بواسطة: يا عين أبوي
تاريخ الوصفة: 29/06/2016
طريقة عمل الاقط من حليب الماعز بالصور
موضوعنا يتعلق بـ ( الإقط,, البقل,, الجميد,, المضير) نبذه بسيطه عن الإقط: هو من طعام البادية وهو طريقة للإستفادة من الحليب في أيام الوفرة في الربيع
حيث يكثر الحليب بسبب وفرة المراعي الخضرا بعد هطول الأمطار فكانوا يخضون الحليب حتى يصير لبناً وهو الحامض الطعم.
طريقة عمل الاقط من حليب الماعز بالصور
وتعد صناعة الاقط وسيلة اهتدى اليها الانسان قديما لتجفيف اللبن الفائض عن حاجته والاحتفاظ به لوقت الحاجة.
طريقة عمل المضير أو الاقط أو البقل أو العفيق أو الصريب سهل وروعه - هوامير البورصة السعودية
تحطونه على شاش أو منشفه نظيفه علشان تمص الرطوبه الي فيه واذا خلصتوا تغطونه وتحطونه بالشمس حتى ينشف تقريبا مع شمس الرياض يبيله يوم واحد
أنا للأمانه حطيته جوا مطبخي لمدة يومين..
زوووم مثلكم
هنا غطيته ورفعته
وطبعآ يقدم مع المهيله أو الشآي وكل نفس وما تحب
تفضلوا الله يحييكم
طبعا تحطونه في علبه وتدخلونه الثلآجه على طول
وعوآآآفي مقدمآ.. ومثل اقط (عين ابوهآ) مافيه
تكفون ادعولي ربي ييسرلي ويوفقني وكل مسلم يارب..
#1
السلام عليكم
لعمل الاقط لا نحتاج إلا للبن فقط.. استخدمي جالون لبن المراعي
الطريقة سهلة جدا..
نضع اللبن في وعاء طبخ ونضعه على نار هادئة حتى يتبخر الماء.. وتبقى كتلة لبن متجبنة....
بامكانك تسريع عملية تجفيف المصل عن طريق شخل المصل ثم إعادة كتلة اللبن المتجبنة على النار الهادئة حتى يجف السائل تقريبا.. طريقة عمل الاقط من حليب الماعز بالصور. بعد ذلك ارفع القدر من على النار واترك اللبن المتجبن يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم ابدأ بالعجن حتى تتحول إلى عجينة واحدة.. ابدأ بعمل كرات صغيرة بحجم حبة الليمون الصغيرة مع ( العبط) ثم اعملها على شكل اقراص مع وضع شكل اصابعك عليها ويمكنك استخدام القوالب للتشكيل.
مما تميز به منهج أهل السنة والجماعة نحو النبي صلى الله عليه وسلم الاهتمام بحقوقه وبيان فضله. هل العبارة صحيحة أم خاطئة حيث يُعد أهل السنة والجماعة هم أكبر مجموعة دينية على مختلف الأزمنة والتواريخ، حيث أنه ما يعرف عنهم أنهم يتبعون نهج النبي صلى الله عليه وسلم ويمشون على خطاه ويتبعون ما أمر به كما يتبعون نهج الخلفاء الراشدين ويقتادون بهم. مما تميز به منهج أهل السنة والجماعة نحو النبي صلى الله عليه وسلم الاهتمام بحقوقه وبيان فضله. مما تميز به منهج أهل السنة والجماعة نحو النبي صلى الله عليه وسلم الاهتمام بحقوقه وبيان فضله، العبارة صحيحة ، حيث أن أهل السنة والجماعة اهتموا بإبراز فضله في كتابهم فلم يوجد كتاب من جميع كتب السنة مثل كتاب السنن والكثير من الكتب الأخرى يخلو منها ذكره صلى الله عليه وسلم وذكر مآثره، كما وجدت عنهم كتب مخصصة ومستقلة للحديث عن رسول الله عليه وسلم وعن سيرته. [1]
شاهد أيضًا: لماذا نتمسك بمنهج أهل السنة، والجماعة؟
آيات قرآنية ذكرت في تعظيم شأن النبي عليه السلام
يوجد العديد من الآيات القرآنية التي ذكرها الله سبحانه وتعالى في كتابه الكريم تعظم شأن النبي صلى الله عليه وسلم وترفع مكانته بين سائر خلقه، ومن هذه الآيات ما يلي:
قول الله سبحانه وتعالى "إنَّا أَرْسَلْنَاكَ شَاهِداً ومُبَشِّراً ونَذِيراً.
الخلفاء الراشدين همدان
قام عثمان بن عفان بالعديد من المهام خلال توليه الخلافة الإسلامية فقام أول شيء بتجديد نسخ القرآن الكريم. وقام بتوزيع هذه النسخ على جميع الدول الإسلامية حتى يترسخ مبادئه فيهم. قام عمل على القيام بتحطيم الدولة الساسانية وقد فعلها عن طريق الجيوش الإسلامية. كما كان أول خليفة قام بإنشاء أكبر أسطول بحري للمسلمين، لكي يتصدوا للدولة البيزنطية التي قامت بالاستيلاء على البحر الأبيض المتوسط. توفي في وقت الفتنة الكبرى التي حدثت للمسلمين مات غدرًا، وهو يقرأ القرآن عام 656م ومن هنا انتهت فترة خلافته لتبدأ خلافة جديدة. على بن أبي طالب
رابع الخلفاء الراشدين بدء في حكمه عام 656م بعد أن توفي عثمان بن عفان رضي الله عنه سريعًا. حتى يحد من الفتن والصراعات التي حدثت بين صفوف المسلمين بسبب اتساع عدد الدول الإسلامية. كان السنوات الأربع لحكم الخليفة على بن أبي طالب رضي الله عنه من أكثر الأعوام التي كانت بها معارك. وتشتت صفوف كبار المسلمين مثل قيام الزبير بن العوام، وطلحة بن عبيد الله. وعائشة بنت أبي بكر بحث المسلمين على أخذ ثأر خليفتهم السابق عثمان ابن عفان. كان أيضًا هناك العديد من الحروب التي كانت في صفوف المسلمين.
الخلفاء الراشدين هم
فكانوا يتواجهون مع بعضهم مثل معركة صفين التي عمل الخليفة على بن أبي طالب على خوضها أمام معاوية ابن أبي سفيان. كما كان هناك العديد من المعارك المهمة التي حدثت في هذا الوقت مثل معركة الجمل. كما قام على بن أبي طالب رضي الله عنه بتغير العاصمة الأساسية، ألا وهي المدينة المنورة إلى الكوفة بالعراق. تم اغتيال علي بن أبي طالب عام 661م سنة 40هجريًا على يد عبد الرحمن بن ملجم وهو من الخوارج. حيث قام بضربه بسيفه المسموم على رأسه، ومات بعد يومين متأثرًا بجرحه. شاهد أيضًا: من هو خامس الخلفاء الراشدين في القرآن ؟
تعرفنا على الخلفاء الراشدين، ومدة حكم كلاً منهم، ونستفيد من هذا المقال أن عليك أن تكون محترسًا من جميع الأشخاص من حولك، لأنك لا تعرف من منهم سيغدر بك اولاً.
لِتُؤْمِنُوا بِاللَّهِ ورَسُولِهِ وتُعَزِّرُوهُ وتُوَقِّرُوهُ وتُسَبِّحُوهُ بُكْرَةً وأَصِيلاً". [2] هنا في هذه الآية وضح الله سبحانه وتعالى وأمر المسلمين جميعًا برفع مكانة النبي صلى الله عليه وسلم، وبينت تعظيم الله سبحانه وتعالى للنبي عليه السلام، حيث أن الله سبحانه وتعالى ذكر حق مشترك بينه وبين نبيه محمد صلى الله عليه وسلم وهو الإيمان والتسبيح والتعزيز والتوقير. وقد قال ابن تيمية في معاني هذه الكلمات التي ذكرها الله سبحانه وتعالى "التعزير اسم جامع لنصره وتأييده ومنعه من كل ما يؤذيه. والتوقير: اسم جامع لكل ما فيه سكينة وطمأنينة من الإجلال والإكرام، وأن يعامل من التشريف والتكريم والتعظيم بما يصونه عن كل ما يخرجه عن حد الوقار". من كتب أهل السنة والجماعة التي بينت تعظيمهم للنبي صلى الله عليه وسلم
يوجد العديد من الكتب التي ذكرها أهل السنة والجماعة تعظيمًا للنبي صلى الله عليه وسلم ومنها ما يلي:
شمائل النبي صلى الله عليه وسلم، للترمذي. سبل الهدى والرشاد، للصالحي. غاية السول في خصائص الرسول، لابن الملقن. بداية السول في تفضيل الرسول، للعِزِّ. الخصائص الكبرى للسيوطي. وفي النهاية نكون قد عرفنا أنه مما تميز به منهج أهل السنة والجماعة نحو النبي صلى الله عليه وسلم الاهتمام بحقوقه وبيان فضله.