ذات صلة ما هي أمراض المناعة أعراض مرض نقص المناعة الذاتية
مرض نقص المناعة
مرض نقص المناعة أو متلازمة نقص المناعة المكتسبة أو السيدا أو أو نحت تناذر نقص المناعة المكتسبة أو الإيدز (Acquired immunodeficiency syndrome) واختصارًا AIDS، كلها مصطلحات تُعبر عن الحالة المرضية المزمنة نتيجة الإصابة بفيروس نقص المناعة البشرية (Human immunodeficiency virus) واختصارًا HIV مُسببًا إتلافًا في جهاز المناعة والتقليل من قدرة الجسم على مكافحة العدوى والمرض. [١] ويجدر التنويه إلى أنّ فيروس نقص المناعة البشرية ينتقل عبر الاتصال الجنسي، وعادةً ما يستغرق الفيروس سنوات عدة قبل إضعاف جهاز المناعة لدرجة الإصابة بالإيدز؛ إذ إنّ الإيدز هو المرحلة الأخيرة للإصابة بفيروس نقص المناعة البشرية، وحقيقة لا يوجد علاج فعّال للقضاء على فيروس نقص المناعة أو الإيدز ولكن تُساعد الأدوية المكتشفة في إبطاء تطور المرض وخفض عدد الوفيات في العالم وتحسين حياة المصاب. [١]
أعراض مرض نقص المناعة
قد لا يتسبب فيروس نقص المناعة البشرية بظهور أي أعراض أو علامات في المراحل الأولية من المرض، وقد يشعر البعض بأعراض شبيهة بالإنفلونزا (Influenza)، وهذه الأعراض تظهر بعد بضعة أيام إلى عدة أسابيع من إصابة الشخص بالفيروس لأول مرة، وعادةً ما تختفي في غضون أسبوعين إلى ثلاث، وتشمل الأعراض الأولية الشائعة ما يأتي: [٢]
الحمى أو ارتفاع درجة حرارة الجسم\.
- ما هى امراض نقص المناعة والمرض
- طريقة تحضير بف باستري بالقشطة - موقع مثال
- طريقة عمل البف باستري بالقشطة - موضوع
- بف باستري بالقشطة - اكيو
ما هى امراض نقص المناعة والمرض
زيادة فرصة الإصابة بأنواع أخرى من العدوى مثل: التهاب السحايا (Meningitis) وعدوى الجلد المتكررة، والعدوى التي تصيب الفم مثل السلاق (Thrush)، وهي عدوى فطرية تُصيب الفم. عدوى العيون والجهاز الهضمي. العدوى تكون شديدة وعلاجها أصعب عند بعض مرضى ضعف المناعة. ما هى امراض نقص المناعة الذاتية. [١] [٢]
يتعرض مصابو ضعف المناعة لأنواع من العدوى لا يصاب بها من يملكون مناعة طبيعية. [١] [٢]
معظم حالات ضعف المناعة تُسبب زيادة مدة الإصابة بالعدوى خاصة البكتيرية؛ فقد تستمر فترة طويلة من الزمن، أو قد يترتب عليها حدوث مضاعفات أخرى تؤثر في صحة المريض، فمثلًا قد يتطور التهاب الحلق أو الزكام إلى الإصابة بالالتهاب الرئوي (Pneumonia)، ولكن تكرار الاصابة بالزكام لا يعني حتمية إصابة الشخص بضعف المناعة، ومثال ذلك الأطفال، فقد يكون تكرار العدوى لديهم نتيجة تواجدهم في الحضانات والمدارس، فمثل هذه البيئات تنشر العدوى بشكل كبير. [١] [٢] أعراض ضعف المناعة الأخرى
قد يعاني ضعاف المناعة من العديد من المشاكل أيضًا، مثل: [١]
التقرحات الفموية. مشاكل اللثة المزمنة كالتهاب اللثة (Gingivitis) متكرر الحدوث. عدوى الأذن المتكررة. العدوى البكتيرية التي تسببها بكتيريا المكورة العنقودية (Staphylococcus)، والتي تتسبب بقروح مليئة بالصديد، التي في النهاية قد تسبب تقيح الجلد (Pyoderma).
الإصابة ببعض أنواع السرطان قد يؤدي إلى إضعاف جهاز المناعة في جسم المصاب عند انتشاره في نخاع العظم. استئصال الطحال؛ مما يفقد وظيفته في المساعدة على حماية الجسم من الإصابة بالأمراض والعدوى مما يؤدي إلى ضعف المناعة وعدم حماية الجسم من معظم أنواع البكتيريا والجراثيم والفيروسات الأخرى. أسباب أخرى
الظروف البيئية المحيطة، مثل: التعرض إلى ضوء الأشعَة فوق البنفسجيَة، ونقص الأكسجين في أنسجة الجسم والإشعاع. إرتكاب العادات الغير صحية. الخضوع إلى العمليات الجراحية السابقة. ما هى امراض نقص المناعة والمرض. الإصابة بالمتلازمة الجينية، مثل متلازمة داون. طرق تشخيص ضعف المناعة
يوجد عدة طرق يتم من خلالها تشخيص ضعف المناعة ومنها الأتي:
إجراء اختبارات الدم وذلك لتحديد مستويات البروتينات وقياس مستويات خلايا الدم وخلايا الجهاز المناعي. وفي حالة إذا كانت الأرقام غير طبيعية يشير ذلك إلى وجود خلل في الجهاز المناعي. ومن خلال اختبارات الدم أيضًا يتم معرفة إذا كان جهازكَ المناعي يستجيب بشكل سليم أم لا. فحوصات ما قبل الولادة حيث يتم إجراء فحص أنواع محددة من إضطرابات المناعة التي قد تحدث أثناء الحمل في المستقبل. تفحص عينات من الدم أو الخلايا من الأنسجة التي ستصبح المشيمة وذلك لاكتشاف عن وجود حالات غير طبيعية.
تقطع المرتديلا باستعمال سكين حادة لمربعات صغيرة، وتوزع فوق العجينة، مع الزيتون، والجبن، والريحان، والفلفل. تطوى العجينة على الحشو بشكل أسطواني، للحصول على لفافة متماسكة. تقطع لفافة العجين باستعمال الخيط إلى ما يقارب اثنتي عشرة قطعة متساوية. ترص قطع الفطيرة في الصواني قصيرة الحواف مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى. تخبز الفطائر لمدة ربع ساعة حتى يتضاعف حجمها وتترك، تتحمر حتى تصبح ذهبية اللون. طريقة البف باستري بالدجاج والذرة
وقت التحضير 35 دقيقةً مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من صدر الدجاج المقطع لقطع متوسطة. حبة من الفليفلة الحمراء المفرومة. كوب من الذرة. نصف كوب من الزيتون الأسود منزوع النواة ومفتت. لفافتان من عجينة بف بايستري. بيضة مخفوقة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل. تشوح قطع الدجاج بالزيت النباتي الساخن في مقلاة واسعة على النار. يتبل بالملح والفلفل، ويقلب الدجاج جيّدًا حتى ينضج نصف نضج. تضاف الفليفلة الحمراء، ثم الذرة والزيتون. تقلب المكوّنات معًا لدقيقتين إضافيتين. تفرد طبقة من عجينة البف باستري في صينية الفرن.
طريقة تحضير بف باستري بالقشطة - موقع مثال
السكر الأبيص ناعم الحبيبات. السكر البني. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
عصير الليمون. القرفة. برش البرتقال. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث حبات كبيرة من التفاح. مكوّنات الطبقة العلوية:
ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة كبيرة من السكر ناعم الحبيبات. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. تثبيت رف الفرن في المنتصف ثمّ تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. تجهيز صينية خبز واسعة مبطّنة بورق الزبدة. تقشير التفاح بالسكينة وتقطيع كل تفاحة إلى ثماني شرائح مع إزالة البذور. وضع كلٍ من:الملح، والقرفة، وبرش الليمون، وعصير الليمون، والسكر الأبيض، والسكر البني في وعاء عميق وإضافة شرائح التفاح إلى الخليط وتقليبه جيداً حتى تغطية التفاح جيدا بالخليط. وضع الزبدة في مقلاة مناسبة الحجم على نار متوسطة ثمّ إضافة شرائح التفاح المغلفة إليه وتقليبِها لمدّة من ثلاث دقائق إلى أربع دقائق حتى يطرى التفاح واكتساب السكر اللون البني. إزالة التفاح عن النار وتركه جانباً ليبرد تماما. وضع عجينة البف باستري على طاولة العمل المرشوشة بالطحين ومدّها بالنشابة على شكل مربع. تقسيم المربع باستخدام قطاعة البيتزا إلى مستطلين حجمهما متساويين.
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل بف باستري بالقشطة أعدي الوصفة على طريقتنا اللذيذة خطوة خطوة وقدميها لضيوفك وزوارك الى جانب الذ المشروبات بوصفات موقعنا السهلة.
طريقة عمل البف باستري بالقشطة - موضوع
محتويات
١ بف باستري بالقشطة
١. ١ المكوّنات
١. ٢ طريقة التحضير
٢ فطيرة البف باستري بالتفاح
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
');
بف باستري بالقشطة
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي لِ
6 أشخاص
المكوّنات
باكيت من عجينة البف باستري مربعات. القطر- للتقديم-. مكوّنات خليط التلميع:
ملعقتان كبيرتان من السكر الخشن. ملعقة صغيرة من ماء الورد. بيضة كبيرة. الفستق الحلبي المجروش، وزهر الليمون-للتزيين-. مكوّنات الحشوة:
ملعقتان كبيرتان من كل من:
السكر. ماء الورد. أربع ملاعق كبيرة من النشا. كوب من كل من:
القشطة. الحليب. طريقة التحضير
تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية مع تثبيت الرف الشبكي في المنتصف. تجهيز صواني للخبز. إخراج عجينة من المجمد وتفريق مربعات البف باستري عن بعض وتركها جانباً حتى ذوبان الثلج. تحضير خليط التلميع:
وضع ماء الورد، والبيض في وعاء وتقليب الخليط جيداً بشوكة حتى التجانس وتركه جانباً. تحضير الحشوة:
وضع كلٍ من: السكر، والفانيلا، والنشا، والقشطة، والحليب في قدر وتقليب الخليط جيداً باستخدام المضرب الشبكي اليدوي حتى ذوبان السكر، والنشا. وضع القدر على نار متوسطة والتقليب المستمر للخليط بملعقة خشبية حتى الغليان وتكوين القشطة.
دهن حواف المستطيل في صينية الخبز بخليط البيض باستخدام فرشاة ثمّ وضع شرائح التفاح فوق المستطيل وترتيبها بشكل متراصٍ بجانب بعضها البعض على كامل المستطيل. ثني المستطيل الثاني من العجينة بشكل طولي وعمل عدة شقوق (لخروج الأبخرة منها أثناء الخبز) بشكل زخرفي في المستطيل باستخدام السكينة أو قطاعة البيتزا. وضع المستطيل المزخرف فوق التفاح والضغط على حواف المستطيلات بطرف ملعقة صغيرة حتى التصاقها من جميع الأطراف. دهن فطيرة البف باستري بما تبقى من خليط التفاح ونثر عليها القرفة، والسكر ثمّ خبزها بالفرن المسخن لمدّة عشرين دقيقة حتى اكتسابها اللون الذهبي. إخراج الفطيرة من الفرن وتركها لتبرد قليلاً ثمّ وضعها بطبق التقديم وتقسيمها وتقديمها.
بف باستري بالقشطة - اكيو
نتركه على النار بعد الغليان لمدّة ثلاث دقائق تقريباً أو حتى يكثف قوام الحليب وتصبح القشطة ليّنةً وناعمة، ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً إلى أن يبرد تماماً. نبدأ بتجهيز القطر بوضع السكر، والماء، وعصير الليمون على النار حتى يغلي، ثمّ نضيف عود القرفة ونترك المزيج على النار لمدّة ثلث ساعة أو إلى أن يتكثف. نترك القطر جانباً ولا نستخدمه إلّا بعد أن يبرد تماماً. نأخذ قطعةً من عجينة البف باستري ثم نثنيها من جميع أطرافها قليلاً وباتجاه الوسط، ولكن مع مراعاة عدم التصاق كل طرف بالآخر بحيث يصبح لدينا شكل العش أو الكوب المفرغ من الداخل. نكرّر تلك العملية إلى أن تنتهي قطع العجين، ثمّ ندهن قطع البف باستري بالبيض للتلميع. نصفّ قطع البف باستري في الصينية المراد الخبز بها، ثم ندخلها إلى الفرن الذي يجب أن نُسخّنه مسبقاً لمدّة عشر دقائق أو حتى تأخذ اللون الذهبيّ الجميل. نُخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً. نحشو البف باستري بكميّةٍ مناسبة من مزيج القشطة الذي جهّزناه مسبقاً ثم نرتّبها في صحن التقديم. نسكب القطر على قطع البف باستري ثمّ نزيّنها بالفستق الحلبي المجروش، ويمكن استبداله بأي نوع من المكسرات الأخرى كالكاجو مثلاً أو اللوز.
سهلت عجينه البف باسترى الجاهزة تصنيع الاطعمة =منزليا حيث لا تحتاج سوي الحشوه و الخبز لعده دقائق، مما و فر العديد من الوقت لربات المنازل العاملات، واستخدمنهاا دوما للغذاء و العشاء، لكن ماذا عن استعمال العجينه فصنع حلوى خفيفه و هشة، لا يستغرق اعدادها اكثر من خمس دقيقة و لها طعم لذيذ و حبوب، فى ذلك الموضوع بوسعك ان تتعرفى على الكثير من طرق اعدادحلى "البف باستري"…
بف باسترى بالقرفة:
المكونات:
بف باسترى قطع مربعات جبن كيرى قرفه مطحونة. للتلميع: صفار حبه كبار بيض فانيلا+معلقه صغار حليب بودره قليل من الماء. للتزيين: قرفه مطحونه و حليب محلى. كيفية العمل: سخنى الفرن خلال التحضير. اجعلى مربعات عجين بف باسترى فدرجه حراره الغرفة. اخلطى مكونات التلميع حتي تتجانس. قطعى مربعات العجين طوليا و احشيها بجبن كيرى و قليل من القرفة. لفيها و اغلقيها من الاطراف بعدها ادهنيها بخلطه التلميع و صفيها فصينية الخبيز. اخبزيها حتي تحمر و تصبح ذهبية اللون بعدها دعيها تبرد. ضعيها فطبق التقديم و رشى عليها قرفه مطحونه و قليل من الحليب المحلى. – البف باسترى بالقشطة:
المكونات: شرائح بف باستري قشطة عسل او قطر. كيفية العمل:
نقوم بحشو قطع البف باسترى بالقشطة، ثم ندخلها الفرن حتي تتحمر و يكون لونها ذهبي، ومن بعدها نضعها بالقطر او نغمسها بالعسل.