ذات صلة طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط كيفية تحضير كبسة لحم بقدر الضغط
الكبسة
الكبسة من الأكلات المعروفة بِدول الخليج وبالأخص السعوديّة، وهيَ عبارة عن أرز بحب طويل مطبوخ مع لحم الخروف أو الدجاج، ويحتوي على عدّة أصناف من البهارات، وطعمهُ حارٌّ لاذع، ويقومُ غالباً بطبخهِ الهنود لأنّهُم معروفونَ بِحُبهم للطعام الحار، وتُسمّى هذهِ الأكلة بدول خليجيّة أُخرى بالمكبوس، وقد تختلِفُ المُسميّات من بلدٍ لآخر. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط 64. و تُعتبرُ طبخة الكبسة من الأكلات غير الدُهنيّة بشكلٍ عام، فهيَ تحتوي على مُكوّناتٍ عضويّة هامّة، والحصّة الواحدة للشخص تكونُ قليلة في السعرات الحراريّة نسبيّاً، لكن على الأشخاص الذّينَ يُعانونَ من حساسيّة من الطعام الحار أو الذّينَ لديهم مرضٌ في المعدة تجنُّب تناولها. إعداد كبسة اللحم في طنجرة الضغط
طنجرة الضغط هيَ نوع من أنواع الطناجر التّي تُسرّعُ عمليّة الطبخ، وتجعلها أسهل، فهيَ تستخدم خاصيّة الطبخ على البُخار المضغوط، وتُساعدُ كثيراً في الأكلات التّي تحتوي على اللّحم؛ لأنّهُ يحتاجُ إلى وقتٍ طويل لينضُج. المُكوّنات
كتف خروف مُقطّع إلى مُكعّبات مُتوسطة. 3 كؤوس من أرُز الحبّة الطويلة الخاص بالكبسة.
طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط 64
تاريخ النشر:
2021-02-15
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعرفى على أسهل طريقة لتحضير كبسة اللحم بقدر الضغط الشهية بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. قدرالضغط هي نوع من أنواع الطناجر التي تُسرع عملية الطبخ، وتجعلها أسهل، فهي تستخدم خاصية الطبخ على البُخار المضغوط، وتُساعد كثيراً في الأكلات التي تحتوي على اللحم؛ لأنه يحتاج إلى وقت طويل لينضج. المكونات
10 دقيقة
6 اشخاص
مقادير كبسة اللحم بقدر الضغط
كتف خروف مُقطّع إلى مُكعّبات مُتوسطة. 3 كوب من أرز الحبة الطويلة الخاص بالكبسة. 4 حبات من الطماطم المُقطعة إلى مُكعبات صغيرة. حبة واحدة من الفلفل الحلو المُقطع. بصلة واحدة مُقطعة إلى مُكعبات. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. 3 ملاعق من السمن. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط zip. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري. مُكعبان من مرق الدجاج. رشّة من الفلفل الأسود أو حسب الرغبة. رشّة من الكزبرة المطحونة. ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة المشكلة. ملعقة كبيرة من الزبيب والصنوبر للتزيين. مقادير صلصة الكبسة الحارة
5 حبّات من الطماطم المُقطّعة. بصلة واحدة مُقطّعة إلى مُكعبات.
4 حبّات من الطماطم المُقطّعة إلى مُكعبات صغيرة. حبّة واحدة من الفلفل الحلو المُقطّع. بصلة واحدة مُقطّعة إلى مُكعبات. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. 3 ملاعق من السمن. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري. مُكعبان من الماجي. رشّة من الفلفل الأسود. رشّة من الكزبرة المطحونة. ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة المُشكّلة (يتم شراؤها جاهزة أو من عند العطّار). ملعقة كبيرة من الزبيب والصنوبر. الطريقة
نقع الأرز في كميّة من الماء. وضع اللحم في طنجرة الضغط وتحميره قليلاً من الجهتين، ومن ثّمَ غمرهِ بالماء وإغلاق الطنجرة بإحكام وتركهِ حتّى يغلي، وبعد الغليان يُترك لِمُدّة نصف ساعة. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط الذكي. بعدَ نضوج اللّحم يُصفّى من الماء ويُضاف إليه السمن والبصل والفلفل المُقطّع ويُقلّى معاً، وبعدها تُضاف الطماطم المُقطّعة وتترك حتّى تنضج. إضافة معجون الطماطم ومن ثُمَّ غمر اللحم بالماء. تبهير الخليط عن طريق إضافة البهارات جميعها، وترك الشوربة حتّى تغلي جيّداً وتتجانس. إزالة اللّحم من الشوربة ووضعهِ في طنجرة أُخرى، ووضع الأرز المُصفّى فوقهُ، ومن ثُمَّ غمر الأرز بشوربة الكبسة التّي تمَّ إعدادها، وتركهِ حتّى يتفلفل على نارٍ هادئة. يُسكب الأرز مع اللحم في صحن التقديم مع إضافة الزبيب والصنوبر على الوجه، ويتم تقديمه مع الصلصة الخاصّة.
صحيفة تواصل الالكترونية
وزارة الثقافة:عمل البعثات التنقيبية الأجنبية تخضع للرقابة – شبكة اخبار العراق
15- جامعة واشنطن - سانت لويس. 16- معهد كاليفورنيا للتكنولوجيا. 17- جامعة نورث ويسترن. 18- جامعة جونز هوبكنز. 19- جامعة فاندربيلت. 20- جامعة نيويورك. 21- جامعة إيموري. 22- جامعة رايس. 23- جامعة كارنيغي ميلون. 24- جامعة تافتس. 25- جامعة ميشيغان - آن أربور. 26- جامعة نوتردام. 27- جامعة جورج تاون. 28- جامعة فيرجينيا. 29- جامعة جنوب كاليفورنيا. 30- جامعة أوكسفورد. 31- جامعة كامبردج. 32- كلية لندن الجامعية. 33- كلية لندن الإمبراطورية. 34- كلية لندن للاقتصاد. 35- كلية لندن للأعمال. 36- جامعة بكين. 37- جامعة هونغ كونغ. 38- جامعة تسينغهوا. 39- جامعة السوربون. 40- كلية التقنية (Ecole polytechnique). 41- جامعة باريس للعلوم والآداب. 42- جامعة طوكيو. 43- جامعة كيوتو. 44- جامعة أستراليا الوطنية. 45- جامعة سنغافورة الوطنية. 46- جامعة سول الوطنية. 47- جامعة ميونخ. وزارة الثقافة تنفي قيام بعثاتٍ آثارية أمريكية وألمانية وايطالية بحملات تنقيب في مدينة الناصرية مطلع شهر تشرين الأول المقبل. 48- المعهد الفدرالي السويسري للتقنية في زيورخ. 49- جامعة كوبنهاجن. موعد التسجيل:
- يبدا التسجيل بمشيئة الله تعالى يوم الأحد بتاريخ 2020/01/19م. طريقة التسجيل:
- من خلال الرابط التالي:
اضغط هنا
لمزيد من المعلومات:
اضغط هنا
منوعات
«الثقافة» السعودية تبتعث 54 طالباً وطالبة في برنامج الابتعاث الثقافي
الأحد - 14 محرم 1443 هـ - 22 أغسطس 2021 مـ
برنامج الابتعاث يركز على التخصصات الإبداعية في القطاعات الثقافية (الشرق الأوسط)
أعلنت وزارة الثقافة السعودية، اليوم (الأحد)، عن إصدار قرار ابتعاث لـ54 طالباً وطالبة سعوديين يُمثلون الدفعة الثالثة من مبتعثي برنامج الابتعاث الثقافي الذي تشرف عليه وزارة الثقافة لتأهيل وتطوير الكوادر الوطنية المتخصصة في مختلف المجالات الثقافية الإبداعية. وتوزع طلاب وطالبات الدفعة الثالثة على مسارين؛ الأول مسار الحاصلين على قبول مسبق وعددهم 52 طالباً وطالبة، والثاني إلحاق بالبعثة وعددهم 2. وزارة الثقافة تعلن عن إطلاق أول برنامج للابتعاث الثقافي في المملكة - أي وظيفة. وبلغت نسبة الطلاب بينهم 37 في المائة ونسبة الطالبات 63 في المائة. وبلغت نسبة الدارسين منهم لدرجة البكالوريوس 41 في المائة، ونسبة 59 في المائة منهم لدرجة الماجستير. وتنوعت تخصصات الطلبة والطالبات بين الآداب واللغات واللغويات، وتصميم الأزياء، والتصميم، وصناعة الأفلام، والفنون البصرية، وعلم الآثار، والمسرح، وفنون الطهي، والمكتبات، والمتاحف، وفنون العمارة، والموسيقى. وتشمل الجهات التي سيدرسون فيها قائمة من المعاهد والجامعات العالمية المرموقة، منها: كلية رويال هولواي (جامعة لندن)، جامعة جورج تاون، كلية بارسونز للتصميم، معهد برات في أميركا، جامعة كاليفورنيا الجنوبية، الكلية الملكية للآداب والفنون، الأكاديمية الملكية لفنون الطهي، جامعة كوين ماري، جامعة ديلفت التكنولوجية، جامعة كاليفورنيا بيركلي، جامعة البوليتكنيك في ميلانو، وكلية معهد الفن في شيكاغو.
وزارة الثقافة تنفي قيام بعثاتٍ آثارية أمريكية وألمانية وايطالية بحملات تنقيب في مدينة الناصرية مطلع شهر تشرين الأول المقبل
ولفت إلى أنّ "الهدف من المعرض إشاعة الثقافة الآثارية في عموم العراق وإعلان واضح وصريح عن توفير مناخات أمنية ممتازة واستقرار الوضع في جميع المحافظات لعمل الفرق والبعثات الأجنبية فيها. المصدر: الصباح
2021/07/03 | 16:29 - المصدر: وكالة نينا
(موسوعة هذا اليوم للاخبار | اخبار العراق)- بغداد/نينا/ نفت وزارة الثقافة، قيام بعثاتٍ آثارية أمريكية وألمانية وايطالية بحملات تنقيب في مدينة الناصرية مطلع شهر تشرين الأول المقبل. وقالت في تصريح اليوم:" انها تنفي استعداد العراق لاستقبال أفواج من الحجاج المسيحيين وقيام بعثاتٍ آثارية أمريكية وألمانية وايطالية بحملات تنقيب في مدينة الناصرية مطلع شهر تشرين الأول المقبل". وزارة الثقافة:عمل البعثات التنقيبية الأجنبية تخضع للرقابة – شبكة اخبار العراق. /انتهى7
ملاحظة: المحتوى الذي عنوانه (وزارة الثقافة تنفي قيام بعثاتٍ آثارية أمريكية وألمانية وايطالية بحملات تنقيب في مدينة الناصرية مطلع شهر تشرين الأول المقبل) نشر أولاً على موقع (وكالة نينا) ولا تتحمل موسوعة هذا اليوم الإخبارية مضمونه بأي شكل من الأشكال. وبإمكانكم الإطلاع على تفاصيل هذا العنوان (وزارة الثقافة تنفي قيام بعثاتٍ آثارية أمريكية وألمانية وايطالية بحملات تنقيب في مدينة الناصرية مطلع شهر تشرين الأول المقبل) من خلال مصدره الأصلي أي موقع (وكالة نينا).
وزارة الثقافة تعلن عن إطلاق أول برنامج للابتعاث الثقافي في المملكة - أي وظيفة
وسنة تلو الأخرى تجد البعثات الصحفية نفسها تحت رحمة المطرقة والسندان. ويبدأ سيناريو المعاناة قبل الموسم بأسابيع، حيث ينشط المشرفون على كل بعثة ورؤساء ومديرو التحرير في تسخير علاقاتهم لمحاولة إيجاد مقر استضافة متميز لفريق البعثة الصحفية، حتى يتسنى للمحررين أداء عملهم بشكلٍ جيد. ويتساءل الكثير من الزملاء الصحفيين عن الأسباب التي تجعل وزارة الثقافة والإعلام لا تعمل على إيجاد مقرات لبعثات المؤسسات الصحفية المحلية منذ سنوات طويلة، (في وقت تحتفي فيه بالبعثات الخارجية).
وكالة الأنباء العراقية:
الثقافة: عمل البعثات التنقيبية في العراق يخضع للرقابة
بغداد- واع- هندرين مكي أوضحت وزارة الثقافة والسياحة والآثار، اليوم السبت، تفاصيل عمل البعثات التنقيبية الأجنبية في العراق، فيما أكدت أن حضورها يخضع للرقابة واستحصال الموافقات الرسمية والأصولية. وقال المتحدث باسم وزارة الثقافة، أحمد العلياوي، لوكالة الأنباء العراقية (واع)، إن "البعثات التنقيبية تعمل في الأصل بالاتفاق بين الجانب العراقي والجهات أو الدول ذات العلاقة، وفي العراق حالياً بعثات بريطانية وألمانية وإيطالية وفرنسية"، مبيناً أن "حضور البعثات في مجالي التحري والتنقيب يعد دليلاً على تعافي المشهد الثقافي الآثاري". وأضاف العلياوي، أن "حضور هذا النوع من الخبراء المتخصصين العالميين في هذا التنقيب إلى العراق يعني وجود مساحة كافية على المستويين الأمني والثقافي وعلى مستوى العمل المشترك"، موضحاً أن "هؤلاء الخبراء المتخصصين وهم في الغالب ينتسبون إلى جامعات رصينة والى مراكز آثارية مهمة في العالم، يعملون بوجود فريق عراقي من الخبراء والمتخصصين". ولفت إلى أن "البعثات المتواجدة اليوم، ليست أجنبية فقط وإنما هي أجنبية – عراقية ما يعني أن العمل مشترك بين خبرائنا العراقيين وهذه البعثات"، موضحاً أن "هذه البعثات تعمل حالياً في مجموعة من المواقع العراقية من أعمال تحر وتنقيب وعلى مدى بعيد إذ تحتاج إلى الوقت وعنصر الخبرة في هذا المجال حتى يتم اكتشاف ما يمكن استهدافه من هذه المواقع الاثارية لأنها شديدة الحساسية على مستوى التعامل مع هذه المواقع".