في القدر المراد طهي المرقوق فيه نبدأ بتحمير البصل المقطع الى قطع مربعات بقليل من الزيت إلى أن يذبل. ثم نضيف اللحم و نقلب إلى أن يتغير لونه ثم نضيف التوابل والبهارات المشكلة والكركم و الملح و الفلفل و ومن ثم نضيف عليه الماء الساخن ونتركه إلى أن يستوي. نضيف الخضار ما عدا القرع والطماطم المطحون. طريقة عمل جريش قصيمي - موضوع. ثم نبدأ بتكوير العجينة من 8 إلى 10 كرات و ونقوم بفردها لتكون طبقة رقيقة جدًا وبشكل دائري. نضعها بشكل مسطح فوق المرق. ثم يغطى بغطاء القدر الى أن ينضج تمامًا وباستخدام المعلقة نقوم بادخالها داخل المرق ونضع العجينة الثانية أي طبقة أخرى، و نكرر بالعجينة كلها ثم نضع القرع في النهاية. نقوم باضافة صلصة الطماطم على الجوانب بشكل متفرق ثم نضع الحبحر واللومي، وتترك إى أنْ تنضج على نار هادئة، ونستخدم موزع حراري على الغاز، لمدة ٤٥ دقيقة الى ساعة ثم يحرك بالملعقة بشكل بسيط حتى تتقطع العجينة قليلًا وتتجانس المكونات. يوضع في الحافظة أو الصحن و يقدم بأكثر من طريقة فهناك من يضع الحبحر فوقه، أمّا بالنسبة لأهل الرياض والسدير يضعون كشنة المسمنة والتي تتكون من البصل والزيت والزبدة إلى أن تذوب الزبدة وتضاف لها التوابل التي تسمّى بالمسمنة والتي تتواجد فقط في القصيم.
طريقة عمل جريش قصيمي - موضوع
ضعي العدس السود في قليل من الماء، واتركيه منقوع. في وعاء طهي كبير، وعلى نار متوسطة، تضعين ملعقة من الزيت، وتضيفين لها البصل المبشور مع فصوص الثوم المهروسة، وتقلبين جيدا. تضيفين بعدها قطع الطماطم، وملعقة من الصلصلة، ثم قومي بإضافة قطع الدجاج. تضعين بعدها البهارات من الفلفل الأسود والملح والكمون والكركم، وحبات من الليمون الأسود، وتقلبين جيدا، ثم تتركين المكونات لما يقرب من 15 دقيقة، حتى تنضج قطع الدجاج قليلا. منتديات ستار تايمز. تضيفين بعدها الخضروات من الكوسة والباذنجان والجزر والعدس الأسمر بعد تصفيته، وتقلبين جيدا، ثم تضيفين مقدار من الماء يغطي المكونات، وتتركينها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. تفردين كرات العجين إلى أقراص دائرية رفيعة باستخدام النشابة، ثم تضعين طبقة من العجين فوق مزيج الخضروات والدجاج، وبعد 30 ثانية تغمسيها في المزيج، وتكررين الأمر مع أكثر من قطعة. تتركين بعدها المكونات على نار متوسطة لمدة 10 دقائق، بعد تغطيتها. يصبح المرقوق جاهزا بعدها... بالهناء والشفاء. اقرئي أيضا: طريقة عمل المندي بوصفات عربية مختلفة
طريقة عمل المرقوق السعودي
كيلو لحم
زيت
2 تمرة بصل مبشور
ثمرة طماطم مقطعة
صلصة طماطم
5 فصوص ثوم
2 ثمرة كوسة
ثمرة بطاطس
قرع مقطع قطع صغيرة
فاصوليا
قرون فلفل أخضر وأحمر
ورق غار
حبهان
أعواد قرفة
ليمون أسود (لومي)
مكونات العجين
2 كوب دقيق أسمر
في البداية تقومين بتجهيز العجين، ففي وعاء الخلط تقومين بوضع كوبين من الدقيق مع ملعقة من الملح، وتضيفين الماء تدريجيا، حتى تحصلين على قوام متماسك، وتحتفظين بها في الثلاجة على هيئة كرات.
منتديات ستار تايمز
تقومين بإحضار العجين من الثلاجة، وتفردين كل كرة عجين بالنشابة، حتى يكون سمكها متوسط، وتقطعين العجين إلى شرائح، ثم تضعينها مع مزيج الخضار واللحم، وتتركين المزيج على نار متوسطة بعد تغطيته حتى تنضج كل المكونات معا. تحصلين بعدها على مرقوق شهي ولذيذ ومغذي. اقرئي أيضا: طريقة عمل الجريش بوصفات مختلفة وشهية
طريقة عمل المرقوق القصيمي
كيلو لحم بعظم
بصل مبشور
ثوم مهروس
طماطم مقطعة
ثمرة كوسة
ثمرة جزر
ثمرة باذنجان
قرون فلفل أحمر وأخضر
ثمرة قرع
ليمون أسود
بهارات مشكلة
كوب ماء
تحضرين العجين في البداية، تقومين في وعاء العجن بوضع كوبين من الدقيق الأسمر وتضيفين له رشة ملح، والماء تدريجيا، حتى تحصلين على القاوم المناسب. بعد أن تصبح العجين متماسكة، تشكلينها على هيئة كرات، وتضعينها في صينية مسطحة، ثم تدهنين سطحها بطبقة رقيقة من الزيت، وتتركينها جانبا. في وعاء الطهي، تقومين بوضع ملعقة كبيرة من الزيت، وتضيفين لها البصل المبشور والثوم المهروس، وتقومين بالتقليب حتى يبدأ لونها في التغير. تضيفين بعدها قطع اللحم، مع بالبهارات المشكلة والكركم والحبهان وملعقة من الملح والفلفل الأسود، ثم تضيفين أعواد القرفة وحبات الليمون الأسود (اللومي)، ونترك المزيج لثلاث دقائق.
[1]
مرقوق سهل
يمكنك تحضير المرقوق بطريقة سهلة جدًا أيضًا وسريعة وينفع ذلك كطبق رئيسي عند قدوم أي ضيف أو في العزائم وتجمعات الإفطار في شهر رمضان الكريم. في قدر على النار المتوسطة نحمس البصل مع اللحم والخضار المقطعة، ومن الأفكار الجيدة أن تقومي بتحضير هذه المكونات وتقطيعها مسبقًا ليسهل عليكِ تحضير الطبق واختصار الوقت، خاصة في أوقات العزائم. بعد أن نصل إلى درجة الإستواء المطلوبة للدجاج أو اللحم والخضار نبدأ في اضافة طبقات العجين الرقيقة ومن هناك كانت تسمية الأكلة حيث يتم استخدام العجين المقطع والمرقوق بسمك رفيع جدًا، وهذه الأكلة هي من اكلات عسيرية تراثية التي يشتهر بها أهل الجنوب، وهم أكثر من يتقنونها على الشكل الأصلي والتي توارثوها من آباءهم وأجدداهم حتى وصلت الى هذا الجيل. #2
#3
Ŀệġệńď
اسہٰطہٰورة حہٰرفہٰ
#4
من المشرفين القدامى
كـــرز
تاريخ التسجيل: March-2020
الجنس: أنثى
المشاركات: 23, 375 المواضيع: 345
التقييم: 33822
مزاجي: لـطيـف
أكلتي المفضلة: دولمه
آخر نشاط: 20/February/2022
SMS:
توقّع اللطف من الأقوياء ، الضعفاء قُساة. شكرا جزيلاً للنقل..
#5
اسہٰطہٰورة حہٰرفہٰ
يترقب عشاق كرة القدم صداما ناريا بين الأهلي المصري ووفاق سطيف الجزائري، في نصف نهائي دوري أبطال أفريقيا. الأهلي تخطى عقبة الرجاء المغربي بالفوز 2-1 ذهابا في القاهرة، ثم التعادل الإيجابي 1-1 بالدار البيضاء في دور الثمانية. كيف خدمت قرعة دوري أبطال أفريقيا الأهلي؟ أما وفاق سطيف فقد حقق عودة قوية أمام الترجي التونسي، بعد التعادل السلبي على ملعبه ثم الفوز المثير خارج الديار بهدف دون رد. موعد مباراة الأهلي ووفاق سطيف في دوري أبطال أفريقيا
من المقرر أن تقام مباراة الذهاب على ملعب السلام في العاصمة المصرية القاهرة معقل الأهلي، أحد يومي 6 أو 7 مايو/أيار. أما مباراة العودة تقام في الجزائر معقل وفاق سطيف، أحد يومي 13 و14 مايو/أيار. القنوات الناقلة لمباراة الأهلي ووفاق سطيف في دوري أبطال أفريقيا
تستحوذ قنوات بي إن سبورتس القطرية على حقوق نقل مباريات دوري أبطال أفريقيا لموسم 2021-2022. مباراة الاهلي الشباب. ومن المقرر أن يتم بث مباراة الذهاب أيضا على قناة أون تايم سبورتس المصرية، البث الأرضي. قناة مفتوحة تنقل مباراة الأهلي ضد وفاق سطيف
من المقرر أن يتم نقل مباراة العودة بين الأهلي ووفاق سطيف، عبر القناة الوطنية الجزائرية، المتاحة بالمجان على القمر الصناعي نايل سات.
مباراة الاهلي الشباب
يترقب عُشاق ومُحبي الكرة العربية بشكل خاص، انطلاق المباراة التي سوف تجمع بين فريقي الجزيرة الإماراتي ونظيره الشباب السعودي في لقاء من العيار الثقيل، وذلك في إطار منافسات الجولة السادسة للمجموعة الثانية من بطولة دوري أبطال آسيا للنسخة الجارية 2022، ويحتضن اللقاء ملعب «فيصل بن فهد» في الملز. موعد مباراة الأهلى وسيراميكا بالدورى الممتاز والقنوات الناقلة - اليوم السابع. موعد مباراة الجزيرة والشباب: من المُقرر أن يأتي موعد المباراة التي سوف تجمع بين كلاً من فريقي الجزيرة والشباب، بالجولة السادسة من دوري أبطال آسيا غدًا الثلاثاء، الموافق 26 من أبريل الجاري 2022 في تمام الساعة 10:15 مساءً بتوقيت القاهرة، 11:15 مساءً بتوقيت مكة المكرمة والدوحة، وفي الـ12:15 منتصف الليل بتوقيت أبوظبي ومسقط. القنوات الناقلة لمباراة الجزيرة والشباب: سوف يتم إذاعة أحداث اللقاء بين الجزيرة والشباب عبر قناة شركة الرياضة السعودية SSC hd داخل نطاق المملكة، بالإضافة إلى قناة الكأس القطرية، وتذاع أيضًا على قنوات «beIN SPORTS» ويعلق على اللقاء المعلق الرياضي التونسي «عصام الشوالي». ويحتل فريق الشباب السعودي المركز الأول في جدول ترتيب المجموعة الثانية بالبطولة الآسيوية وفي رصيده 13 نقطة، بينما على الجانب الآخر يحتل الجزيرة الإماراتي المركز الثالث في جدول ترتيب المجموعة برصيد 4 نقاط فقط.
تعرف
على
موعد
مباراة
الأهلي
والمصري
بالسلوم
في
كأس
مصر belbalady | BeLBaLaDy
أعلنت لجنة المسابقات باتحاد الكرة، عن موعد وملعب مباراة الأهلي والمصري بالسلوم، المؤجلة في كأس مصر بنسخته الحالية. وكشف اتحاد الكرة، عن إقامة مواجهة الأهلي بـ المصري بالسلوم، في منافسات دور الـ32 من بطولة كأس مصر النسخة الحالية 2022، على ملعب "الأهلي وي السلام"، يوم الأحد الموافق 12 يونيو 2022. وكانت رابطة الأندية، كشفت عن تحديد يوم 26 يونيو القادم لإقامة المباراة بين الأهلي وبيراميدز في ربع نهائي بطولة الكأس، وستقام في تمام الساعة 9 مساءً على ستاد المقاولون العرب. ويعد الأهلي بطل النسخة الأخيرة من بطولة كأس مصر، وذلك عقب الفوز على فريق طلائع الجيش في المباراة النهائية. belbalady | BeLBaLaDy إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع. مباراة الشباب و الاهلي. "جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"
المصدر:" بوابة الشروق "
السابق
مرتضى
منصور:
أبرمنا
صفقات
تفوق
الخيال..
وأولادي
خدامين
عزبة
الزمالك بالبلدي | BeLBaLaDy
التالى
الزمالك
والداخلية
دور
الـ32
من
مصر بالبلدي | BeLBaLaDy
مباراة الشباب الاهلي
القناة الوطنية الجزائرية تقوم بنقل مباريات الفرق الجزائرية على ملاعبها، في بطولتي دوري الأبطال وكأس الكونفدرالية الأفريقية. وكانت القناة نفسها نقلت عددا من مباريات كأس أمم أفريقيا الأخيرة بالكاميرون، منها الافتتاح والنهائي بخلاف لقاءات منتخب الجزائر بالمجموعات.
يختتم، اليوم الجمعة، فريق الأهلى تدريباته الجماعية استعدادا لمباراته ضد سيراميكا غدا السبت فى ختام الدور الأول لمسابقة الدورى المصرى، حيث يؤدى الفريق الأحمر مرانه الختامى على ملعب مختار التتش قبل إعلان قائمة مواجهة الغد والدخول فى معسكر مغلق بأحد الفنادق والمبيت بها. موسيمانى يشرح خطة الأهلى لمواجهة سيراميكا
عقد بيتسو موسيماني المدير الفني للأهلي محاضرات فنية مع لاعبي الفريق الأحمر شرح خلالها خطة مباراة سيراميكا وطالب اللاعبين بضرورة تحقيق الفوز من أجل استعادة صدارة الدوري، وحثهم على ضرورة الخروج بالثلاث نقاط في كل مباريات الدوري للابتعاد بصدارة المسابقة لاسيما بعد خوض المباريات المؤجلة. مطب صناعى يثير مخاوف فى الأهلي قبل مباراة وفاق سطيف - اليوم السابع. موعد مباراة الأهلى وسيراميكا بالدورى
تقام مباراة الأهلى وسيراميكا فى التاسعة والنصف مساء غد السبت على ستاد عثمان أحمد عثمان بالجبل الأخضر. القنوات الناقلة لمباراة الأهلى وسيراميكا
تنقل قناة أون تايم سبورتس مباراة الأهلى وسيراميكا غداً السبت من الدورى المصرى مع وجود استوديو تحليلى قبل انطلاق اللقاء بوجود كوكبة من نجوم الكرة المصرية.
مباراة الشباب و الاهلي
كتب-يوسف أشرف
يستعد الفريق الأول لكرة القدم بالنادي الأهلي لمواجهة سيراميكا كيلوباترا في إطار منافسات الجولة السابعة عشر من مسابقة الدوري المصري الممتاز. يلتقي الأهلي أمام سيراميكا كيلوباترا غدا الموافق 30 من أبريل الجاري في تمام الساعة 9:30 مساءا بتوقيت القاهرة و10:30 مساءا بتوقيت مكه المكرمه. تعرف على موعد مباراة الأهلي أمام سيراميكا والقنوات الناقلة بالدوري الممتاز | موقع السلطة. يذكر تعثر الأهلي أمام طلائع الجيش بالتعادل السلبي ضمن منافسات الجولة السادسة عشر من مسابقة الدوري المصري. يحتل الأهلي المركز الثاني برصيد 32 نقطة ويتبقي له مباراتان مؤجلاتان ، بينما يحتل سيراميكا كيلوباترا المركز الثاني عشر برصيد 17 نقطة. التعليق بإستخدام FaceBook
يختتم، اليوم الجمعة، فريق الأهلى تدريباته الجماعية استعدادا لمباراته ضد سيراميكا غدا السبت فى ختام الدور الأول لمسابقة الدورى المصرى، حيث يؤدى الفريق الأحمر مرانه الختامى على ملعب مختار التتش قبل إعلان قائمة مواجهة الغد والدخول فى معسكر مغلق بأحد الفنادق والمبيت بها. موسيمانى يشرح خطة الأهلى لمواجهة سيراميكا
موضوعات ذات صلة
عقد بيتسو موسيماني المدير الفني للأهلي محاضرات فنية مع لاعبي الفريق الأحمر شرح خلالها خطة مباراة سيراميكا وطالب اللاعبين بضرورة تحقيق الفوز من أجل استعادة صدارة الدوري، وحثهم على ضرورة الخروج بالثلاث نقاط في كل مباريات الدوري للابتعاد بصدارة المسابقة لاسيما بعد خوض المباريات المؤجلة. مباراة الشباب الاهلي. موعد مباراة الأهلى وسيراميكا بالدورى
تقام مباراة الأهلى وسيراميكا فى التاسعة والنصف مساء غد السبت على ستاد عثمان أحمد عثمان بالجبل الأخضر. القنوات الناقلة لمباراة الأهلى وسيراميكا
تنقل قناة أون تايم سبورتس مباراة الأهلى وسيراميكا غداً السبت من الدورى المصرى مع وجود استوديو تحليلى قبل انطلاق اللقاء بوجود كوكبة من نجوم الكرة المصرية.