وصفات
7 نوفمبر 2020
Sahar |
وقت القراءة:
7
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
15
دقيقة
وقت التجهيز
40
الوقت الكلي
55
طريقة الطهي
مقلي
من المطبخ
الشرقي
نوع الوصفة
حلويات
مقادير
بلح الشام منال العالم
كوب ونصف دقيق
كوب ماء
نصف كوب زيت ذرة
3 بيضة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة خل
نصف ملعقة صغيرة ملح
عسل للتزيين
سعرات
477
دهون
30
بروتين
13
كربوهيدرات
95
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
- عجينة بلح الشام
احضري اناء عميق وضعي به الماء والزيت والسكر والملح والخل
ضعي هذا الاناء علي النار وانتظري حتى يبدأ في الغليان
ثم ضيفي الدقيق وقلبي جيدًا. حتى يمتزج الدقيق مع كل المكونات السائلة ويصبح لديك عجينة متماسكة
بعد ذلك قومي برفع الإناء عن النار واتركيه لعدة دقائق حتى يبرد
ثم قومي بضرب البيض والفانيليا معا حتى يتجانسوا
و قومي بوضع العجينة في وعاء الخلاط. ثبتي سرعة الخلاط علي سرعة متوسطة. ضيفي البيض بالتدريج إلى أن تتكون لديك عجينة لينة ومتجانسة
- التسوية
احضري مقلاة عميقة على النار وضعي بها كمية كبيرة من الزيت للقلي
وضعي كمية قليلة من الزيت في طبق عميق بجانبك
ثم قومي بوضع عجينة بلح الشام في كيس الحلاوني المخصص لبلح الشام.
طريقة عمل بلح الشام منال... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
كتابة - تاريخ الكتابة: 16 يناير, 2021 7:40
- آخر تحديث:
Advertising اعلانات
طريقة عمل بلح الشام منال العالم نتحدث عنها من خلال مقالنا هذا ونذمر لكم أيضا وصفات مختلفة له لكبرى الشيفات. طريقة عمل بلح الشام منال العالم
مقادير بلح الشام
– كوب ماء
-1 كوب دقيق
-80 جرام زبدة
-5 بيضات كبيرة
-1 ملعقة صغيرة الفانيليا
-2 كوب زيت نباتى للقلى
شراب القطر
-2 كوب سكر
-½1 كوب ماء
-بضع قطرات عصير الليمون
طريقة تحضير بلح الشام
أولا الشربات
-فى حلة صغيرة قلبى السكر والماء على نار متوسطة حتى يذوب السكر
-اغلي المزيج لمدة 5 دقائق
-أضيفى عصير الليمون واتركيه ليبرد. -سوف يصبح قوام القطر اسمك قليلا بعد أن يبرد. ثانيا بلح الشام
-اغلى الماء والزبد فى حلة على نار متوسطة. -صبى عليهم كمية الدقيق دفعة واحدة وحركيها باستخدام ملعقة خشبية حتى تتشكل لديكِ كرة. -انقلى العجين إلى وعاء نظيف واتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة. -أضيفى البيض فى العجين كل بيضة على حدا، وامزجى الخليط جيدا بعد كل إضافة. -اضيفى الفانيليا وقلبى المزيج مرة أخرى. -ضعى العجين في كيس الحلوانى مزود بفوهة من الشكل الذى ترغبين فيه. -أغلى الزيت فى مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة
-شكلى ألواح من العجين داخل المقلاة بطول 5 سم تقريبا فى الزيت الساخن.
طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالصور خطوة بخطوة مثل المحلات | مجلة رقيقة
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
بلح الشام اللذيذ
مقادير الوصفة
العجينة:
1
ملعقة كبيرة
سكر
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
خل ابيض
3
حبة كبيرة
بيض
فانيليا سائلة
للقلي:
للتقديم:
طريقة التحضير
في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الماء، الزيت، السكر، الملح والخل. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يبدأ الماء بالغليان. مباشرة أضيفي الدقيق وباستعمال ملعقة خشبية قلبي بسرعة إلى أن يتشرب الدقيق كل الماء وتتكون عجينة متماسكة. أبعدي القدر عن النار ودعيها إلى أن تبرد لعدة دقائق. في طبق عميق ضعي البيض والفانيليا. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي البيض ليتجانس. في وعاء الخلاط ضعي العجينة وثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة وأضيفي البيض بالتدريج إلى أن تتكون لديك عجنية لينة ومتجانسة. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من القطر. دعيها بجانبك أثناء تشكيل بلح الشام. في إبريق مكيال ضعي قليل من زيت الذرة. ضعي الكوب بجانبك أثناء التشكيل. في كيس تزيين مثبت به القمع المزخرف الخاص ببلح الشام ضعي خليط العجينة. أحضري مقص المطبخ. ضعيه في الزيت الذي في الكوب.
طريقة عمل بلح الشام مع الشيف منال العالم - فتافيت - Youtube
-إذا لم يتوفر لديكِ كيس الحلوانى بامكانك استخدام ملعقة صغيرة من الخليط وأسقطها بلطف فى الزيت. -قلى بلح الشام لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبى. -انتشالها من الزيت وصفيها جيدا لمدة 2-3 ثوان
-ثم ضعيها فى شراب القطر لمدة دقيقة واحدة فقط ثم ضعيها فى طبق التقديم. تقدم دافئة او باردة. -يمكنك أن ترشى عليها سكر بودرة إذا كنتِ لا تفضلينها بالقطر. طريقة عمل بلح الشام الشيف هالة
المقادير
-½ 2 (375 جم) دقيق
-¼ كوب (40 جم) نشا
-2 كوب (500 مل) ماء
-2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
-2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
-ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة
-3 نقط لون برتقالي (لون طعام)
-رشة ملح
-2 كوب شربات
طريقة التحضير
-أذيبي النشا في ½ كوب من الماء، واتركيه جانبًا. -على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبد وباقي الماء والملح، واتركي الخليط على النار حتى يغلي. -أضيفي لون الطعام وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الدقيق، وقلبي بالمضرب اليدوي، حتى تتكون عجينة. -ضعي العجين في وعاء، ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي بالجزء الخاص بالعجن. -أضيفي الفانيليا وخليط النشا، واستمري بالخفق لمدة دقيقتين. -ضعي العجين في كيس الحلواني، و تشكيله على شكل بلح الشام واقليه في زيت غزير.
طريقة عمل بلح الشام اللذيذ - منال العالم Manal Alalem - كوك إنستا
إضغطي بخفة على كيس العجينة لتتكون قطعة صغيرة من بلح الشام وقصيها بالمقص لتسقط في الزيت. كرري الخطوة لتمتلئ المقلاة. باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي قطع بلح الشام إلى أن تتحمر ثم أنقليها مباشرة إلى طبق القطر. باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي قطع بلح الشام إلى أن تتحمر ثم أنقليها مباشرة إلى طبق القطر.
طريقة عمل بلح الشام منال العالم | لهلوبة
-اتركي بلح الشام على نار هادئة، حتى يُصبح لونه ذهبيًا. -ارفعيه من الزيت، ثم اغمسيه في القطر، وضعيه في طبق التقديم. طريقة عمل بلح الشام بدون قمع للشيف الشربيني
-1 كوب طحين
-1 كوب ماء
-1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
-¼ كوب زبدة غير مملحة
-4 بيضات
-رشة فانيليا
-⅛ ملعقة صغيرة خل أبيض
قطر
-نضع الماء في قدر عميق على نار متوسطة ثم نضيف الزبدة ونتركها حتى تذوب ويغلي الماء
أثناء ذلك ننخل الطحين ونشا الذرة والملح. -نضيف المكونات الجافة فوق الماء ونحرك باستمرار بملعقة خشبية لمدة دقيقة حتى يشكل المزيج كرة من العجين. -نزيل العجين من القدر ونتركه جانباً يبرد لمدة 5 دقائق. -نخلط البيض والفانيليا والخل في وعاء ثم نضيف المزيج بالتدريج فوق العجين ونفرك العجين جيداً حتى تمتزج المكونات. -نضع العجين في كيس نايلون ونقصه من الزاوية ونشكل اصابع من المزيج ونمرر فوقه الشوكة حتى تأخذ شكلاً جميلاً أو يمكن تشكيل كرات من العجين. -نحمي زيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى هادئة ثم نضيف قطع بلح الشام ونقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. -نصفي بلح الشام من الزيت جيداً ونضعها في القطر البارد وهي ساخنة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم. نبذة عن بلح الشام
بلح الشام هو حلوى سورية المنشأ ويرجع سبب تسميتها إلى سبب ابتكارها، وقام صانعوا الحلوى بإنتاج صنف يشبه البلح في تشكيله، ومن هنا أطلق عليه بلح الشام، حيث تشكل العجينة وتسقى بالقطر، وينتشر تناولها في السعودية مصر وبلاد الشام والعراق وتركيا والسودان ويطلق عليها في العراق تسمية داطلي، وفي إيران باميه وفي تركيا توومبا وبلح الشام غني بالسعرات الحرارية والدهون إذ أن كل حصة تحتوي تقريبًا على 477 وحدة حرارية و 30غ من الدهون، كما أنها تحتوي على 210 مغ من الكولسترول وذلك يشكل أكثر من نصف الكمية المسموح تناولها يوميًّا.
تعرفي معنا على: ما هو الفرق بين الميلامين والأركوبال والأركوبيرسكس 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
حل العيد لهذا العام بكل ما يحمل من معاني الفرح والسرور والتقارب والمحبة بعدما غابت الكثير من مظاهره الاحتفالية في العامين السابقين بفعل التباعد والإجراءات المشددة التي فرضتها جائحة كورونا. حكم افطار يوم رمضان. اقرأ أيضاً: الأردنيون يؤدون صلاة العيد بعد إلغاء كافة أشكال التباعد في المساجد وبعد عامين من إغلاقها عاد العيد لهذا العام 2022م/1443هـ، إلى الأماكن العامة والدواوين والروابط التي ارتادها منذ الصباح المحتفلون بالعيد وسط أجواء الفرح واجتماع العائلات والأقارب والأصدقاء دون تباعد وإجراءات مشددة، بعدما استطاع الأردن بقوة مؤسساته ووعي شعبه أن يضرب مثالا في مواجهة الأزمات. ويدعو الباحث بعلم الاجتماع الدكتور حسين الخزاعي، إلى الفرحة بالعيد؛ لأنه جاء بعد إتمام العبادة التي على المسلم بعدها أن يكون مسرورا متسامحا بعيدا عن الغضب أو التوتر،. واستدرك الدكتور الخزاعي: إن "رفع بعض الإجراءات المتعلقة بكورونا، يستوجب عدم إيذاء الآخرين خصوصا كبار السن والمرضى بالمستشفيات والذين عند زيارتهم خلال العيد لا حاجة إلى عناقهم بل الحفاظ على صحتهم بالتباعد لمنع أي عدوى وليس بالضرورة هنا وباء كورونا فقط ". وقال مدير العلاقات العامة بدائرة الإفتاء العامة الدكتور حسان أبو عرقوب، إن عودة الحياة إلى طبيعتها بعد جائحة كورونا هي نعمة كبيرة علينا أن نشكر الله عليها ولا نعصيه ونقوم بالواجبات كصلة الأرحام وإطعام الفقراء والمساكين وإصلاح ذات البين وبالتالي يكون المسلم بذلك قد حقق العيد لنفسه ولمن حوله.
حكم افطار المسافر في رمضان
وتضمنت كل حلقة من الحلقات تقريبا تسريبا جديدا، يظهر غالبا الدور المحوري للقيادي الإخواني خيرت الشاطر، وهامشية الرئيس الراحل محمد مرسي، كما يبرز دور مكتب الإرشاد في توجيه السياسة في سنة حكم الإخوان.
حكم افطار رمضان
وأشارت إلى أنه سيتم تنفيذ خطة مرورية شاملة تتضمن نشر الدوريات المرورية على كافة الطرق وتكثيف الرقابة المرورية من خلال الأنظمة الذكية بهدف توفير الانسيابية المرورية وحثت السائقين عموماً إلى التعاون في تعزيز جهود توفير السلامة المرورية من خلال الالتزام بالقوانين المرورية. "احتفل بأمان" خلال العيد
وفى الإمارات أطلقت إدارة الإعلام والعلاقات العامة بالقيادة العامة لشرطة الشارقة، حملة إلكترونية توعوية بعنوان "احتفل بأمان"، تزامناً مع عطلة عيد الفطر السعيد، مؤكدة أن الحملة تهدف إلى تعزيز الوعي المجتمعي، ورفع الحس الأمني من خلال عدد من الممارسات التي قد يتسبب الإهمال بها إلى مخاطر جسيمة على النفس والمال. وقال مدير إدارة الإعلام والعلاقات العامة بالقيادة العامة لشرطة الشارقة، العميد عارف حسن هديب، إن الحملة تأتي في إطار تعزيز جودة الحياة الأمنية لمجتمع الإمارات من خلال توجيه عدة إرشادات توعوية، ومواد فيلمية تُنشر بصورة متتابعة عبر مواقع التواصل الاجتماعي لشرطة الشارقة، خلال إجازة عيد الفطر السعيد، وتمتد إلى ما بعد الإجازة، مؤكدًا أن التوعية الأمنية إحدى الأدوات المهمة والمؤثرة في إنجاح الجهود، وتحقيق الأهداف المنشودة التي تتطلع إليها وزارة الداخلية بصورة عامة وشرطة الشارقة على وجه الخصوص.
حكم إفطار المرأة الحامل في رمضان
وأكدت اللجنة استمرار العمل بالإجراءات الوقائية، كارتداء كمامات الوجه، والتباعد الجسدي في الأماكن المُغلقة، والحرص على الالتزام بالعادات الصحية عند العطس والسُّعال، مشددة على استمرار حظر إقامة جميع المناسبات والتجمّعات في المجالس العامة، خاصة تجمعات المعايدة والاحتفالات الجماعية بالعيد، واستمرار حظر إقامة مناسبات عقد القِران والعزاء في المساجد والقاعات والمجالس والأماكن العامة الأخرى. حكم افطار المسافر في رمضان. وعلى صعيد متصل، قررت السلطات بالكويت "إلغاء المصليات في عيد الفطر المبارك، مع اقتصار الصلاة على المساجد الكبرى فقط"، ونقلت صحيفة "القبس" الكويتية عن مصادر مسؤولة في وزارة الأوقاف الكويتية، أن الوزارة أبلغت الخطباء والأئمة بإلغاء مصليات العيد، وقالت المصادر إن صلاة العيد ستقتصر على المساجد فقط هذا العام. وفى القدس أعلن المفتى العام للقدس والديار الفلسطينية، رئيس مجلس الإفتاء الأعلى الشيخ محمد حسين، أن موعد صلاة عيد الفطر لهذا العام، الساعة السادسة وخمس وعشرون دقيقة صباحاً، حسب التوقيت الصيفى للمسجد الأقصى المبارك. و حث المفتي العام، المواطنين على زيارة عائلات الشهداء والجرحى والأسرى، وشد أزرهم، والتواصل مع ذويهم وأرحامهم، مذكراً المواطنين بضرورة الإسراع في إخراج صدقة الفطر، وزكاة أموالهم، مشيرا إلى أنه يجب إخراجها قبل أداء صلاة العيد، لنيل أجرها، وحتى يتيسر للمحتاجين الاستفادة منها، وتأخيرها عن هذا الموعد يخرجها عن وصف صدقة الفطر، إلى مجرد صدقة من الصدقات.
حكم افطار يوم رمضان
مشاهدة الموضوع التالي من مباشر نت.. عودة مظاهر الفرح بالعيد بعد غياب والان إلى التفاصيل: حل العيد لهذا العام بكل ما يحمل من معاني الفرح والسرور والتقارب والمحبة بعدما غابت الكثير من مظاهره الاحتفالية في العامين السابقين بفعل التباعد والإجراءات المشددة التي فرضتها جائحة كورونا. حكم إفطار المرأة الحامل في رمضان. اقرأ أيضاً: الأردنيون يؤدون صلاة العيد بعد إلغاء كافة أشكال التباعد في المساجد وبعد عامين من إغلاقها عاد العيد لهذا العام 2022م/1443هـ، إلى الأماكن العامة والدواوين والروابط التي ارتادها منذ الصباح المحتفلون بالعيد وسط أجواء الفرح واجتماع العائلات والأقارب والأصدقاء دون تباعد وإجراءات مشددة، بعدما استطاع الأردن بقوة مؤسساته ووعي شعبه أن يضرب مثالا في مواجهة الأزمات. ويدعو الباحث بعلم الاجتماع الدكتور حسين الخزاعي، إلى الفرحة بالعيد؛ لأنه جاء بعد إتمام العبادة التي على المسلم بعدها أن يكون مسرورا متسامحا بعيدا عن الغضب أو التوتر،. واستدرك الدكتور الخزاعي: إن "رفع بعض الإجراءات المتعلقة بكورونا، يستوجب عدم إيذاء الآخرين خصوصا كبار السن والمرضى بالمستشفيات والذين عند زيارتهم خلال العيد لا حاجة إلى عناقهم بل الحفاظ على صحتهم بالتباعد لمنع أي عدوى وليس بالضرورة هنا وباء كورونا فقط ".
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة اليوم السابع ولا يعبر عن وجهة نظر منقول وانما تم نقله بمحتواه كما هو من اليوم السابع ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة. اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها
تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى
يستضيف ملعب أولد ترافورد مباراة نادي مانشستر يونايتد الإنجليزي وضيفه نادي برينتفورد ضمن مباريات الجولة الـ35 من عمر بطولة الدوري الإنجليزي الممتاز لكرة القدم. يدخل نادي مانشستر يونايتد المباراة رافعا شعار الفوز لابديل عنه مستفيدا من عاملي الأرض والجمهور حيث يتطلع الشياطين الحمر لتحقيق الفوز وحصد الثلاث النقاط، في سبيل مواصلة التقدم بجدول ترتيب البريميرليج. «رفقاء الخير» توزع 100 عيدية وملابس للأطفال المرضى والأيتام بسوهاج (صور) - المحافظات - الوطن. وكان مانشستر يونايتد قد تعادل خلال مباراة الجولة الماضية أمام تشيلسي، على ملعب أولد ترافورد، بهدف لكل فريق، وكان كريستيانو رونالدو قد سجل هدف اليونايتد الوحيد. في المقابل يبحث برينتفورد عن خطف النقاط الثلاث كاملة من أنياب الخصم العنيد، مان يونايتد، ولكن هذا يتطلب منه القتال بأقصى جهد ممكن لنيل مراده
يذكر أن فريق مانشستر يونايتد بقيادة الألماني رالف رانجنيك يحتل المركز السادس بجدول ترتيب الدوري الإنجليزي وفي رصيده 55 نقطة، بينما على الجانب الآخر يحتل فريق برينتفورد المركز الثاني عشر برصيد 40 نقطة. والجدير ذكره أن موعد المباراة مساء اليوم في الساعة العاشرة بتوقيت مكة المكرمة. والمباراة منقولة على القنوات التالية:
النهضة نيوز _ بيروت