- تواجه الكبيرات في السن صعوبة في إنقاص الوزن، ولكن مع مزيج الدخن والتمر، فإنَّ هذا الأمر أصبح أمراً سهلاً، حيث يساعد على حرق السعرات الحرارية وإنقاص الوزن خلال فترة وجيزة؛ فكلا العنصرين يحتويان على ألياف طبيعية عديدة، تزيد من إحساس الإنسان بالشبع وتقاوم زيادة الوزن. - يحارب الربو ويخفّف من حدّة السعال. خطوات عمل كيكة الدخن بالتمر بوصفات مختلفة - شبكة الصحراء. - يحتوي هذا المزيج على كمية عالية من البوتاسيوم، الكالسيوم والمغنيسيوم لتنظيم دقات القلب بشكل أفضل والتخلص من احتباس المياه. ملاحظة من "سيدتي نت": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج استشارة طبيب مختص. تابعي المزيد: أسباب التهاب الجيوب الأنفية وطرق الوقاية
- الدخن مع التمر منذ
- طريقة عمل حلى الكراوية - يمي ليالينا
- فوائد المكسرات للاطفال و الوقت المناسب لتناولها | المرسال
- طريقة جديدة لتقديم شوربة دجاج بالمكسرات مع اوراق الريحان - موقع الطبخ العربي
الدخن مع التمر منذ
طريقة تحضير معمول الدخن بالتمر في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السمسم وحبة البركة والحبهان المطحون والقرفة والبيكنج بودر والملح، ثم أضيفي الزبد. افركي الدقيق مع الزبد، حتى يتشرب الدقيق الزبد ويصبح قوامه مثل الرمل. أضيفي الماء تدريجيًا في أثناء العجن، حتى يصبح لديكِ عجين طري يُمكن تشكيله. في وعاء، اعجني التمر مع القرفة والزيت، حتى يصبح ناعمًا، ثم شكليه كرات صغيرة الحجم. الدخن مع التمر أفضل غذاء لإفطار. قسمي عجين المعمول كرات حجمها ضعف حجم كرات التمر، ثم احشيها بكرات التمر، وأعيدي تكويرها. شكلي الكرات في قوالب تشكيل المعمول، ثم رصيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم شغلي الشواية، وضعي المعمول في الرف الأوسط، واتركيه حتى يكتسب اللون الذهبي من 25 إلى 30 دقيقة. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
- عدم إهمال السحور أمر ضروري من أجل التغذية السليمة: لا شك أن وجبة السحور هي وجبة أساسية وضرورية، حتى يتمكّن الصائم من الحصول على العناصر الكاملة خلال الصيام، ويُفضل اختيار اللبن والأطعمة الغنية بالطاقة، مثل الكربوهيدرات والحبوب مثل العدس والحمص والفول، مع حبة فاكهة وبعض المكسرات النيئة عند السحور. مع التشديد على أهمية تأخير السحور قدر المستطاع. - تناول طعام غني بالسوائل: اهتمي بتناول الطعام الغني بالسوائل خلال شهر رمضان، حيث يمكن الالتزام بإضافة الشوربة والسلطة أو الفتوش على السفرة الرمضانية المكوّنة من الطماطم، والخيار والخضروات الأخرى المليئة بالسوائل لتعويض الجسم بالماء، كما يجب الابتعاد عن المشروبات الغازية وكل ما يحتوي على الكافيين خلال شهر رمضان. - شرب الماء: التزمي بشرب الماء وبوفرة (ليتر ونصف اللتر على الأقل)، فهو الضمان الوحيد لترطيب الجسم طوال الشهر، مع ضرورة تقسيم الكمية المتناولة بين الفترة الممتدة من الإفطار إلى السحور. وليس شرب الماء دفعة واحدة كونه سيذهب في البول. الدخن مع التمر منذ. - الالتزام بأصناف محدّدة: ننصح دائماً بتناول الشوربة والفتوش أو السلطة مع طبق رئيسي غني بالبروتينات والخضروات، لأن كثرة الأطباق وتنوعها تزعج الجهاز الهضمي وتؤدي إلى زيادة الوزن في نهاية المطاف.
يُعتبر الارز بالمكسرات من الأطباق الشهية التي يُمكنك تقديمها مع الدجاج المشوي أو أصابع اللحم المفرومة المشوية على الفحم، لذلك سنتعرف معاً على طريقة عمل الأرز بالمكسرات من مطبخ رقيقة فتابعيني. طريقة عمل الارز بالمكسرات المكونات 1/2 كيلو أرز بسمتي منقوع. قرفة خشب. زبدة. 6 ملاعق سكر بني. بندق/ فستق/ عين الجمل/ زبيب/ صنوبر. طريقة التحضير أحضري وعاء وضعي به 6 ملاعق من السكر البني ثم أضيفي الزبدة وقلبي جيداً وبعد ذلك أضيفي الماء تدريجياً. في وعاء أخر قومي بوضع ملعقة زيت وحمصي المكسرات. تبلي مزيج الماء بالملح ثم انزلي بالأرز وقلبي المكونات جيداً. اتركي الأرز يغلي ثم اخفضي النار عليه حتى ينضج. اسكبي الأرز في طبق التقديم وأضيفي له المكسرات وبالهناء والشفاء. طريقة عمل رز بالمكسرات منال العالم المكونات 4 أكواب من الأرز المصري قصير الحبة. كوب من السمن. كوب من الطماطم. كوب من اللوز مقطع شرائح. 2 ملعقة من الزبيب. طريقة جديدة لتقديم شوربة دجاج بالمكسرات مع اوراق الريحان - موقع الطبخ العربي. 1/2 كوب من البصل المفروم. 3 ملاعق صغيرة من المرقة. طريقة التحضير قومي بغسل الأرز وانقعيه في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة. ضعي السمن في وعاء عميق على نار متوسطة ثم أضيفي البندق وقلبيه مع السمن بحيث يأخذ اللون الذهبي وبعد ذلك ارفعيه جانباً.
طريقة عمل حلى الكراوية - يمي ليالينا
طريقة عمل الشرقانة والغرقانة من أكثر الحلويات التي يزداد عليها البحث في شهر رمضان مؤخرًا، حيث أنها من الحلويات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة من مكونات بسيطة، وفيما يلي نقدم طريقة التحضير والمقادير بالتفاصيل. فيما يلي نقدم طريقة كل صنف من الحلويات على حدة مع تقديم المكونات بالكامل وطريقة الإعداد خطوة بخطوة:-
طريقة عمل الشرقانة
الشرقانة من الحلى الرمضاني اللذيذ الذي يعتمد على دقيق السميد ويمتاز بطعمه الشهي، وفيما يلي المكونات والخطوات:-
المقادير
كوبان من دقيق السميد الناعم. كوبان من السكر. كأسان من الماء. كوبان من الحليب. 100 جرام من الزبدة. كوب من لمكسرات المجروشة. مقادير الكريمة
كوب من بودرة الكريمة اللباني. نصف كوب من السكر. كوب من اللبن البارد. علبة قشدة. كيك فانيلا. الطريقة
أولاً يتم تحضير الكريمة من خلال ضرب اللبن البارد مع السكر جيدًا. فوائد المكسرات للاطفال و الوقت المناسب لتناولها | المرسال. ثم يتم إضافة بودرة الكريمة والضرب مرة أخرى لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى يتضاعف الحجم ويصبح ذات قوام كريمي. من ثم يتم إضافة علبة من القشدة الطازجة أو الجاهزة حسب المتوفر، مع التقليب لمزج المكونات، وبذلك نكون انتهينا من إعداد الكريمة. ثم يتم البدء في تحضير الشربات عن طريق خلط كوبان من الماء مع كوبان من السكر في وعاء على النار حتى الغليان.
فوائد المكسرات للاطفال و الوقت المناسب لتناولها | المرسال
طريقة السمبوسة الحلوة بالمكسرات ، اعتدنا على طريقة واحدة شائعة لتقديم السمبوسة وهي بالحشوات المالحة كالجبن أو الخضروات ولكن هناك طريقة أخرى يمكننا تقديم السمبوسة بها وهي السمبوسة الحلوة حيث يمكن حشو السمبوسة بالمكسرات أو السكر بدلًا من الحشوات المعروفة المالحة وتعتبر كتحلية جديدة ومناسبة في شهر رمضان بعد الإفطار بدلًا من الحلوى المعتادة. مكونات السمبوسة الحلوة بالمكسرات
نستخدم في تلك الطريقة لتحضير حشوة السمبوسة المكسرات والسكر من أجل التحلية وتعطي لها مذاقًا مختلفًا وحلوًا حيث تتكون من:
علبة من شرائح السمبوسة أو الجلاش الجاهزة. ملعقة ماء ورد ذات حجم كبير. ربع كوب به عين جمل مبشور وربع آخر به صنوبر مبشور خشن. طريقة عمل حلى الكراوية - يمي ليالينا. رشة بسيطة بودرة حبهان. ملعقتين ذات حجم كبير سكر بودرة ناعم. مقدار من الزيت مناسب للقلي. طريقة عمل السمبوسة الحلوة بالمكسرات
تناسب مكونات الوصفة أربعة أفراد ولن تستغرق سوى ربع ساعة للتحضير والتجهيز وربع ساعة أخرى للتحمير والقلي وتتم كالتالي:
نحضر حشوة السمبوسة أولاً حتى تصبح جاهزة عند الحاجة إليها حيث نخلط عين الجمل مع الصنوبر المبشور بالإضافة إلى مقدار السكر الناعم في وعاء عميق. ومن ثم نضيف إليهم الحبهان البودرة الناعم وماء الورد بالتدريج ونخلط أثناء الإضافة حتى تتماسك المكونات وتصبح كتلة متماسكة.
طريقة جديدة لتقديم شوربة دجاج بالمكسرات مع اوراق الريحان - موقع الطبخ العربي
تحتوي المكسرات على الحديد الذي يُساعد على الوقاية من فقر الدم. تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الزنك الذي يزيد من مناعة جسمكِ. تحتوي على فيتامين هـ "E" المفيد لنضارة البشرة والشعر. أضرار المكسرات تحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية، وبالتالي تعمل على زيادة الوزن، لذلك ينصح خبراء التغذية بتناول كمية قليلة منها، للحفاظ على وزنكِ ورشاقتكِ. بعض الأنواع تُسبب حساسية مثل الفول السوداني، لذلك عليكِ الانتباه عند تناولها خاصةً عند إعطائها لصغاركِ، وإذا ظهرت أي أعراض كالاختناق وتورم بعض الأعضاء كالشفاه واللسان والإصابة بالطفح الجلدي بعد تناولها، فعليكِ مراجعة الطبيب فورًا. بعض المكسرات تُسبب غازات واضطرابات في القولون لصعوبة هضمها. الطريقة الصحيحة لتحميص المكسرات بالمنزل تحميص المكسرات يُفقدها الكثير من عناصرها وقيمتها الغذائية، لذلك يُنصح بتناولها نيئة دون تحميص وأن تكون غير مملحة، للوقاية من ارتفاع ضغط الدم، لكن التحميص أيضًا يُحافظ على جودتها وزيادة مدة تخزينها دون تلف أو تعفُن ويُقلل من رطوبتها. تُحمص المكسرات في مقلاة جافة على نار متوسطة لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر، حتى تُصبح ذهبية اللون وحتى لا تحترق، أو في الفرن عند مئة وثمانين درجة مئوية لمدة عشر إلى خمس عشر دقيقة مع تقليبها كل خمس دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي وتتجنبي حرقها.
نزيّنه بالمكسرات المتنوعة ابتداءً بجوز الهند الناعم، ومن ثم البقية، ونقدّمه بارداً. طريقة عمل مشروب القرفة
أربعة أكواب من الماء. ملعقتان صغيرتان من القرفة. ملعقة صغيرة من الزنجبيل. أربع ملاعق صغيرة من السكر. ربع كوب من الجوز المجروش. ربع كوب من جوز الهند. نضع في إبريق الشاي الماء والقرفة، ونتركه يغلي على نار متوسّطة مدة خمس أو سبع دقائق. نضيف الزنجبيل، والسكر ونتركه يغلي ثلاث دقائق أخرى. نصفي الشراب بالمصفاة الناعمة، ونضعه في إبريق التقديم. نضع الإبريق مع الفناجين أو الأكواب على صينيّة التقديم، ونضع بعض الجوز، وجوز الهند في كل كوب، ثم نصبّ شراب القرفة الساخن فوق المكسّرات، ونقدّمه. عمل المهلبية
خمسة أكواب من الحليب. خمسة أكواب من الكريمة السائلة. ثلاثمة وسبعين غرام سكر. نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر. نصف ملعقة صغيرة ماء ورد. مئة وخمسة وعشرون غرام نشا. ملعقة فستق. ملعقة جوز هند. ربع ملعقة قرفة. نخلط جميع المكوّنات مع بعض ما عدا ماء الزهر وماء الورد، ونضعها على نار هادئة. نتركها حتى تغلي ونحرّكها حتى تسمك وتبدأ الفقاعات بالظهور، ثمّ نرفعها عن النار، ونضيف ماء الزهر والورد. نسكب المهلبية في أكواب صغيرة، ثمّ نتركها حتى تبرد تماماً.
المكونات
٢ كوب من الدقيق الابيض. ذرة من الملح. معلقة صغيرة من الخميرة الفورية. كوب ونصف من الماء الدافئ. معلقة صغيرة من البيكنج بودر. زيت غزير للقلى. مكسرات مجروشة للحشو. فسدق مجروش للتزين. طريقة تحضير عجينة القطايف
فى وعاء عميق نضع الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح ونخلط المكونات جيدا مع بعضها. نقوم باختبار الخميرة فى نصف كوب من الماء الدافئ ونتركها لمدة ٥دقائق. نضيف الخميرة الى الدقيق ثم نقوم باضافة الماء تدريجيا مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة سائله. تترك العجينة لمدة ٣٠ دقيقه حتى تخمر. ثم نحضر صاج ويدهن بقليل من الزيت. نضع الصاج على نار هادئة ثم نقوم بوضع كمية من العجينة فى كيس الحلويات. نقوم بوضع القليل من العجين على الصاج الساخن على شكل دوائر. نرفع القطايف من على الصاج بعد ٣ دقائق تقريبا على منشفة قطنية. تترك عجينة القطايف حتى تبرد تماما ثم نقوم بتحضير حشوة القطايف. نقوم بحشو القطايف بالمكسرات المجروشة ونغلقها جيدا حتى لا تتفتح فى الزيت. يسخن الزيت جيدا ثم نضع القطايف فى الزيت وتقلب على الوجهين حتى نحصل على اللون الذهبى. نرفع القطايف من الزيت الى القطر وتقلب جيدا ثم ترفع على مصفاة حتى نتخلص من الزوائد.