الكمأ
ما هو الكمأ – الكمأ او الكمأة بفتح أوله وثالثه وسكون ثانيه مهموز، والكَمْأَةُ واحدها كَمءٌ على غيرِ قياس وهو من النوادِرِ فإِنَّ القِياسَ العَكْسُ، وهي نوع من الفطريات التي تنتمي للفصيلة الكمئية والذي ينمو على الارض واحجامه مُختلفة حسب انواعة وهذا النوع من الفطريات يُطبخ ويؤكل ايضاً. الكمأ في القرأن
ذكر الله تعالى الكمأ في القرأن الكريم وهو من الْمَنَّ في مواضع ثلاثة من القرآن الكريم، حيث قال سبحانه وتعالى في القرآن الكريم:
﴿ وَظَلَّلْنَا عَلَيْكُمُ الْغَمَامَ وَأَنْزَلْنَا عَلَيْكُمُ الْمَنَّ وَالسَّلْوَى كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَمَا ظَلَمُونَا وَلَكِنْ كَانُوا أَنْفُسَهُمْ يَظْلِمُونَ ﴾ [البقرة: 57]
وقال تعالى: ﴿ وَظَلَّلْنَا عَلَيْهِمُ الْغَمَامَ وَأَنْزَلْنَا عَلَيْهِمُ الْمَنَّ وَالسَّلْوَى كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَمَا ظَلَمُونَا وَلَكِنْ كَانُوا أَنْفُسَهُمْ يَظْلِمُونَ ﴾ [الأعراف: 160]. وقال تعالى: ﴿ يَا بَنِي إِسْرَائِيلَ قَدْ أَنْجَيْنَاكُمْ مِنْ عَدُوِّكُمْ وَوَاعَدْنَاكُمْ جَانِبَ الطُّورِ الْأَيْمَنَ وَنَزَّلْنَا عَلَيْكُمُ الْمَنَّ وَالسَّلْوَى * كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَلَا تَطْغَوْا فِيهِ فَيَحِلَّ عَلَيْكُمْ غَضَبِي وَمَنْ يَحْلِلْ عَلَيْهِ غَضَبِي فَقَدْ هَوَى ﴾ [طه: 80، 81].
فوائد الكمأ (الفقع - الترفاس) وطريقة تحضيره للأكل - كل يوم معلومة طبية
على الرغم من ان العديد من الأشخاص يستخدمون زيت الكمأة في الطعام وخاصة قوائم المطاعم الراقية، الا انه أصبح الان من الزيوت الشائعة والتي أصبحت من العناصر الشائعة في المخابز في جميع انحاء العالم، وأصبح منافس قوي ل زيت الزيتون في المخابز، وقد أصبح العديد من الناس يخزنون هذا الزيت العطري، حتى يحصلون على أفضل قيمة غذائية وعلى مذاق رائع، ولكن الكثير من الأشخاص لا تعرف ما هو زيت الكمأة. ما هو زيت الكمأة
زيت الكمأة هو أحد أنواع الزيوت اللذيذة والتي يتم وضعها في كثير من الأحيان على البيتزا او المعكرونة وأيضا يتم وضعها على الخضار، ويتمتع زيت الكمأة بمذاق غني جدا وأيضا له الكثير من الفوائد على صحة الانسان، ولكن من المهم ان نركز على نوع زيت الكمأة وهل هو صالح للأكل، فيوجد من زيت الكمأة الاصطناعي وهو موجود بكثرة في السوق، وهو الذي يتم انتاجه عن طريق إضافة مادة كيميائية الى الزيت، حتى تعطيه نفس الطعم. قد تختلف في بعض الأحيان مكونات زيت الكمأة، ولكن على الاغلب فان زيت الزيتون يتم استخدامه كأساس له، ومع ذلك فان بعض الشركات المصنعة للنفط تستخرج للكمأة أنواع أخرى من النفط، مثل زيت الكانولا ، او زيت بذور العنب، وهذا يعمل على تقليل بعض الفوائد الصحية الموجودة في زيت الكمأة.
ما هو الكمأ (الفقع)؟ وما سبب ارتفاع ثمنه؟ - شبكة ابو نواف
تاريخ النشر: الإثنين 5 ذو القعدة 1421 هـ - 29-1-2001 م
التقييم:
رقم الفتوى: 6810
125166
0
408
السؤال
هل لديكم أي أبحاث عن الكمأة التي ورد بشأنها حديث ((الكمأة من المن وماؤها شفاء للعين)) و بارك الله فيكم
الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أما بعد: فالحديث رواه البخاري ومسلم عن سعيد بن زيد رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: "الكمأة من المن وماؤها شفاء للعين". والكمأة تنبت في الأرض من غير أن تزرع، وهي لا ورق لها، ولا ساق، وهي مما يوجد في الربيع، وتسميها العرب بنات الرعد. ما صحة حديث "الكَمْأةُ مِنَ المَنِّ"؟. قال ابن القيم في الطب النبوي: " قوله صلى الله عليه وسلم: "وماؤها شفاء للعين فيه ثلاثة أقوال: أحدها: أن ماءها يخلط في الأدوية التي يُعالج بها العين، لا أنه يستعمل وحده، ذكره أبوعبيد. الثاني: أنه يستعمل بحتا بعد شيّها واستقطار مائها، لأن النار تلطفه وتنضجه وتذيب فضلاته ورطوبته المؤذية، وتبقي المنافع. الثالث: أن المراد بمائها الماء الذي يحدث به من المطر، وهو أول قطر ينزل إلى الأرض، فتكون الإضافة إضافة اقتران، لا إضافة جزء، ذكره ابن الجوزي وهو أبعد الوجوه وأضعفها، وقيل: إن استعمل ماؤه لتبريد ما في العين، فماؤها مجرداً شفاء، وإن كان لغير ذلك فمركب مع غيره" انتهى.
ما صحة حديث "الكَمْأةُ مِنَ المَنِّ"؟
ما قيل عنه [ عدل]
قال عنها الطب القديم هي باردة رطبة في الدرجة الثالثة رديئة للمعدة، بطيئة الهضم، وإذا أدمنت أورثت السكتة والفالج ووجع المعدة وعسر البول. والرطبة أقل ضررا من اليابسة ومن أكلها فليسلقها بالماء والملح والزعتر ويأكلها بالزيت والتوابل الحارة لأن جوهرها أرضي غليظ وغذاءها رديء، لكن فيها جوهر مائي لطيف يدل على خفتها، والاكتحال بها نافع من ظلمة البصر والرمد الحار. فوائد الكمأ (الفقع - الترفاس) وطريقة تحضيره للأكل - كل يوم معلومة طبية. وقد اعترف فضلاء الأطباء بأن ماءها يجلو العين. والمعروف أن ذكر الكمأة ورد في كتب التراث، وكتابات الأسلاف، وهي الثمر الوحيد الذي لا يزرع..
ومن هنا يقول عنها الذين يقومون باقتلاعها وجمعها من الأرض:
هي بنت البر والبر حاويها
منغنغة بالدهن وعظام ما فيها
تحذيرات [ عدل]
ينصح بعدم أكل الكمأة للمصابين بأمراض في معداتهم أو أمعائهم كما يجب عدم أكلها من قبل المصابين بالحساسية والأمراض الجلدية، ويجب عدم أكل الكمأة نيئة وعدم شرب الماء البارد عليها إذا كانت بعد الطبخ لما في ذلك من ضرر على المعدة. كما يجب تنظيف الكمأة من التراب الموجود في التشققات الموجودة بها. المعلومات الغذائية عن طبق الكمأ [ عدل]
يحضّر هذا الطبق من الفقع أو الكمأ، البصل، الطماطم، معجون الطماطم، الكركم، الزنجبيل، الزيت، عصير الليمون الحامض، البهار والملح.
ذات صلة ما هي الكمأة ما هي ثمرة الكمأة
الكمأ
الكمأ وجمعها كمأة، وأكمؤ، هو نوع من أنواع الفطريات ، ينتمي إلى الفصيلة الكمئية، ينمو على الأرض، ويختلف في حجمه بناءً على الاختلاف في أنواعه ويؤكل هذا النبات مطبوخاً، [١] ويذكر أنّ الكمأ ينتمي إلى جنس الدرنات التي تنمو تحت سطح الأرض، أو على جذور الأشجار، أو بالقرب منها.
ماشاء الله تبارك الله واتمنا ان ارى فروع المحل بكل مدينه
6- فيصل العوني
a year ago
الكافي نظيف من الداخل ومقدم الخدمه بشوش وجودة القهوة 8 من 10 يوجد جلسات داخليه عدد خمس بالاضافه لجلسات خارجيه له مدخلين واحد من داخل الفندق وواحد خارجي طبعا الدفع مقدم واخدم نفسك بنفسك الأسعار متوسطه الطابع العام للكافيه يميل الى طابع اجنبي وتلاحظون ذلك بتصميم كراسي الطاوله وغيرها. اخيرا أرى بان الكافيه يناسب من اراد شرب القهوه لحاله لضيق المكان. لاتنسون قيمته بخمس نجمات لانه الكافيهات في حي العزيزيه كلها رديئه وهذا يعتبر أفضلها.
شرمب اناتومي منيو ستاربكس
الله يعطيكم العافية. التقييم الثالث:
الصراحة المطعم جدا جميل تعامل النادل زي العسل الله يوفقه أخذنا انا وخويي كيسين روبيان الطعم مره رهيب مع انها اول تجربة لنا ونصيحة جدا مهمة لا تروح وانت لابس ثوب لأنك حتنعدم وكمان اطلبوا رز على جمب لانه مرة طعم مع الروبيان والصوص وكمان انا اخذت سبايسي وخويي اخذ متوسط الحرارة وبالختام التجربة تستاهل ٥ نجوم
التقييم الرابع:
السلام عليكم
جربت المطعم بعد مقابله عمر حسين ل المهندس عصام هنيدي ممكن عشان كذا كنت متوقع طعم ونكهات افضل بالمجمل تجربه جميله وتعامل جميل وكل شي حلو بس الطعم عادي ….. شرمب اناتومي منيو الطازج. احد المطاعم الشرمب بالنسبه لي افضل منهم من ناحيه الطعم ….. وعادي ممكن ارجع ازورهم ثاني مره
نصيحتي تعالوا بدري عشان الانتظار كان طويل للأسف بس يستاهل الإنتظار. و يوم ما تقرروا تاكلوا في المطعم ده كونوا جيعانين و لا تاكلوا طول اليوم عشان تستمعوا بالوجبة الدسمة اللذيذة.