يعتبر تناول وجبة ممتعة في أحد أرقى المطاعم في العالم جزءاً لا يتجزأ من يوميات عشاق الحياة الفاخرة. وما لا شك فيه أن الاستمتاع بالأجواء التي توفرها هذه المطاعم سواء من جودة الأطباق المقدمة أو التدليل في الخدمة هو بكل تأكيد شكل من أشكال الفن. لذا نقدم لكِ سيدتي أفضل 5 مطاعم في العالم حسب تصنيف The World's 50 Best Restaurants: -المركز الأول مطعم El Celler de Can Roca في مدينة جيرونا Girona، إسبانيا يمتلك هذا المطعم ويديره الإخوة روكا من كاتالونيا، شمال إسبانيا، حيث يجمعهم شغف طهي الطعام الكاتالوني على الطريقة التقليدية. أفضل 20 مطعم في العالم في الوقت الحالي، وفقا لمليونيرين أصحاب الطائرات الخاصة - مدونة أعمالك بالعربي. ويبدو أن اتحاد الإخوة روكا في تقديم الأفضل جعلم يحتلون بجدارة المركز الأول. -المركز الثاني مطعم Noma في العاصمة الدنماركية كوبنهاغن يقدم مطعم نوما المأكولات الإسكندنافية التي يتم صنعها من المكونات الطبيعة التي تفيض بها الدنمارك بطريقة غريبة ومبتكرة على يد رئيس الطهاة الشيف René Redzepi. -المركز الثالث مطعم Osteria Francescana في مودينا، إيطاليا برع الشيف Massimo Bottura في تقديم طبق ناجح هذا العام مكّون من طبقة رقيقة من فوجرا (كبدة الأوز) المنكّهه بالأعشاب المختلفة، وقد أطلق عليه اسم camouflage لتشابه الطبق مع النقشة التمويهية لقماش الجيش.
- جولة على 10 من أفضل 50 مطعماً في العالم | الشرق الأوسط
- أفضل 26 مطعم في العالم - اخبار نون
- أفضل 20 مطعم في العالم في الوقت الحالي، وفقا لمليونيرين أصحاب الطائرات الخاصة - مدونة أعمالك بالعربي
- تعرَّف إلى أفضل 15 مطعماً حول العالم | النهار العربي
- بالصور.. المطاعم السياحية الأشهر في العالم
- كل ما تريد معرفته عن نزيف المخ.. الأعراض والأسباب والوقاية - اليوم السابع
جولة على 10 من أفضل 50 مطعماً في العالم | الشرق الأوسط
ويمكن مشاهدة المطبخ الذي يعمل مثل خلية النحل من الطابق الأرضي في المطعم. ويقول الشيف كولاغريكو إنه طور أسلوبه الخاص في الوجبات التي يقدمها ويستشف إلهامه من حدائق الفواكه والأعشاب خلف المطعم. وهو يعتمد على الأعشاب وزيت الزيتون والفواكه والخضراوات الطازجة التي تنتج محليا. كما يقدم الأسماك الطازجة ويطور لائحة الطعام في المطعم موسميا. افضل مطعم في عالم. ويصل متوسط ثمن الوجبة إلى ما بين 110 إلى 210 يوروات. - المركز الثاني
نوما، كوبنهاغن، الدنمارك:
وهو يقسم العام إلى ثلاثة مواسم تتغير معها قائمة الطعام لتناسب مكونات الطعام التي تكون في ذروة موسمها. ويبدأ موسم الخضراوات خلال فصل الصيف وفي الخريف يكون موسم الطيور بينما يستمر موسم الأسماك خلال فصل الشتاء وحتى مشارف الربيع. ويعلن المطعم من الآن أنه سوف يغلق أبوابه خلال الأسبوع الأول من شهر مارس (آذار) عام 2020 من أجل عطلته السنوية. يدير المطعم الشيف رينيه ريدزيبي الذي يعمل فيه منذ 17 عاما. وانتقل المطعم هذا العام إلى مقر جديد في كوبنهاغن مما دعا لجنة الاختيار إلى اعتباره مطعما جديدا رغم أنه يحمل الاسم نفسه، ولذلك يشير التصنيف إلى أن المطعم لم يكن على اللائحة في العام الماضي.
أفضل 26 مطعم في العالم - اخبار نون
بالطبع هناك من يفضل تناول الطعام في المطاعم الشعبية ليستمتع بالأكلات الشعبية الخاصة بالبلاد المختلفة وهذا سنتحدث عنه في مقال منفرد لاحقاً ولكن اليوم سنتحدث عن أفضل المطاعم التي يجب أن تزورها أثناء رحلتك للبحث عن أفضل وجبة. مطعم Atomix في مدينة نيويورك:
يعتمد هذا المطعم على التشكيلة الواسعة من المكونات والنباتات الخاصة بكوريا لتقديم الطعام ونقل تجربة الطعام إلى مستويات جديدة. تعرَّف إلى أفضل 15 مطعماً حول العالم | النهار العربي. كل طبق يقدمه هذا المطعم يأتي مع بطاقة صغيرة مكتوبة لتعرفك على أصول المكونات وعلاقتها بالتاريخ والتراث الكوري تحديداً وطريقة استخدامها المختلفة. ستشعر بأنك في رحلة سياحية وأنت لم تغادر مدينة نيويورك بعد وهذه تجربة فريدة من نوعها بحق. يستخدم المطعم الكثير من الوصفات التقليدية الكورية ولكن مع إضافة لمسة من التفرد الخاصة بتركيبة المطعم ولإضافة أيضاً الحداثة على تراث الطعام الكوري. مطعم Boragó في مدينة سانتييجو في تشيلي:
الشيف الرئيسي لهذا المطعم هو Rodolfo Guzmán ويمكننا أن نقول إنه المسؤول الأول والأخير عن المطعم، بإجماع الكثيرين فإن Guzman طاهٍ متميز ولم يتكرر كثيراً ولولا أن مطعمه يقع في أطراف العالم وبعيد عن الأعين السياحية لكان سيطر على ساحة المطاعم الدولية وأصبح في مكانة متميزة أفضل من هذه بكثير.
أفضل 20 مطعم في العالم في الوقت الحالي، وفقا لمليونيرين أصحاب الطائرات الخاصة - مدونة أعمالك بالعربي
في أحدث دورة لمسابقة أفضل 50 مطعما في العالم لهذا العام فاز المطعم الفرنسي «ميرازور» باللقب، وهو يقع في الجنوب الفرنسي على الريفييرا ويتميز بمزرعة خلفية مترامية الأطراف. وهي ليست المرة الأولى التي يفوز فيها مطعم فرنسي باللقب في عمر هذه اللائحة التي بدأت في عام 2002 وترعاها شركة سان بيليغرينو الإيطالية للمياه المعدنية الغازية. خلال تاريخ هذه المسابقة البالغ 18 عاما كان الفوز في الغالب لمطاعم أوروبية أو أميركية. وحتى المطعم الصيني الذي فاز سابقا كان يديره شيف فرنسي ويقدم قائمة طعام باهظة تشمل وجبات بثمن 600 دولار. وتختفي تماما المطاعم الهندية من على القائمة هذا العام، بينما كان المطعم «الأفريقي» الوحيد لمطعم أوروبي يعمل من مدينة كيب تاون. افضل مطعم في العالم. هناك بالطبع الكثير من الانتقادات لأسلوب منح هذه الجائزة واختيار ضيوف التصويت فيها الذين تتم دعوتهم من إدارات سياحية أوروبية وأميركية ويحصلون خلال الحدث على وجبات طعام مجانية. أيضا لم تتغير قمة اللائحة كثيرا خلال السنوات الماضية خصوصا في المراكز الثلاثة الأولى. واستمرت الشكوى خلال السنوات الخمس الأخيرة ليس فقط حول الانحياز للمطاعم الأوروبية والأميركية وإهمال مطاعم العالم الأخرى، وإنما أيضا الانحياز للرجال البيض، من الطهاة ولجان الحكام، على حساب النساء والأجناس الأخرى.
تعرَّف إلى أفضل 15 مطعماً حول العالم | النهار العربي
مطعم ريزينج كينز
وهو مطعم أمريكي تأسس عام 1996 في باتون روج في ولاية لويزيانا الأمريكية، ويشتهر بتقديمه وجبات فيليه الدجاج، ويقع بمجمع البستان التجاري في مدينة الرياض، ويعد فرع الرياض هو الخامس ضمن سلسلة مطاعم "ريزينج كينز" الذي يتم افتتاحه في الشرق الأوسط، وهو يقدم لمحبيه فيليه الدجاج ذات الجودة العالية والمذاق الشهي. مطعم كوبر شندني
وهو من أفضل المطاعم بالمملكة العربية السعودية في تقديم الأكلات الهندية، حيث أن الهند تتميز باستخدامها التوابل الرائعة في الأطعمة، ويوجد له أكثر من فرع منتشر في عدد من مدن المملكة العربية السعودية. افضل مطعم في العالمية. مطعم الرومانسية
ويقع مقره الرئيسي في الأردن عمان وهو يتميز بتقديم مجموعة من الوجبات اللذيذة التي يطلبها الكثير من الزبائن ويضم المطعم 13 فرعا تنتشر لتغطي خدماتها عدد من مناطق وأحياء الرياض, وخارج الرياض؛ وتسعى وفق رؤية استراتيجية إلى أن تكون معلماً حضارياً بارزاً في قطاع الضيافة على المستوى العالمي. أطباء يحاولون منع مصاب بسكين في ظهره من الخروج لتدخين السجائر (فيديو)
مطعم كنتاكي
وهو من أشهر سلاسل الوجبات الجاهزة على مستوى العالم، ويبلغ عدد فروعه بالمملكة العربية السعودية بافتتاح نحو 100منذ افتتاح مطعمه الاول عام 1975بالمملكة اي منذ 33عاما وتنتشر مطاعم دجاج كنتاكي في معظم مناطق المملكة، وأبرز ما يميزها هو الخلطة السرية التي تميز مذاق وجبات "كنتاكي"، والتي تتكون من 11 نوعاً من التوابل والأعشاب والتي تضيف طعماً ونكهة خاصة للدجاج لا يمكن الحصول عليها من اي مكان آخر وهو ايضا سر ارتباط وحب العملاء لمطاعم دجاج كنتاكي.
بالصور.. المطاعم السياحية الأشهر في العالم
هذا المطعم يعتمد على مجموعة من المكونات الأساسية لوجباته التي تنمو في جبال تشيلي القاسية والأماكن غير المكتشفة أو المشهورة فيها لدرجة أن الكثير من وجباته تصبح قادمة من عالم خيالي ولا يمكنك تخيل مكوناتها الفريدة من نوعها والتي توجد فقط في تشيلي. أفضل 26 مطعم في العالم - اخبار نون. تمكن Guzman من تغيير عادات تشيلي في الطعام وكتابة وجبات جديدة خاصة بهم، يعتمد المطعم على وجبات مركبة بدقة كبيرة ومتنوعة بالإضافة إلى أنها موسمية للغاية لذا ستجد أن القائمة الخاصة به تتغير بشكل مستمر. إن كنت من محبي تناول الوجبات الغريبة والفريدة من نوعها يجب أن تزور مطعم Boragó في زيارتك القادمة إلى تشيلي فهي تجربة لن تنسى. مطعم Dani Maison في جزيرة إسكيا في إيطاليا:
في الواقع فإن جزيرة إسكيا في حد ذاتها فريدة من نوعها وهي مكان يجعل هذا المطعم تلقائياً فريداً ولا يكرر، يأتي المطعم في حديقة ومحاطا بالكثير من الخضرة مما يعطيك انطباعاً بأنك تتناول وجبتك في حديقة سرية أو قصة خيالية لا يمكن أن تنساها على الإطلاق. يمكننا القول إن مطعم Dani Maison يعتبر رحلة فنية بدايةً من جميع مكونات الوجبات الفريدة مروراً بالعصائر المميزة بالجزيرة واللوحات الفنية المشهورة المعلقة على حوائطه وأخيراً بسبب الديكور العام المحيط بالمطعم وطريقة تزيين حديقته المميزة.
9 في المئة تقييمات إيجابية، كما جاء مطعمان في لندن ضمن أفضل 15 مطعماً حول العالم وهما "كور بواسطة كلير سميث" مع تقييمات إيجابية بلغت 96 في المئة وسعر القائمة 175 جنيهاً إسترلينياً، ومطعم جوردون رامزي بنسبة تقييمات 91. 6 في المئة وسعر القائمة 140 جنيهاً إسترلينياً. كما تواجد 3 مطاعم فرنسية في أفضل 5 مراكز، حيث كانت فرنسا الأكثر تمثيلاً في تلك القائمة بوجود 5 مطاعم ضمن أفضل 15 مطعماً حول العالم، تليها اليابان، وسويسرا، والمملكة المتحدة، ولكل منهما اثنان. أفضل 15 مطعماً حول العالم: 1- كينغز جوي، بكين، الصين. 2- ريجيس وجاك ماركون، سان بونيه لو فرويد، فرنسا. 3- ناكاشيما، هيروشيما، اليابان. 4- مطعم كي، باريس، فرنسا. 5- ميزون لاميلواز، شاجني، فرنسا. 6- أكوا، فولفسبورج، ألمانيا. 7- قبو كان روكا، جيرونا، إسبانيا. 8- كور بواسطة كلير سميث، لندن، المملكة المتحدة. 9- أوليسي، سينيغاليا، إيطاليا. 10- شلوس شاونشتاين، فورستيناو، سويسرا. 11- شوفال بلانك، بازل، سويسرا. 12- L'Auberge du Vieux Puits، Fontjoncourse، فرنسا. 13- مطعم غوردون رامزي، لندن، المملكة المتحدة. 14- كريستوفر كوتانسو، لاروشيل، فرنسا. 15- جيون ساساكي، كيوتو، اليابان
وتشمل هذه الأسباب:
إصابة أو صدمة في الرأس تمدد الأوعية الدموية الدماغية ارتفاع ضغط الدم الشديد ورم الدماغ اضطراب النزيف بعض الأدوية أمراض الكبد علاج نزيف المخ
قد يكون تشخيص نزيف المخ أمرًا صعبًا لأن بعض الأشخاص قد لا يلاحظون أي علامات جسدية. يتعين على الأطباء إجراء اختبارات للعثور على الموقع الدقيق للنزيف في دماغك. قد تكون الجراحة ضرورية لعلاج نزيف المخ الحاد. يتم إجراء الجراحة لتخفيف الضغط على الدماغ. إذا أدى تمدد الأوعية الدموية الدماغية المتفجر إلى حدوث نزيف ، فقد يحاول الجراح إزالة جزء من الجمجمة وقطع الشريان. كل ما تريد معرفته عن نزيف المخ.. الأعراض والأسباب والوقاية - اليوم السابع. تشمل خيارات العلاج الأخرى إلى جانب الجراحة الأدوية المضادة للقلق والأدوية المضادة للصرع والأدوية الأخرى للسيطرة على الأعراض ، مثل النوبات والصداع. يمكن للمرضى التعافي من نزيف المخ ، على الرغم من أهمية تلقيهم العلاج المناسب في أسرع وقت ممكن. يمكن أن تساعد إعادة التأهيل المريض على العودة إلى حياته الطبيعية بعد نزيف في المخ. يشمل علاج إعادة التأهيل علاج النطق والعلاج الطبيعي والعلاج المهني. كيف تمنع نزيف المخ؟
بعض الطرق لمنع نزيف المخ:
1. ارتدِ حزام الأمان في سيارتك. من المهم أن يحمي الناس أنفسهم من أي خطر لإصابة الدماغ الرضحية.
كل ما تريد معرفته عن نزيف المخ.. الأعراض والأسباب والوقاية - اليوم السابع
صعوبة ملحوظة في البلع. حدوث بعض المشاكل في الرؤية. الشعور بفقدان التوازن. الشعور بالارتباك. صعوبات في الفهم والإدراك. حدوث صعوبة في الكلام. حدوث علامات الذهول. الشعور بالكسل والخمول. حدوث نوبات صرع. هل نزيف الدماغ يسبب الوفاة:-
قد يسبب نزيف الدماغ الوفاة في حالات معينة واذا تم تجاهل الأعراض الخطيرة وحدوث مضاعفات ولم يتم علاجه، لذلك يجب التوجه الى المستشفى في الحال إذا شعر الفرد بالأعراض السابق ذكرها. واذا شعر الفرد ان هناك مضاعفات عليه التوجه إلى لطبيب فورا دون أي إنتظار لحظة واحدة لأن الانتظار بعد حدوث هذه المضاعفات التي سوف نذكرها لكم في فقرة لاحقة قد يسبب الوفاة. ولكن هناك حالات لا يحدث فيها وفاة، ويكون الامر بسيط ولا يتطلب الذعر والخوف في حالات أخرى لا يحدث فيها وفاة ولكن يكون الأمر ليس بالسهل والمضاعفات الناتجة كبيرة وخطيرة كما نرى في الفقرة القادمة. شاهد أيضًا: علاج نزيف الأنف المتكرر أثناء النوم
متى يكون نزيف الدماغ خطيرًا:-
هناك الكثير من المضاعفات التي تحدث بعد إهمال أعراض نزيف المخ، لان نزيف المخ يمكنه أن يمنع الخلايا العصبية من الاتصال بباقي أجزاء الجسم مما يعيق الجسم من القيام بالوظائف الحيوية.
الكورتيكوستيرويدات. مضادات الصرع للسيطرة على نوبات التشنج التي قد تحدث. الأدوية المضادة للقلق. أدوية ارتفاع ضغط الدم. [1, 2, 3]
اقرا ايضاً:
الصداع النصفي وتداعياته المرضية
يطلق بعض الناس مصطلح الصداع النصفي الشقيقة migraine لوصف اي شكل من اشكال الصداع الشديد الا ان كل اشكال...
اقرأ أكثر
هل يمكن الشفاء من نزيف المخ تماماً؟
يعتمد مدى استجابة المريض لعلاج نزيف المخ على حجم النزف، ومكان النزف، ومقدار التورم الحاصل، حيث من الممكن أن يتعافى بعض المرضى تماماً ويعودون لممارسة حياتهم الطبيعية، في حين أن البعض الآخر قد يعاني من بعض المضاعفات المحتملة، ومن الأمثلة على مضاعفات نزيف المخ ما يلي: [2, 3]
مشاكل حسية. صداع. خدر أو ضعف في بعض أجزاء الجسم. مشاكل في الذاكرة. السكتة الدماغية. فقدان وظائف المخ. نوبات صرع. الوفاة. الوقاية من نزيف المخ
نظراً لأن غالبية حالات نزيف الدماغ ترتبط بعوامل خطر محددة، فيمكن تقليل مخاطر الإصابة بنزيف المخ من خلال الطرق التالية: [1, 2]
علاج ارتفاع ضغط الدم، فمن الضروري السيطرة على مستويات ضغط الدم الطبيعية للوقاية من نزيف المخ والسكتات الدماغية، ويمكن ذلك من خلال التحكم في النظام الغذائي، وممارسة التمارين الرياضية باستمرار، وعدم إهمال أدوية ضغط الدم يومياً.