طريقة عمل بف باستري بالكاسترد
الفهرس
1 البف باستري
1. 1 عمل البف باستري بالكاسترد
1. 2 كاسات الكاسترد وبسكويت البف باستري
1. 3 حلى البف باستري بالكاسترد والقشطة
البف باستري
عجينة الباف باستري من أكثر العجائن التي تستعمل في تحضير أنواع مختلفة من الحلويات، والتي أصبحت تستعملها شريحة كبيرة من الأشخاص، وتحشى عجينة الباف باستري بأنواع مختلفة من الحشوات سواء المالحة، أو الحلوة، مثل: القسطة، أو الشوكولاتة، أو الكاسترد، وسوف نذكر في هذا المقال كيفية تحضير الباف باستري بالكاسترد بطريقة سهلة وشهية. عمل البف باستري بالكاسترد
المكوّنات:
كوبان من الحليب السائل. سبع ملاعق كبيرة ونصف من الطحين. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. صفار ست بيضات. علبة ونصف من عجينة البف باستري. طحين لمد العجينة. نصف كوب من مربى المشمش. سكر بودرة حسب الذوق للتزيين. طريقة التحضير:
سخني الحليب على النار متوسطة الحرارة حتى الغليان، ثم اسكبي الفانيلا مع التقليب، ثم أزيلي الوعاء عن النار، ثم اتركيه جانباً. طريقة عمل البف باستري بالكاسترد - وصفة. امزجي في وعاء آخر كلاً من الطحين، والملح، والسكر، وصفار البيض، ثم اسكبي الحليب الفاتر، ثم ضعيه على النار متوسطة الحرارة مع التقليب حتى يتكاثف الخليط، وتحصلي على الكاسترد.
وصفات حلويات بالكاسترد - طريقة
أبعديه عن النار وبرديه قليلاً. اضربي البيض باليد أو بالميكسر الإلكتروني حتى يصبح شاحباً وكريمياً، لنحو 2 – 3 دقيقة. بسرعة اسكبي البيض في مزيج السميد، حركيهم باستمرار. وصفات حلويات بالكاسترد - طريقة. اتركي الخليط ليبرد قبل تجميع الحلوى. ضعي 8 رقاقة من باستري الفيلو في طبق الفرن، ادهني الزبدة المقشودة بين كل رقاقتين، واتركي العحين يرتفع فوق الطبق، مددي مزيج السميد فوق الفيلو، ثم ضعي فوقها 6 صفائح من الفيلو، وادهني بينها بالزبدة أيضاً، اطوي خواف الفيلو وادهني الوجه بالزبدة، قطعي 2 رقاقة فيلو وحركيهم في وعاء مع القليل من الزبدة حتى يتغطوا، ورشيهم على الوجه. اخبزي الطبق حتى يحمر الوجه وتستقر الحشوة، لمدة 50 – 1 ساعة. أخرجيه من الفرن، ومباشرة، اسكبي ¼ كوب من القطر المبرد على الوجه، وتأكدي من توزيعه بالتساوي، اتركيه يبرد. قدميه عند الرغبة مع القطر المتبقي.
طريقة عمل البف باستري بالكاسترد - وصفة
ـ 8 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة
ـ 1 كوب من السكر
ـ ¼ كوب من العسل
ـ 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
ـ 1 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال
ـ قشر 1 برتقالة
ـ 3 كوب من الحليب
ـ 2 ملعقة كبيرة من أزهار الخزامى الجافة أو الطازجة
ـ نصف كوب من السميد
ـ 2 بيضة كبيرة
ـ 450غ من رقائق عجين الفيلو، جاهز
ضعي الزبدة في مقلاة صغيرة وأذيبيها على نار متوسطة حتى تتشكل فقاعات. أبعديها عن النار وبرديها لـ 2 – 3 دقيقة. باستخدام ملعقة، بحذر اكشطي الرغوة الحليبية عن وجه الزبدة، وتخلصي منها. بحذر اسكبي الزبدة المقشودة في وعاء آخر، واتركي خلفها قطع الحليب الصلبة وتخلصي منهم، ثم اتركي الزبدة الناتجة جانباً. 2. لتحضير القطر:
ضعي نصف كوب السكر ونصف كوب ماء في مقلاة صغيرة. حركي العسل معهم. واتركيهم ليغلوا. مع التحريك حتى يذوب السكر. أبعدي الخليط عن النار، وحركي معه عصير الليمون والبرتقال والقشر، واتركيه جانباً ليبرد. حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، ادهني صينية 20 سم بزيت. سخني الحليب في مقلاة متوسطة حتى يصبح ساخناً دكن دون أن يغلي. أضيفي الخزامى، غطيه واتركيه لمدة 20 دقيقة. صفّيه واعيديه إلى المقلاة. اخلطي معه نصف كوب المتبقي من السكر والسميد، حركيهم بملعقة خشبية باستمرار حتى يثخن ويصبح كريمياً، لمدة 8 – 10 دقائق.
المحتويات تمتزج بسرعة في الخلّاط للحصول على حلوى لذيذة و… اقرأ المزيد
طريقة عمل كاسترد بالشوكولاته
كاسترد بالشوكولاته ، من الحلويات اللذيذة ، خاصة عند تحمير السكر قبل رشه على الكاسترد ليشكل قشرة صلبة تتكسر بالملعقة، وصفة شهية من ك… اقرأ المزيد
صور عتاب 2022 اجمل كلمات حزينة للفيس بوك صور عتاب اجمل مجموعة صور عتاب كولكشن كبير جدا من صور العتاب للحبيب مكتوب عليها عبارات حزن وعتاب قويه جدا بالاضافة الي صور حزينة وصور مؤثرة جدا سواء لعتاب الاصدقاء او لعتاب الاحباب والاهل، هل تبحث عن صور عتاب قوية مكتوب عليها اقوى الكلمات المعبرة والمؤثرة عن العتاب، اذا انت فى المكان الصح حيث نوفر لكم فى تلك المشاركة من خلال موقعكم يلا صور أجمل صور عتاب صور حزينه للعتاب كلام حزين عن العتاب صورعتاب قوي أقوي كلام عتاب رمزيات خواطر مكتوب عليها رسائل عتاب و كلام حزين عبارات عتاب قوية جدا ستنال اعجابكم جميعاً.
صور عتاب للحبيب رؤؤؤؤعه
صور عتاب للزوج صور عتاب للحبيب خلفيات عتاب للاحباب كلمات جراح وعتاب: صور جراح وعتاب للأصدقاء 2019: صور عتاب مكتوب عليها كلام حزين صور جراح وعتاب للزوج: أسس العتاب الصحيح: صور جراح وعتاب للحبيب: صور عتاب للزوج صور عتاب للحبيب خلفيات عتاب للاحباب يقدم لكم صور ميكس اليوم أعزائنا الكرام صور جراح وعتاب، إذا زاد الحزن والعتاب يطلق عليه البكاء، فهو يعتبر انهيار العلاقة، والغرض منه هو الإذلال والإهانة والانتقام، وليس الإصلاح الجرح، والعتاب هو وصف سلبي للشخص الذي يفقد الأمل لنفسه، إنه خطاب يهدف إلى تدمير الإنسانية، فالإسلام والشريعة تنهي عن جرح أو عتاب أحد. ولكن يجب أن يكون العتاب غير قاسية لدرجة أن الشخص الآخر لن يشعر أنك تلوم عليه، ولكن في نفس الوقت تعطيه الفرصة لدفاع عن نفسه وأن يكون وحيدًا، حتى لو كان الموضوع متعلقًا بأشخاص آخرين، لأنه بمجرد اتهام شخص بوجود أناس آخرين فأنه يشعر بالحزن والإحراج. شاهد ايضا: صورى انا وزوجى, صور خلفيات, صور خلفيات – صور فيس بوك – صور جميلة – صور حب – صور حلوة – صور بنات اقرأ ايضا اكثر من 200 صورة تهنئة عيد الفطر 2018 27 مايو، 2018 صور وخلفيات أدعية شهر رمضان المبارك 2019 24 أبريل، 2019 معلومات عن كندا 2 أغسطس، 2019 مؤسس الدولة السعودية الثانية الامام التركى 24 نوفمبر، 2021 كلمات جراح وعتاب: لحبك سوف يجعل رأسي مائلا فلا أريد هذا الحب حبيبي، فسوف أنظر إلى أعلى دائما.
تبنين للسفهاء عُشّاً هادئاً
وأنا أموتُ على صقيع شبابي! في عتمةِ الليلِ الطويلِ يشدّني
قلبي إليكِ، أحِنُّ رغم عذابى
أهفو إليك وفي عُيُونِكِ أحتمي
من سجن طاغيةٍ وقصفِ رقابِ. هل كان عدلاً أن حبَّكِ قاتلي
كيف استبحتِ القتلَ للأحبابِ؟!