رحلات بن بطوطة
ابن بطوطة أحد الرحالة المسلمين الذين حظوا بشهرة واسعة ليس في العالم العربي والإسلامي فحسب، بل في كثير من دول العالم، وقد خلبت رحلات ابن بطوطة لب المسلمين في ذلك الوقت. نظراً لعدم قدرة المرء على السفر إلى أماكن بعيدة في العالم قبل اختراع وسائل النقل الحديثة. وعلى الرغم من ذلك فعلها ابن بطوطة وكتب اسمه بأحرف من ذهب في التاريخ فلقد استطاع زيارة أكثر من 44 دولة في جميع أنحاء العالم، وقد أرّخ لرحلاته في كتابه الأشهر " تحفة النظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار". نبذة عن حياة ابن بطوطة
إنه محمد بن عبدالله بن محمد اللواتي الطنجي وقد اشتهر باسم ابن بطوطة. ولم يعلم أحد على وجه اليقين لماذا سُمي ابن بطوطة بهذا الاسم، إلا أنه يقال أن والدته كانت تدعى فطومة وقد تسمى على اسم والدته بعد تحريف الاسم. وهناك أقاويل أخرى تدعى أن بطوطة هو جزء من اسم عائلته. لكن لا أحد يعلم السبب الحقيقي على وجه التأكيد. بعض عادات المسلمين في رمضان كما شهدها ابن بطوطة - YouTube. ولد ابن بطوطة في مدينة طنجة عام 1304 داخل عائلة تضم في طياتها العديد من القضاء المسلمين، وقد تلقى نتيجة لذلك تعليماً في الشريعة الإسلامية. هذا التعليم قد ساهم بشكل كبير في مساعدته خلال رحلات إلى العديد من دول العالم الإسلامي.
بعض عادات المسلمين في رمضان كما شهدها ابن بطوطة - Youtube
انتقل بعدها إلى وادي النيل ومنه إلى عيذاب عند البحر الأحمر، وعندما بدأ في الاقتراب من المسجد الحرام اندلعت إحدى الثورات المصرية القديمة فاضطرللعودة وعدم إكمال المسيرة. ولكن هذا لم يمنع من تحويل المسار إلى بلاد الشم وسوريا، مرورا بفلسطين وأماكنها المقدسة،مكث في سوريا في دمشق فترة من الوقت ثم انضم لقافلة متجهة إلى مدينة الرسول المنورة صلوات الله عليه، ومنها إلى مكة واستكمل حجه فيها. لم يعد ابن بطوطةإلى طنجة بل قرر الاتجاه إلى بلاد المغول والتتار المعروفة باسم الخانة المغولية، مر في طريقه بالعراق عبر طريق النجف، ومنها زار قبر علي بن أبي طالب، ثم نزل ضيفا على حاكم الموصل. مر في رحلته بواسط ونهر دجلة ثم مر إلى أصفهان بإيران ومنها إتجه للجنوب نحو شيراز، ثم رجع إلى بغداد بعد هجوم المغول وتدمير بغداد 1327، وكانت لا تزال تعاني من فساد الجيش المغولي وتدميره لمقدرات المدينة. ابن بطوطة مختصر - موسوعة. زارجزيرة ابن عمر وماردين عبر رحلة العودة مغادرا بغداد، وانضم لقافلة متوجهة لمكة، وفيها أتم الحجة الثانية ومكث فيها يستريح من عناء السفر وإصابته بإسهال شديد. وابن بطوطة في بعض رحلاته استغرق مكوثة عدة سنواتن أي لم تكن رحلاته فورية، بل كانت تمتد لأشهر وسنون أحيانا،
تابع ابن بطوطة سفره من عدن إلى زيلع وقضى بها أسبوعا على الساحل الصومالي، ومنه اتجه نحو كاب جوردفوي جنوبي الساحل ومكث فيها نفس الفترة،ثم أتم زيارته لمقديشيو1331م في قمة مرورها بإزدهار كبير ومنها للبلاد البربرية في ذاك الوقت.
ابن بطوطة مختصر - موسوعة
بدأ ابن بطوطة رحلتهُ في استكشاف العالم في سن مبكرة واستمر في السفر طوال حياته، وبكونه مستكشفاً علمياً ذهب إلى جميع البلدان التي كانت محكومة في إطار الإسلام تقريباً، وحضر محاكم بعض أشهر الملوك في العالم وعاش مع السكان المحليين بقصد التعرف على ثقافة البلاد وعاداتها وتقاليدها. سافر ابن بطوطة لثلاثة عقودٍ طويلةٍ، فهو ما يزال يعتبر واحداً من أشهر مؤرخي السفر في التاريخ، حيث تقول بعض الروايات بأنه قطع ما يقارب 75 ألف ميل (120 ألف كيلومتر) خلال مسيرته الاستكشافية. تعرف على السيرة الذاتية الإنجازات والحكم والأقوال وكل المعلومات التي تحتاجها عن ابن بطوطة. البدايات ولد محمد بن عبدالله بن محمد اللواتي الطنجي في الخامس والعشرين من شهر فبراير عام 1304 بمدينة طنجة في المغرب، في عائلة تنحدر من عشيرة القبائل الأفريقية المعروفة باسم البربر، حيث كانت عائلتهُ تضم علماء في القانون، والذين خدموا كقضاة في ذلك الوقت. في عام 1326، قام ابن بطوطة البالغ من العمر 21 عامًا بأول رحلة لهُ، حيث كانت رحلةً طويلةً إلى مدينة مكة، وأثناء إقامته هناك توجه إلى دمشق للتعلم من العلماء هناك. نبذة مختصرة عن ابن بطوطة - موضوع. الحياة الشخصية لا يُعرف الكثير عن حياته الشخصية، حيث أن المصدر الوحيد للمعلومات عنه هو كتابه الذي كان بعنوان تُحفة النُّظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار أو كما يعرف بــ رحلة ابن بطوطة، ووفقًا للكتاب فهو متزوج من العائلة الحاكمة في جزر المالديف عندما كان يعمل قاضيًا هناك.
نبذة مختصرة عن ابن بطوطة - موضوع
[٧]
أمّا المسجد الحرام فيقع في وسط المدينة، وهو مُتّسع المساحة، والكعبة المشرفة في وسطه ومنظرها بديع وجميل، فوصف كلّ ركن فيها وصفًا دقيقًا، كما ذكر جميع الأماكن المقدسة التي تحيط بها وأبوابها وأركانها، ولم ينسَ ذكر فضائل أهل مكة ومحاسنهم وعاداتهم في استقبال الشهور وفي الحج والصوم والعمرة وغيرها من الأمور الكثيرة. [٧]
رحلة إلى العراق وفارس ومصر
قام ابن بطوطة برحلة إلى العراق وبلاد فارس ومصر زار فيها الكثير من المدن في تلك البلدان، وشهد فيها الكثير من أحوال الناس وعاداتها وقد كانت على النحو التالي:. [٧]
العراق
زار ابن بطوطة العراق؛ إذ مرّ بالكثير من المدن الرئيسة والمهمة، فكان كلّما نزل في مدينة أخذ يصف حالها وكيف هي أمورها، ثم يصف الناس فيها فيُشير إلى صفاتهم وخصائهم، ومن تلك المدن مدينة واسط؛ حيث وصفها بحسن المظهر وجوّها الجميل وكثرة البساتين، وأنّ أهلها من الأخيار وأكثرهم من الحافظين لكتاب القرآن ويجيدون تجويده، وإليهم يأتي الناس من كل مكان للتعلّم. [٧] كما زار مدينة البصرة الفيحاء وهي من مدن العراق الكبرى، وفيها يقع مسجد كبير هو مسجد الإمام علي بن أبي طالب، كما زار الكوفة وبغداد والموصل.
ابن بطوطة - مكتبة نور
[٣]
وقد وصف ابن بطوطة مقديشو أنّها من المدن الكبيرة اشتهرت بوجود العديد من أنواع الأقمشة المميزة. [٨]
رحلة إلى آسيا الوسطى والشرق الأدنى
زار ابن بطوطة إلى الشرق وبلاد فارس إلى روسيا إلى آسيا الوسطى، وقد كان المغول قد غزا المسلمين في العديد من هذه المناطق خلال منتصف القرن الثاني عشر الميلادي ولكن أثناء وصول ابن بطوطة إلى تلك الدول كان المغول قد استقروا فيها واعتنوا الدين الإسلامي، انطلق ابن بطوطة سيرًا على الأقدام وعبر آسيا الوسطى ليصل أخيرًا إلى الهند بعد عام تقريبًا من الوقت الذي كان من المفترض أن تأخذ فيه السفينة إلى الهند. [٩]
رحلة إلى جنوب آسيا والصين
وصل ابن بطوطة إلى جنوب آسيا في بلاد يُقال لها جاوة، ولها سلطان من أكرم الملوك وهو شافعي المذهب محبّ للفقهاء، وكان كثير الجهاد والغزو، يأتي إلى صلاة الجمعة ماشيًا على قدميه، وأهل بلاده أغلبهم على المذهب الشافعي محبون للجهاد ويخرجون معه تطوعًا، [١٠] أما بلاد الصين فقد وصفها ابن بطوطة بأنها بلاد كبيرة وكثيرة الخيرات الطبيعية والمعادن مثل الذهب والفضة، وفيها نهر معروف باسم باب الحياة أو نهر السبر، وأهل الصين لا دين لهم؛ حيث إنّ أغلبهم يعبدون الأصنام.
وبالفعل تزوج وأنجب أطفالاً. لكنه لم يعتد على المكوث في مكان واحد لفترة طويلة، لذا قرر أن يهرب من دلهي خاصة بعد أن علم عن العقوبات القاسية التي كان يمارسها السلطان آنذاك. أما المفارقة فكانت حينما أراد ابن بطوطة الهروب من الهند، جاءه طلب من السلطان يأمره فيه أن يذهب إلى البلاد الإمبراطوري في الصين بصفته مبعوث من السلطان. هنا كانت الفرصة الذهبية. قبل الأمر وسارع في تنفيذه على الفور. وضع خطة مفاداها أن يتجه إلى الساحل الهندي فيأخذ سفينة يرحل بها إلى جنوب شرق آسيا أو بالأخص إلى ميناء تشيوانتشو الصيني. لكن خطته باءت بالفشل بعد أن انتهى به المطاف إلى السرقة والاختطاف. لكنه نجى من ذلك، ووصل أخيراً إلى الميناء بعد أن تحطمت السفينة، لكنه لم يكن الميناء الصيني بل وجد نفسه على شواطئ جزر المالديف. استقبله السكان بالترحيب وظل هناك للعام التالي. الرحلة إلى الصين
صورة لابن بطوطة
استمتع ابن بطوطة كثيراً بالمناخ الاستوائي الخلاب في جزر المالديف، لكن ربما قد يكون قد تعرض إلى صدمة ثقافية حينما شاهد عادات السكان وملابسهم العارية والتي اعتبرها مسيئة من وجهة نظره. كما أنه قد اختلف مع بعض الحكام هناك وقرر مواصلة رحلته إلى الصين.
التحق بن بطوطة بالعمل كمترجم مع السلطان الدلهي المسلم محمد بن توغلوك، وذلك خلال رحلته تجاه المناطق التي كان يسيطر عليها سلاجقة الأناضول ووصل إلى جزيرة القرم ومملكة القبيلة الذهبية. بعد إنهاء ذلك قرر ابن بطوطة الإتجاه إلى الصين؛ إلا أنه تعرض لعدد من الصعوبات مما اضطره للبقاء في جزر المالديف لمدة تسعة أشهر كاملة؛ وهناك أصبح قاض شهير وتزوج أحد بنات الملك عمر الأول. تابع ابن بطوطة رحلاته بعد ذلك فزار سريلانكا وبنجلاديش وفي النهاية زار الصين وحاز إعجابه عمل الفنانين المحليين خاصةً في مجالي صناعة الحرير والخزف. لم يتوقف اهتمام ابن بطوطة بالترحال والسفر عند هذا الحد؛ فقد زار العديد من المناطق بعد ذلك مثل: مدينة هانغشتو التي أشار أنها أكبر المدن التي زارها في حياته، وفوتشو. كما زار ابن بطوطة الهند، ودمشق؛ كما زار مكة لأداء فريضة الحج للمرة الرابعة. في الفترة الأخيرة من حياته عاد لزيارة مسقط رأسه في المغرب بعد غيابه الطويل فعرف بنبأ وفاة والده منذ خمسة عشرة عامًا ووفاة والدته قبل زيارته للمغرب ببضعة أشهر. إنجازات ابن بطوطة:
العمل بالقضاء. نظم الشعر. العمل كمترجم. تكوين علاقات مع عدد كبير من الأشخاص.
كوب واحد من السكر المطحون، أي ما يعادل 16 ملعقة كبيرة. أربع بيضات، يفصل البياض عن الصفار. كوبان من السميد. كوبان من جوز الهند المبروش. ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز Baking Powder. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من ماء الورد. طريقة التحضير: بعد أن تمّ توضيح المكونات والمقادير اللازمة لإعداد طبق البسبوسة، سيتم فيما يأتي ذكر لخطوات التحضير خطوة بخطوة: [١] تخلط المكونات الجافة في وعاء منفصل، وهي: السميد وجوز الهند ومسحوق الخبيز والملح. تخلط الزبدة مع السكر المطحون في وعاء منفصل مع التحريك المستمر لحين امتزاجهما التام وظهور الرغوة. يضاف صفار البيض إلى المزيج السائل والاستمرار في التحريك. يضاف المزيج الجاف إلى السائل، يخلطان معًا لحين الحصول على مزيج كثيف. يضاف ماء الورد. يخلط بياض البيض جيدًا ثم يضاف إلى المزيج ويخلطان لحين امتزاجهما التام، وبذلك تكون العجينة جاهزة. توضع العجينة في وعاء مخصص للخبز، وتترك في الثلاجة ليلة كاملة. يسخن الفرن قبل إدخال العجينة فيه على درجة حرارة 180°، وتترك مدة 35 دقيقة أو لحين تحولها للون البني. تقطع إلى حصص بحجم يعتمد على رغبة صانعها. السعرات الحرارية في مكوناتها:
تحتوي الملعقة الكبيرة من الزبدة على 100 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في البسبوسة - ووردز
تعد البسبوسة من أشهي الحلويات الشرقية الموجودة في الوطن العربي بأكمله وتحضر البسبوسة بعدة طرق منها السادة ومنها أيضا المحشية بالمكسرات، ومنها البسبوسة بالقشدة، ولكن من المعروف أن أطباق البسبوسة بها نسبة من السكريات العالية جدا، ولذلك وجب علينا معرفة عدد السعرات الحرارية في البسبوسة قبل تناولها. السعرات الحرارية في البسبوسة تعد الطريقة المثلى لتحديد أي عدد من السعرات الحرارية في أي نوع من أنواع الأكل أو الحلويات، هو معرفة مكوناته، وحساب السعرات الحرارية لكل من تلك المكونات، فمثلا نجد أن البسبوسة تتكون من السميد، والزبدة، والسكر، والبيض،وجوز الهند، وتسقى بعدها بالشربات والذي يتكون أيضا من السكر. ويفضل خبراء الصحة العامة والريجيم أن تقوم بعمل الحلويات في المنزل حتي تستطيع أن تقدر قيمة السعرات الحرارية من المكونات التي تضيفها بيدك وتكون علي تمام المعرفة بمقدار كلا منها. وعليه فإننا نذكر السعرات الحرارية لمكونات البسبوسة في الآتي: عدد ملعقة كبيرة واحدة من الزبدة تحتوي علي 100 سعر حراري. عدد ملعقة واحدة كبيرة من السكر تحتوي علي 48 سعر حراري. عدد بيضة واحدة تحتوي علي 75 سعر حراري. ربع كوب من السميد يحتوي علي 150 سعر حراري.
خد بالك| كم سُعر حراري في «البسبوسة» ؟ | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
ماهي السعرات الحرارية في البسبوسة تعد البسبوسة أحد أنواع الحلويات الشرقية المفضلة لدي الكثيرين حيث انها تتميز بطعمها اللذيذ والشهي ويتم إعداد البسبوسة باستخدام دقيق السمولينا ويوجد العديد من أنواع البسبوسة. حاسبة الحمل والولادة. كم عدد السعرات الحرارية في البسبوسة بأنواعها هي حلوى رسمية في المناسبات والزيارات المصرية وهي تتميز بالطعم اللذيذ الشهي الذي يفضله الكثير بمختلف الأعمار وهي حلوى سهلة الأكل لذيذة المذاق يمكن شرائها جاهزة أو. تعد البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية التي يفضلها الكثير من الأشخاص ويوجد أكثر من طريقة لتحضير البسبوسة حيث يوجد منها السادة والمحشية بالمكسرات والبسبوسة بالقشدة. السعرات الحرارية في البسبوسة تحتوي قطعة واحدة صغيرة من البسبوسة إذا تم تزيينها بشكل بسيط باللوز وبلغ وزنها حوالى 60 غراما على 168 سعرة حرارية أما القطعة المتوسطة فتحتوي على 187 سعرة حرارية. السعرات الحرارية فى البسبوسة السادة – عدد السعرات الحرارية الموجودة فى البسبوسة السادة منتدى الطب والصحة – بواسطة Wana Maly. السعرات الحرارية في البسبوسة. السعرات الحرارية في البسبوسة بالقشطة والتمر وطريقة حسابها لمرضي السكري و لاصحاب الانظمة الغذائية وللمزيد من نصائح الصحه والجمال والتخسيس يرجى ترك 5.
السعرات الحرارية في البسبوسة - Dr Lamees Gharib
السعرات الحرارية في البسبوسة
تعتبر البسبوسة من أصناف الحلويات الشرقية المفضلة لدى الكثيرين ، وذلك لأنها تتميز بطعمها اللذيذ ،
ويتم تحضير البسبوسة بدقيق السمولينا ، وهناك العديد من أنواع البسبوسة التي يمكن تحضيرها في المنزل
أو شراؤها من محل الحلويات. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا تقوم فيه بحساب عدد السعرات الحرارية التي تتناولها
يوميًا للحفاظ على وزن جسمك ، فيجب عليك قراءة هذه المقالة على صحيفة البوابة الالكترونية. لمعرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في قطعة البسبوسة
تحتوي كل قطعة (81 جرام) على سعرات
حرارية وحقائق غذائية كالآتي:
الكربوهيدرات: 59٪ من السعرات الحرارية في البسبوسة
الدهون: 34٪ من السعرات الحرارية في البسبوسة. البروتين: 7٪ من السعرات الحرارية فيالبسبوسة. ويجب أن تتذكر أن السعرات الحرارية تزداد عند إضافة المكسرات إلى البسبوسة ، لأنها تزداد أيضًا فيا لبسبوسة
عند اضافة الكريمة اليها. تعتبر الحلويات من الأطباق المهمة التي تهتم بها كل امرأة ، لأنها محط اهتمام الرجال والأطفال ، وهناك العديد
من الأصناف التي يتم تحضيرها حسب المكونات وطرق التحضير المختلفة ، حيث يتم طهي بعض الحلويات
في الفرن ، ومنهم من يمزج المكونات لتوضع في الثلاجة ، والبعض الآخر نصنع شرابًا نضعه قبل التقديم ،
والبعض الآخر هو سبب صنع صلصة خاصة له.
آخر تحديث: فبراير 11, 2021
كم عدد السعرات الحرارية في البسبوسة بأنواعها؟
كم عدد السعرات الحرارية في البسبوسة بأنواعها؟، هي حلوى رسمية في المناسبات والزيارات المصرية، وهي تتميز بالطعم اللذيذ الشهي الذي يفضله الكثير، بمختلف الأعمار، وهي حلوى سهلة الأكل لذيذة المذاق، يمكن شرائها جاهزة أو حتى عملها بالمنزل، ولكنها تحوي الكثير من السعرات الحرارية التي يجب الحفاظ منها سواء في الشخص الطبيعي أو الشخص المريض الذي يجب عليه تجنبها. البسبوسة
البسبوسة هي حلوى شرقية، أصلها مصر وبلاد الشام، ولها العديد من طرق الإعداد مثل البسبوسة بالقشطة، والبسبوسة بجوز الهند، والبسبوسة بالنوتيلا (الشوكولاتة)، أو البسبوسة العادية بالزبادي. وكذلك تختلف طرق تقديمها من بلد لأخر، ففي مصر والشام تفضل بماء الورد والفانيليا ومن الممكن تقدم باردة، أما في السعودية وبلاد الحجاز تقدم محشوة بالتمر وتأكل ساخنة. وهي تعتبر وجبة متكاملة العناصر الغذائية ولكنها دسمة للغاية، فهي تحتوي البروتينات والصوديوم والحديد والنشويات والسكر والقمح القاسي الذي يساعد على الشبع فمن الممكن أن تستخدم في أنظمة الكيتو. كما إنها حلوى المناسبات، فهي ضيف أساسي على سفرة إفطار شهر رمضان الكريم، وكذلك تكون حلوى مناسبة كهدية في الزيارات.
كل هذه الطرق وغيرها هي طريقة بسيطة وسهلة لتحضير
ما نريد من الحلويات اللذيذة. طريقة عمل السبوسة
هي من الحلويات المفضلة للعديد من الأطباق لما لها من مذاق لذيذ ومميز ، وتختلف طرق عملها في كل
دولة ومنطقة ، مثل البسبوسة بالقشطة او ايضا البسبوسة بالزبادي، ، وأحيانًا يضاف الكاكاو لصنع
بسبوسة الشوكولاتة ، واليوم سنبين لك عدد من الطرق التي نأمل أن تعجبك. المقادير
كوبان من دقيق السميد. كوبان من الزبادي. كوبا من سكر. ربع كوب زيت ذرة. ثلاث ملاعق كبيرة جوز هند مبشور. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ربع ملعقة صغيرة ملح. يُزين بالفستق أو اللوز ، مقشر ومقطع إلى نصفين. طريقة التحضير:
نحضر طبق كبير ونضع دقيق السميد وجوز الهند المبشور ونضيف السكر والباكنج باودر ثم نرش كمية قليلة
من الملح على طبق ونخلط المكونات جيداً. أضيفي ربع كوب من الزيت و2 كوب من الحليب تدريجياً إلى الخليط ،
وضعيها جيداً في يديك حتى تصبح عجينة طرية. نقطع البسبوسة بعد دهنها على الصينية حسب الرغبة ،
ونضيف على كل شريحة قطعة أو قطعتين من الفستق العادي أو اللوز. يمكنك استبدال الحليب بالزبادي،
إضافة عصير ليمون و وتركها لمدة ساعتين ، وبعد ذلك, ندهن الصينية بالقليل من الزيت أو أي مادة دهنية ،
ثم نضع الخليط فيه ونفرده حتى لا يتجاوز سمكه 2 سم ، ونعمل على موازنة سطحها باليد حتى يصبح
متجانسًا ، و لكن نضعها لترتاح لمدة 15 دقيقة تقريبًا قبل خبزها في الفرن بعد 15 دقيقة ، ضعي ورق الخبز في الفرن
على درجة حرارة متوسطة ، لمدة ثلاثين دقيقة ، شويها من القاع ، وتأكدي في كل فترة من نضجها ،
وبعدها نقوم بتحمير الوجه من فوق، ونقوم بصب القطر عليها مباشرة وهي ساخنة.