باسم الورم الأروميّ الحسيّ العصبيّ، و يتمثل علاج هذا الورم بما يأتي: [٦]
العلاج الجراحيّ: حيث تُجرى جراحة لإزالة الورم والأنسجة المحيطة به لضمان الاستئصال الكامل له.