الخس: يحتوي كل 47 غراماً من الخس على غرامين من الكربوهيدرات وغرام من الألياف. الثوم: تحتوي كل ثلاثة غرامات من الثوم على غرام من الكربوهيدرات. الخيار: يحتوي كل 104 غراماً من الخيار على 4 غرامات من الكربوهيدرات وأقل من غرام ألياف. الطماطم الكرزية: يحتوي كل 149 غراماً من الطماطم الكرزية 6 غرامات من الكربوهيدرات وغرامين من الألياف. أضرار طهي الخضار
يمكن أن يؤدي طهي الخضار إلى تدمير بعض العناصر الغذائية فيها، خاصة إذا تم طهيها في الماء. حيث ستفقد ما يصل إلى 30 في المائة من كمية الفيتامينات أثناء الطهي العادي، بينما تصل نسبة فقدان المعادن القابلة للذوبان في الماء إلى 15 في المائة ونسبة فقدان الفيتامينات إلى 20 في المائة إذا تم طهيها في الماء، وتشمل بعض العناصر الغذائية الأكثر حساسية للطهي البوتاسيوم، وفيتامين ج، وحمض الفوليك، والثايامين. أفضل أنواع الخضار والفاكهة اليوم. ومن الجدير بالذكر أن الخضار تفقد كمية أقل من الفيتامينات والمعادن إذا تم طهيها بالميكرويف أو بالبخار بدلاً من الغلي أو التحميص أو القلي. [٢]
الفوائد الصحية للخضار
يعتبر تناول كمية مناسبة من الخضروات كل يوم أمر مهم، فهي ليست مغذية فحسب، ولكنها قد توفر أيضًا الحماية ضد الإصابة بالأمراض المختلفة، وفيما يلي أهم الفوائد الصحية للخضار: [٣]
تعتبر مصدراً غنياً بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك الفيتامينات، والمعادن، والألياف، ومضادات الأكسدة.
- أفضل أنواع الخضار اليوم
- أفضل أنواع الخضار والفواكه
- استراحة للايجار السنوي غرب الرياضيات
- استراحة للايجار السنوي غرب الرياض الخضراء
- استراحة للايجار السنوي غرب الرياض اون لاين
أفضل أنواع الخضار اليوم
الجرجير
له نكهة لاذعة تشبه نكهة الفلفل وغني بالكالسيوم ، كما أنه يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها لأداء بعض التمارين بسبب محتواه الطبيعي العالي من النترات. أنواع الخضروات الورقية وأسمائها وأهم النصائح عند تناولها - ايوا مصر. خس
هناك العديد من الأنواع ، ويحتوي الخس على العديد من العناصر الغذائية ، مثل فيتامين سي وحمض الفوليك ، بالإضافة إلى البوتاسيوم وبيتا كاروتين. أنواع خضروات الشتاء وأسمائها
عندما ذكرنا أنواع الخضراوات الورقية وأسمائها سنذكر بعض الخضروات الشتوية التي يكون فصل الشتاء لها موسمها ، فهي كثيرة ومتنوعة ، لكننا سوف نوضح أهم الخضروات الأساسية التي يحتاجها الطهي ، ومنها ما يلي:
ثوم
وهي من الخضروات التي تتطلب عناية خاصة عند زراعتها ، وتأتي في أشكال عديدة ومختلفة ، إلى جانب كونها أهم صنف يستخدم في الوصفات وتتطلب فترة نمو طويلة. القوس والكرات
حيث يعتبر البصل من أهم المواد الغذائية التي يجب إضافتها إلى عدد كبير من الوصفات ، وأهم ما يميزهم أنه لا يحتاج إلى الكثير من الاهتمام في الشتاء ، على الرغم من أنه يتطلب فترة نمو أطول أيضًا. وهي من الخضروات المغذية التي يسهل نموها ولكنها تتطلب فترات ممتدة في الربيع والصيف ، وتعتبر من أهم النباتات الصحية للنمو المستمر.
أفضل أنواع الخضار والفواكه
الجزر والبطاطا الحلوة والخس الإفرنجي: تعتبر هذه الخضروات غنيَّةً بالبيتاكاروتين الذي يتحوّلُ إلى فيتامين A، ويمتلك البيتاكاروتين خصائص مُضادَّةً للأكسدة تقي من الإصابة بالسرطان، وبما أن البيتاكاروتين هو كاروتينويد قابل للذوبان في الدهون يُفضَّلُ تناوله مع مصدر للدهون مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو لزيادة امتصاصه. القلقاس ونبات الهليون: تُعدُّ غنيَّةً بفيتامين E الذي يمتلك فوائد عديدةً للبشرة والشعر حيثُ يدخل في صنع المنتجات الموضعيَّة للبشرة، وبالرغم من ذلك فإنَّ المصادر الغذائية للفيتامينات لها ميزة كبيرة على كريمات الوجه والزيوت حيثُ يُمتصُّ الطعام بشكلٍ أفضل بكثير من المنتجات الموضعيَّة التي لا يمكن أن تُمتصَّ إلا في الطبقة الخارجيَّة من الجلد، ومن الخضروات الغنيَّة بفيتامين E أيضًا السبانخ والبطاطا الحلو والفلفل الحلو.
أنواع الخضروات حسب المجموعات البيولوجية هناك أشكال وأنواع مختلفة من الخضروات موجودة في الطبيعة، وتنقسم حسب المجموعات البيولوجية إلى 6 عائلات، وهم: [٤]
الخضروات ذات الأوراق الخضراء؛ كالخس، والسبانخ، والبنجر الفضي. الخضروات الصليبية (بالإنجليزية: Cruciferous)؛ كالقرنبيط، والملفوف، والبروكلي. الخضروات النخاعية (بالإنجليزية: Marrow)؛ كالخيار، والكوسا، واليقطين. الخضروات الجذرية (بالإنجليزية: Root)؛ كالبطاطا، والبطاطا الحلوة، واليام. الخضروات ذات الجذع القابل للأكل (بالإنجليزية: Edible plant stem)؛ كالكرفس، والهليون. أفضل أنواع الخضار اليوم. خضروات الفصيلة الثومية (بالإنجليزي: Allium)؛ كالثوم، والبصل، والكراث. حسب نسبة الكربوهيدرات تُصنف الخضروات أيضاً حسب نسبة الكربوهيدرات فيها إلى خضروات نشوية، مثل؛ البطاطا، والعدس، والبقوليات، وخضروات غير نشوية، كالخيار، والكوسا، والبروكلي، مع الإشارة إلى أنّ الخضروات النشوية تحتوي على سعرات حرارية أكثر، ونسبة أكثر من الكربوهيدرات مقارنة بالخضروات غير النشوية، حيث تزود الخضروات النشوية المطبوخة، مثل؛ البطاطا بـ 80 سعرة حرارية لكل نصف كوب، أما الخضروات غير النشوية كالبروكلي، فيحتوي على 25 سعرة حرارية فقط في نصف كوب.
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول ع عبدالعزيز المنديل تحديث قبل ساعة و 31 دقيقة الرياض استراحة للإيجار السنوي بالجبيله مخطط درة الشمال المساحة 2200 م
للاستفسار: ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة) 92884526 حراج العقار استراحات للايجار استراحات للايجار في الدرعية استراحات للايجار في الرياض استراحات للايجار في حي جنوب الدرعية في الدرعية حراج العقار في الرياض إذا طلب منك أحدهم تسجيل الدخول للحصول على مميزات فاعلم أنه محتال. إعلانات مشابهة
استراحة للايجار السنوي غرب الرياضيات
إعلانات مشابهة
استراحة للايجار السنوي غرب الرياض الخضراء
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول T turki hj قبل 21 ساعة و 30 دقيقة الرياض غرفتين ومطبخ ودورة مياة
لايوجد ايجار شهري 92990380 حراج العقار استراحات للايجار استراحات للايجار في الرياض استراحات للايجار في حي النرجس في الرياض حراج العقار في الرياض المحتالون يتهربون من اللقاء ويحاولون إخفاء هويتهم وتعاملهم غريب. إعلانات مشابهة
استراحة للايجار السنوي غرب الرياض اون لاين
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول B bandar. 4u تحديث قبل 6 ايام الرياض استراحات للايجار السنوي شمال الرياض حي العارض 92317578 حراج العقار استراحات للايجار استراحات للايجار في الرياض استراحات للايجار في حي العارض في الرياض حراج العقار في الرياض تعاملك يجب أن يكون مع المعلن فقط وجود طرف ثالث قد يعني الاحتيال. إعلانات مشابهة
9 كم من قاعة الرصافة للاحتفالات و19 كم من قاعة الريفيرا للاحتفالات و20 كم من قاعة القصر الأبيض للاحتفالات. افضل استراحة للايجار السنوي بالرياض مجهزة للحيوانات والطيور. يوفر مكان الإقامة مسبح داخلي وحديقة وغرف مع إطلالات على المسبح. تم تجهيز جميع الوحدات...
منتجع للإيجار شاليهات للإيجار
يقع شاليهات ميجيف الفندقية في بريدة ويوفر أماكن إقامة مع شرفات خاصة. تم تجهيز جميع الوحدات...
منتجع للإيجار شاليهات فندقيه للايجار في بريده حي الرحاب
للايجار شاليهات فندقية بحي الرحاب ببريده تقع شمال بريده مقابل حديقة الرحاب الموقع ممتاز ويوجد فية كل الخدمات يتكون الشالية من: غرفتين نوم صالة كبيرة مطبخ مسبح داخلي مجلس 3 دورات مياة مدخل سيارة حديقة داخلية امكانية الايجار اليومي او الشهري او السنوي للتواصل=0566035816