– بعد أن يتشرب الدجاج الخلطه يوضع في قالب في فرن وسط (من فوق و تحت في نفس الوقت) لمدة لا تقل عن ربع ساعه حتى يأخذ شكل التكا. – أثناء استواء الدجاج داخل الفرن نحضر المجموعة الثانيه و ذلك باحضار قدر وسط على نار هادئة و وضع الطماطم المهروس بعد 3 دقائق نضع الطماطم المكعبات وبعد 3 دقائق أخرى نضع الصلصة الحمراء. دجاج تكا مسالا - الاكيلة. – بعد ما يغلي الخليط السابق نضيف الماء ثم الثوم و الزنجبيل و الهيل و البهار الأحمر الحار و صلصة ماجي و بهار مهران تكا مسالا مكس ثم صلصة الكاري و نتركها لمدة عشر دقائق وحتى تصبح الصلصة غليظه. – بعدها نضيف قطع الدجاج و نتركها لمدة خمس دقائق ثم نضيف القشطه ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى تستوي
– تقدم مع الخبز الإيراني أو الأرز الأصفر
[/pre]
- تكا مسالا بصدور الدجاج - يمي ليالينا
- طريقة تكا مسالا - ووردز
- دجاج تكا مسالا - الاكيلة
- سعر واقي شمس نيتروجينا للبشرة الدهنية – جربها
تكا مسالا بصدور الدجاج - يمي ليالينا
2 حبة من الطماطم تكون مقشرة ومفرومة ناعم. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة وأخرى نعناع طازج. ملعقة صغيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة مسالا. حبهان وقرنفل وملح وفلفل أسود حسب الرغبة. ثوم مهروس. طريقة تكا مسالا - ووردز. 3ـ تحضير الدجاج
نضع الزبادي مع الكركم وملعقة من مسالا والزنجبيل والثوم وملح وفلفل أسود وعصير الليمون ويقلب جيداً. نضع قطع الدجاج في هذه الخلطة ونقلب حتى تمتزج ثم تترك لمدة ساعة. نقوم بوضع الزيت حتي يسخن ونضع الدجاج الذي سبق تتبيله حتى يصبح لونه بني. نترك الدجاج وفي نفس المقلاة المستخدمة نضيف قطع الطماطم والبصل وكذلك الفلفل الأخضر ونقلب لمدة حوالي 5 دقائق. نضيف الدجاج مع قطع الفلفل والطماطم والبصل ونقلب. في هذه الأثناء يكون الصوص جاهز ونضع الدجاج مع الخضار في الصوص ويترك حتى يغلي ثم نضيف النعناع مع الكزبرة. 4ـ طريقة تحضير الصوص
يتم تحضير الصوص قبل البدء في تحضير الوصفة حيث يتم وضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم إضافة القرنفل والحبهان مع الكمون، ويتم التقليب لمدة دقيقة ثم نضيف قطع البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق. نضيف البهارات منها مسالا والزنجبيل والكركم وملح وفلفل أسود وأيضاً الثوم والطماطم والفلفل الحار.
طريقة تكا مسالا - ووردز
يوضع الصوص على النار مرة ثانية بعد أن يصفى، ويترك ليغلي. يترك الصوص يغلي لمدة 5 دقائق على نار مرتفعة، ويضاف الدجاج والبصل والطماطم والفلفل الأخضر، ويقلب جيدًا. يترك الدجاج على النار لمدة 3 دقائق، ويضاف له النعناع والكزبرة الطازجة، ويقلب جيدًا..
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
دجاج تكا مسالا - الاكيلة
دجاج تكا مسالا
دجاج تكا مسالا من أهم الوصفات الهندية التي يتم تحضيرها من قطع الدجاج، وتشتهر الهند بالوجبات الحارة واستخدام الكثير من البهارات لتقديم وجبات ذات مذاق رائع، وقد انتشرت عدة وجبات من الهند ويمكن تحضيرها بسهولة داخل كل منزل ومنها دجاج تكا مسالا ، سنتحدث عن هذا بالتفصيل من خلال موقع الاكيلة في السطور التالية
لتحضير الوصفة الهندية دجاج تكا مسالا تحتاج إلى ما يلي:
1ـ المكونات
نصف كيلو من لحم الدجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة ويفضل أن يكون لحم الصدر. ربع كوب من الزبادي. ملعقة كبيرة زيت. حبة بصل متوسطة الحجم وتكون مقطعة إلى مكعبات صغيرة. حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة أيضاً. حبة من الفلفل الأخضر والأحمر مقطع مكعبات. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من مسالا وهو أحد أنواع البهارات الهندية. نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة كركم. أقرا أيضا: طريقة عمل الدجاج بصوص المستردة
2ـ تحضير صوص دجاج تكا مسالا
أهم ما يميز تلك الوجبة هو الصوص ولتحضيره تحتاج إلى:
كوب ونصف ماء. بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم.
نسكب الخليط المحضّر فوق قطع الدجاج، ونخلط المكوّنات جيّداً. نضع قطع الدجاج في الثلاجة لعدّة لساعات أو لليلة كاملة. نقطّع حبّة البصل إلى قطع صغيرة. في قدر على النار، نُحمّي الزيت ونضع البصل حتى يتغير لونه. نضيف قطع الدجاج فوق البصل ونتركه على نار متوسطة الحرارة لمدّة 30 دقيقة. نضع دجاج تكا مسالا في طبق التقديم ونزين بالبقدونس المفروم، إلى جانبه الأرز الأبيض. صحة وعافية أقرأ التالي منذ 6 أيام طريقة عمل سندويشات دبس الفليفلة منذ 6 أيام أطباق رئيسية يجب توافرها على مائدة الإفطار الرمضانية منذ 6 أيام طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع السفرجل والزنجبيل منذ 6 أيام طريقة تحضير جراتان البصل المشوي منذ 6 أيام طرق مبتكرة لتذويب الثلج عن اللحوم المجمدة منذ 6 أيام طريقة عمل لفائف الباذنجان باللحم المفروم منذ 6 أيام طريقة عمل الدجاج المشوي المحشي بالخضروات منذ 6 أيام طريقة عمل الأرز المدخن بالدجاج والخضار منذ 6 أيام طريقة عمل أضلاع اللحم المحشية منذ 7 أيام ألواح الجزر مع الشوفان والطحينية
تجربتي مع واقي شمس لاروش بخاخ تابعي معي تجربتي مع واقي شمس لاروش بخاخ لا la roche posay anthelios spf 50+ spray ، و النتيجة من استخدامه بانتظام للتاكد من فعاليته و ما اذا فعلا يستحق. كذلك اكتشفي مميزات و فوائد واقي شمس لاروش بخاخ او سبراي ، و طريقة استخدامه لحماية بشرتك ، بالاضافة الى سعره. اعتدنا على استخدام عبوات كريم واقي شمس و و لكن توجد الان منتجات واقي شمس على شكل سبراي او بخاخ. يمتاز بخاخ واقي شمس بسهولته في التطبيق و الاستخدام لذلك يفضله العديد. واحد من كريمات واقي الشمس على شكل سبراي ، يعد بخاخ واقي شمس لاروش واحدا من اكثر المتنجات التي يرغب العديد في التاكد من فعاليته. بما انني اتعرض لاشعة الشمس كل يوم ، قررت تجربة هذا البخاخ الواقي من الشمس من لاروش و مشاركتم نتيجة تجربتي. نتيجة تجربتي مع واقي شمس لاروش بخاخ لقد كنت أستخدم بخاخ واقي شمس لاروش هذا منذ شهور الان و اليك نتيجة تجربتي و رايي الشخصى. إنه واق من الشمس خفيف السائل. يتم امتصاصه بسرعة دون ترك أي بقايا وراءه. يترك خلفه لونًا أبيض خفيفًا ولكنه يختفي في بضع ثوانٍ. سعر واقي شمس نيتروجينا للبشرة الدهنية – جربها. لا أجده زيتي أو دهني. إنه خالي من البارابين والعطور. إنه مقاوم للماء.
سعر واقي شمس نيتروجينا للبشرة الدهنية – جربها
في وقت سابق بشهر مايو الماضي أعلن معمل أمريكي مرموق عن وجود مادة البنزين في العديد من أنواع كريمات الشمس (واقي الشمس) وطالب بسحبها من الأسواق. وهو ما نقله مقال طب اليوم في هذا الرابط: مادة مسرطنة موجودة في 78 نوع من كريمات الشمس (واقي شمس)
ما هي مادة بنزين المسرطنة؟
مادة بنزين المسرطنة هي مادة عديمة اللون أو لها لون أصفر فاتح٬ وقد توجد في الطبيعة بنسب منخفضة إلا أنها تزداد مع الأنشطة البشرية وتتضمن عوادم السيارات أو حرق الفحم أو الزيت. وهي مادة كيميائية تستخدم في صناعات الدهانات وأنواع البلاستيك والمنظفات٬ وتسبب مادة البنزين مع زيادة التعرض لها أنواع السرطان المختلفة خاصة الليويكيميا. إقرأ أيضا على طب اليوم..
كيف يمكن أن تدمر اشعة الشمس بشرتك؟و 3 طرق تحميك منها
كريمات الشمس | 8 نصائح هامة لتستفيد من حمايتها
علاج حروق الشمس للوجه والبشرة في المنزل | 9 نصائح وتحذيرات
4 نصائح لحماية طفلك من مخاطر الشمس و التلوث خارج المنزل
علاج الارتيكاريا الحرارية في 5 خطوات – علاج الحكة المصاحبة
الحقيقة وراء خطورة إعادة تسخين الخضروات الورقية (السبانخ والملوخية)
فقد أدی استخدامه إلی تهيج وإحمرار بشرتها بشكل فظيع. لذلك فقد توقفت عن استخدامه بشكل نهائي. للتعرف علی أفضل 10 صن بلوك للبشرة الحساسة إضغطي هنا.