يمكنك إضافة نوع من الجبن الموتزاريلا أو الجبن الكريمي إلى البشاميل وهو على النار، سوف تعطي مذاق رائع. طريقة عمل البشاميل التقليدي
إذا كان متوفر لديك الوقت و المكونات لعمل صلصة البشاميل بالطريقة المعتادة، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
ضعي ٤ ملاعق من الزبدة على النار. ثم ضيفي ٣ ملاعق من الدقيق، مع التقليب حتى يمتزج الدقيق بالزبدة جيداً. قومي بإضافة ٣ كوب من الحليب، كوب من. الشوربة. انتظري حتى يصبح للخليط قوام مناسب، مع استمرار التقليب. قومي بإضافة ٢ ملعقة من الجبن الكريمي، ٢ ملعقة من القشطة، نصف كوب من الكريمة اللباني. قومي بإضافة التوابل، مثل الملح والفلفل الأبيض وجوز الطيب والثوم البودر والبصل البودر. ارفعي الخليط من على النار، وبذلك أصبح جاهز للاستخدام. أفضل بشاميل جاهز
يعد البشاميل الجاهز السائل من أفضل أنواع البشاميل الجاهز ولا يحتاج لمكونات أخرى لتحضيره، فقط قومي بإضافته إلى الوصفة فيطهو معها في الفرن، وإذا كانت الوصفة لا تحتاج إلى الدخول إلى الفرن، قومي بتسخين البشاميل السائل قليلاً قبل استخدامه، إذا كنت لا تفضلين استخدام البيض في الطهي إليك " طريقة عمل كيكة بدون بيض وقولي وداعاً لزفارة البيض ".
طريقة عمل البشاميل السريع حجز
مشاهدة او قراءة التالي طريقة عمل البشاميل للمبتدئين بأقل تكلفة بقوام ناجح بدون تكتلات من أول مرة والان إلى التفاصيل: طريقة عمل البشاميل من الوصفات التي لا غنى عن وجودها في كثير من الأكلات، وبشكل خاص في وصفات المكرونة، ولها وصفات عديدة من البشاميل بالجبن والبشاميل المصري والبشاميل السريع وغيرها ، وسنتعرف من خلال موقع ثقفني علي كل تلك الطرق في السطور التالية. طريقة عمل البشاميل السريع المقادير كوب من الدقيق. كوب حليب بودرة. 2 كوب ماء. نصف كوب زيت. جوزة الطيب. مكعب مرقة دجاج. هيل (حبهان) حسب الرغبة. ملح. فلفل أسود. طريقة عمل البشاميل للمبتدئين طريقة التحضير نضع الماء في الخلط الكهربائي ونضيف عليه اللبن البودرة والزيت والدقيق وجوزة الطيب والمرقة والملح والفلفل الأسود والهيل. يتم مزج المكونات جيدًا. نضع المزيج في إناء على نار هادئة ونقلب الخليط باستمرار حتى الحصول على قوام الخليط الكريمي. يترك ليبرد ثم يتم استخدامه. طريقة عمل البشاميل المصري المكونات كوب دقيق. كليو لبن. ملعقة كبيرة سمن بلدي. 2 مكعب مرقة دجاج. بيضة واحدة. طريقة التحضير نضع السمن في وعاء على النار ليذوب. نضيف الدقيق للسمن ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي.
طريقة عمل البشاميل السريع التامينات
ذات صلة طريقة عمل بشاميل سهل ولذيذ طريقة عمل البشاميل السريع
البشاميل
تعرف صلصة البشاميل باسم "الصلصة البيضاء"، حيث ظهرت وصفتها للمرة الأولى في كتب الطبخ الإيطالية القديمة، إلا أنها في الوقت الحاضر تعتبر من أهم الصلصات التي تنتمي إلى المطبخ الفرنسي، وهي تمتاز بقوامها الثخين، وطعمها المركز، هذا بالإضافة إلى إمكانية تحضيرها بسرعة وسهولة، وباستخدام العديد من النكهات حسب الرغبة، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة إعداد بشاميل سريع في المنزل. عمل البشاميل السريع
المكوّنات:
كوب من الطحين. كوب من الحليب المجفف. كوب من الزيت النباتي. مكعب من مرقة الدجاج. رشة من مسحوق جوزة الطيب. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الهال. ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-. ماء -حسب الحاجة-. طريقة التحضير:
مزج كافة المكوّنات في الخلاط الكهربائي لبضع دقائق. سكب الماء في الخلاط، وإعادة الخفق للحصول على مزيجٍ متجانس. وضع الخليط الناتج في قدر على النار متوسطة الحرارة، وتقليبه بشكلٍ مستمر ليتماسك. عمل البشاميل السريع بالبارميزان
ثلث كوب من الطحين. ستون غراماً من الزبدة. أربعة أكواب ونصف من الحليب السائل. خمسة وسبعون غراماً من جبنة البارميزان.
طريقة عمل البشاميل السريع بلدي
نذوب الزبدة في إناءٍ آخر على نارٍ معتدلة الحرارة، ثم نضيف الدقيق، ونحرك لمدة سبع دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً. نسكب الحليب السائل فوق خليط الدقيق، ونحرك المكوّنات لمدة عشرين دقيقة حتى تغلي معاً، ثم ننكه بالملح، وجوزة الطيب. ملاحظة: يمكننا إضافة البقدونس المفروم، أو الكزبرة فوق صلصة البشاميل بحسب رغبتنا.
طريقة عمل البشاميل السريع للاتصالات
أربعة أكواب من الحليب. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق جوزة الطيب. طريقة التحضير:
تشويح الطحين مع الزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة لبضع دقائق. إضافة الجبن الكريمي والبهارات وإعادة التقليب باستخدام الملعقة الخشبية. سكب الحليب إلى القدر بالتدريج إلى القدر، مع التقليب المستمر ليتجانس المزيج.
طريقة عمل البشاميل السريع للسجاد
تعديل
احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا
اطبع الوصفة
أبلغ عن الوصفة
حذف
janadeeb
@cook_4117680
15 دقيقة
المكوّنات
1 كوب طحين
1 كوب حليب بودرة
1 كوب زيت
1 مكعب مرق دجاج
برش جوزة الطيب
1 ملعقة صغيره هيل مطحون
ملح وفلفل
ماء
افتح طريقة تحضير هذه الوصفة
نشر الوصفة
نُشرت في 11 سبتمبر 2012 16:59
احب الطبخ في اوقات الفراغ وتحديدا المعجنات اعشقها
الكوكسناب
درر البحرين. شارك كوكسناب
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
التعليقات
3
كلّ التعليقات
هنادي القثمي
@cook_15404564
30 يناير 2019 15:47
بس انا قللت الزيت وطلعت جميله الله يسعدك
أضف تعليق، استعمل @ لذكر أحد الطبّاخين
ربع مكعب من مرق الدجاج. كوبان من الماء. طريقة التحضير:
نضع كلاً من بودرة الحليب، والدقيق، وزيت الذرة، والملح، والفلفل الأسود، والماء على النار. نحرك المكوّنات بشكلٍ مستمر حتى لا تتكون كتل، ويتكون لدينا مزيج شبه متماسك. البشاميل بالبصل
ظرف من خلطة البشاميل. ربع كوب من الدقيق. كوب من الماء. رأس من البصل المقطع إلى شرائح. كوب من الحليب السائل. ملعقتان صغيرتان من حليب البودرة. ملح، وفلفل أسود، -حسب الرغبة-. طريقة التحضير:
نضع كلاً من الماء، والحليب المجفف، والبصل في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نخلط المكوّنات جيداً. نذوب الزبدة على نارٍ خفيفة، ثم نضيف الدقيق، ونحرك جيداً، ثم نسكب خليط الماء، ونحرك المكوّنات باستعمال المضرب اليدوي. نضيف ظرف البشاميل، ونحرك، ثم نضيف الحليب السائل بشكلٍ تدريجي حتى تتكاثف الصلصة، ثم ننكه بالملح، والفلفل الأسود، ونحرك الصلصة جيداً حتى تصبح جاهزة للاستعمال. المعكرونة بالبشاميل
نصف كيلوغرام من معكرونة السباغيتي. عشر ملاعق صغيرة من الزبدة. أربعة أكواب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الملح. رشة من جوزة الطيب. طريقة التحضير:
نسلق معكرونة السباغيتي في الماء المملح على النار باتباع التعليمات المكتوبة على العلبة.
عجينة الذهبية السحرية لكافة المعجنات بيتزا - مناقيش - فطاير - العجينة الطرية و قطنية ( الحلقة 55) - YouTube
طريقة العجينة الذهبية ميسي يُصاب بوعكة
وصفات
25 مايو 2019
Hossam Eid |
وقت القراءة:
5
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
60
دقيقة
وقت التجهيز
15
الوقت الكلي
75
طريقة الطهي
عالبارد
من المطبخ
العالمي
نوع الوصفة
معجنات
طريقة عمل العجينة الذهبية
مقادير
العجينة الذهبية
2 كوب ونصف دقيق
ملعقه كبيره خميرة فوريه
نصف ملعقه صغيره ملح
لبن أو ماء دافئ للعجن
نصف كوب زبادي
ربع كوب زيت
ملعقه كبيره سكر
ملعقه ونصف بيكنج بودر
سعرات
723
دهون
4
بروتين
30
كربوهيدرات
140
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
نحضر إناء ونضع فيه الماء والسكر والخميرة ونخلطهم مع بعض ثم نضعهم في مكان دافئ لمده ربع ساعه. نحضر إناء عميق ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر والزبادي والزيت والملح، ثم نبدأ بالعجن مع إضافة الخميرة ثم نعجن جيدا". نستمر بالعجن حتى تتكون لدينا عجينه طريه
نغطى العجين بفوطه نظيفه وتترك لتخمر لمده ساعه ثم تستخدم. طريقة العجينة الذهبية ميسي يُصاب بوعكة. تكفي لـ
4 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
8
كده قدمنالك طريقة عمل
بالمقادير والخطوات
من
ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها
أضيفي تقييمك للمقال
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 star
مواضيع ذات علاقة
Last updated أكتوبر 26, 2016
العجينة الذهبية
العجينة الذهبية تعتبر هذه العجينة من انجح انواع العجائن لجميع انواع الفطائر و البيتزوهي تتكون من مرحلتين وتشبه في تكوينها عجينة العشر دقائق وتستخدم لجميع انواع المعجنات وهي طريقة سهلة ومجربة ولذيذة جدا. المقادير
المرحلة الاولى:
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان كبيرتان سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة
2 كوب ماء
2 كوب طحين
5 ملاعق صغيرة حليب بودرة
ملعقة صغيرة لبن
المرحة الثانية:
3كوب ونصف طحين
ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
نخلط مكونات المرحلة الاولى مع بعض ونتركها عشر دقائق لتختمر. نضيف مكونات المرحلة الثانية للمكونات الاولى ونعجنها جيدا. اذا كانت تلتصق قليلا اضيفي بعض الطحين حتى تتماسك. طريقة العجينة الذهبية الرابعة في الأولمبياد. تترك حتى تتخمر. عجينة العشر دقائق