ستجد الكثيرين ممن يمكنهم إخبارك بحماس عن مدى سهولة طهي شريحة لحم على درجة نضج متوسطة بشكل مثالي؛ لكن السهولة هذه لا تنطبق على طهي شريحة لحم لذيذة غنية بالعصارة مطبوخة تمامًا من المنتصف. مع ذلك، إذا كنت تفضل شرائح اللحم المطهوّة جيدًا، فمن الممكن أن تتعلم كيف تحضّر شريحة لحم لذيذة ومطهوّة دون أي بقايا من لونٍ ورديّ في المنتصف. سواء أردت شواء شرائح اللحم في الشواية الخارجية أو طهيها في البيت، استخدم شرائح اللحم التي تحتوي على دهون "مرمرية"، وهي الدهون المتداخلة مع نسيج اللحم، واختر قطعيّة عالية الجودة، لا يقل سمكها عن 2. أسرع طريقة لاستواء اللحمة - صحة وهنا. 5-4 سم لضمان الحفاظ على أقصى قدر ممكن من العصارة بداخلها. المكونات
شريحة لحم 230-340 جم، من نوع من اختيارك(لحم الكوستاليتا أو الضلع، ولحم الإنتركوت أو الخاصرة، كلاهما مناسب لهذا الغرض)
1 ملعقة صغيرة (5 مل) زيت كانولا أو زيت نباتي، لكل شريحة لحم
ملح وفلفل حسب الرغبة
يكفي حصة واحدة
شريحة لحم 230-340 جم، من نوع من اختيارك (لحم الكوستاليتا أو الضلع، ولحم الإنتركوت أو الخاصرة، ولحم تي بون كلها مناسبة لهذا الغرض)
ملح
1 ½ ملعقة كبيرة (20 مل) زيت نباتي
2-3 ملاعق كبيرة (30-45 جم) زبدة
1-2 أعواد زعتر (اختياري)
1
اختر شريحة لحم بها نسبة جيدة من اللحم المرمري.
درجة استواء اللحم قبل التجميد لتجنب
الحمد لله. أولا:
تقدم في جواب السؤال رقم: ( 992) ذكر الأدلة على علوّ الله تعالى على خلقه وأنّه
سبحانه فوق السموات. كما تقدم في جواب السؤال رقم: ( 146779) بيان أن عرش الرحمن سبحانه كان على الماء
قبل أن يخلق السموات والأرض وما فيهن.
إذا كنت تستخدم شواية فحم، فاجمع الفحم الساخن على جانب واحد من الشواية. قيّم الحرارة من خلال وضع يدك على بُعد 8-10 سم من جانب الشواية الساخن، وعندها يفترض ألّا تتمكن من تركها في مكانها أكثر من ثانيتين تقريبًا قبل أن تشعر بشدة الحرارة عليها. [٣]
بينما تحتاج لارتفاع الحرارة لتتشوح الطبقة الخارجية جيدًا من الخارج، لكن لا يمكنك زيادة الحرارة وتركها كذلك طوال مدة الطهي وإلا استوى الجزء الخارجي أسرع من الداخل. لتجنب ذلك، ركز الحرارة على جانب واحد من الشواية حتى تتوفر لديك مساحة أبرد لنقل شرائح اللحم إليها بعد تحميرها. [٤]
4
ادهن شرائح اللحم بحوالي ملعقة صغيرة (5 مل) من الزيت النباتي. يساعد الزيت النباتي على منع شرائح اللحم من الالتصاق بالشواية. تأكد من تغطية كلا الجانبين بطبقة خفيفة من الزيت. مقياس حرارة رقمي للشواء والطبخ - عالم الشواء متجر يختص بالشوايات والسموكر. [٥]
قد لا تحتاج إلى استخدام كمية الزيت كلها لشرائح اللحم الصغيرة. من ناحية أخرى، بالنسبة لشرائح اللحم الكبيرة جدًا، ستكون على الأغلب بحاجة إلى استخدام المزيد. 5 تبّل شرائح اللحم بالكثير من الملح والفلفل. شريحة اللحم المشوية لا ينقصها إلّا الملح والفلفل المطحون لإبراز النكهة الطبيعية له، خاصة إذا كنت تستخدم قطعية جيدة من اللحم.
قامت واحدة من مستخدمي الإنترنت كذلك بمشاركة تجربتها التي حدثت لها ليلة 29 أبريل، إذ أنها قالت في تغريدتها:
قمت بالذهاب لوحدي في 29 من أبريل، إلا أنه اقترب مني وبدأ بالحديث بكونه آيدول مشهور جداً، أطلت في الشراب وذلك لأنه كان لدي يوم عمل شاق. أصر هذا الشخص بالحديث إلي كما أنني لم أظهر له أي اهتمام بتاتاً، إلا أنه قام بشراء ويسكي لي، وظل يستمر في حديثه إليّ عن كوني جميلة، وأخذ يقص علي عن حبه للنساء الغربيات بسبب أجسادهن. شعرت حينها بالخوف من قيامه بفعل أي شئ حقيقي معي، صراحةً لم يكن مخمور بتاتاً، إلا أنه لم يبتعد إلا حينما قلت له بأنني أمتلك حبيباً. اسماء فرقه ستراي كيدز. ظل يستمر في حديثه بقوله لي بأنه مشهور، ويلزم علي أن أكون مفتخرةً لأنه مهتم بي، أرسلت لأحد صديقاتي جزءاً من الهودي الذي كان يرتديها، ثم سألتها هل بإمكانها القدوم مع صديقها حتي تتمكن من إنقاذي منه
راسلتني بأنها ستكون هنالك في غضون 15 دقيقة، إلا أنني أصررت علي ترك المنضدة، وطلبت سيارة تاكسي لكنه مسكني بقوة من معصمي. بات يقترب حتي صرخت بصوت عال، كان هنالك رجل في الحاونة، ثم سألني هل ما إن كنت بخير أم لا، ذهب "ووجين" للتحدث مع المنضدة التي كان بها قبل الاعتداء علي بعد مساعدة الرجل لي.
حفلة فرقة #ستراي_كيدز_جدة - YouTube
لسلامتكم، ونظرًا للأحوال الجوية ⛈
تم تأجيل حفلة فرقة ستراي كيدز والنجمة تشونغها في #بوليفارد_بلس حتى إشعار آخر 🙏❤️
#موسم_الرياض
For everyone's safety, Stray Kids & Chungha's concert has been postponed until further notice due to weather conditions ☔
#RiyadhSeason
#بوليفارد_بلس جاهز لاستقبالكم الليلة في حفلة ستراي كيدز والنجمة تشونغها.. بكامل الإجراءات الاحترازية 😍❤️
بالتزام الجميع، ننبسط ونستمتع ✨
وتسبب إلغاء الحفل بحالة من الحزن لمن ترقبوه من الجمهور السعودي، بعد استعداداتٍ ضخمة من المنظمين، وحماسٍ وتفاعل كبيرين على مواقع التواصل. وتداول سعوديون على تويتر مقطع فيديو لانحناءة شكر من نجوم الفريق الكوري للجمهور الذي حرص على توديعهم في مطار الملك خالد الدولي في الرياض، قبل توجههم إلى دبي. انحناء فرقة "ستراي كيدز" للمعجبين السعوديين توديعًا واحترامًا لهم قبل السفر إلى دبي. ♥️
مستعدين بس انتم تعالوا😭 #ستراي_كيدز_في_الرياض
ماااصدق انهم جو 😭😭😭😭😭😭
#ستراي_كيدز_في_الرياض
#ستراي_كيدز
#الكونسرت_الحزين ودعت سكيز وانا ماشفتهم اصلا💔💔💔💔