وتعمل وزارة البيئة المياه والزراعة على تطوير برنامج التنمية الريفية الزراعية المستدامة في المملكة، وذلك باستغلال واستثمار الفرص والموارد المتاحة، إضافة إلى الاستفادة من الميز النسبية في المناطق المختلفة حسب الموارد الطبيعية والإمكانات الزراعية وعدد السكان. ويستهدف البرنامج عدداً من القطاعات الواعدة للمنتجين الزراعيين، وذلك من خلال إطلاق 8 برنامج فرعية لكل قطاع تشمل: تطوير وإنتاج وتصنيع وتسويق "البن العربي"، وتطوير تربية النحل وإنتاج العسل، وتنمية قطاع زراعة وتجارة الورد، وتطوير وإنتاج وتصنيع وتسويق الفاكهة (الرمان، التين، العنب)، وتعزيز قدرات صغار الصيادين ومستزرعي الأسماك، وتطوير قطاع صغار مربي الماشية، وتطوير زراعة المحاصيل البعلية (الذرة الرفيعة، السمسم، والدخن)، بالإضافة إلى تطوير القيمة المضافة من الحيازات الصغيرة والأنشطة الريفية الزراعية التقليدية.
- "البيئة" تطلق بوابة "ريف" الإلكترونية لدعم المزارعين بالمملكة - صحيفة الوئام الالكترونية
- طريقة عمل البسبوسة واحلي من المحلات بيتي طرية وهشة و بالمقادير الصحيحة - ثقفني
&Quot;البيئة&Quot; تطلق بوابة &Quot;ريف&Quot; الإلكترونية لدعم المزارعين بالمملكة - صحيفة الوئام الالكترونية
بوابة ريف تسجيل الدخول
أطلقت وزارة البيئة والمياه والزراعة بوابة ريف تسجيل الدخول؛ من أجل مساعدة الفئات المستفيدة من الدعم المادي الموجه من برنامج التنمية الريفية المستدامة ، فمن خلال التسجيل في البرنامج، وتسجيل البيانات الأساسية المطلوبة، واستيفاء شروط الاستحقاق، تقوم اللجنة بمتابعة الطلب، ودراسته للتأكد من أحقية المستخدم بالحصول على الدعم، وبعدها يتمكن المستخدم من دخول بوابة ريف بالخطوات التالية:
الانتقال إلى رابط بوابة ريف. الانتقال إلى خيار تسجيل الدخول. العمل على تعبئة حقول رقم الهوية الوطنية وكلمة المرور لذلك. العمل على إدخال رمز التحقق البشري بصورة صحيحة. النقر على تسجيل دخول بوابة ريف لذلك. الفئات المشمولة بالدعم الريفي
يستهدف برنامج التنمية الريفية الزراعية عدد من الفئات المنتجين في المجال الريفي الزراعي بالدعم، وأطلق لكل فئة 8 برامج فرعية لكل فئة، فرعية تستهدف كل قطاع في كافة مراحل الإنتاج والتصنيع والتسويق، لذلك فهم كالتالي:
مربي النحل. منتجي البن العربي. مزارعي الفاكهة. تجارة الورد. مستزرعي الأسماك وصغار الصيادين. صغار مربي الماشية. مزارعي المحاصيل البعلية. ولكن اشترط البرنامج لكي تحصل هذه الفئات على الدعم الريفي لابد من استيفاء الاشتراطات التي حددتها وزارة البيئة والمياه والزراعة، والتي من أهمها الجنسية السعودية والإقامة، والحصول على وثيقة العمل الحر، فضلًا عن ممارسة أحد المهن المحددة والسكن في المنطقة الإدارية المشمولة بالدعم، ويستطيع الفرد الاستعلام عن الدعم الريفي برقم الهوية من خلال الرابط المخصص لذلك.
وشملت أيضا اتخاذ ما يلزم تجاه أي معالجات فنية أو تشغيلية مناسبة لرفع كفاية البرنامج، وتقديم تقارير دورية إلى مجلس الإدارة عن أعمال البرنامج ومنجزاته ونشاطاته والمعوقات التي تواجهه، تمهيدا لاستكمال ما يلزم في شأنها، والإشراف على إعداد مشروع ميزانية البرنامج، والتقرير السنوي، والحساب الختامي، تمهيدا لعرضها على مجلس الإدارة. كما يكون مسؤولا عن تمثيل البرنامج أمام الغير والقضاء داخل المملكة وخارجها في نطاق ما يحدده له مجلس الإدارة في هذا الشأن، الاستعانة بالخبرات وبيوت الخبرة والمستشارين والشركات المتخصصة في مجال عمل البرنامج بما يحقق أهدافه، وفقا لضوابط يحددها مجلس الإدارة. والتوقيع على الاتفاقيات والبرتوكولات بعد موافقة مجلس الإدارة، وفقا للإجراءات النظامية، ومتابعة تنفيذ القرارات الصادرة من مجلس الإدارة أو القرارات ذات الصلة بأعمال البرنامج، وإعداد جدول اجتماعات مجلس الإدارة، وتنفيذ أي مهمة أخرى يرى مجلس الإدارة تكليفه بها. وللأمين أن يفوض بعض مهماته إلى من يراه من منسوبي البرنامج وفق ما تحدده اللوائح المقرة من مجلس الإدارة. وتتكون موارد البرنامج، من الإعانات المعتمدة للبرنامج من الدولة، وما يقبله مجلس الإدارة وفقا للأنظمة من تبرعات وهبات ومنح ووصايا وريع أوقاف، وأي مورد مالي آخر يقره مجلس الإدارة بما لا يخالف الأنظمة والتعليمات.
يضاف كل من البيكنج بودر وجوز الهند، والسكر ونحرك كل المقادير حتى تتجانس مع بعضها البعض. ندهن صينية الفرن بالقليل من السمن ثم نرش فوقها كمية بسيطة من الدقيق. ننزل خليط البسبوسة في الصينية وندخلها فرن ساخن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة نصف ساعة حتى نحصل على التسوية المطلوبة. نخرج البسبوسة من الفرن ونتركها عشر دقائق حتى تبرد قليلاً، ثم نضع عليها الحليب المكثف ويمكن إضافة القليل من المكسرات عليها إذا كان لديك رغبة في ذلك. طريقة عمل البسبوسة واحلي من المحلات بيتي طرية وهشة و بالمقادير الصحيحة - ثقفني. تقطع البسبوسة وتقدم في دافئة أو باردة حسب الرغبة. طريقة البسبوسة بالشوكولاتة
الشوكولاتة الداكنة من الأطعمة المفيدة للجسم حيث أنها تعمل على زيادة صحة الذاكرة، وتحتوي على مضادات الالتهابات، وتحد من ارتفاع ضغط الدم، وتعزز الصحة النفسية وتقلل من الاكتئاب، وتعمل على وقاية الجسم من الإصابة بمرض الزهايمر، أو أمراض القلب المختلفة، وتقلل من معدل الكوليسترول الضار في الجسم و طريقة عمل البسبوسة سهله وهشه بالشوكولاتة تكون من خلال اتباع الخطوات التالية:
حبة من البيض. كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي. عدد اثنين كوب من السميد. علبة متوسطة من الزبادي. ربع كوب من مسحوق الكاكاو.
طريقة عمل البسبوسة واحلي من المحلات بيتي طرية وهشة و بالمقادير الصحيحة - ثقفني
دهن صينية الخبز بقليل من السمن ثم رش القليل من الدقيق. نضع خليط البسبوز في صفيحة خبز ونضعها في فرن ساخن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى نحصل على المحاذاة المطلوبة. نخرج الباس من الفرن ونتركه لمدة عشر دقائق حتى يبرد قليلاً ، ثم نضع عليه الحليب المكثف ، وإذا رغبت في ذلك ، نضيف بعض المكسرات. نقطع الباسبو إلى شرائح وقدمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة. طريقة البسبوس بالشوكولاتة
الشوكولاتة الداكنة من الأطعمة المفيدة للجسم لأنها تحسن الذاكرة ، وتحتوي على مضادات الالتهاب ، وتخفض ضغط الدم المرتفع ، وتحسن الصحة العقلية وتقلل من الاكتئاب ، وتحمي الجسم من مرض الزهايمر أو أمراض القلب المختلفة ، وتخفض نسبة الكوليسترول. طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة الخفيفة والهشة باتباع الخطوات التالية:
إقرأ أيضا: شام الذهبي تحتفل بزواج والدتها أصالة وفائق حسن
قطعة من البيض. كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من السمن. كوبين سميد. متوسط عبوة الزبادي. نصف كوب من مسحوق الكاكاو. مكسرات للزينة. نحضر وعاء عميق ونضيف إليه دقيق السميد ونخلطه مع الحليب والسمن ثم نضيف الكاكاو والبيكنج باودر. استمر في التقليب مع إضافة السكر والحليب حتى تصبح المكونات متجانسة مع بعضها البعض.
نخفض درجة حرارة الموقد ونضيف ماء الورد والفانيليا ونقلبهم مع شربات ونتركها لمدة دقيقة ثم نرفعها عن الموقد. نصائح لنجاح البسبوسة آخر شيء نذكره في حديثنا حول كيفية عمل البسبوسة البسيطة والهشة هي بعض الإرشادات الأساسية التي ستجعل هذه الوصفة ناجحة، على النحو التالي: يجب أن يكون دقيق السميد المستخدم في تحضير البسبوسة خاليًا من أي مكونات إضافية ويجب الحصول عليه من مصدر موثوق للتأكد من صحته. يفضل أن تكون المادة الدهنية المطبقة على البسبوسة هي السمن المحلي ويتم تجنب استخدام السمن الهولندي أو الأصفر لأنه لا يعطي نفس الطعم ولا يلين البسبوسة أيضًا. يجب أن يكون خلط البسبوسة جيدًا بحيث تمتزج جميع المكونات معًا ومتجانسة. لا ينبغي تقليب المكونات بشكل متكرر، لأن ذلك سيحد من تراكم الغلوتين. قبل إضافة سمن المدينة إلى البسبوسة يفضل تسخينه أو تسخينه. أضف كمية صغيرة من صودا الخبز لامتصاص الشراب وجعله أكثر طراوة وهشاشة. أضف كمية قليلة من الملح. ستحتاج إلى تعديل كمية جوز الهند المضافة بحيث يحتاج كوب واحد من الدقيق إلى ربع كوب جوز الهند. يجب أن تكون شربات البسبوسة خفيفة لأن ذلك سيجعل البسبوسة هشة. من الأفضل إضافة عصير نصف ليمونة وكيس فانيليا.