3-أضيفي السمك، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات، ثم اتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة. 4-ضعي الدقيق والنشا في وعاء، وقلبي جيدًا. 5-اغمسي شريحة الهامور في الدقيق، ثم ضعيه فورًا في زيت غزير ومغلي حتى يُصبح لونه ذهبيًّا من جميع الجهات. طريقة عمل سمك الهامور المقلي | سوبر ماما. 6- كرري الخطوة السابقة مع باقي شرائح السمك، ثم ارفعيه على مناديل مطبخ، لتتخلصي من الزيت الزائد. 7- ضعي سمك الهامور المقلي في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا مع أرز الصيادية. القيمة الغذائية لسمك الهامور وبعض فوائده
1- الفيتامينات و المعادن:
يعتبر الهامور مثله مثل الأسماك الأخرى، فهو مصدرًا ممتازًا لبعض الفيتامينات والمعادن ويحتوي أيضًا على كميات قليلة من المعادن مثل الصوديوم، كما توفر حصة من شريحة واحدة 25 في المائة من احتياجاتك من فيتامين د و 15 في المائة من الحديد و 20 في المائة من المغنيسيوم وكميات صغيرة من فيتامينات ب المعقدة، كما يحتوي الفيلية المطبوخ أيضًا على 8 بالمائة من احتياجاتك من الزنك وفيتامين أ. 2- البروتين:
البروتين ضروري لبناء أنسجة جديدة، حيث تعمل الأسماك كمصدر وفير للبروتين، و يحتوي الهامور على 16. 5 جرامًا من البروتين في حصة مطبوخة 3 أونصات من الأسماك، وهو ما يعادل أكثر من 25 بالمائة من المدخول اليومي الموصى به من 50 جرامًا من البروتين يوميًا، تحتوي شريحة واحدة على 50 جرامًا من البروتين أو 100 بالمائة من احتياجاتك من البروتين.
طريقة عمل سمك الهامور المقلي | سوبر ماما
سمك الهامور
يُعد سمك الهامور أحد أشهر أسماك البحر الأحمر والخليج العربي، فهو مُنتشر بكثر في الدول المُطلة عليهم، كما أنه ذو قيمة اقتصادية مرتفعة، حيث يُعد من أغلى أنواع الأسماك وألذها، كما ويوجد العديد من أنواع سمك الهامور المختلفة، حيث يتراوح وزن السمكة الواحدة من 1 كيلو غرام واحد إلى عشرين كيلو غرام تقريبًا، وتتميز جميعها بلحمها الطري، ونكهتها اللذيذة الخاصة، الأمر الذي يجعلها أحد الأطباق الشهيرة في كثير من المناسبات الفخمة، وفيما يأتي سيتم تناول طريقة عمل سمك الهامور المقلي الشهية. مقادير سمك الهامور المقلي
تُعد طريقة عمل سمك الهامور المقلي أحد أبسط وصفات الطعام الممكن تطبيقها، حيث تتوافر معظم مكوناتها في كل منزل، كما أنها لا تحتاج سوى خطوات بسيطة تتضمن نقع السمك بالتوابل الشهية، ومن ثم قليها بالزيت النباتي الساخن، وتقديمها بجانب أحد الصلصات سريعة الصُنع، وكل ذلك لا يستغرق ساعة واحدة من العمل، وفيما يأتي سيتم استعراض مقادير طريقة عمل سمك الهامور المقلي الشهي:
مقادير سمك الهامور:
900 غرام من سمك الهامور فيليه. ملعقتان طعام من عصير الليمون. ملعقة ونصف ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
كيك السمك المقلي
عشر دقائق
أربعة أشخاص
ثلاثمئة غرام من سمك الهامور الفيليه. فصّان من الثوم. ثلاثمئة غرام من التونة الطازجة. ثلاثة أرباع الكوب من البقسماط. حبة ليمون مبشورة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. مئتا غرام سمك سلمون فيليه. حبة بيض. نصف كوب من أوراق البقدونس. كوب كبيرمن الزيت للقلي. مكوّنات الصلصة:
أربع حبات من البصل الأخضر المقطّع. ملعقة كبيرة من خل الكرز. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الأخضر. حبة خيار مقطّعة. كوب من أوراق الريحان المقطّع
حبة فلفل أخضر حار منزوع البذور ومقطّع. ست حبات من طماطم الكرزية المقطعة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. حبتان من الفلفل الحلو. إحضار محضرة الطعام ووضع السمك وبشر الليمون والبقدونس والبيضة والثوم الملح والفلفل الأسود ثمّ تشغيل المحركة وخلطها حتّى تندمج بشكل قطع خشنة. وضع خليط السمك في وعاء ثمّ إضافة القليل من البقسماط إلى الخليط وعجنه وخلطه إلى أن يندمج الخليط ثمَّ تقسيم الكمية إلى أقراص. وضع مقلاة على درجة حرارة متوسطة الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثمَّ وضع الزيت في المقلاة وتسخينه ثمّ وضع أقراص السمك على الزيت وتركها لمدّة سبع دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون وتقدّم مع الصلصة على الجانب.
تقدم الجامعة منح دراسية كاملة تغطي 100٪ من الرسوم الدراسية للطلاب الإماراتيين. كما تقوم بتقديم رواتب شهرية للطلاب الإماراتيين المؤهلين بناءً على معدلهم التراكمي (CGPA) وفيما يلي التفاصيل. تقدم جامعة خليفة للعلوم والتكنولوجيا منح دراسية لطلاب الدراسات العليا من الإمارات العربية المتحدة في مجال الطب. و تغطي المنحة جميع النفقات التعليمية مع إمكانية توفير راتب شهري لتغطية نفقات المعيشة. منح دراسية مموله بالكامل لدراسة الطب في السعودية 2021. تقدم جامعة خليفة (KU) و بالتعاون مع شركائها عددًا من المنح الدراسية للطلاب الإماراتيين وغير الإماراتيين لدراسة درجة البكالوريوس. منح دراسة الطب 2021 و أهم الشروط وتفاصيلها الكاملة
منح دراسية مموله بالكامل لدراسة الطب في السعودية 2021
حيث تشمل منحة الجامعة الإسلامية بالمدينة المنورة العديد من التخصصات العلمية والأدبية، التي يمكن للطالب أن يلتحق بها. أولاً التخصصات العلمية
حيث تشمل العديد من التخصصات والأقسام العلمية، وذلك على النحو الآتي:
الهندسة الميكانيكية. الهندسة الكهربائية. الهندسة المدنية. علوم الحاسوب الآلي. تقنية المعلومات. نظم المعلومات. قسم الفيزياء. قسم الرياضيات. قسم الكيمياء. ثانياً: التخصصات الأدبية
وتتضمن التخصصات والأقسام الأدبية الآتي:
قسم القراءات. قسم التفسير. فقه السنة ومصادرها. علوم الحديث. قسم البلاغة والأدب. قسم اللغويات. قسم الفقه. أصول الفقه. قسم العقيدة. منح لدراسة الطب في السعودية. قسم الدعوة. التاريخ الإسلامي. القضاء والسياسية الشرعية. التربية. كلية الشريعة. شروط القبول في منح الجامعة الإسلامية بالمدينة المنورة
هناك بعض الشروط التي حددتها إدارة الجامعة الإسلامية بالمدينة المنورة للتقديم على المنحة الدراسية فيها، وهي:
أن يكون الطالب المتقدم مسلماً. الحصول على شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. أن لا يكون قد مضى على الشهادة الثانوية أكثر من خمس سنوات. أن لا يزيد عمر الطالب المتقدم عن 25 سنة. أن يجتاز اختبار القدرات، إذا كان الطالب قد حصل على شهادة الثانوية العامة من السعودية.
الوثائق المطلوبة للتقديم
سجل درجات مرحلة الثانوية. شهادة التخرج من الثانوية. شهادة حسن السيرة والسلوك. جواز السفر. شهادة الميلاد. البطاقة الشخصية. صورة شخصية مقاس ( 4×6)، وتكون واضحة وحديثة وملونة. ثانياً: جامعة الملك سعود
تقدم جامعة الملك سعود العديد من المنح الدراسية في السعودية، للطلاب غير السعوديين، لدراسة البكالوريوس. وتعتبر جامعة الملك سعود من أكبر الجامعات العربية والإقليمية من مساحتها وتنوع التخصصات والأقسام العلمية المتاحة فيها، فهي تضم نحو 24 كلية متخصصة، بالإضافة إلى المعاهد والمراكز البحثية المتنوعة. شروط التقديم على منحة جامعة الملك سعود
حيث يجب على الطلاب الراغبين في الحصول على منحة دراسية في جامعة الملك سعود، استيفاء جميع الشروط الآتية:
أن يكون الطالب حاصلاً على الشهادة الثانوية، بشرط أن تكون تلك الشهادة حديثة، بحيث لا يكون قد مضى عليها أكثر من خمس سنوات. أن لا يزيد عمر المتقدم عن 26 عاما، ولا يقل عن 17 عاما. أن يكون الطالب غير حاصل على منحة دراسية في مؤسسة تعليمية سعودية أخرى. أن تكون جميع الوثائق والمستندات مصادقا عليها من قبل الجهات المختصة في بلد الطالب، وكذلك من السفارة السعودية هناك أو الملحقية الثقافية.