من المتوقع في المستقبل القريب جدًا أن نجد على رفوف السوبرماركت وطاولات المطاعم لحوما مزروعة في المختبر تحاكي قطع اللحم البقري في الشكل والملمس، وإن اختلفت عنها من حيث الطعم والبنية. Sohati - ما هي اللحوم المصنعة. ما هي اللحوم المزروعة؟
اللحوم المستنبتة بالمختبر، أو اللحوم الخالية من الذبح، أو اللحوم النظيفة، أو اللحم الصناعي، كلها مصطلحات للتعبير عن اللحوم التي تُصنّع عبر أخذ خلايا جذعية من لحوم ماشية حية، ثم زراعتها وتنميتها في وسط مناسب (مصل مأخوذ من أجنة الأبقار النافقة) يوفر لها ما تحتاجه من العناصر الغذائية والهرمونات وعوامل النمو. وتستغرق العملية من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع حسب نوع اللحم الذي يتم إنتاجه، حيث تبدأ الخلايا الجذعية العضلية بالتوسع والتحول إلى ألياف عضلية. وعندما تجتمع كمية كافية من هذه الألياف تتكوّن قطعة من اللحم الكاملة وتتشكل على شكل برغر أو ناغتس أو شرائح دجاج. تتمتع هذه اللحوم بمزايا صحية مختلفة، أبرزها:
انخفاض نسبة الدهون الضارة: تتمتع اللحوم المزروعة بانخفاض نسبة الدهون المشبعة، بحيث تحتوي على المزيد من البروتين والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (أحماض أوميغا 3) مقارنة باللحوم التقليدية.
- تعرف على حقيقة اللحوم المصنعة - ويب طب
- ما هي اللحوم المصنّعة وهل جميعها مصدر خطورة؟
- Sohati - ما هي اللحوم المصنعة
- كل ما تحتاجون معرفته عن اللحوم المصنّعة
- اللحوم المصنعة هل كنت تدرك من قبل مدى خطورتها! | المطبخ الشامي
- ثمامة بن آثال
- ثمامة بن أثال - الكلم الطيب
- ثمامة بن أثال - YouTube
- تعرف على عظماء أمتك ثمامة بن أثال ملك اليمامة - YouTube
تعرف على حقيقة اللحوم المصنعة - ويب طب
وبانه من الممكن منع ما يقارب 3% من حالات الموت المبكر سنوياً اذا ما تم الحد من تناول اللحوم المصنعة الى ما لايويد عن 20 غم يوميا وهي ما تعادل تقريبا قطعة نقانق صغيرة.
ما هي اللحوم المصنّعة وهل جميعها مصدر خطورة؟
ومن الروابط التي وجدت بين اللحوم المصنعة والامراض ،ترجع جزئيا الي حقيقة ان الاشخاص الذين يتناولون اللحوم المصنعة يميلون الي فعل الاشياء التي لا ترتبط بالصحة الجيدة ، فالدراسات تجد باستمرار ان هناك روابط قوية بين استهلاك اللحوم المصنعة وبين العديد من الامراض المزمنة. فتناول اللحوم المصنعة يرتبط ارتباط وثيق بزيادة مخاطر العديد من الامراض المزمنة التي تشمل: * ارتفاع ضغط الدم * امراض القلب * مرض الانسداد الرئوي المزمن * مشاكل كثيرة في الامعاء وسرطان المعدة فيمكن ان يظهر ان الاشخاص الذين يتناولون اللحوم المصنعة هم الاكثر عرضة الي هذه الامراض ، ولكنهم لم يتمكنوا حتي الان من اثبات ان اللحوم المصنعة تسبب لهم هذه الامراض فعليا ، فمع كل ذلك، تكون الادلة غير مقنعة لان الروابط غير قوية وغير ثابتة. فكل هذا تم استنتاجه بدعم من الدراسات على الحيوانات ، فعلى سبيل المثال، الدراسات على الفئران تبين ان تناول اللحوم المصنعة يزيد من خطر الاصابة بسرطان الامعاء ، فاصبح شيء واحد واضح وهو ان اللحوم المصنعة تحتوي على مركبات كيميائية ضارة والتي قد تزيد بدورها من خطر الاصابة بامراض مزمنة.
Sohati - ما هي اللحوم المصنعة
بالإضافة إلى ذلك، فإن العديد من أتباع الديانات المسلمة واليهودية والهندوسية ليسوا متأكدين مما إذا كان تناول اللحوم المستزرعة يتوافق مع معتقداتهم. أثرها على صحة الإنسان
المنتج النهائي لهذه اللحوم لا يزال بحاجة إلى تحاليل مهمة، من حيث مكوناته من البروتينات والأحماض الأمينية والعناصر البيوكيميائية الناتجة أثناء النمو، خصوصًا أن السوائل المستخدمة في إكثار الخلايا قد تحتوي على العديد من الإضافات الكيميائية والمستخلصات الحيوانية المساعدة على النمو.
كل ما تحتاجون معرفته عن اللحوم المصنّعة
Mr. X
7 2013/03/12 هي اللحوم التي تم تحوير خواصها الطازجة باستعمال طريقة او اكثر واضافة منكهات وتغيير اللون او المعاملة الحرارية...
اللحوم المصنعة هل كنت تدرك من قبل مدى خطورتها! | المطبخ الشامي
على سبيل المثال، يوجد النترات بمستويات عالية نسبياً في بعض الخضروات وقد تكون مفيدة للصحة. ومع ذلك، ليس كل النتريت هو نفسه. يمكن أن تتحول النيتريت في اللحوم المصنعة إلى مركبات النتروز الضارة، أكثرها دراسة على نطاق واسع هي النتروزامين. اللحوم المصنعة هي المصدر الغذائي الرئيسي النيتروزامين. وتشمل المصادر الأخرى مياه الشرب الملوثة، ودخان التبغ، والأطعمة المملحة والمخللة. ويتشكل النتروزامين بشكل أساسي عندما تتعرض منتجات اللحوم المصنعة لحرارة عالية (فوق266 درجة فهرنهايت أو 130 درجة مئوية)، كما هو الحال عند القلي والشواء النقانق ولحوم الخنزير المقددة. تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن النتروزامين قد يلعب دوراً رئيسياً في تشكيل سرطان الأمعاء. ويدعم هذا من خلال الدراسات الرصدية التي أجريت على البشر، مما يشير إلى أن النتروزامين قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة والأمعاء. اللحوم المصنعة المقلية أو المشوية قد تحتوي على مستويات عالية نسبياً من النتروزامين، وتشير الدراسات إلى أن هذه المركبات قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة والأمعاء. الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات في اللحوم المصنعة:
تعتبر اللحوم المدخنة واحدة من أقدم طرق الحفاظ على اللحوم مدة أطول، وغالبا ما تستخدم في تركيبة مع التمليح والتجفيف.
عالية في الهيدروكربونات من أضرار تناول اللحوم المصنعة التي تم حفظها بالتدخين، كونها عالية في الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات، ويزيد الاستهلاك المفرط من هذه الهيدروكربونات من فرص تكوين الخلايا السرطانية. يعد التدخين من أقدم الطرق وأكثرها شيوعاً للحفاظ على اللحوم، حيث يطيل العمر الافتراضي لها. تروج لأسلوب حياة غير صحي تناول اللحوم المصنعة هو أمر غير صحي، ويشجع الإنسان على إكتساب الكثير من العادات السيئة بسهولة مثل تناول الأطعمة الضارة للصحة. عندما يتجنب الإنسان ويترك تناول اللحوم المصنعة، سيبدأ في الإهتمام بتناول الطعام الصحي المفيد لصحته، كما سيبدأ في البعد بشكل تدريجي عن أي طعام يسبب له الضرر. تؤدي إلى زيادة الوزن من أضرار تناول اللحوم المصنعة كذلك كونها تتسبب في زيادة الوزن ، فهي تحتوي على الكثير من الدهون غير الصحية المسؤولة عن زيادة الوزن. إن كبر البطن ليس فقط غير جذاب، بل تؤدي زيادة الوزن إلى عدد من المشاكل الصحية والعرض للإصابة بالأمراض المختلفة، لصحتك حاول تجنب اللحوم المصنعة قدر الإمكان. تحتوي على كميات من كلوريد الصوديوم تعتمد طريقة حفظ اللحوم المصنعة بالتمليح بشكل كبير على كلوريد الصوديوم Sodium chloride ، وهو ضار بالصحة لما يلي: الاستهلاك الكبير لهذا المركب، قد يتسبب في الإصابة بسرطان المعدة.
ثمامة بن اثال الحنفي
معلومات شخصية
اسم الولادة
ثمامه بن أثال الحنفي
الميلاد
580 م اليمامة ، شبه الجزيرة العربية
الوفاة
11 هـ / 632م مؤتة
الإقامة
اليمامة البحرين
عائلة
الأب: اثال الحنفي
تعديل مصدري - تعديل
ثمامة بن أثال هو صحابي وأول معتمر في الإسلام وأول مسلمٍ يدخل مكة ملبِّياً، وهو أول من فرض الحصار الأقتصادي في الإسلام نصرة لرسول الله. كان أمير بني حنيفة، وأحد أشراف بكر بن وائل، وسيدا من ساداتهم [1]
نسبه [ عدل]
هو: ثمامة بن أثال بن النعمان بن مسلمة بن عُبيد بن ثعلبة بن يربوع بن ثعلبة بن الدؤل بن حنيفة بن لجيم بن صعب بن علي بن بكر بن وائل بن قاسط بن هنب بن أفصى بن دعمي بن جديلة بن أسد بن ربيعة بن نزار بن معد بن عدنان.
ثمامة بن آثال
حلم رسول الله صلى الله عليه وسلم، وكرمه، وإحسانه مع أعدائه. 2. عفوه صلى الله عليه وسلم عند المقدرة. 3. فراسته الصادقة ونبوته الحقة التي لا يدانيه فيها أحد من خلق الله عز وجل. 4. صدق ثمامة - رضي الله عنه -، وشجاعته، وصراحته، وثباته. 5. وفاؤه لرسول الله صلى الله عليه وسلم لما وعد به. 6. تجرده وإخلاصه لدينه، وتخلصه من شوائب الجاهلية. 7. تجلي عقيدة الولاء والبراء لديه. 8. نصحه قومه وحرصه على هدايتهم. 9. سلامة العرب من خلق النفاق قبل الإسلام سوى ما كان لنفر في المدينة بسبب مخالطتهم ومجاورتهم اليهود الضالين الأشرار. موقفه من الردة:
كان له مقاماً حسناً، ووقفة مشرفة في الردة، وفي إنكاره لبني حنيفة، ونصحه لهم. أنشد في الإنكار على بني حنيفة أشعاراً عديدة، منها:
أَهِمَّ بتــرك القــول ثــمَّ يردنــي
إلى القول إنعام النبي محمد
شكرت له فبكى من الغل بعدما
رأيت خيالاً من حسام مهنـد
ألا رحم الله ثمامة بن أثال، ورضي الله عنه، وعن سائر أصحاب رسول الله، وحشرنا الله في زمرتهم، ووفّقنا للسير على طريقتهم والتأسي بهم، فمن كان مستناً فليستنَّ بهم كما قال ابن مسعود - رضي الله عنه -. وصلى الله وسلم وبارك على أشرف خلق الله أجمعين، سيدنا محمد الصادق الأمين، وعلى آله وصحبه والتابعين لهم أجمعين، والحمد لله رب العالمين.
ثمامة بن أثال - الكلم الطيب
المطلب السادس: ثمامة بن أثال:
كان ثمامة بن أثال زعيمًا مشهورًا من زعماء بني حنيفة، وكان قد قرر أن يأتي للمدينة المنورة ليقتل رسول الله صلى الله عليه وسلم [1]، فأسره أصحاب النبي صلى الله عليه وسلم ، وجاءوا به إلى المسجد النبوي، فماذا كان رَدُّ فعل رسول الله صلى الله عليه وسلم مع من جاء ليقتله؟! إن الرجل الآن أسير، والأسير يجب إحسان معاملته، والقاعدة لا استثناء فيها، ومن ثم قال صلى الله عليه وسلم لأصحابه: "أحسنوا إساره"[2]، وقال أيضًا: "اجمعوا ما عندكم من طعام فابعثوا به إليه"[3]، فكانوا يقدمون إليه لبن لقحة[4] الرسول صلى الله عليه وسلم. ثم انظر إلى هذا الحوار الراقي الذي دار بين رسول الله صلى الله عليه وسلم والرجل الذي جاء ليقتله، فأصبح أسيرًا:
قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم: مَاذَا عِنْدَكَ يَا ثُمَامَةُ؟ فَقَالَ: عِنْدِي يَا مُحَمَّدُ خَيْرٌ إِنْ تَقْتُلْ تَقْتُلْ ذَا دَمٍ، وَإِنْ تُنْعِمْ تُنْعِمْ عَلَى شَاكِرٍ، وَإِنْ كُنْتَ تُرِيدُ الْمَالَ فَسَلْ تُعْطَ مِنْهُ مَا شِئْتَ. فَتَرَكَهُ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم حَتَّى كَانَ بَعْدَ الْغَدِ فَقَالَ: مَا عِنْدَكَ يَا ثُمَامَةُ؟ قَالَ: مَا قُلْتُ لَكَ: إِنْ تُنْعِمْ تُنْعِمْ عَلَى شَاكِرٍ، وَإِنْ تَقْتُلْ تَقْتُلْ ذَا دَمٍ، وَإِنْ كُنْتَ تُرِيدُ الْمَالَ فَسَلْ تُعْطَ مِنْهُ مَا شِئْتَ.
ثمامة بن أثال - Youtube
ثمامة بن أثال قتل عددا من الصحابة، وحاول قتل رسول الله، شاهد كيف تصرف معه النبي ؟ - YouTube
تعرف على عظماء أمتك ثمامة بن أثال ملك اليمامة - Youtube
ثمَّ أخبَرَ النَّبيَّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ أنَّه أُسِرَ وهو في طَريقِه إلى مكَّةَ ليَعتَمِرَ، فبَشَّرَه رَسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ بخَيرَي الدُّنيا والآخرةِ، أو بمحْوِ ذُنوبِه وتَبعاتِه السَّابقةِ؛ فالإسلامُ يَهْدِمُ ما كان قبْلَه، وأمَرَه النَّبيُّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ أنْ يَعتمِرَ. فلمَّا جاءَ إلى مكَّةَ، قال له قائلٌ: صَبوْتَ! يَعني: تَركْتَ دِينَكَ ومِلَّتَكَ، وخرَجْتَ مِن الحقِّ إلى الباطلِ! -على زَعْمِهم- فقال ثُمامةُ: لا، ولكنْ أسلَمْتُ معَ مُحمَّدٍ رَسولِ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ، فوافَقْتُه واتَّبَعْتُه على دينِ الحقِّ؛ فصِرْنا مُتَصاحِبَينِ في الإسْلامِ. ثمَّ أقسَمَ ثُمامةُ باللهِ لِمُشركي قُريشٍ أنَّه لنْ تَأتيَهم حَبَّةُ قَمحٍ حتَّى يَأذَنَ ويَأمُرَ فيها النَّبيُّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ أنْ تُرسَلَ إليهم. وفي الحَديثِ: الإحْسانُ إلى مَن يَستَحِقُّه، وأنَّه يُليِّنُ القُلوبَ المُغْلَقةَ، والإحْسانُ إلى الأَسْرى، والعَفوُ عنهم، والرِّفقُ بمَن يُحَسُّ إسْلامُه منهم، وإطْلاقُه. وفيه: رَبطُ الأسيرِ في المَسجِدِ وإنْ كان كافرًا، خُصوصًا إذا كان ذلك لغرَضٍ نافعٍ، كسَماعِ قُرآنٍ، أو عِلمٍ، ورَجاءِ إسْلامِه، ونَحوِ ذلك منَ المَصالِحِ.
((سيّد أهل اليمامة)) الاستيعاب في معرفة الأصحاب. ((روى ابْنُ مَنْدَه من طريق عِلبَاء بن أحمر، عن عكرمة، عن ابن عبّاس، قصة إسلام ثمامة ورجوعه إلى اليمامة ومنعه عن قريش الميرة، ونزول قوله تعالى: {وَلَقَدْ أَخَذْنَاهُمْ بِالْعَذَابِ فَمَا اسْتَكَانُوا لِرَبِّهِمْ وَمَا يَتَضَرَّعُونَ} [المؤمنون: 76]. وإسناده حسن. وذكر وَثِيمَةُ له مقامًا حسنًا في الردة، وأنشد له في الإنكار على بني حنيفة أبياتًا منها: أهمُّ بِتَرْكِ القَــــــــــــــــــوْلِ ثُمَّ يَرُدُّني إلَى القَول إنْعَامُ النَّبِيِّ مُحَمَّدِ شَكَرْتُ لَهُ فَكِّي مِنَ الغلِّ بَعْدَمَا رَأيْتُ خَيَالًا مِنْ حُسَامٍ مُهَنَّدِ [الطويل])) الإصابة في تمييز الصحابة. ((فلمّا ظهر مُسَيلمة وادّعى النبوّة قام ثُمامة بن أثال في قومه فوعظهم وذكّرهم وقال: إنـّه لا يجتمع نبيّان بأمر واحد، وإنّ محمدًا رسول الله لا نبيّ بعده ولا نبيّ يُشرَك معه. وقرأ عليهم: {حم (1) تَنزيلُ الْكِتَابِ مِنَ اللهِ الْعَزِيزِ الْعَلِيمِ (2) غَافِرِ الذنَّبِ وَقَابِلِ التَّوْبِ شَدِيدِ الْعِقَابِ ذِي الطَّوْلِ َلا ِإلَهَ إِلَّا هُوَ إلَيْهِ الْمَـصِيرُ} [غافر 1ــ3] هذا كلامُ الله، أين هذا مِنْ يا ضِفْدَعُ نِقّي لا الشراب تمنعين ولا الماء تكدَرين؟ والله إنّكم لترون أنّ هذا كلام ما خرج من إلٍّ.
والله لأكلة من جزور سمينة من فدائه أحب إلينا من دم ثمامة!!