طريقة عمل المعمول بالتمر بالصور عادة جميع النساء في رمضان يبحثوا عن الوجبات الخفيفة التي سيتم تقديمها. و ليس هناك أفضل من طريقة المعمول بجوز الهند و التمر أو بسكويت التمر. و تختلف طريقة تجهيزه من بلد إلي بلد أخري و عادة ما البسكويت بالتمر و الجوز الهند. طريقة المعمول بجوز الهند و التمر:
المكونات:
كليو و نصف سميد
كوب و نصف من الدقيق. 1/2 كيلو سمن أو زبدة. 1/2 كوب من السكر. 1/4 كوب من ماء زهر البرتقال. 1/8 كوب من ماء الورد. 1/2 كوب ماء. 2 معلقة صغيرة من الخميرة المذابة في الماء حوالي 1/4 كوب ماء دافئ. 3/4 كوب سكر بوردة. الخطوات:
في وعاء كبير قم بخلط كل من السميد و السكر و الدقيق و السمن ، حتي يصبح الخليط متسق
إضافة ماء الورد و الزهر وخلطهم جيداً. ترك العجينة لمدة 5 ساعات علي الأقل لترتاح. حشو الجوز:
1/2 كليو من الجوز. 2 معلقة من ماء الورد
حشو التمر:
1/2 كيلو تمر. 2 معلقة من السمن أو الزبدة. تقطيع الجوز إلي قطع صغير للغاية و خلطه مع باقي المكونات. تقطيع التمر و وضع السمن علي النار لكي يتم إذابتها. و خلط التمر مع السمن. تقطيع التمر إلي كرات صغيره و تركها علي جانب لمدة 15 دقيقة. إذابة الخميرة و تركها علي جانب لمدة 15 دقيقة.
طريقة عمل المعمول بالتمر بالصور أمانة
بواسطة اليد، قومي بخلط الدقيق والبيكينج بودر ورشة من الملح، وإضافته للخليط السابق، وتجميع الخليط برفق حتى تتكون لديك عجينة المعمول، ثم تترك العجينة لترتاح. لتجهيز الحشوة قومي بخلط العجوة المفروومة مع ماء الزهر، وتشكيله على هيئة كرات صغيرة جدًا. بعد أن يهدأ العجين، قومي بتقسيمه إلى كرات صغيرة، وبعد ذلك يتم عمل فتحة في منتصف الكرة، وتوسيعها، ثم وضع الحشوة بداخلها. الخطوة التالية يتم فيها تشكيل المعمول بقالب التشكيل الخاص به. يترك المعمول ليرتاح لمدة ساعة إلى ساعتين، ثم بعدها يتم خبزه في فرن متوسط الحرارة لمدة 12: 15 دقيقة، حتى يصبح لونه ذهبيا. من الممكن أن تقومي برش السكر البودرة على وجه المعمول بعد أن يبرد. وإلى هنا نكون قد انتهينا من تقديم الطرق المختلفة لعمل المعمول في المنزل، وبحشوة العجوة أو التمر، نرجو أن يكون المقال قد نال إعجابكم، كما يمكنكم متابعة المزيد من المقالات المختلفة عبر الدخول إلى موقع الموسوعة العربية الشاملة.
طريقة عمل المعمول بالتمر بالصور وزير
أسهل طريقة المعمول السعودي بالتمر هش ولذيذ المعمول بالتمر أحد ألذ الأكلات التي يحبها الجميع، والذي تنعم بالكثير من الفوائد كونها تحتوي على التمر، وان المعمول بالتمر يباع في الأسواق بأسعار عالية قليلاً لكن في هذا المقال سنعلمكم بالخطوات كيفية عمل المعمول بالتمر في المنزل بطرق صحية ومكونات طبيعية، وأمانه على الصغار والكبار. أسهل طريقة المعمول السعودي بالتمر هش ولذيذ
عدد 2 صفار بيض. معلقه من البيكنج بودر. رشه من الفانيليا. كوب ونصف من الدقيق. نصف مقدار من سكر بودرة ناعم. رشة ملح صغيرة. حشوة تمر بالزبدة اللينة. طريقة التحضير
طريقة القراقيش بالعجوة ولتحضير المعمول قومي بإشعال الفرن وتسخين لدرجه حرارة 200 درجه وثبتي الرف الأوسط الشبكة في الفرن، وقومي بإحضار صواني جافه قومي. قومي بتجهيز خلطه التمر بقطعة من الزبد، وضعيها على النار حتى تسيح تماماً، ثم قومي بإضافة التمر المعجون إليها، وقلبيها حتى يصبح لديك الحشو جاهزاً. قومي بوضع البيكنج باودر، والدقيق والملح على ورق الزبدة، واتركيهم على جنب ثم قومي بوضع الزبدة والسكر الناعم في الخلاط، وقومي بتشغيل الخلاط لفتره دقيقة. قومي بإضافة اصفر البيض، والفانيليا السائلة، واخلطي كل المكونات معاً إلي أن يتكون خليط فاتح اللون، قومي بإضافة الدقيق وثبتي مضرب التقليب وقلبي لمدو دقيقتين حتى يتكون عجينة متماسكة.
طريقة عمل المعمول بالتمر بالصور رياضيات ثاني
بعد أن يبرد الكعك يتم رش السكر الناعم فوقه لإعطائه شكل ومذاق رائع. طريقة معمول التمر سهل
مكونات معمول التمر
ستة أكواب ونصف الكوب من الدقيق الأبيض. كوب من الزبدة لينة وليست ذائبة. كوب من السكر البودرة الناعم. كوب من زيت الذرة. نصف كوب قشطة طازجة. كوب كبير من الحليب البودرة المجفف. بيضتان كبيرتان. ملعقة خميرة فورية صغيرة الحجم. ملعقة فانيليا سائلة صغيرة. رشة ملح صغيرة. ملعقتان باكينج باودر صغيرتان. ملعقة شومر مطحون صغيرة. ملعقة كبيرة من السمن أو الزبد. ملعقة يانسون ناعم مطحون صغيرة. ثلاث أكواب كبيرة من العجوة اللينة. طريقة تحضير معمول التمر
يتم خلط الزيت مع الزبدة والقشطة جميعهم في وعاء العجان وتشغيله دقيقتين على السرعة المتوسطة، ثم يضاف بيضة واحدة مع الاستمرار في العجن ثم يضاف البيضة الثانية والفانيليا إلى أن تختلط المكونات تماماً. يتم إيقاف تشغيل العجان وإضافة الدقيق، السكر، الباكينج باودر، الخميرة، الملح، والحليب ثم إعادة تشغيل العجان على سرعة متوسطة إلى حين الحصول على عجين متماسك لين وتنفصل الحافة الخاصة به عن العجان، وفي حالة كانت العجينة لينة أكثر من المطلوب يضاف القليل من الدقيق. فيما يتعلق بالحشو يخلط الشومر مع اليانسون مع الهيل والزبد في وعاء ويتم عجنهم مع التمر ويشكل على كرات صغيرة، ومن ثم يوضع في كل كرة من العجين بالوسط كرة من الحشو وإعادة تشكيل الكرة.
طريقة عمل المعمول بالتمر بالصور أمير
قومي بتغليف المكونات السابقة بكيس بلاستيكي مع تركه لمدة أربع وعشرون ساعة بمكان دافئ. في وعاء عميق قومي بوضع الزبدة والدقيق مع إضافة الخميرة المذوبة في الماء والحليب إليها، مع العجن باليد إلى أن تصبح عجينة متماسكة ولينة بعض الشيء، ثم تترك لمدة أربع ساعات في مكان دافئ، ثم يتم تقطيع العجينة وتقسيمها إلى كرات صغيرة الحجم. في وعاء قومي بوضع معجون التمر مع إضافة القطر، زيت السمسم، القرفة المطحونة والمستكة مع العجن الجيد للمكونات السابقة إلى أن تصبح ممتزجة جيداً مع العجوة ومتخذة قوام متماسك. في وعاء ضعي الفستق المجروش واللوز المجروش ثم يضاف إليهم السكر وماء الود وماء الزهر وخلطهما معاً جيداً بملعقة خشبية. اصنعي بكل كرة من كرات العجين في الوسط حفرة صغيرة وقومي بحشوها بالحشوة المسبق إعدادها منها ما يتم حشوه بالتمر، وأخرى قومي بحشوها بالمكسرات. في قالب المعمول ضعي الكرات ثم اقلبيها في صينية الفرن ومن ثم توضع في الفرن بدرجة متوسطة من الحرارة إلى حين النضج وأخذ لون ذهبي. أما عن تقديم الكعك فإنه يتم وضعه بوعاء أو حامل الكعك المخصص له بعدما يتم رش السكر الناعم المطحون فوق المعمول مما يضيف له شكل جميل ومذاق أجمل، أما عن المشروب المفضل والذي يتم تقديمه للضيوف فهو القهوة العربية المفضلة لدى العرب جميعهم، نتمنى أن يكون ما ورد بمقالنا قد حاز إعجايكم وإفادتكم.
ثم نقوم بإذبة ملعقة الخميرة بالماء الدفئ لمدة ثلث ساعة وبعدها نقوم بوضعها على العجين مع إضافة كوب الماء المعد سابقا للعجن ثم نقوم بفركه بشكل جيد بالأصابع ولا نقوم بالضغط على العجين. وتستمر عملية فرك العجين مع الماء والخمير لمدة لا تقل عن عشرة دقائق وبعدها نقوم بتغطيته مرة أخرى وتركه لمدة ساعة واحدة. نقوم بتقطيع العجين إلى كريات صغيرة بحجم مناسب ثم نقوم بوضع كل قطعة بكف اليد ثم قوم بحفرها باصابع اليد الاخرى لوضع حشو التمر بداخلها وبعدها نوم باغلاقها ونضغط عليها ببطء ثم نضعها في قالب المعمول ليتشكل شكلها النهائي. وبعدها نقوم بوضعها في الصينية التى تناسبه وندخله إلى الفرن ويكون على حرارة مائة وتسعون ويجب وضعه في الجزء العلوى من الفرن ويترك لمدة خمسة عشر دقيقة حت ينضج ويأخذ لونه الذهبى. ثم نقوم بوضعها فى علبة محكمة الغلق ولكن بعد أن تبرد ونقوم بتزيينها بالسكر الناعم وتقديمها مع الشاى أو القهوة.
وفي رواية قالت عائشة رضي الله عنها: (كأنه لم يكن في الدنيا امرأة إلا خديجة)، فكان صلى الله عليه وسلم يرد بقوله: ( إنها كانت وكانت، وكان لي منها ولد) رواه البخاري. قال النووي: "في هذا الحديث دلالة حسن العهد، وحفظ الود، ورعاية حرمة الصاحب والمعاشر حياً وميتاً". وفي رواية لأحمد أن عائشة رضي الله عنها قالت: (والذي بعثك بالحق لا أذكرها بعد هذا إلا بخير). عصا الرسول التى هدم بها الأصنام خلال فتح مكة بمسجد الحسين.. صور - اليوم السابع. إكرام صديقاتها وجيرانها:
كان صلى الله عليه وسم يكرم صديقات خديجة رضي الله عنها بعد موتها، فعن عائشة رضي الله عنها قالت: (وإن كان ليذبح الشاة فيهدي في خلائلها (صديقاتها) منها ما يسعهن) رواه البخاري. وعن أنس بن مالك رضي الله عنه قال: (كان النبي صلى الله عليه وسلم إذا أتي بالشيء يقول: اذهبوا به إلى فلانة، فإنها كانت صديقة خديجة ، اذهبوا به إلى بيت فلانة، فإنها كانت تحب خديجة) رواه الحاكم. وعن عائشة رضي الله عنها قالت: (جاءت عجوزٌ إلى النبيِّ صلى الله عليه وسلم وهو عندي، فقال لها رسول الله صلى الله عليه وسلم: من أنتِ؟ قالت: أنا جثَّامةُ المُزنيَّة ، فقال: بل أنتِ حسَّانةُ المُزنيَّة ، كيف أنتُم؟ كيف حالكم؟ كيف كنتُم بعدنا؟ قالت: بخيرٍ بأبي أنت وأمِّي يا رسول الله، فلما خرجت قلتُ: يا رسول الله تُقبِلْ على هذه العجوز هذا الإقبال؟!
عصا الرسول التى هدم بها الأصنام خلال فتح مكة بمسجد الحسين.. صور - اليوم السابع
[٩] [٨]
وقوفها مع رسول الله -صلى الله عليه وسلم-، والتَّخفيف عنه في العديد من المواقف، وهو ما دفع رسول الله -صلى الله عليه وسلم- أن يتوجّه إليها دوناً عن غيرها لمّا أُنزل إليه الوحي، فتصرّفت برجاحة عقلٍ وثباتٍ ويقينٍ، وقد قال فيها رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (خيرُ نسائِها خَديجةُ بنتُ خوَيْلدٍ وخيرُ نسائِها مَريمُ بنتُ عِمرانَ) ، [١٠] فهي التي أقرّ لها رسول الله -صلى الله عليه وسلم- بأنّها خير نساء هذه الدُّنيا في زمانها كما كانت مريم -عليها السلام- خير نساء الدُّنيا في زمانها، [١١] وقد ظهر عطفها وحنوُّها ومعاونتها ومساندتها لرسول الله -صلى الله عليه وسلم- في الكثير من المواقف. [١٢]
أمّ أولاد النبيِّ -صلى الله عليه وسلم- جميعاً؛ إلّا إبراهيم فهو ابن مارية القبطية، [١٣] فكان هذا البيت أوَّل بيتٍ يوحِّد أهله الله -تعالى-، وأوَّل بيتٍ أُقيمت الصَّلاة فيه وقُرئ فيه القرآن، ولم يضمّ هذا البيت أبناء النبيّ -صلى الله عليه وسلم- وحسب؛ بل كان معهم هند بنت أبي هالة، وعلي بن أبي طالب، وزيد بن حارثة، وأم أيمن. [١٤]
البِشارة من الله -تعالى- بأنّ لها بيتاً في الجنّة، فقد روى أبو هريرة -رضي الله عنه- فقال: (أَتَى جِبْرِيلُ النبيَّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ، فَقالَ: يا رَسولَ اللَّهِ: هذِه خَدِيجَةُ قدْ أتَتْ معهَا إنَاءٌ فيه إدَامٌ، أوْ طَعَامٌ أوْ شَرَابٌ، فَإِذَا هي أتَتْكَ فَاقْرَأْ عَلَيْهَا السَّلَامَ مِن رَبِّهَا ومِنِّي وبَشِّرْهَا ببَيْتٍ في الجَنَّةِ مِن قَصَبٍ لا صَخَبَ فِيهِ، ولَا نَصَبَ).
قصة زواج الرسول من خديجة - موضوع
[5] [6]
الموقف الذي حصل في معركة بدر عندما أُسر زوج زينب بنت رسول الله صلّى الله عليه وسلّم، وكان قد فرَّق بينهما عدم دخوله في الإسلام ، فجاءت زينب تحاول افتداء زوجها بالمال، فأرسلت عقداً كان لوالدتها خديجة رضي الله عنها، فلمّا رأى النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- العقد ثارت مواجعه واستذكر خديجة، وطلب ممّن كان على فداء الأسرى أن يقبلوا افتداء زوج زينب ويُرجعوا إليها عقدها الذي ورثته من أمّها حتى لا يفقده النبيّ صلّى الله علي وسلّم، ففعلوا ذلك، فقد أثّرت رؤية النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- للقلادة شجوناً في نفسه. [7]
الموقف الذي حصل يوم فتح مكّة فبعد أن حقّق الله -تعالى- لنبيّه النصر ودخل مكّة عزيزاً قادراً، فلم يقبل بالبيات في بيت أحد، وإنّما ذهب إلى جِوار قبر خديجة ونصب خيمة ليبيت فيها، ليكون مبيته بجوارها. [7]
التعريف بخديجة بنت خويلد
فيما يلي بيان المعلومات المتعلّقة بخديجة بنت خويلد على النحو الآتي:
نسب خديجة بنت خويلد: هي أمّ المؤمنين خديجة بنت خويلد بن أسد بن عبد العزَّى بن قصي القرشيّة الأسديّة، وأمّها هي فاطمة بنت زائدة بنت جندب، وقد وُلدت خديجة في مكّة المكرّمة ، في السنة الثامنة والستين قبل هجرة النبيّ صلّى الله عليه وسلّم، تربّت ونشأت في بيت من أعرق بيوت قريش نسباً وحسباً وشرفاً، ويلتقي نسبها بنسب النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- في الجد الخامس.
حب الرسول صلى الله عليه وسلم لزوجته خديجة - :: مـنـتـدى عــتـيــبــة الـــهـــيـــلا بـدولـة الـكـويـت ::
[٥]
لطفه معها عند غيرتها
كانت السَّيدة عائشة تغار على زوجها من فرط حبِّها له، وكان -عليه الصّلاة والسّلام- يلاطفها لمَّا يرى غيرتها ولا يلومها على ذلك، فقد جاء في الحديث أنَّ رسول الله -عليه الصّلاة والسّلام- تزوَّج من أمِّ سلمة وسمعت عن حسنها وجمالها، فأرسلت له أم سلمة ذات يومٍ صحفةً فيها طعام، فقامت عائشة بكسرها، فجعل رسول الله -صلّى الله عبيه وسلّم- يجمع الطَّعام ويقول "غارت أمّكم"، وكرَّر ذلك مرَّتين. [٦]
التعريف بالسيدة عائشة
هي عائشة بنت أبي بكر الصِّديق، وأمُّها أمُّ رومان، كانت تكنَّى بأمِّ عبد الله مع أنَّها لم تلد لرسول الله، بل نسبة إلى ابن أختها عبد الله بن الزَّبير، ولقَّبها رسول الله بالحميراء؛ لشدَّة جمالها، وخطبها رسول الله -صلى الله عليه وسلم- قبل الهجرة وهي بنت ستِّ سنواتٍ، وتزوَّجها في المدينة في السَنة الأولى من الهجرة، وكان لها من العمر تسع سنواتٍ، ولمَّا توفِّي عنها النَّبي كانت تبلغ ثماني عشرة سنةً. [٧] خلاصة المقال: فاق حبُّ النَّبيِّ -صلّى الله عليه وسلّم- لزوجته عائشة أمُّ المؤمنين -رضي الله عنها- محبَّة أيِّ زوجين، وكان له مواقف كثيرة في سيرته تشهد على ذلك، فقد كان يلاطفها ويلاعبها، ويُكنِّيها بأسماءٍ لطيفةٍ، ويحبُّ أن يجالسها ويتحدَّث إليها، حتّى في مرضه آثر البقاء في بيتها والموت بين أحضانها، فكانا مثالاً يُحتذى به في حبِّ الزّوجين وإخلاصهما لبعضهما.
الموقف الذي حصل في معركة بدر عندما أُسر زوج زينب بنت رسول الله صلّى الله عليه وسلّم، وكان قد فرَّق بينهما عدم دخوله في الإسلام، فجاءت زينب تحاول افتداء زوجها بالمال، فأرسلت عقداً كان لوالدتها خديجة رضي الله عنها، فلمّا رأى النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- العقد ثارت مواجعه واستذكر خديجة، وطلب ممّن كان على فداء الأسرى أن يقبلوا افتداء زوج زينب ويُرجعوا إليها عقدها الذي ورثته من أمّها حتى لا يفقده النبيّ صلّى الله علي وسلّم، ففعلوا ذلك، فقد أثّرت رؤية النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- للقلادة شجوناً في نفسه. الموقف الذي حصل يوم فتح مكّة فبعد أن حقّق الله -تعالى- لنبيّه النصر ودخل مكّة عزيزاً قادراً، فلم يقبل بالبيات في بيت أحد، وإنّما ذهب إلى جِوار قبر خديجة ونصب خيمة ليبيت فيها، ليكون مبيته بجوارها. التعريف بخديجة بنت خويلد فيما يلي بيان المعلومات المتعلّقة بخديجة بنت خويلد على النحو الآتي: نسب خديجة بنت خويلد: هي أمّ المؤمنين خديجة بنت خويلد بن أسد بن عبد العزَّى بن قصي القرشيّة الأسديّة، وأمّها هي فاطمة بنت زائدة بنت جندب، وقد وُلدت خديجة في مكّة المكرّمة، في السنة الثامنة والستين قبل هجرة النبيّ صلّى الله عليه وسلّم، تربّت ونشأت في بيت من أعرق بيوت قريش نسباً وحسباً وشرفاً، ويلتقي نسبها بنسب النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- في الجد الخامس.