إذا كنتِ من عشاق المعكرونة بأنواعها المختلفة سواءً باللبن والثوم أو البشاميل أو الجبنة أو غيرها منَ الأنواع، يُمكنكِ التغيير هذه المرة وتحضير اللازانيا لأفراد عائلتك، فهذا الطبق شهيّ جداً وغير تقليدي بالرغم من أنَ اللازانيا واحدة من أقدم أنواع المعكرونة، ويُضاف إليها عدّة مكونات مثل الدجاج أو اللحم التي تُسهم في إضفاء نكهةٍ مميزة عليها وتزيد من شعور الإنسان بالشبع، فما هيَ طريقة عمل اللازانيا الشهيّة؟
عزيزتي القارئة،، إذا كنتِ تبحثين عن وصفةٍ شهيّة تُحضّرينها لأطفالك على الغداء أو وجبة العشاء، نُقدّم لكِ في هذا المقال طريقة بسيطة ومميزة لعمل اللازانيا:
المكونات المطلوبة:
نصف كيلو معكرونة. 2 حبة بندورة. 3 ملاعق كبيرة سمنة. ربع ملعقة كبيرة منَ الفلفل الأسود. 5 أكواب ونصف كبيرة منَ الحليب. حبة فليفلة خضراء. نصف كيلو لحمة مفرومة. ملعقتين صغار دبس بندورة. 3 ملاعق كبيرة منَ الطحين. بصلة واحدة. بهارات مشكلة نصف ملعقة كبيرة. طريقة عمل اللازانيا:
في الخطوة الأولى، عليكِ إحضار مقلاة ووضعها على النار بعدَ دهنها بالقليل منَ الزبدة، ومن ثمَ يُمكنكِ وضع البصلة المقطعة إلى قطعٍ صغيرة معَ اللحمة بالإضافة لرشة ملح وتحريكهم معاً، وبعدَ عدّة دقائق عليكِ وضع الفلفل الأسود والبهارات التي تُريدينها على اللحمة ومزجهم معاً إلى أن ينضجوا على النار.
طريقة عمل اللازانيا
تعتبر وجبة اللازانيا بالدجاج والمشروم من أفضل الأكلات السهلة وسريعة التحضير والمكونات وأيضًا هي أكلة شهية تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية وأيضًا تعتبر اللازانيا من أفضل الأطعمة لأفراد الأسرة المختلفة من أطفال وكبار، ولذلك يستعرض "اليوم السابع" مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل اللازانيا بالدجاج والمشروم في المنزل وبأقل تكلفة مادية. طريقة عمل اللازانيا بالدجاج والمشروم:
المكونات:
300 جرام من اللازانيا. 250 جرام من الدجاج مقطع لشرائح. ٢مكعب زبدة. 200 جرام من المشروم مقطع لشرائح. نصف كوب دقيق. كوب جبنة موتزاريلا. ملح وفلفل أسود وتوابل حسب الرغبة. بصل مفروم. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. فلفل ألوان مقطع لشرائح. لتر حليب. كوب ماء. طريقه تحضير اللازانيا بالدجاج والمشروم:
يجب تحضير وعاء ثم إضافة مكعب زبدة مع إضافة الدجاج مع التقليب حتى يتغير لون الدجاج ثم إضافة البصل والثوم والفلفل الألوان مع التقليب لمدة قيقة ثم إضافة المشروم والملح والتوابل وترك الدجاج على نار هادئة لمدة 10 دقائق. وفي وعاء آخر يجب إضافة مكعب الزبدة ونصف كوب من الدقيق مع الاستمرار في التقليب ثم إضافة الحليب والملح والفلفل الأسود مع استمرار في التقليب حتى يصبح البشاميل كريمي.
(4) معالق زيت. (3) كوب لبن. (1) ملعقة ملح وفلفل أسود مطحون أو حسب الرغبة. طريقة تحضير البشاميل
نضع ثلاث معالق زيت في وعاء عميق ثم نضع 5 معالق دقيق ونقلب جيداً قليلاً، ثم نضيف اللبن بالتدريج مع التقليب الجيد ثم نضع الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة ونستمر في التقليب حتى يصبح القوام متماسك، ويبدأ في النضج، ثم يرفع من على النار ويترك حتى نبدأ في تجهيز اللازانيا. ثالثاً: تحضير اللازانيا
نحضر اللازانيا بوضعها في ماء مقلي به زيت وملح لمدة دقيقتين على الأكثر ونخرجها من الماء، ونبدأ في تحضير القالب. رابعاً: تحضير القالب أو الصينية
نحضر قالب وندهنه بالسمن أو الزبد أو الزيت حسب الرغبة ثم نضع حوالي ثلاث معالق من البشاميل ونفردها في قاع القالب أو الصينية ثم نضع طبقة من اللازانيا بعد وضعها في الماء ونغطي قاع القالب ثم نضع طبقة من اللحم المفروم ثم طبقة من اللازانيا ثم طبقة من اللحم المفروم ثم طبقة لازانيا ثم طبقة بشاميل ثم طبقة جبنة وهكذا حتى ينتهي المقدار وتكون أخر طبقة من البشاميل ثم ترش بالجبنة حسب الرغبة، ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف سلعة أو حتى يحمر الوجه وتقدم ساخنة.. بالهناء والشفاء.
وشهدت العلامة التجارية الراسخة لشركة عزم للاتصالات وتقنية المعلومات نمواً متواصلاً على مر السنوات الأربع الماضية منذ تأسيسها، وهو ما يتجلى من خلال قاعدة عملائها وعبر مجموعة من المنتجات التقنية عالية الجودة، كما قامت الشركة منذ إنشائها في أواخر 2017 بخدمة أكثر من 6. 5 مليون مواطن ومقيم من خلال المنتجات والمنصات والمبادرات التي قامت بتطويرها وتشغيلها ضمن مشاريع الشركة للجهات الحكومية والخاصة، كما بلغ إجمالي العمليات المالية المتداولة من خلال الأنظمة والمنصات والخدمات التي عملت عليها الشركة أكثر من 44 مليار ريال. يذكر أن الشركة تمتاز بفريق عمل سعودي شاب ومميز، يحظى بإشراف وتمكين من مجلس إدارة يتمتع بخبرة قيادية واسعة، وتعد عزم من الشركات الوطنية الشابة، حيث إن أكثر من 80٪ من الموظفين تقل أعمارهم عن 40 سنة.
اداره تقنيه المعلومات-دعم نور
إدارة تقنية المعلومات تقدم الرؤيا، التوجيه الصحيح، الريادة والقيادة بما يتعلق بتقديم جميع الخدمات المتعلقة بتقنية المعلومات ، ووضع الاستراتيجيات والسياسات المتعلقة بتقنيات المعلومات لجميع قطاعات وإدارات الوزارة، التخطيط والتنفيذ والإشراف على جميع المشاريع المتعلقة بتطبيقات تقنية المعلومات على مستوى الوزارة حسب معايير التميز التقني ، توفير أجهزة الحاسوب والأجهزة المتعلقة بها مثل (الطابعات ،الماسحات الضوئية) وضمان عملها بالشكل والجودة المطلوبة، وتوفير تطبيقات وبرمجيات الحاسوب المستخدمة على نطاق الوزارة. توفير ومراقبة وتقديم الدعم للبنية التحتية لتقنية المعلومات والبنية الأساسية للاتصالات وتصميم وصيانة نظام الانترنت وموقع الشبكة الخاص بالوزارة وتحديثهم بشكل مستمر. وضع الإستراتيجية الخاصة ببرنامج الحكومة الإلكترونية على مستوى الوزارة ووضع برنامج العمل والخطط التنفيذية والأشراف العام عليها للتأكد من تماشيها مع الأهداف الإستراتيجية لهيئة المعلومات العامة. مهام ادارة تقنية المعلومات. مهام ومسؤوليات [ عدل]
تحديد الاحتياجات من البرامج والأنظمة التقنية والعمل على تطويرها وتعزيز عمليات الربط الإلكتروني وفق متطلبات الحكومة الإلكترونية وإستراتيجية الوزارة.
ادارة مشاريع تقنية المعلومات
تقوم إدارة تقنية المعلومات بتوفير خدمات تقنية المعلومات لجميع أقسام المركز. حيث تعنى الإدارة بوضع الخطط والاستراتيجيات وتنفيذ ومراقبة تقنية الحاسب الآلي من خلال القوى العاملة.
12- تنفيذ وإدارة أفضل ممارسات مبدأ إدارة مشاريع تقنية المعلومات. اداره تقنيه المعلومات-دعم نور. الهدف من الوظيفة:
– لقيادة وإدارة وحدة مكتب إدارة تقنية المعلومات ، وتمكين إدارة طلبات تقنية المعلومات ودعم وتسليم مطالب وأهداف المنظمة المتعلقة بتقنية المعلومات ، وكذلك تحقيق الاستراتيجية من خلال تطبيق المشاريع المطلوبة على الإنتاج بالتكلفة والوقت والجودة المطلوبة. نبذه عن البنك:
⁃ تأسس بنك البلاد كشركة مساهمة سعودية بموجب مرسوم ملكي صدر في عام 1425هـ (الموافق عام 2004م)، برأس مال قيمته 3, 000, 000, 000 ريال سعودي. وهو البنك الحادي عشر في المملكة العربية السعودية ويقع مقره الرئيسي في العاصمة السعودية الرياض، وهو مدرج (تحت رمز ALBILAD) في سوق الأسهم السعودية "تداول". طريقة التقديم في وظائف بنك البلاد:
من هنا