محتويات
١ المنتو الحجازي
٢ عمل المنتو الحجازي
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ عمل المنتو بالبخار
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
');
المنتو الحجازي
يعدّ المنتو الحجازي من الأطباق الشعبية المعروفة والمنتشرة في مناطق مختلفة من العالم، خاصةً في الصين حيث الموطن الأصلي لها، والحجاز، وهو من الأطباق الرئيسية والشهية والمتميزة باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم كالمعادن، والبروتينات، والكربوهيدرات، والألياف تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها بالنشا، أو بالدقيق، ويعتبر اللحم المفروم من المكوّنات الأساسية المستخدمة في تحضيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة المنتو الحجازي. عمل المنتو الحجازي
المكوّنات
نصف لتر من الماء. ملعقتان صغيرتان من كلّ من: الكمون، والفلفل الأسود، والملح
كيلوغرام من كلّ من: البصل المفروم ناعماً، واللحم المفروم ناعماً. بيضة. طريقة عمل المنتو الحجزي – e3arabi – إي عربي. ملعقة كبيرة من الملح. أربعة أكواب من الدقيق الأبيض. عصير نصف حبة من الليمون. طريقة التحضير
ضعي اللحم المفروم في وعاء من الزيت على النار، وتبليه بالملح، والكمون، والبصل، والفلفل الأسود، وحركيه جيداً ثمّ اتركيه حتى ينضج.
طريقة عمل المنتو الحجزي – E3Arabi – إي عربي
قسمي العجين لكرات، وافرديها، ثمّ أضيفي مقداراً مناسباً من الحشوة وأغلقيها جيداً، ثمّ ضعيها في قدر على النار وأضيفي الماء، وعصير الليمون، والملح، واتركيه حتى ينضج ثمّ ادهني المصفاة بالقليل من السمنة، ورتبي حبات العجين فيها. ضعي الزيت في مقلاة، وسخنيه، ثمّ أضيفي كرات العجين، واقليها، واتركيها حتى تنضج. عمل المنتو بالبخار
مكوّنات العجينة:
أربعة أكواب من الدقيق. كوب من كلّ من: الماء الفاتر، ولبن الزبادي، والنشا. نصف ملعقة كبيرة من الملح. مكوّنات الحشوة:
كيلوغرام من اللحم المفروم. أربعة رؤوس من البصل المفروم. نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الكمون، والبهارات المنوعة. ربع ملعقة كبيرة من كلّ من: القرفة المطحونة، والفلفل الأسود. ضعي الدقيق في وعاء، وأضيفي الملح، واللبن، والماء، والنشا، وقلبيه جيداً للحصول على عجينة متماسكة، ثمّ اتركيها لمدة ساعتين إلى أن تخمر. ضعي اللحم المفروم في وعاء، وتبليه بالكمون، والبهارات، والفلفل، والبهارات المنوعة، والقرفة، والبصل ثمّ امزجيه جيداً. قطعي العجين إلى كرات، وافرديها على سطح خشن مرشوش بالدقيق، ثمّ أضيفي مقدراً مناسباً من الحشوة فيها وأغلقيها بإحكام. ضعي كمية كافية من الماء في قدر من البخار على النار، ثمّ ادهني المصفاة بالقليل من الزبدة لمنع التصاق العجين، ثمّ رتبيها جيداً في المصفاة، واتركيها لمدة ساعة إلى أن تنضج.
طريقة الحشو: اخلطي جميع المقادير معاً وتترك في مصفاة. ادهني قدر المنتو بالزيت ثم رقي العجينة وأضيفي عليها ملعقة من الحشوة حسب الرغبة. رصي حبات المنتو في القدر المخصص له بمسافات صغيرة بين الحبة والأخرى ثم غطي القدر بإحكام واتركيه على نار عالية لمدة 45 دقيقة وفي نصف المدة افتحي القدر ورشيه بماء مغلي وادهنيه بالفرشاة على وجه كل حبة من المنتو بزيت أو زبدة واتركيه حتى ينضج. ضعيه في صحن التقديم ورشي عليه قليل من الفلفل الأسود والكمون ويغمس بالخل. طريقة عمل خلطة الصوص: سخني الزيت وأضيفي الطماطم حتى ينشف ماؤها ثم الخل والبهارات والملح ونصف كمية الكزبرة وقلبي واتركيها جانباً. صبي الزبادي فوق المنتو في طبق التقديم وبعدها خلطة الطماطم وأخيراً ترش باقي الكزبرة للزينة. سمات
وصفات العجين
طبخات اللحم المفروم
طبخات اللحوم
طبخات سعودية
لحم مفروم
وصفات اللحوم
وصفات سعودية
المطبخ السعودي
أكلات سعودية
القنوات الناقلة لمباراة باريس سان جيرمان ضد بوردو
بي ان سبورت 2.
نتيجة مبارة جالطة سراي و برشلونة ليوم 17/03/2022 | Kooora4Life | Koooralive
الزمالك والوداد
والقنوات الناقله حيث اعلنت شبكة قنوات بين سبورتس القطرية عن اذاعة مباراة الزمالك والوداد علي قناة bein sports 3 hd بتعليق المعلق المخضرم حسن العيدروس المعلق الذي سيعطي للقاء مذاق خاص وسيزيده متعة
نقدم من خلال موقع كورة في العارضة موعد مباراة الزمالك والوداد المغربي والقنوات الناقلة للمباراة التي اعلنت عن اذاعتها بشكل مجاني، حيث اصبح معدل اهتمام الشارع الزملكاوي هو موعد مباراة فريقهم بجانب القنوات المفتوحة التي ستنقل المباراة لكي يتمكنوا من متابعة اللقاء، وسنعرض عليكم في الفقرات القادمة جميع الكواليس التي حدثت قبل انطلاقة المباراة المنتظرة بقوة، بث مباشر الزمالك والوداد. تشكيل الزمالك المتوقع
حراسة المرمى: محمد أبو جبل. جنسية حسن العيدروس وكم راتبه - مجلة الدكة. خط الدفاع: أحمد أبو الفتوح – محمود حمدي "الونش" – محمود علاء – حمزة المثلوثي. خط الوسط: يوسف إبراهيم "أوباما" – إمام عاشور. خط الوسط الهجومي: أشرف بنشرقي – (شيكابالا) – أحمد سيد "زيزو". خط الهجوم: سيف الدين الجزيري أو عمر السعيد
موعد المباراة الزمالك والقنوات الناقلة المفتوحه والمعلق
تقام مباراة الزمالك والوداد اليوم السبت الموافق 26 فبراير، في تمام الساعة
8:00 بتوقيت الجزائر
9:00 بتوقيت مصر
9:00 بتوقيت سوريا
10:00 بتوقيت السعودية
11:00 بتوقيت الامارات
والقنوات الناقله حيث اعلنت شبكة قنوات بين سبورتس القطرية عن اذاعة مباراة الزمالك والوداد علي قناة bein sports 3 hd بتعليق المعلق المخضرم حسن العيدروس المعلق الذي سيعطي للقاء مذاق خاص وسيزيده متعة
إقرأ أيضاً:
جنسية حسن العيدروس وكم راتبه - مجلة الدكة
ملخص مباراة ليفربول وكريستال بالاس 2-1 | تعليق جنوني لحسن العيدروس ● HD - YouTube
الآن | مشاهدة مباراة برشلونة وجلطة سراي في بث مباشر كورة اليوم | ميركاتو داي
…
{ البـدر لبث المباريات}
قروبات واتساب للروابط إضغط هنـآ
…. نيس Vs باريس سان جيرمان. البطولة: الدوري الفرنسي (الأسبوع 13). القنوات الناقلة: بي ان سبورت 2. الملعب: نوفو ستاد دي بوردو. المعلق: حسن العيدروس. موعد المباراة: 8:00 مساءاً بتوقيت مكة المكرمة ، والكويت وقطر والبحرين. 9:00 مساءاً بتوقيت الإمارات و سلطنة عُمان. نتيجة مبارة جالطة سراي و برشلونة ليوم 17/03/2022 | kooora4life | koooralive. 7:00 مساءاً بتوقيت مصر والسودان. 5:00 مساءاً بتوقيت غرينتش GMT. …..
……
موعد مباراة باريس سان جيرمان وسانت إيتيان
يحل باريس سان جيرمان، ضيفًا على سانت إيتيان في مباراة هامة، ضمن مباريات الجولة الخامسة عشر من بطولة الدوري الفرنسي. الفريق الباريسي، يتصدر ترتيب الدوري وسيعمل في اللقاء على مصالحة جماهيره عقب الهزيمة الأخيرة في دوري أبطال أوروبا أمام مانشستر سيتي، ومواصلة الانفراد بصدارة الدوري الفرنسي. على الجانب الآخر، سانت إيتيان صاحب الأرض والجمهور، بدأ الموسم بشكل سيء للغاية، ولكنه استفاق في آخر مباراتين وسيعمل على مواصلة تلك الاستفاقة والخروج بنتيجة إيجابية أمام العملاق الباريسي. ما هو موعد مباراة باريس سان جيرمان وسانت إيتيان؟
موعد مباراة باريس سان جيرمان وسانت إيتيان هو الأحد الموافق 28 نوفمبر 2021، على ملعب جيوفروى جيشار.
كرم معالي وزير الرياضة اليمني نايف البكري، مساء الثلاثاء، في العاصمة القطرية الدوحة معلق قناة بي ان سبورت اليمني حسن العيدروس، تقديرًا لما يقدمه من إبداع في القناة باعتباره نموذج يحتذى به للشباب اليمني المبدع في الرياضة وكل المجالات. وقال الوزير البكري في تصريح لموقع الوزارة، "تكريمنا لأبن اليمن المتألق حسن العيدروس يندرج في إطار الاهتمام والرعاية التي تقوم بها الوزارة تجاه كل المبدعين الذين يمثلون بلادنا خير بلادنا ويعملون على رفع أسم اليمن بين كل البلدان". وأضاف، " نحن فخورون أنا لدينا في اليمن مثل الشاب الرائع حسن العيدروس الذي يحظى بحب وتقدير ومتابعة ملايين اليمنيين، الذين يتسمرون أمام شاشات التلفزة للاستمتاع بتعليقه على المباريات العالمية، ونثره لفنون ابداعاته على قناة (بي إن سبورت) المتميزة. الآن | مشاهدة مباراة برشلونة وجلطة سراي في بث مباشر كورة اليوم | ميركاتو داي. من جانبه، كتب حسن العيدروس على صفحته في الفيسبوك،:" سعدت صباح اليوم بلقاء معالي وزير الشباب والرياضة الأستاذ/ نايف البكري ، مع زميلي د. محمد السعدي، وأشكره على هذه اللفتة الطيبة وعلى كلماته التحفيزية لنا كإعلاميين". وحسن العيدروس من أبناء وادي حضرموت، نشأ وترعرع هناك قبل أن ينتقل للعمل في قنوات بي ان سبورت كمعلق رياضي، تدرج في المهنة حتى أصبح ضمن نخبة المعلقين بالقناة، وقد أسندت له مهمة التعليق على نهائي كأس العالم العربي 2021م بين الجزائر وتونس.