مكسرات مفضلة للتزيين. انقعي قمر الدين لمدة يوم على الأقل في كمية مناسبة من الماء، ويفضل أن يكون الماء ساخن، ويراعى تقطيع قمر الدين أجزاء صغيرة. جهزي وعاء صغير مناسب لسلق المشمش. ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إلى الوعاء القليل من الماء، وانتظري حتى تغلي الماء جيداً، ثم أضيفي المشمش المجفف، ثم أضيفي الفانيليا وانقلي الوعاء إلى نار هادئة. اتركي المشمش على النار لمدة ربع ساعة، أو إلى أن يصبح ملمس المشمش طري. أضيفي إلى كأس الخلاط الكهربائي خليط قمر الدين المنقوع، واخلطيه عدة دقائق، ثم أضيفي السكر غير المطحون تدريجياً، مع متابعة الخلط إلى أن يذوب السكر بشكل جيد بقمر الدين. أضيفي النشا وتابعي الخلط، ثم أضيفي المشمش بعد سلقه والقراصيا. اخلطي جميع المكونات لمدة أربع دقائق، أو إلى أن تحصلي على الخليط المتجانس. ضعي مهلبية قمر الدين بالثلاجة، ثم قدميه في أطباق مناسبة، مع تزيين الوجه بالمكسرات المفضلة. وصفات مقترحة:
طريقة عمل كيكة الزبادي بالشربات
طريقة عمل الكريم شانتيه الخام
مهلبيه قمر الدين منال العالم
مهلبية قمر الدين بالنشا إحدى أنواع الحلويات الأشهى في مطبخ الشرق الأوسط، عبارة عن طبق من الحلويات الخفيفة يقدم باردا. قمر الدين عبارة عن لوح مجفف من ثمار المشمش، حيث يتعرض للتجفيف والحفظ على شكل لوائح بسببه موسمه القصير، يحتوي قمر الدين على كميات مركزة من العناصر الغذائية من المشمش الطازج. يتميز قمر الدين بتوفره على البوتاسيوم والصوديوم والمغنيزيوم والزنك والفيتامين ج، تابعوا معنا خطوة بخطوة طريقة تحضير مهلبية قمر الدين بالنشا. وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطبخ:
الكمية:
4 شخص | أشخاص
مقادير مهلبية قمر الدين بالنشا
نصف كيلو من قمر الدين
4 أكواب من الماء
كوب من النشا
ثلاثة أرباع كوب من السكر
كوب من اللوز المقشور
طريقة تحضير مهلبية قمر الدين بالنشا
ينقع قمر الدين مدة ليلة كاملة في أربعة أكواب من الماء. يصفى قمر الدين بمصفاة ناعمة أو يضرّب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا ثم يوضع فوق القدر المعدة له. يذاب النشا بنصف كوب من الماء ثم يضاف إلى القمر الدين. يضاف السكر إلى خليط القمر الدين والنشا ويحرّك جيدًا. توضع القدر على نار متوسطة الحرارة ويحرّك الخليط بملعقة خشبية باستمرار حتى لا يلتصق الخليط بقعر القدر.
يتم إضافة ماء الزهر وماء الورد ونحرك لبضع دقائق ثم يرفع الوعاء عن النار بعد ذلك نقوم بصب المهلبية في أكواب مناسبة للتقديم ونتركها حتى تهدأ قليلًا ثم توضع في الثلاجة. بعد ذلك يتم تزيين الكاسات بالصنوبر والفستق المطحون واللوز ثم يتم رش القرفة المطحونة على سطح الكاسات وبذلك تصبح مهلبية قمر الدين جاهزة للتقديم. مقالات قد تعجبك:
طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالمستكة
تعتبر طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالمستكة من الطرق المختلفة التي تعطي المهلبية مذاقًا رائعًا ومختلفًا وذلك كالتالي:
مقادير المهلبية
واحد لتر من الحليب الطازج. 250 جرام من الكريمة الصلبة. واحد عود من الفانيلا. 60 جرام من النشا. 350 جرام من السكر الأبيض الناعم. 1\2 ملعقة كبيرة من المستكة. ملعقة صغيرة من ماء الورد. مقادير طبقة قمر الدين
100 جرام من قمر الدين المهروس. 100 مليلتر من الماء. 50 جرام من السكر. 4 جرام من الجيلاتين البودرة. نقوم بتحضير طبقة المهلبية وذلك من خلال وضع اللبن والكريمة الصلبة والسكر والنشا في وعاء عميق وكبير الحجم ثم نضيف إليه عود الفانيلا مقسوم إلى نصفين. نقلب المكونات السابق جيدًا مع بعضها البعض حتى نتأكد من ذوبان النشا جيدًا ثم يتم رفع الإناء على النار على درجة حرارة منخفضة.
مهلبية قمر الدين
ضعي القدر على نار متوسطة وقومي بتحريك المزيج بشكل متواصل إلى أن يصل المزيج إلى مرحلة الغليان ويصبح شراب قمر الدين سميكاً كثيفاً. أطفئي النار تحته وأضيفي قطرات من ماء الورد وحركيه جيداً، وبذلك تصبح مهلبية قمر الدين جاهزة. مهلبية الحليب
علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى. كوب واحد من الماء. 6 ملاعق كبيرة من النشا. ملعقتين كبيرتين من ماء الورد. مكسرات متنوعة " فستق حلبي، جوز، لوز، جوز الهند ". أخلطي كمية الحليب مع النشا وقومي بتحريك المزيج في قدر سميك إلى أن تتلاشى آثار النشا ويذوب تماماً في الحليب. ضعي قدر الحليب المخلوط بالنشا على نار متوسطة وحركي المزيج دون انقطاع إلى أن يغلي ويتماسك وأطفئي النار تحته وأضيفي ملعقة من ماء الورد وحركيه جيداً. أحضري طبق التقديم الغميق وقومي بسكب مهلبية الحليب في قاع الطبق، ثم اسكبي فوقها طبقة من مهلبية قمر الدين، وزينيها بالمكسرات وجوز الهند حسب الرغبة. ويمكن إضافة قطع من كيك السويسرول بالفانيلا إلى المهلبية بوضع طبقة أو طبقتين في قعر الطبق ثم سكب الحليب وفوقها طبقة قمر الدين عليها. فيديو وصفة مهلبية قمر الدين والفراولة
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة مهلبية قمر الدين والفراولة شاهد الفيديو.
تصفية الأرز من الماء وتركه جانبًا لحين الاستخدام. وضع ثلاثة أكواب ونصف من الحليب في قدرٍ واسع، ورفعه على نار عالية حتى يغلي. إضافة الأرز إلى الحليب الساخن، والتقليب برفق. خفض النار حتى ينضج الأرز تمامًا. وضع المستكة في وعاء، وإضافة كمية قليلة من السكر، والطحن جيدًا. إضافة المستكة والقليل من السكر إلى المهلبية. إضافة ما تبقى من السكر، والتقليب جيدًا حتى يذوب تمامًا. وضع ما تبقى من الحليب في وعاء آخر، وإضافة النشا مع التقليب جيدًا حتى يذوب النشا. إضافة خليط النشا إلى المهلبية. إضافة الورد المجفف والهيل واللون. تقليب كافة المكونات بهدوء، حتى تبدأ بالغليان مرة آخرى. رفع القدر عن النار، وإضافة ماء الورد. سكب المهلبية في أكواب التقديم، والتزيين بالفستق المطحون والورد المجفف. فيديو عن طريقة مهلبية قمر الدين
للتعرف على طريقة مهلبية قمر الدين شاهد الفيديو:
مهلبيه قمر الدين نجلاء الشرشابى
20 دقيقة كيف اسوي دريم وب بمكونين فقط لا غير! 10 دقيقة فتة بالسمن والعسل جهزوها على أصولها! 10 دقيقة حلاوة هريسة يمني حلى ولا اسهل! 20 دقيقة
فى وعاء صغير إبدأى بإذابة النشا فى نصف كوب من الماء. بعد تمام الذوبان أضيفيه الى خليط قمر الدين وإستمرى فى التقليب حوالى 4 دقائق حتى تختفى رائحة النشا و حتى مرحلة الغليان. ارفعى الوعاء عن النار وإبدأى فى إضافة الفانيليا و جوز الهند المبشور وقلبي الخليط جيداً. قسمى الخليط على أطباق التقديم الصغيرة وإتركيهم حتى يبردوا قليلاَ، ثم انقليهم الى الثلاجة حتى اكتمال البرودة. وكخطوة أخيرة يتم تزويق المهلبية بالمكسرات وقطع المشمش المجفف المقطع على السطح وتقدم باردة. كشف الموقع الأمريكى "fitnessyard " عن أشهر فوائد قمر الدين للاستفادة منها فى حماية أجسامنا من الأمراض، ومن هذه الفوائد..
1. تعويض الجسم بالفيتامينات الكثيرة..
أثبتت الدراسات أن 100 جرام من قمر الدين يمد الجسم بما يقرب من 40% من الفيتامينات التى يحتاجها الجسم طوال اليوم حيث يمد الجسم بـ8% من فيتامين ج و6% من فيتامين ب و3% من فيتامين ب1. 2. يقلل شعورك بالعطش..
أكدت الأبحاث أن تناول قمر الدين يقضى على الشعور بالعطش ويخلص الجسم من الجفاف الذى عانى منه الجسم طوال اليوم ، ويشترط فى مشروب قمر الدين أن يكون خفيفا وغير مركز ومضاف إليه الكثير من السكر.
رقية الأدوزي ، هي رقية بنت محمد بن العربي بن إبراهيم بن عبد الله بن علي بن عبد الله بن يعقوب ولدت سنة 1301 هـ، وهي زوجة الشيخ علي الدرقاوي ووالدة العلامةالمختار السوسي. النشأة
تربت السيدة رقية في بيت فهم ودين، فقد حرص والدها العربى الأدوزى علامة منطقة جزولة في عصره، على تعليمها وتربيتها تربية تليق بأهل بيت الأدوزي، فأتقنت حفظ كتاب الله تعالى، ويخبرنا بذلك ابنها العلامة المختار السوسي في كتابه المعسول بقوله:"أبلغني أستاذها سيدي أحمد بن عبد الله الاجلالنى المجاطى، نطق:" استنادىني الأستاذ سيدي محمد بن العربى، سنة 1310 هجرية من المدرسة الأدوزية، فأمرني حتى ألازم داره، وأن أعتكففيها على تعليم بناته وأولاده، فخرجت إلي والدتك في دراعة سوداء، وفى رأس لوحتها، "يوم يفر المرء... " الآية. وقد كانت تتفهم قبل حتى اتصل بها عند غيري ثم دأبت عندي حتى ختمت سبع ختمات، وجودت غاية التجويد، فعوّل والدها حتى يدخل بها إلى طور العلوم، فإذا تزويجها اتى بغتة وذلك عند مراهقتها، نطق فحين أرادت حتى هجرب على البغلة اتىت حتى قبلت رأسي، فركبت ولوحتها معها، كرمز لكونها لا تزال تتفهم، وقد كان والدها قد ذكر ذلك لزوجها، ولكن أيمكن ذلك له مع ما طوق به من إرشاد العباد ليل نهار... ".
رقية بنت محمد الأدوزي
كما كان لها دور كبير في تربية وتهذيب أبنائها، ولعل شهادة ابنها المختار السوسي خير مرشد على ذلك حيث يقول: "أول ما أفهمه عن والدتي أنها هي التي سمعت منها بادئ ذي بدء تمجيد الفهم وأهله، وأكبر تلك الوجهة، وكان كلّ مناها حتى تراني يوما ممن تطلعوا من تلك الثنية، وممن يداعبون الأقلام، ويناغون الدفاتر.. "، هكذا حرصت هذه السيدة الفذة على تحفيز ابنها لطلب الفهم، كما ساعدته بالنادىء متحرية أوقات الاستجابة، لتتحقق في ابنها أمنيتها التي حرمت منها وهي التبحر الواسع في الفهم والفهم. يقول: "أيقظتني يوما فناولتني كأسا مملوءة ماء، فنطقت: حتى هذا الماء ماء زمزم الذي هولما استهلك له، وهذا سحر يوم عظيم، وهومظنة الاستجابة، فأجرع منه وأنوي في قلبك حتى يرزقك الله الفهم الذي أتمناه لك دائما". كما كانت لها رحمة الله عليها يد لا تعهد إلا حتى تناول بيدها جميع ما في متناولها كرما، وقد كان سيدي أبا بكر بن عمر يقول كنا نحن المتجردين، لا نجرأ حتى نطلب ما نحتاج إليه إلا منها، لفهمنا بسماحها بكل ما تملك. وفاتها
توفيت السيدة رقية بنت العربي الأدوزي سنة 1342هـ بتزنيت. المراجع
1- "المعسول": المختار السوسي، الجزء الثاني، مطبعة النجاح، الدار البيضاء، 1961.
مسجد رقية بنت محمد عليه الصلاة والسلام – Sanearme
هل كانت زينب أكبر بنات النبي محمد عليه الصلاة والسلام؟ هي البنت الكبرى لرسول الله وأمُّها هي خديجة بنت خويلد-رضي الله عنها- أم المؤمنين، وُلدت ورسول الله يبلغ من العمر ثلاثون عامًا، أسلمت مع إسلام … شاهد المزيد…
مسجد يقع في القاهرة، مصر … زينب بنت علي مرورا بالسيدة نفيسة والسيدة سكينة بنت الحسين والسيدة رقية بنت علي بن أبي طالب وسيدي محمد بن جعفر الصادق والسيدة عاتكة عمة الرسول محمد عليه الصلاة … شاهد المزيد…
رقية بنت رسول الله r، أمها خديجة بنت خويلد y، فهي بنت سيد البشر r محمد بن عبد الله بن عبد المطلب الهاشمية. وكان رسول الله r قد زوج ابنته رقية من عتبة بن أبي لهب، وكانت دون العاشرة، وزوج أختها أم … شاهد المزيد…
١ عدد بنات الرسول صلى الله عليه وسلم وأسمائهن. ١. ١ زينب بنت محمد رضي الله عنها. ٢ رقية بنت محمد رضي الله عنها. ٣ أم كلثوم بنت محمد رضي الله عنها. ٤ فاطمة الزهراء رضي الله عنها. ٢ علاقة الني … شاهد المزيد…
رقية بنت محمد صلى الله عليه وسلم.. السلام عليكم., رقية بنت محمد ، هي بنت الرسول محمد بن عبد الله وبنت خديجة بنت خويلد. تُكنى رقية بأم عبد الله ولقبها ذات الهجرتين، وهي الابنة الثانية لمحمد بن عبد الله بعد زينب، ولدت في … شاهد المزيد…
اسئلة دينية اسلامية للمسابقات.
معلومات مفصلة
إقامة
بلد
مدينة
نتيجة
موقع إلكتروني
خط الطول والعرض
إذا كنت تبحث عن، يمكنك الرجوع إلى معلومات العنوان التفصيلية كما هو موضح أعلاه. إذا كنت ترغب في الاتصال، فيرجى الاتصال بالهاتف لزيارة موقع الويب أعلاه. بالطبع، نوصي بالحصول على مزيد من المعلومات من الموقع الرسمي. ساعات العمل
السبت: نعمل على مدار 24 ساعة الأحد: نعمل على مدار 24 ساعة الاثنين: نعمل على مدار 24 ساعة الثلاثاء: نعمل على مدار 24 ساعة الأربعاء: نعمل على مدار 24 ساعة الخميس: نعمل على مدار 24 ساعة الجمعة: نعمل على مدار 24 ساعة
اقتراح ذات الصلة
رُقيّة بنت محمد، بنت النبي محمد بن عبد الله من زوجته خديجة بنت خويلد، وأكبر بناته بعد زينب. تُكنى رقية بأم عبد الله ولقبها ذات الهجرتين، وُلدت قبل البعثة النبوية بنحو سبعة أعوام، وأدركت الإسلام وهاجرت إلى الحبشة … شاهد المزيد…
شرف نسب السيدة رقية ومنزلتها:. رقية بنت رسول الله صلى الله عليه وسلم، أمها خديجة بنت خويلد، فهي بنت سيد البشر محمد بن عبد الله بن عبد المطلب الهاشمية. شاهد المزيد…
رقية إبنة الرسول عليه الصلاة والسلام. في الساعات الأولى لشروق فجر الرسالة النبوية، أشرقت نفس خديجة بنت خويلد وبناتها رضي الله عنهن بنور الإيمان، وصٌنِعنَ على عيني رسول الله rالذي صنع على عين … شاهد المزيد…
زينب رضي الله عنها.