2-1. 5 كجم. و في عمر سنة واحدة يصل وزن الثيران إلى 420 كجم. من مزاياها: ارتفاع العائد (رابحة). و الخصائص الغذائية الممتازة لمنتجات اللحوم. من سلبياتها: ضعف القدرة الإنجابية. كما تتطلب شروطاً خاصة. و المناعة المنخفضة. كقاعدة عامة ، تعتمد خصائص منتجات اللحوم إلى حد كبير على ظروف الاحتجاز: ففي التسمين المكثف يكون لحم البقر أكثر دهنية. مماهو عند الرضاعة في ظل الظروف الطبيعية والرعي والخضروات. و مع تناوب العلف – "اللحم مرمري". علما انه عادة ما تبقى عجول الأبقار لمدة طويلة بما يكفي للرضاعة ، مما يمنحها مناعة ونموًا سريعًا. 4. انواع لحم البقر المدخن. سلالة هيرفورد
غالبًا ما يتم تكييف العديد من سلالات الأبقار الإقليمية لإنتاج اللحوم من أبقار هيريفورد. وفي الوقت الحالي هي واحدة من أكبر الانواع تعداداً. تشمل مزايا السلالة الخصائص التالية:
اللون الأحمر المميز للجسم مع وجود بقع بيضاء بشكل ملحوظ. الرأس والرقبة والصدر والبطن يمكن اكتشافها بسهولة في سلالات أخرى من لحوم البقر. جسم الهيرفورد على شكل برميل ، وصدر عميق ، وأرجل قوية. الظهر واسع. على رأس صغير مثل القرون المنخفضة. الجلد مجعد في فصل الشتاء الطويل. يتميز لحم البقر "المرمري" الطري والمثير بخصائص مذاق ممتاز.
انواع لحم البقر تشابه علينا
طرق طهي أنواع اللحوم
يختلف كل نوع من اللحوم السابق ذكرها في أفضل طريقة مناسبة لطهيه. لذا من المفيد لك معرفة أفضل طريقة لطهيه، لتستمتعي وأسرتك بمذاق اللحوم الشهي:
لحوم مناسبة للشواء: يعد لحم البتلو والكندوز من أفضل اللحوم للشي، خاصة الأضلاع أو "الريش" ولحم الصدر ولحم الفخذ. لحوم لعمل الكباب: لحم الضأن هو أفضل نوع لحم يصلح لعمل الكباب. لحوم لعمل البفتيك: يعد وش الفخذ من لحم البتلو أو الكندوز من أفضل اللحوم للبفتيك. انواع و سلالات الأبقار بالصور | المرسال. كما يصلح لحم الصدر من هذين النوعين أيضًا لعمل البفتيك. لحوم لعمل الستيك: لحم البطن أو الصدر من أفضل اللحوم لعمل الستيك. لحوم تصلح لعمل الشوربة: مثل لحم الماعز أو النيفة. كما تقدم النيفة مشوية في مطاعم خصوصًا. لحوم تصلح لعمل فتة الكوارع: مثل اللحم الجملي. فوائد اللحوم للجسم
يحتاج الجسم إلى البروتين لبناء العضلات والقيام بوظائفه الحيوية، لذا فإن اللحوم من العناصر الأساسية التي يجب تناولها بشكل منتظم للتمتع بفوائدها للجسم والتي تشمل:
زيادة الكتلة العضلية: يعتمد بناء العضلات كما ذكرنا على اللحوم ومكوناتها من الأحماض الأمينية، ويوفر اللحم كل الأحماض الامينية اللازمة للجسم لبناء العضلات والأنسجة.
سيمنتال
تعد (Simmental) من بين أقدم سلالات الأبقار وأكثرها انتشارًا في العالم، حيث تم تقديم الحيوانات الحمراء والبيضاء للمرة الأولى في الفترة الأخيرة من القرن التاسع عشر من خلال سيمنتال، وكانت تمتلك تأثير إيجابي على مجتمع لحوم البقر منذ هذه الفترة، بالإضافة إلى أنه لديها هيكل جسم كبير، ولكنها تحتاج إلى القليل من المساعدة عن طريق موسم الولادة، إلى جانب امتلاكها قدرة كبيرة على زيادة الوزن. جلبفيه
وهي عبارة عن سلالة أوروبية أُدخلت إلى الولايات المتحدة عن طريق التلقيح الصناعي، كما أن سلالة الجلبفيه تكون ذات لون أحمر، مع امتلاكها تصبغ قوي في الجلد، بالإضافة إلى القرون، وقد تطورت الأبقار المأخوذة في الولايات المتحدة من استعمال الإناث التي لا تمتلك قرون بطريقة طبيعية، ويذكر المهتمون بهذه السلالة أنها تتمتع بخصوبة فائقة، سهولة في الولادة، أمومة عالية ، ومعدل نمو بالنسبة للعجول.
لا تتركيني
وطني جبينك، فاسمعيني
خلف السّياج
كعشبة بريّة،
كيمامة مهجورة
قمراً تعيساً
كوكباً متسوّلاً بين الغصون
حرّاً بحزني
واحبسيني بيد تصبّ الشّمس
فوق كوى سجوني
وتعوّدي أن تحرقيني
إن كنت لي
شغفاً بأحجاري، بزيتوني
بشبّاكي.. بطيني
لا تتركيني! وفي النهاية نتمنى أن تكون المعلومات التي قدمناها مفيدة لك, ويسعدنا أن تشاركنا برأيك عبر التعليقات.
شعر حزين قصير روعة , اشعار حزينة قصيرة , اروع اشعار حزن وفراق | صقور الإبدآع
بعين منهو يا اقرب الناس مغليك
أبيك تحفظ في حياتك: ( قناعه) اللي يحبّك صدق ؟ صعبه يخليك! ودعتك *الله *وأنت *فيني *و مني* ، ترا *الليالي *تختلف *واتشابه ،
و إذكرني *بدعوة *لا *سافرت *عني ،ترا *المسافر *دعوته *مستجابه ،
*ودعتك الله.. لآتجيني ولآ أجيك ،, * ولآعاد تسأل خآطرك وش علامه* ولآ تنصدم من بسمتي يوم أحاكيك.. * أحيآن تلقى بالجريح.. شعر حزين قصير روعة , اشعار حزينة قصيرة , اروع اشعار حزن وفراق | صقور الإبدآع. ابتسامه
*نفقد بعضنا لكن ما نفقد الاحترام… ودعتك الله و خلي ما بقى ف الصدور…
سافر وأنا مثلك مسافر وعابر سبيل هي عادة أيامنا فرقا تعقب اللقا
أحدٍ ذخر لك غلا وأحدٍ نكر لك جميل وأحدٍ بليا أثر إن راح وإلا بقى
*أنا مسافر على متن الحنين و غايتي: نسيان أنا إنسان* ينام الحزن بـ عيونه و بعيونه: غدت دنياه:* كئيبة.. مالها / ألوان!! *يَ مسافر والبلَد غربه بدونك في آمان اللّه والخافق معاك..
*يا مسافر* يا بعد كل الحبايب والقرايب* واين دارك كم عليك سنين غايب اتق الله خاف ربك قول كلمة* حتى كلمة* خلني اسمع صدى صوتك واهاجر!!
5 أشعار قصيرة حزينة
ذات صلة قصيدة حزينة جداً أشعار قصيرة حزينة
قصيدة تحت الشبابيك العتيقة الجرح القديم
يقول الشاعر محمود درويش: واقفٌ تحت الشبابيك
على الشارع واقفْ
درجات السّم المهجور لا تعرف خطوي
لا ولا الشبّاك عارفْ.
لاتنسو لايك واشتراك وتعليقات وشكرا على المشاهده. يا كبرها لامن تجمـــع هم قلبـــي وهم عيــني. راح أدخل حرب صبرك بدون سلاح. آه يا كبر القهر لا صار ما باليد حيلة.