ذات صلة طريقة عمل مورقي الدجاج الباكستاني طريقة إيدامات باكستانية
الإيدام
يُعتبر الإيدام من أشهى الأطباق وألذّها، ويحتوي على الكثير من الفوائد الغذائيّة، ويعود أصل الإيدام للمطبخ الهنديّ والمطبخ الباكستانيّ، وميزة هذا الطبق احتواؤه على العديد من البهارات الحارّة، ومن تلك المطابخ انتشر إلى أغلب المطابخ العربيّة لا سيّما الخليجيّ والمصريّ، نتيجةً لتزايد الهجرات إلى تلك المناطق. سنتحدّث خلال هذا المقال عن طريقة صنع الإيدام الباكستانيّ بالدجاج، والإيدام الهنديّ بالدجاج. الإيدام الباكستانيّ بالدجاج
المكوّنات
ثلاث قطع من صدور الدجاج المقطّعة إلى مكعبات متوسّطة الحجم. بصلة مفرومة. ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق. ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الرائب. حبتان من البندورة المفرومة. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. نصف ملعقة صغيرة من مطحون الزنجبيل. مكعب من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من حب الهيل. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل. اكتشف أشهر فيديوهات طريقة ايدام باكستاني | TikTok. مطحون فلفل حار، حسب الرغبة. كمية من الماء حسب الحاجة. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. رشة من الكركم. طريقة التحضير
ضعي كميّة قليلة من الزيت النباتيّ في وعاءٍ مناسب، سخّنيه على النار، ثمّ أضيفي له البصل المفروم، وشوّحيه جيداً إلى أن يذبل.
- طريقة عمل إيدام باكستاني | سوبر ماما
- ايدام باكستاني بالدجاج - الطير الأبابيل
- طريقة تحضير ايدام البطاطا - يمي ليالينا
- ايدام باكستاني بالدجاج | أطيب طبخة
- اكتشف أشهر فيديوهات طريقة ايدام باكستاني | TikTok
- عبارات عن الاحياء
طريقة عمل إيدام باكستاني | سوبر ماما
ملعقة صغيرة من الكمون. معلقة صغيرة فلفل اسود. أحضري إناء وضعيه على لنار وبه القليل من الزيت وارتكي الزيت حتى يسخن. ١٣٥٢ ١٠ يونيو ٢٠٢٠ ذات صلة. ثوم 5 فص.
ايدام باكستاني بالدجاج - الطير الأبابيل
نضع المكونات على النار الهادئة،حتى السوي،ثم يتم وضعه في طبق تقديم بجوار الوصفة السابق ذكرها. تكفي لـ
5 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
14
كده قدمنالك طريقة عمل
بالمقادير والخطوات
من
ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها
أضيفي تقييمك للمقال
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 star
مواضيع ذات علاقة
طريقة تحضير ايدام البطاطا - يمي ليالينا
زنجبيل حسب الرغبة. سخّني كميّة قليلة من الزيت في وعاء مناسب، ثم أضيفي البصل والثوم وشوّحيهما حتى يذبل البصل. أضيفي الفلفل الحلو ومكعبات الدجاج للبصل، وقلّبي باستمرار حتى تنضج. ضعي مع مكعبات الدجاج: الملح، والفلفل الحار والكركم، والبابريكا، والكاري، والفلفل الأسود. أضيفي اللبن الرائب، والبندورة وصلصة البندورة بشكل تدريجيّ لخليط الدجاج، مع التقليب بعد كلّ إضافة إلى أن تمتزج المكونات. طريقة عمل إيدام باكستاني | سوبر ماما. أضيفي مكعبات مرق الدجاج، والماء والزنجبيل للخليط، ودعي المكونات على نار منخفضة حتى تنضج وتتكوّن لديك صلصة متماسكة للدجاج، وبذلك يكون الإيدام جاهزاً للتقديم مباشرة.
ايدام باكستاني بالدجاج | أطيب طبخة
– يضاف مقدار من الماء ، والطماطم ، ولبن الزبادي ، ومعجون الطماطم ، وتخلط المكونات معاً. – يضاف مزيج الطماطم إلى مزيج مرقة الدجاج ، ونحرك المكونات معا جيداً. – يغطى الوعاء ، ويترك المزيج على نار منخفضة حتى تنضج المكونات ، ثم نرفع الوعاء عن النار ويقدم. إيدام البطاطا الباكستاني
المكوّنات
– قطعتان من الدجاج المغسول جيدا والمقطع. – حبة بصل مقطعة إلى جوانح. – نصف قرن من الفلفل الحريف. – 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج. – 1 فص من الثوم المهروس. – أربع حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة على شكل أرباع. – ملعقة صغيرة من رب البندورة. – نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المجروش. – نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. – حبتان من الهال. – نصف ملعقة صغيرة من الكركم. – رشة من السكر. ايدام باكستاني بالدجاج | أطيب طبخة. – رشة من الملح. – رشة من البهارات المشكلة. – 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. – نقوم بوضع الزيت النباتي على نار منخفضة، ثم نضيف البصل، والزنجبيل، والفلفل الحريف إليه، ونقلب المكونات جيدا حتى تذبل. – تضاف قطع الدجاج إلى المزيج ، ونحرك المكونات معاً. – يضاف كل من الكركم ، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والهال، والكمون إلى الخليط.
اكتشف أشهر فيديوهات طريقة ايدام باكستاني | Tiktok
مشاركة الوصفة المقادير - 1 دجاجة كاملة مخلية من العظام ومقطعة مكعبات (900 جرام) - 2 كوب طماطم مهروسة - ½ كوب زيت - 200 جرام لبن زبادي - 8 فص ثوم مفروم - 2 بصل أحمر مقطع شرائح - 2 ورق غار - 1 فلفل أخضر حار - 1 فلفل رومي مقطع مكعبات - 1 معلقة كبيرة زنجبيل مبشور - 1 معلقة كبيرة كاري - 1 معلقة صغيرة كمون صحيح - ½ معلقة صغيرة هيل صحيح - ½ معلقة صغيرة قرنفل صحيح - ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود صحيح - بصل مفروم - حسب الرغبة - ملح - حسب الرغبة الطريقة في قدر على حرارة متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلبي لدقيقة. زيدي الهيل والقرنفل والفلفل الأسود والغار والكمون والملح. قلبي المكونات حتى تتداخل. أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى يتغير لونها. أضيفي الفلفل الحار والكاري. زيدي الطماطم المهروسة وقلبي المكونات حتى تتداخل. عند الغليان، خففي النار وتبلي بالملح. أضيفي الفلفل الرومي وقلبي المكونات جيداً. زيدي اللبن الزبادي وحركي باستمرار حتى تكثف الصلصة. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لـ4-5 دقائق. أسكبي الإيدام في طبق وزيني بالبصل الأخضر. قدمي الطبق ساخناً.
ذات صلة طريقة الإيدام الباكستاني طريقة إيدامات باكستانية
الإيدام
يعتبر الإيدام من الأكلات الهنديّة التي لاقت قبولاً واسعاً في مختلف أنحاء العالم، إذ أصبح الآن يُعدّ في مختلف المطابخ، وخصوصاً المطبخ الباكستاني، ويعتبر الإيدام الباكستاني أحد المأكولات الرئيسيّة التي تقدّم بجانب الأرز، أو الخبز، ولعلّ أهمّ ما يُميّزه هو إمكانيّة إعداده بالخضار، أو الدجاج، أو اللحم، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة عمل عدّة إيدامات باكستانيّة. طريقة عمل إيدامات باكستانية
إيدام باكستاني بالدجاج
المكوّنات:
ثلاث قطع من فيليه الدجاج المقطّع إلى قطع متوسّطة. بصلة مفرومة ناعماً. ستّ ملاعق صغيرة من اللبن الرائب. حبّتان من البندورة المفرومة ناعماً. أربع ملاعق صغيرة من رب البندورة. رشّة من كلّ من: الزنجبيل، والكركم، والقرنفل، والفلفل الحار. مكعّب من مرقة الدجاج. نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الملح، والهيل. كوبان من الماء أو حسب الحاجة. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. طريقة التحضير:
تسخين الزيت في مقلاة على النار، ثمّ إضافة البصل والتحريك. إضافة مكعّب مرقة الدجاج، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والهيل، والقرنفل، والكاري، والفلفل الحار، والتحريك.
أصل كلمة «الدُّلْفِين» قادمة من كلمة δελφίς ( دِلفِس) اليونانية ، المرتبطة مع كلمة δελφύς ( دِلفوس) التي تعني الرحم. لذلك يكون معنى الترجمة الحرفية لكلمة الدُّلْفِين اليونانية: " سمكة ذات رحم ". وقد استعارت اللغة اللاتينية فأصبح يسمى الدُّلْفِين باللاتينية delphinus (هي رومنة لكلمة δελφῖνος ( دُلفينوس) في اليونانية المتأخرة)، والتي تغيرت إلى dolfinus في اللاتينية الوسطى و daulphin في الفرنسية القديمة ، حيث أعادت إحلال حرفي ph محل حرف f. تاريخياً؛ استعملت كلمة mereswine التي تعني خنزير البحر. معلومات عن الدولفين بالانجليزي. تشير كلمة الدُّلْفِين لعدة معاني:
أي نوع من أنواع عائلة الدلافين المحيطية ( Delphinidae). أي نوع من أنواع عائلة الدلافين النهرية ( Platanistoidea). أي نوع من أنواع طبقة الحيتان المسننة ( Odontoceti)
وغالباً ما تكون مرادفة للدُّلْفِين الشائع المعروف باسم Bottlenose dolphin. التركيب [ عدل]
تركيب الدُلفين
الدُّلْفِين والإنسان [ عدل]
المطبخ [ عدل]
طبق ساشيمي مكون من لحم الدلفين
يستهلك لحم الدلفين كغذاء للإنسان في بعض مناطق العالم، كاليابان [5] والبيرو (حيث يسمى هناك chancho marino أي خنزير البحر)
وصلات خارجية [ عدل]
الدلافين وفقاقيعها الحلقية من مجلة العلوم الأمريكية - النسخة العربية
الحيوان البري في البلاد العربية من الموسوعة العربية العالمية
مصادر [ عدل]
^ قاموس المورد، البعلبكي، بيروت، لبنان.
عبارات عن الاحياء
لكل دولفين اسم خاص به
تختار الإناث من الدلافين اسم مميز لكل من صغارها ويكون هذا الاسم عبارة عن صوت خاص مميز له بحيث يستجيب عن سماعه وذلك بهدف تعزيز قدرة الدلافين على التواصل فيما بينها بسهولة ودعم قدرة الأمهات على العناية بصغارها وتوجيههم. الدلافين لا تمضغ الطعام
تمتلك الدلافين أسنانًا إلا أنها لا تستخدمها لهضم الطعام إذ يقتصر دور الأسنان على الإمساك بالكائنات البحرية قبل بلعها فقط، وبذلك تتولى المعدة عملية الهضم بشكل كامل، وتتسم المعدة بتضمنها لعدة أقسام لكل منها دور محدد في عملية الهضم. عبارات عن الاحياء. تتجدد الطبقة الخارجية لجلد الدلافين كل ساعتين
تتمتع الدلافين بجلد أملس ناعم ورقيق دائمًا ويرجع ذلك إلى قدرة الطبقة الخارجية لجلد الدلافين على تجديد خلاياها بالكامل كل ساعتين في المتوسط؛ لذا فالسباحة مع الدلافين والتمتع بملمس جلدها الساحر من أفضل التجارب التي يُمكنك خوضها. تستطيع الدلافين البقاء على قيد الحياة لبضعة عقود قليلة
بالرغم من أن الدلافين التي تعيش حرة في البحار تمتد حياتها لبضعة عقود إلا أن ذلك يختلف تمامًا في حالة وقوعها في الأسر إذا بلغ عمر أكبر الدلافين الواقعة في الأسر 61 عامًا فقط وهو الدولفين نيل الذي قضى حياته في الحديقة الترفيهية البحرية في فلوريدا والذي ولد سنة 1953 وتوفي سنة 2014 م.
وفي النهاية شاركنا بأكثر المعلومات التي حازت على إعجابك من هذه المعلومات وذلك عبر مواقع التواصل الاجتماعي من خلال إضافة # الدلافين و# الموسوعة؛ وإذا رغبت في التعرف على المزيد من المعلومات فيمكنك الاستعانة بمصادر المقالة. المصادر: 1 ، 2 ، 3 ، 4.