احفظ في مفضلاتي
تم الحفظ في مفضلاتي
يمثل مصنع الدوغة للفخار اليدوي المختبئ بين مغارات الجانب الغربي لجبل القارة معلمًا ساحرًا لا بد من زيارته. وعند الدخول، يلاحظ الزوار عرضًا مذهلًا من القدور الفخارية المقلوبة التي تسكب طينًا مختلف الألوان، مما تشير إلى أهمية صناعة الفخار في العالم الإسلامي. إن الطين مذكور في القرآن الكريم كالمادة التي خُلق منها الإنسان، ولا شك أن حرفة تشكيل الطين لصناعة الفخار من أبرز رموز تاريخ البشر. صناعة الفخار في السعودية - موضوع. يُعتقد أن تاريخ فن تشكيل الطين تعود إلى أكثر من 15000 سنة، وما زالت طرق صناعة الفخار التقليدية المعروضة في مصنع الدوغة متشابهةً للطرق التي اُستخدمت خلال العصور. تجارة عائلية
وعند الدخول في المصنع عبر بوابة ذات برجين، ستحسون وكأنكم عدتم بالزمن إلى الماضي، فإن هذا هو المكان الذي فتح رجل اسمه دوغة الغراش محلّه في أحدى مغارات جبل القارة منذ 150 عامًا. وكان الجو المعتدل داخل المغارات مثاليًا له (لكيلا يحس بالحرارة) لعمله أيضا، حيث البرد احتفظ برطوبة الطين، مما جعله المكان المناسب لكي يمارس دوغة الغراش حرفة ورثها لأبنائه، الذين قد ورثوها بدورهم إلى أبنائهم. وأحفاد دوغة هم الذين يديرون العمل في المصنع الآن.
- مصنع الفخار الاحساء لمدة عام
- مصنع الفخار الاحساء مشروع تطوير المحاور
- مصنع الفخار الاحساء تغرس 2021
- مصنع الفخار الاحساء نيوز
- طريقة عمل بطاطس حارة لبنانية - شملولة
- السعرات الحرارية في شاورمر - اي ام دايتر
- 8 بدائل للخبز تساعدك على فقدان الوزن.. تعرف عليها » وظائف المملكة
مصنع الفخار الاحساء لمدة عام
الدوغة في الأحساء ترجع لأكثر من 600 سنة، صاحب الدوغة الحالي هو علي بن حسين بن هيثم الغراش، وصناعة الفخار من الحرف الشعبية القديمة جدًا في الأحساء، حيث أن عائلة الغراش تتوارثها جيلا بعد جيل، وقد شارك الغراش في العديد من المعارض العالمية في فرنسا وأمريكا وكندا، أصبحت الأن قاصرة على صناعة منتجات فخارية ككماليات أو هدايا تذكارية.
مصنع الفخار الاحساء مشروع تطوير المحاور
الفخار عبارة عن حرفة تعتمد في الأساس على الطين، حيث يتم تشكيل الطين بثم بعدها يتم حرقه في القمائن أو الأفران، حتى يصبح صلب، توجد بعض العائلات المشهورة بصناعة الفخار ومن ضمن هذه العائلات عائلة الغراش، حيث يوجد مصنع مخصوص لصناعة الفخار في منطقة الأحساء يأتي إليه السياح من كل صوب حتى وقتنا الحاضر. الفخار في المملكة العربية السعودية
سوف نجد اختلاف كبير بين الطين المستخدم في صناعة الفخار في السعودية، حيث يختلف الطين باختلاف ألاماكن، مثلا في الأحساء يوجد 3 أنواع الطين وهي الاحمر والأصفر وا لاخضر. طريقة صناعة الفخار
يتم صناعة الفخار عن طريق خلط 3 أنواع من الطين وهي الاصفر والأخضر والأحمر، وبعدها تتكون العجينة اللازمة لصناعة الفخار، ويتم تشكيل هذه العجينة بالطريقة التي يفضلها الفنان، حيث يوجد 3 طرق لصنع العجينة وهي باليد، أو من خلال قوالب، أو عن طريق استخدام العجلة ويتم تشكيل العجينة مع دوران هذه العجلة، والجدير بالذكر أن هذه المهن تعتبر من تراث الآن ولا يتم استخدام الفخار بشكل كبير في الحياة العملية، ولكن يستخدم كنوع من التراث والزينة.
مصنع الفخار الاحساء تغرس 2021
ذات صلة كيف يصنع الفخار الصناعة السعودية
الفخّار
تطوّرت الحياة بشكلٍ كبيرٍ في كافّة المجالات العلميّة والتكنولوجية والصناعيّة وغيرها، ممّا أدى إلى ظهور بعض الحِرَف والصناعات التي تسهّل الحياة على البشر واختفاء بعضها الآخر. بعض الصّناعات التي كان يعتمد عليها الإنسان في حياته منذ بدء تطوّره اختفت الآن وأصبحت محض تاريخٍ وتراثٍ ومنها صناعة الفخار؛ حيث كانت معظم الأواني التي يستخدمها الإنسان من الفخّار؛ فالفخّار هو عبارةٌ عن طينٍ يتمّ حرقه (الشوي) في الأفران (القمائن) بعد تشكيله، وبهذه العمليّة يتحول الطين إلى الحالة الصلبة. انتشار الفخّار في السعودية
ما زالت بعض المناطق في السعودية تعتمد على صناعة الفخّار ومستمرةً في استخدامها ولكن بشكلٍ محدودٍ، منطقة (هجر) الأحساء وبالتحديد قرية القارة والتي تقع على بُعد 15كم من مدينة الهفوف اشتهرت بصناعة الفخّار منذ الزمن القديم بالإضافة إلى بعض الصناعات الحِرَفية الأخرى؛ حيث تُعدّ هذه الصناعة (الفخّار) من الحِرَف التي اهتمّ بها سكّان منطقة (هجر) الأحساء؛ حيث يتوارثونها جيلاً بعد جيل وما زالوا متمسكين بها لأنها موصولةٌ بالتراث الأصيل، والسبب الآخر في أنها ما زالت مستمرةً عندهم هو وجود المواد والأدوات اللازمة لهذه الصناعة.
مصنع الفخار الاحساء نيوز
[8] كيفية صناعة الفخار من جبل القارة [ عدل] يكون بالإتيان بالطين من الجبل ثم يذوب في الماء ثم يعجن حتى يتماسك وبعدها يوضع على الأرض مع القليل من الرمل. وبعد أن يجف الطين يُضرب بالقدم أكثر من 45 ضربة حتي يتماسك ثم يتم أخذ القليل من الطين ويوضع في الآلة المخصصة لصنع الفخار والتي تعرف باسم (آلة الشرخ) ويثبت باليد والقدم اليمنى حتي يمكن التحكم لصنع الأشكال المطلوبة بعد ذلك تزخرف باستخدام المشط الخاص بها وقصها بالخيط وبعدها تعرض للشمس ثم توضع بالتنور لحرقها حتي يصبح لونها أحمر لكي تكون صالحة للاستخدام. [8] المراجع [ عدل] بوابة السعودية
أعدت "إيلاف" هذا التقرير عن "عرب نيوز". الأصل منشور على الرابط:
[2] وهو يعد معملاً فيه تتم صناعة الأواني الفخارية يدوياً من الطين كما يتم فيه حرق الخزف. [6] أسرة الغراش [ عدل] اشتهرت أسرة الغراش بهذه الحرفة التراثية وتوارثتها ويقومون بممارسة هذه الحرفة يومياً داخل المصنع «الدوغة» [1] شارك علي الغراش في الكثير من المعارض العالمية في أمريكا وفرنسا وكندا. صاحب الدوغة الحالي علي بن حسين بن هيثم الغراش. [2] فنيات الحرفة [ عدل] الطين المستخدم [ عدل] ويعتبر الطين المادة الأولية المستخدمة في هذه الصناعة والطين المستخدم في الأحساء يُأتي به من الجبل المجاور للمصنع وله ثلاثة أنواع الأحمر والأخضر والأصفر، وتخلط هذه الأنواع مع بعضها البعض وبنسب محددة لكي تتكون العجينة المطلوبة. [1] طرق العمل بهذه العجينة الطينية [ عدل] الأولى في التشكيل وذلك عن طريق عمل نماذج مفردة كل قطعة تعمل باليد على حدة. الثانية في استعمال القوالب لكل آنية قالب تسكب فيه العجينة وترفع من القالب بعد حرقه بالنار وخروجه من الفرن. تقرير عن تاريخ حرفة صناعة الفخار في المملكة العربية السعودية 2021 Craft pottery. الثالثة في استخدام الدولاب «العجلة» وذلك بوضع الطين فوق دولاب يدور وتشكل الطينة أثناء الدوران من أعلى باليد ومن أسفل بالرجل إلى أن يتم تصميم الشكل المراد. [7] الأدوات المستخدمة [ عدل] الدولاب والعود والمجراد والمغرف والمشط وغيرها.
البروكلي
يحتوي البروكلي على كمية عالية من فيتامين أ ، وهو مفيد لصحة العين والعناصر الغذائية الأساسية لنمو العظام بشكل صحي مثل الكالسيوم والفوسفور وفيتامين ك. هذه الخضار لها أيضًا خصائص مضادة للالتهابات تُنسب إلى مادة الفلافونويد التي تسمى كايمبفيرول. الخس
يحتوي كل 100 جرام من الخس على حوالي 17 سعرة حرارية. يساعد على تعزيز مناعة الجسم لأنه مصدر غني بفيتامين ج والكالسيوم وفيتامين ك وفيتامين أ، كما أنه يساعد في إنقاص الوزن بمساعدة محتوى الألياف. الكوسة
تحتوي الكوسة على حوالي 17 سعرة حرارية في 100 جرام، لكنها مليئة بجميع مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات الضرورية. بالإضافة إلى ذلك، فهو منخفض السعرات الحرارية ومحتوى عالي من الألياف، مما يجعله خيارًا ممتازًا لفقدان الوزن. قائمة السعرات الحرارية السلبية بالفواكه والخضروات
كما تعلم لا يوجد بحث علمي يثبت أن هناك أطعمة ذات سعرات حرارية سلبية. لكن هذه ليست سوى العديد من الفواكه والخضروات لخسارة الوزن التي تحتوي على نسبة عالية من الماء ومنخفضة السعرات الحرارية. فيما يلي قائمة بقائمة الفواكه والخضروات ذات السعرات الحرارية السلبية:
نبات الهليون. البنجر.
طريقة عمل بطاطس حارة لبنانية - شملولة
فيما يلي عدد من الوجبات التي يقدمها والسعرات الحرارية المختلفة التي توجد بها..
وجبات بدون لف ودوران
صحن شاورما
وهو عبارة عن طبق شاورما دجاج، ويأتي بسعر 22 ريال سعودي، بالإضافة للبطاطس والمقبلات والمخللات، علاوة على عبوة بيبسي. ويتوقع لمن يتناول تلك الوجبة الحصول على 1375 سعر حراري. وجبة كيتو
وهي وجبة شاورما أكبر من السابقة، وتحتوي على نفس المكونات مع زيادة في عدد قطع الشاورما، مقابل الاستغناء تماما عن البطاطس. ويصل سعر شاورما الدجاج الصغيرة إلى 32 ريال سعودي، ويمكن الحصول على 1383 سعر حراري لمن يتناول تلك الوجبة. صحن شاورما لحم
ويتواجد في تلك الوجبة نفس مكونات وجبة الشاورما نفسها، ولكن باختلاف وجود قطع شاورما لحم. وذلك بدلا من قطع شاورما الدجاج، ويصل سعر تلك الوجبة إلى 32 ريال سعودي. وتوجد بتلك الوجبة أكثر من 1216 سعر حراري. وجبة كيتو لحم
وهي وجبة شاورما لحم، لا توجد بها بطاطس، ولكن تكتفي بالمقبلات والسلطات والمايونيز والمخللات،
وتصل عدد قطع شاورما اللحم الصغيرة بتلك الوجبة إلى 52 قطعة، ويحصل من يتناول تلك الوجبة على 1156 سعر حراري. الوجبات المفضلة
بحسب مطعم شاورمر، فإن الوجبات التالية، هي وجبات مميزة، اختارها أصحابها أكثر من مرة عند دخول المطعم.
بالإضافة إلى عبوة البطاطس المعتادة وعلبة بيبسي، ويصل عدد السعرات الحرارية بتلك الوجبة إلى 1287 سعر حراري. يوجد أيضًا نوع آخر من تلك الوجبة يعتمد على شاورما اللحم بشكل أساسي بعدد قطع يصل إلى 24 قطعة. بالإضافة إلى عبوة البطاطس المعتادة، وعلبة البيبسي. ويصل عدد السعرات الحرارية في تلك الوجبة إلى 1228 سعر حراري. وجبة ديو
وهي عبارة عن ساندويتشين من شاورما اللحم أو الدجاج الملفوف بالعيش السوري، مع كوب من مشروب البيبسي بالحجم الصغير، وعبوة بطاطس صغيرة. وتصل عدد قطع اللحم داخل وجبة ديو إلى 22 قطعة، بعدد سعرات حرارية يصل إلى 1235 سعر حراري. أما الدجاج فيصل عدد القطع بالوجبة إلى 18 قطعة، بعدد سعرات حرارية يصل إلى 1360 سعر حراري. السعرات الحرارية في شاورمر – الوجبات المميزة، السعرات الحرارية في الشاورما
وجبة تنوري
وهي عبارة عن ساندويتش ضخم من شاورما الدجاج اللذيذة بعدد 21 قطعة دجاج. علاوة على ذلك يُضاف إليها كوب من البيبسي، وعبوة بطاطس، بعدد سعرات حرارية يصل إلى 1343 سعر حراري. سعرات وجبة شطشويش
وهي نفس الوجبة السابقة بعدد قطع يصل إلى 22 قطعة دجاج، ولكن وكما هو مفهوم من اسمها، هي وجبة حارة، بعدد سعرات حرارية يصل إلى 1416 سعر حراري.
السعرات الحرارية في شاورمر - اي ام دايتر
يقوم فريقنا حاليا بمراجعة السؤال وسيتم نشر الإجابة على المنصة في أقرب وقت ممكن. الساندويتشات ساندويتش شاورما لحم 340 سعر حراري لكل 134 غ. وإليك عزيزي القارئ قائمة من عدد السعرات الحرارية في الوجبات الغذائية السريعة.
أول شيء يفكر فيه الكثير منا أثناء فقدان الوزن أو اكتسابه هو تناول السعرات الحرارية ، حيث يتم قياس الطاقة المخزنة في الطعام أو أنسجة الجسم على شكل سعرات حرارية، لذا سواء كان ذلك لفقدان الوزن أو الحفاظ على صحة الجسم، فمن الأفضل التركيز على تناول سعرات حرارية أقل، أو يمكنك استخدام النشاط البدني لحرق المزيد من السعرات الحرارية المخزنة في جسمك، ولكن هناك أطعمة ذات سعرات حرارية سلبية متاحة والتي أصبحت شائعة في الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن، وهذا يعني أن استهلاك الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية يجعل جسمك يفقد السعرات الحرارية دون إضافة أي منها. ما هي الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية
هناك أشكال ثلاثة أساسية للسعرات الحرارية التي توزع الطاقة على أجسامنا هي الكربوهيدرات والبروتينات والدهون من الطعام الذي يمد الجسم بالعناصر الغذائية، لذلك عندما يتعين عليك هضم أي طعام تأكله، فجسمك سوف يبذل الطاقة، وكمية الطاقة التي يحتاجها جسمك تعتمد على نوع الطعام. الطعام ذو السعرات الحرارية السلبية هو طعام يفترض أنه يتطلب سعرات حرارية لمعالجته وهضمه وتناوله بدلاً من إعطاء أي سعرات حرارية لجسمك. يمكنك نظريًا إنقاص الوزن عن طريق تناول هذه الأطعمة لأنه لا يمكنك الحصول على محتوى من السعرات الحرارية عن طريق حرق السعرات الحرارية أثناء تناولها.
8 بدائل للخبز تساعدك على فقدان الوزن.. تعرف عليها &Raquo; وظائف المملكة
ومع ذلك فهي تحتوي فقط على 19 سعرة حرارية في 100 جرام من الطماطم. ومن المعروف أيضًا أنها تحمينا من سرطان الجلد لأن الطماطم تحتوي على مضادات الأكسدة اللايكوبين. الخيار
الخيار هو نبات يحتوي على نسبة عالية من الماء والمعادن والفيتامينات الأساسية. يحتوي أيضًا على 15 سعرة حرارية في 100 جرام من الخيار. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية المفيدة لمرضى السكري ومتلازمة القولون العصبي. التفاح
تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب هي عبارة نسمعها كثيرًا لأن هذا اللغط مليء بالألياف وفيتامين ج ومضادات الأكسدة. قد تساعدك Apple على إنقاص الوزن بمساعدة المحتوى العالي من الألياف، وفي كل 100 جرام من التفاح يوجد 52 سعرة حرارية. تساعد Apple أيضًا في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بمساعدة مضادات الأكسدة التي تسمى Quercetin. البطيخ
البطيخ هو فاكهة أخرى تحتوي على كميات كبيرة من الماء. كما أنه مصدر جيد للفيتامينات A و B6 و C والليكوبين، مما يجعله غذاءً يعزز المناعة. على الرغم من أن الفاكهة توفر 30 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام، إلا أن قشرتها تساعد في الحفاظ على صحة قلبك، والحفاظ على رطوبتك وتنظيم ضغط الدم.
المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية: يساعد الرمان في حماية القلب والأوعية الدموية من الأمراض، حيث يعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم ، مع زيادة نسبة الكولسترول النافع في المقابل والجلطات الدموية. الوقاية من الإمساك وعلاجه: يفرز الرمان إنزيمات هضمية تساعد على زيادة سرعة وظائف الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم بشكل كبير. الرمان وفوائده الصحية للجسم يعمل الرمان على الحفاظ على صحة الجلد الاستهلاك المنتظم للرمان يزيد من إنتاج الإيلاستين والكولاجين مما يساعد على حماية البشرة من التجاعيد وشدها، بالإضافة إلى تقليل البقع الداكنة وعلامات الشيخوخة المختلفة، ويعمل على دعم صحة العظام: يحتوي الرمان على كل من المنجنيز والبوتاسيوم الضروريين للحفاظ على توازن السوائل في الجسم يلعب المنغنيز أيضًا دورًا مهمًا في بناء العظام وتقويتها، كما ويعمل على ثبات مستوى السكر يحتوي الرمان على مضادات الأكسدة، ويوصي الخبراء بتناول عصير الرمان الطازج أو الماء الناتج عن نقع قشور الرمان بعد تجفيفها لهذا الغرض. إقرأ أيضا: نشرة مرهم أسي زادكس ان جل لعلاج التورمات Ascizadex-N
طريقة تحضير عصير الرمان المكونات اللازمة هي 2 كوب من بذور الرمان الطازجة.