تعد الكنافة من بين الحلويات الشرقية التي يفضلها الكثير من الناس، فهي من الحلويات الخفيفة جدا ومن الممكن حشوها بالكثير من الحشوات المختلفة، ومن بين أصناف الكنافة التي يفضلها الكثير اليوم هي حلوي الكنافة بالجبنة الريكوتا وذلك النوع من الجبن يعد من الأنواع التي تحتوى على قيمة غذائية كبيرة جدا على الرغم من أنها تحتوى على سعرات حرارية كبيرة أيضا. طريقة عمل الكنافة بالجبنة الريكوتا
أصبح من السهل اليوم تحضير الكثير من الوصفات في المنزل مثل أمهر الطهاة والطباخين، كما أن ربة المنزل تضمن جودة المنتجات المستخدمة في الوصفة، ومن بين الوصفات التي من الممكن تحضيرها منزليا هي وصفة الكنافة ب الجبنة الريكوتا:
مقادير وصفة الكنافة بالريكوتا:
1- نصف كيلو كنافة. 2- عدد ثلاثة ملاعق طعام من السكر. 3- كوب كبير من الزبد بدرجة حرارة الغرفة. 4- نصف كيلو أو أقل قليل من الجبن الريكوتا. 5- نصف ملعقة من ماء الورد. 6- ثلاثة ملاعق من مبشور جوز الهند. 7- ربع كوب من السكر. 8- عدد 2 ملعقة من القشطة. مقادير الشربات وطريقة عملة:
1- كوب ونصف الكوب من السكر. 2- كوب كبير من الماء. طريقه عمل الكنافه بالجبنه الريكوته. 3- نصف ليمونه. 4- يتم وضع الماء مع السكر في قدر مناسب على النار ويتم تقليب المكونات جيدا حتي يذوب السكر تماما بعد الغليان يتم وضع عصير نصف الليمونه ونترك المزيج حتي يصبح كثيفا نتركه حتي يهدأ ونحتفظ به في الثلاجة.
طريقة عمل كنافة بالجبنة - الامنيات برس
توضع بالفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة لا تقل عن الساعة إلا ربع حتى يحمر لونها. تسقى بالشربات وتزين بالفستق وتقدم بالهناء والشفاء. كنافة بالجبن النابلسي:
نصف كيلو من الجبن النابلسي. كوب وربع من السمن. 6 أكواب من الشربات. نحضر الكنافة ونقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم. نضع حلة على النار ويضاف إليها السمن ونتركها حتى تذوب تماماً. يضاف إليها الكنافة ويتم تقليبها على النار حتى تحصل على اللون الذهبى. نترك الكنافة جانبا حتى تبرد تماماً. يتم تقطيع الجبن إلى قطع صغيرة الحجم. نضع نصف كمية الكنافة ونضع عليها الجبن. يضاف إليها بقية الكنافة ونضع طبقة من الجبن على الوجه. يتم صينية الكنافة تحت الشواية قليلاً. طريقة عمل كنافة بالجبنة - الامنيات برس. نخرجها من الفرن ويتم وضع عليها الشربات البارد. تقطع وتقدم بالهناء والشفاء. طريقة عمل كرات الكنافة بالجبن القشطة:
كوب من السمن. كوب من اللبن. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة ونصف من ماء الزهر. 3 ملاعق من الجبن القشطة. فستق حلبي. شربات بارد. زيت للقلي. يتم وضع اللبن على النار ويضاف إليه السكر ونقلبهم على النار. يضاف إليه النشا المذاب فى ماء الزهر مع التقليب المستمر. نضع الجبن القشطة مع التقليب ونرفعها من على النار حتى تبرد.
طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبنة الموتزاريلا في المنزل بالخطوات - ثقفني
تُضاف جبنة الموزريلا فوقها وتُضغط جيدًا لتتماسك. يُضاف بقية عجينة الكنافة فوق الجبنة وتُوضع بالفرن على حرارة 160 لمدة نصف ساعة أو لتتحمر الأطراف ثم يُحمر الوجه. تُخرج الكنافة من الفرن وتُشرب بالقطر الساخن. تزين بالفستق الحلبي والمكسرات. لتحضير القطر: تُخلط جميع المكونات وتوضع على النار إلى أن يغلي. إرشاد: يرجو إبعاد الجبنة 1 سم عن حواف الصينة لكي لا تحترق. عمل كنافة بالجبنة الموزاريلا والقشطة
70 دقيقة
7 أشخاص
ست ملاعق كبيرة من السمن. ( ما يعادل 90 غرام)
ملعقة كبيرة من الفانيليا. (15 غرام)
كوبان من السكر (ما يعادل 450 غرام). ملعقتان كبيرتان من السميد. (ما يُعادل 30 غرام)
نصف كوب من الكريمة (ما يعادل 125 مل). كوبان من جبن الموزاريلا المبشور (ما يعادل 450 غرام). كوبان من الحليب (ما يعادل 450 غرام). أربع ملاعق كبيرة من السكر. (60 غرام)
كوب من الماء (ما يعادل 450 غرام). طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبنة الموتزاريلا في المنزل بالخطوات - ثقفني. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. (15 مل)
يُسخن الفرن ويُوضع السمن في مقلاة على النار. يُخلط السمن مع عجينة الكنافة، وتخلط المكونات جيدًا لتتجانس ثم تُوضع نصف كمية العجينة في صينية فرن بشكل متساو. يُضاف السميد والحليب في وعاء على النار ويُخلط لتتكاثف المكونات.
طريقة عمل الكنافة الناعمة بالجبنة - Youtube
وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطهي 30 دقيقة
تعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية المعتاد تحضيرها في شهر رمضان الكريم فهي مصدر كبير للطاقة وتساعد الجسم على تجنب الإرهاق والإجهاد.
طريقة عمل الكنافة بالجبنة الريكوتا | المرسال
سكب خليط الكنافة في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالزيت، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق أو حتى تتّحمر. إخراج الكنافة من الفرن، وتركها حتى تبرد قليلاً، ثمّ تفتيها جيداً للحصول على خليط ناعم. وضع الزبدة، وخليط الكنافة في وعاء وخلط المكوّنات، ثمّ سكب الخليط في صينية مخصصة للفرن وفرده جيداً. وضع الجبنة في صينية مخصصة للفرن، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة خمس دقائق أو حتى تذوب تماماً. إخراج الجبنة من الفرن، ثمّ وضعها في قدر على النار، ثمّ إضافة الطحين، والقطر إليها وتحريك المكوّنات. إضافة ماء الورد، وماء الزهر وخلطهما، ثمّ ترك الخليط جانباً. إضافة خليط الجبنة فوق خليط الكنافة، وتوزيعه عليها. تزيين وجه الكنافة بالفستق الحلبي والقشطة. كنافة ناعمة بالجبنة والسميد
ثلاثة أكواب من السميد الناعم. كوب وربع من السمنة المذابة. كوب من السكر. مكوّنات الجبنة:
ثلاثة أكواب من الجبنة العكاوي المنقوعة بالماء. مئة غرام من جبنة الموزاريلا المبشورة. كوب من القطر أو حسب الحاجة. طريقة عمل الكنافة بالجبنة الريكوتا | المرسال. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. كوبان من كلّ من: السكر، والماء. خلط السميد، والسكر، وربع كمية السمنة المذابة في وعاء للحصول على خليط متجانس.
طريقة تحضير الوصفة:
1- يتم تسخين الفرن قبل البدء في الوصفة وأيضا قبل البدء بثلاثة ساعات على الأقل يتم تفكيك الكنافة باليد والعمل على تركها في مكان جيد للتهوية حتي لا تصبح عجين عند الاستخدام. 2- بعد التأكد من تهوية الكنافة يتم تحضير صينية مناسبة لمقدار الكنافة على أن يتم تبطينها بالسمن، يتم خلط الزبد مع الكنافة والسكر ونتأكد من خلط المكونات جيدا. 3- يتم وضع نصف مقدار الكنافة في الصينية من الأسفل مع وضع صينية أصغر في القياس فوق الكنافة لضغطها جيدا في الصينية. 4- يتم تحضير الحشو من خلال وضع الجبن الريكوتا وماء الورد وجوز الهند والسكر والقشطة ونخلطهم بشكل جيد. 5- نضع الحشو في منتصف الكنافة ونفردها جيدا بحيث لا تصل إلى الأطراف. 6- يتم وضع باقي مقدار الكنافة من على الوجه على أن يتم الغط على الكنافة برفق حتي لا يخرج الحشو من الكنافة. 7- يتم إدخال الكنافة إلى الفرن المجهز مسبقا على أن تترك على درجة حرارة مرتفعة لفترة. 8- يتم إخراج الكنافة من الفرن ونقلبها على الوجه الأخر ونتركها قليلا حتي تحمر من جميع الجوانب. طريقة عمل الكنافة بالجبنة. 9- فور خروج الكنافة من الفرن يتم وضع الشربات البارد عليها. 10- يتم تقطيع الكنافة برفق حتي لا تخرج منها الحشوة وتقدم ساخنة أو باردة على حسب الرغبة.
استنادًا إلى مؤكد الكنافة النابلسي أثار اسم النابلسي كنافة اهتمامك وتساءلت عن السبب والسبب في ذلك أن الفلسطينيين اخترعوا الكنافة النابلسية أو كنافة الجبن وأطلقوا عليها اسم النابلسية تكريما لنابلس ، إحدى أهم وأكبر مدن فلسطين. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
عضو الإدارة
انضم: مند 8 أشهر
المشاركات: 291
بداية الموضوع 10/11/2021 1:51 م
تحميل كتاب العلوم ثاني متوسط الفصل الثاني 1443 هـ تحميل كتاب العلوم الطبعة الجديدة 1443 هجري للصف الثاني المتوسط الفصل الدراسي الثاني نوع الملف PDF مادة ومنهج كتاب نسخه إلكترونية تحميل الكتروني كتاب العلوم (مادة العلوم) رابط مباشر برجاء النقر على رابط التحميل أدناه لتصفح المادة إلكترونيا أو تحميلها رابط التحميل
كتاب علوم ثاني متوسط الفصل الثاني 1440
كتاب المعلم علوم ثاني ابتدائي الفصل الدراسي الثاني
كتاب المعلم علوم ثاني ابتدائي مقدمة من مؤسسة التحاضير الحديثة.. وحل اسئلة بالإضافة إلي عروض العمل بكل طرق التحضير الممكنة. كتاب المعلم علوم ثاني ابتدائي – تحضير بطريقة فواز الحربي الفصل الدراسي الثاني
كتاب المعلم علوم ثاني ابتدائي – تحضير بطريقة استراتيجيات فواز الحربي. تحميل كتاب العلوم ثاني متوسط الفصل الثاني 1443 هـ – العلوم – حلول. كتاب المعلم علوم ثاني ابتدائي- تحضير بطريقة استراتيجيات طولي. كتاب المعلم علوم ثاني ابتدائي – تحضير بطريقة المسرد. أهداف الدرس:
تعميق مفهوم البيئة عند المتعلمة وتنمية قدراتها ومهاراتها من خلال الوظائف الكبرى لمكوناتها الإحيائية وبعض التفاعلات التي تربط هذه الكائنات ببعضها وبالمكونات اللاإحيائية قصد توعيتها بضرورة احترام البيئة وإقناعها بالمساهمة في حمايتها
تعريف المتعلمة بدينامية الظواهر الجيولوجية الخارجية وتنمية قدراتها ومهاراتها قصد تمكينها من إدراك مفهومي الزمان والمكان في الجيولوجيا وربط بعض هذه الظواهر بالتدبير المعقل للموارد الطبيعية، وبالتالي من اتخاذ مواقف مسؤولة وثابتة للحفاظ على البيئة. تزويد المتعلمة بمعارف علمية حول التغذية ووظائف الاقتيات وتنمية قدراتها ومهاراتها قصد تمكينها من تعميق معرفتها بجسمها وإعطائها تربية اقتياتية وصحية سليمة.
كتاب علوم ثاني متوسط الفصل الثاني واجباتي 1443
تعميق مفاهيم المتعلمة المرتبطة بوظائف الربط والتوالد عند الإنسان وتزويدها بمفاهيما أولية حول المناعة، وتنمية قدراتها ومهاراتها قصد استكمال معرفته لجسمها ولمبادئ التربية الصحية والسكانية.
المعتمد بالأمر الكريم رقم (4097/م ب) وتاريخ 1432/6/25هـ اعتباراً من 1432/6/25هـ