ماك اند تشيز من الأطباق المشهورة من المطبخ الأمريكي. وصفة محببة إلى كل مائدة عربية أو غربية الآن بين أيديكم بخطوات سهلة وبسيطة لتحصلوا على طبق ولا أطيب ينال إعجاب الجميع. طباعة الوصفة
150 الإعجابات 28K مشاهدة
4/5
1656 الأصوات
المقادير - ماك اند تشيز
500 غ معكرونة المكروني
6 ملاعق طعام زبدة
6 ملاعق طعام طحين
1 ل (4 كوب) حليب
½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
300 غ (¾ 2 كوب) جبنة شيدر مبشورة
4 ملاعق طعام جبنة بارميزان مبشورة
فلفل أبيض حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير - ماك اند تشيز
نطهو المعكرونة في ماء يغلي لمدة 12 دقيقة، ثم نصفيها من الماء. نذوب الزبدة في طنجرة كبيرة و نضيف الطحين مع التحريك باستمرار لمدة دقيقتين. نرفع الطنجرة عن النار ثم نضيف الحليب بشكل تدريجي مع الخفق، ثم نضيف جوزة الطيب و الملح و الفلفل. نعيد الطنجرة الى النار و ندع المزيج يغلي حتى تصبح الصلصة سميكة القوام. طريقة عمل ماك اند تشيز - YouTube. نضيف ¾ مقدار جبنة الشيدر مع التحريك حتى تذوب بالكامل ثم نضيف المعكرونة بعد طهوها و نحرك بشكل جيد. نسكب المزيج في طبق شوي و نرش عليه ما تبقى من جبنة الشيدر و جبنة البارميزان، ثم نضعه في فرن درجة حرارته 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح سطح الطبق بلون بني ذهبي.
طريقة ماك اند تشيز متى يقفل في
نرتبهم في صينية وندخلهم البراد لربع ساعة ثم نخرجهم ونقليهم حتى يأخذوا اللون الذهبي. نصفيهم من الزيت ونضعهعم في طبق التقديم وبهذه الطريقة انتهينا من تحضير وصفتنا المقرمشة وصحة وهنا.
المقادير:
الزبدة: ملعقة كبيرة
حليب: كوب (سائل)
جبن موزاريلا: كوب (مبشور)
جبن الشيدر: كوب (مبشور)
معكرونة: عبوة (مسلوقة ومصفاة)
بقدونس: رشّة (للتزيين)
طريقة التحضير:
ذوبي الزبدة بالحليب في قدر على النار. أضيفي جبن الشيدر والموزاريلا للحليب والزبدة، وقلبي جيداً. أضيفي المكرونة المسلوقة للمزيج وقلبيها حتى تتوزع وتتجانس بالمزيج. طريقة ماك اند تشيز برجر. استمري بالتحريك حتى تبدأ المكرونة بالغليان. انقلي المكرونة لطبق التقديم، وقدميها ساخنة. المصدر: سيدتي
61 ثانية.
كاريمان ابو الجدايل Archives - Akhbar Lobnan - أخبارلبنان
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة اليوم ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة اليوم ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
ريم العبود
الحسناء الحماد