6- أتركي المعمول حتى يبرد ثمّ قدّميه على سفرتك. المصدر: أطيب طبخة
- طريقة معمول تمر الأرض في ظل
- طريقة معمول تمر هندي
- طريقة معمول تمر الارض في ظل
- طريقة معمول تمر خلاص
- طريقة معمول تمر العجوة
- تفسير حلم رؤية الخروف في المنام - موقع فكرة
طريقة معمول تمر الأرض في ظل
مكونات المعمول:
- 3 كوب دقيق
- 1 ½ كوب سمن. - ¾ كوب سكر بودرة. - 3 بيضات. - 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. - 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر. مكونات حشو التمر:
- 2 ½ كوب تمر لين (عجوة). - 2 ملعقة كبيرة سمن. - 1 ملعقة صغيرة قرفة (دارسين) مطحون. طريقة عمل حشو التمر:
1 – تفتح حبات التمر ويزال منها النواة، وتوضع فى وعاء الكبة. 2 – يضاف السمن والقرفة إلى التمر، وتطحن المكونات على سرعة عالية حتى تمتزج ببعضها وتصبح عجيناً ناعماً بدون تكتلات. طريقة تحضير معمول تمر هش - موضوع. 3 – تدهن اليدين بقليل من الزيت، ويؤخذ ملعقة كبيرة من عجين التمر وتشكل بين راحتى اليد على شكل كرة، وتكرر العملية مع بقية كمية الحشو. طريقة عمل المعمول:
1 – ينخل الدقيق والبيكنج بودر معاً فى وعاء عميق. 2 – يخفق السمن فى وعاء عميق آخر بالمضرب الكهربائى حتى يصبح كريمى القوام. 3 – يضاف السكر البودرة إلى السمن، ويخفق الخليط جيداً حتى يمتزجا جيداً. 4 – يضاف البيض والفانيليا إلى خليط السمن، ويخفق حتى تمتزج كل المكونات جيداً معاً. 5 – يُسكب مزيج السمن مباشرةً على خليط الطحين، ويقلَّبان بالملعقة الخشبية حتى يتكون عجيناً متماسكاً. 6 – ثم يعجن العجين باليد حتى يتجانس ويصبح ناعماً وقبلاً للتشكيل باليد، ثم يغطى الوعاء بمنشفة مطبخ نظيفة ويترك جانباً لمدة ساعة.
طريقة معمول تمر هندي
7 – يُسخن الفرن على حرارة عالية، وتغطى صوانى خَبز مسطحة بورق البرشمان. 8 – يشكل العجين على هيئة كريات فى حجم حبة الليمون الكبيرة. 9 – بواسطة أطراف الأصابع، يضغط على كرة العجين من المنتصف بشكل دائرى حتى تأخذ شكل كوب صغيرة من العجين. 10- يُعبأ العجين بكرة التمر، ويُغلق العجين بإحكام على الحشو ويوضع فى القالب الخشبى الخاص بتشكيل المعمول، ثم ترص فى صينية خَبز. معمول التمر - فيديو Dailymotion. 11- يُخبز المعمول فى الرف الأوسط من الفرن لمدة 18 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبى. 12- يُخرج المعمول من الفرن، ويترك حتى يبرد، ثم يرص فى صحن التقديم ويقدم.
طريقة معمول تمر الارض في ظل
المكوّنات لتحضير العجينة:
سميد خشن – 500 غرام
سميد ناعم – 165 غرام
حليب بودرة – 3 ملاعق كبيرة
سكر – 3 ملاعق كبيرة
سمن – 220 غرام
ماء ورد – ملعقة كبيرة
ماء زهر – ملعقة كبيرة
محلب – رشة
خميرة – نصف ملعقة صغيرة
ماء دافئ – ثلث كوب
لتحضير الحشوة:
تمر مطحون – 500 غرام
زبدة – 100 غرام
طريقة العمل
1- لتحضير العجينة، ذوّبي السمن واتركيه جانباً حتى يبرد. ضعي في وعاء السميد الخشن، السميد الناعم، حليب البودرة والسكر. أخلطي حتى تتداخل المكونات. أضيفي السمن وقلّبي. غطّي المزيج واتركيه لليلة كاملة. 2- أضيفي إلى المزيج السابق المحلب، الخميرة، ماء الورد وماء الزهر. أسكبي الماء تديجياً وادعكي حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي العجينة واتركيها ترتاح لحوالى 30 دقيقة. طريقة معمول تمر العجوة. 3- ضعي في قدر التمر والزبدة وذوّبيهما على حرارة متوسطة. ارفعي القدر عن النار واتركي المزيج يبرد ثمّ شكّليه الى كرات صغيرة الحجم. 4- خذي مقدار ملعقة كبيرة من العجينة، إحشيها بكرة من التمر ثمّ ضعيها في قالب المعمول. إرفعيها واتركيها جانباً. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية. 5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضعي قطع المعمول على صينية واخبزيها لـ10 دقائق.
طريقة معمول تمر خلاص
المعمول (كعك العيد)
يعد المعمول من الحلويات الشعبية المشهورة في المنطقة العربية، والتي يتم عملها عادة في المناسبات والأعياد، وخصوصاً في الأعياد الدينية كعيد الفطر والأضحى المبارك والأعياد المسيحية كعيد الفصح، عدا عن الطعم اللذيذ للمعمول، فتحضيره يكون وسط أجواء من الألفة والتشاركية، بحيث يساعد كل أفراد العائلة بعمل هذا الصنف المميز. يتم حشو المعمول عادة بالتمر والمكسرات كالجوز والفستق، ويقدم مع رشة من السكر الناعم فوقه، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل المعمول بالتمر:
معمول التمر
وقت التحضير 120 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص
المقادير
كوب من الزبدة في حرارة الغرفة. كوب من السكر الناعم. كوب ونصف من النشا. أربعة من صفار البيض. ملعقة كبيرة من الفانيليا. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ثلاث أكواب من الطحين. ثلاث ملاعق من الحليب المجفف. قالب من التمر. طريقة معمول تمر خلاص. رشة من القرفة. رشة من القرنفل. ماء زهر لعجن التمر. كوب من السكر الناعم للتزيين. طريقة التحضير
نضع في وعاء عميق لخلط عجينة المعمول كلّ من، الطحين، والزبدة، والسكر الناعم، والنشا، وصفار البيض مع ملعقة الفانيلا، والخميرة الفورية، والحليب المجفف.
طريقة معمول تمر العجوة
ذات صلة طريقة عمل المعمول الهش طريقة عمل معمول هش
المعمول
المعمول أو كليجة هو نوع من الحلويات الشعبية المعروفة في المنطقة العربية خاصة في لبنان وسوريا، والأردن وفلسطين والسعودية والعراق، يتم في غالبية الأوقات حشوها بالتمر، وأحياناً بالمكسرات كالجوز أو الفستق الحلبي، وتعتبر هذه الحلوى من أهم حلويات العيد التي يتم صنعها في البيوت. تحضير معمول التمر بالطحين
المكوّنات
كوبان من الطحين. نصف كوب من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة أو السمنة. ملعقة صغيرة من كل من: الخميرة، والفانيلا. نصف كوب كبير من الماء. نصف كوب من ماء الورد. مكوّنات الحشو:
كوب من العجوة. ملعقة كبيرة من السمنة. نصف ملعقة من القرفة. طريقة سهلة ولذيذة لعمل معمول التمر - YouTube. ثلاث ملاعق صغير من ماء الورد. سكر ناعم للتزيين. طريقة التحضير
ننخّل الطحين جيداً ونضعه في وعاء كبير ونضيف إليه الفانيلا، والسكر، والمواد الجافة. نضع الخميرة في وعاء مع الماء ورشة السكر، ونخلط المكوّنات. نصنع حفرة داخل الطحين ونضع الزبدة أو السمنة، ثمَّ نفرك الطحين بأطراف الأصابع حتّى تتشكّل عجينة تُشبه الرمل. نضيف الخميرة وماء الورد ونمزجها جيداً، ثمَّ نترك العجين ليرتاح في مكان دافئ لمدّة ستّ ساعات.
تتم إذابة الخميرة في الماء ثم فرك الخميرة مع العجينة مرة أخرى وتغطى وتترك لمدة ساعة إضافية. يتم تشكيل العجينة إلى كرات ويتم حشوها بالحشوة السابق تحضيرها من التمر وتشكليها من الخارج. يتم رص المعمول فى صينية للفرن. يوضع بالفرن لمدة لا تقل عن الربع ساعة على درجة حرارة 190 درجة مئوية. نخرجه من الفرن بعد النضج وتتركه حتى يبرد ثم نرش عليه السكر الناعم، ونضعه في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
تفسير حلم رؤية الخروف من خلال موقع فكرة ، الخراف من الحيوانات التي تفيد الإنسان فهي مصدر للحوم والفرو وهي من أشهي اللحوم التي يفضلها الكثيرين ولكن الرؤية بهم قد تبدو غريبة للبعض لذلك يبَحثون عن معناها وتفسيرها وهذا ما سنتعرف عليه معا في السطور القادمة فتابعونا. ما تفسير حلم رؤية الخروف:- رؤية الخروف الأبيض يدل على مولود ذكر في منام الحامل رؤية الخروف الصغير في المنزل يدل على الخير وكثرة الرزق ويدل على الصحة الجيدة للرائي. تفسير رؤية الخروف
تفسير رؤية الخروف السليم والمعافي من اي عيوب جسدية هو دلالة على أن الرائي يرزق برزق واسع وأنه سيشعر بالرضا الدائم عن حياته. تفسير الحلم بالخروف يوميء في المنام هو رؤيا تحذيرية لرائي بأنه لم يخرج النذر وذلك على الرغم من أنه يخرج الصدقات كثيرا. تفسير رؤية الخروف في المنام يشير الخروف إلى سلطان أو حاكم أو صاحب سلطة ونفوذ. رؤية الخروف في الحلم دلالة على أن الرائي ليس لديه القدرة على التصدي للمشاكل التي تواجه. تفسير رؤية الخروف النحيل والضعيف في المنام هو دلالة على الفقر والديون وقلة الحيلة والمعاناة الشديدة التي يعاني منها الرائي. تفسير رؤية الكبش في المنام
تفسير رؤية الكبش في الحلم هو دلالة علي الرائي ينعم بقلب سليم وان قلبه خالي من الضغائن والكراهية والحقد
تفسير رؤية الحالم في منام شخص متمرد على الدين والمجتمع هو دلالة على أن الشخص فاسد وقد ازداد فساده وسوء أخلاقه تجاه المجتمع ودينه ومقدساته.
تفسير حلم رؤية الخروف في المنام - موقع فكرة
تفسير حلم الذبح بشكل عام في المنام، تود المعرفة والوصول الى التفسييرات الصحيحة لهذا المنام تفسير رؤية الذبح بشكل عام في المنام كل ما عليك فقط ان تقوم بالقراءة والتركيز لكل نقطة من النقاط الاتية كما يلي تفسير حلم الذبح بشكل عام في المنام – رؤية الذبح في الحلم بشكل عام قد تشير إلى مرور صاحب المنام ببعض الضغوط والأحزان في حياته الحالية. – يدل الذبح في الحلم للبنت العزباء على تعرض هذه البنت للجرح في المشاعر من الحبيب. – يدل الذبح للمتزوجة في الحلم إلى تعرض هذه السيدة إلى بعض المشاكل الكبيرة والخلافات الزوجية التي قد تصل إلى الطلاق. تفسير حلم الذبح بدون دم في المنام – يدل الذبح بدون دم إلى دخول صاحب المنام في أزمة مادية لكنها لن تستمر فترة طويلة من الوقت. – تشير رؤية الذبح بدون دم في الحلم التخلص من الكرب والحزن والغم الذي كان يسيطر على صاحب الحلم في الفترة الماضية. – يرى بعض المفسرين أن الذبح بدون دم يدل على تعرض صاحب الحلم للكلام السيء الجارح. تفسير حلم ذبح شخص مجهول في المنام – ذبح شخص مجهول في الحلم قد تشير إلى تعرض صاحب المنام إلى فضيحة كبيرة. – ذبح شخص مجهول في الحلم قد تكون من علامات وقوع صاحب المنام في مشكلة صعبة بسبب شخص مجهول لا يعرف من هو.
وأن الله سيفتح لها كل أبواب الرزق، وسيصبح لها مشروع خاص بها في الحقيقة. إذا شاهدت المرأة المتزوجة أنها تقوم بوضع الصوف في فمها، لكي تبلعه أو تأكله في الحلم، كان لذلك الحلم تأويل غير محمود. حيث يدل على أن الهموم والمشاكل والعقبات ستمر بحياتها. كما تدل على أن قلبها سيصيبه الكرب، والحزن والهم والغم. تابع أيضًا: تفسير رؤية خاتم الفضة في المنام لابن سيرين
مقالات قد تعجبك:
تفسير رؤية صوف الغنم في الحلم للرجل ومعناه
إذا شاهد الرجل أنه يغسل صوف الغنم في الحلم وينظفه ويزيل ما به من مواد عالقة. كان ذلك دليل على أن هذا الرجل يكسب مالاً حلالاً لا يوجد به شبهة حرام. إذا رأى الرجل أن الصوف يشتعل به النيران ويحترق في المنام، كان ذلك الحلم. دليل على أن هذا الرجل سيضيع ماله في أشياء تافهة، كما يشير إلى أنه سيموت فقيرًا. مشاهدة الرجل أنه يرتدي بالطو مصنوع من صوف الغنم في الحلم، كان ذلك رمز إلى أن الله سيفقهه في الدين. كما يشير ذلك الحلم إلى أن هذا الرجل سيتفقه في القرآن الكريم ولن يتوفاه الله إلا وهو حافظ له. معنى رؤية صوف الغنم في منام المرأة الحامل وتفسيرها
إذا رأت السيدة الحامل أنها تلبس شال من الصوف في الحلم، كان ذلك دليل على أنها ستسعد في حياتها.