اكتشف الأوروبي يوهان فريدريك بوتجر في عام 1708م، سّر طريقة صنع الخزف التي أخفاها الصينيون عن العالم، لتنتشر بعدها مصانع إنتاج الأواني الخزفية الصينية في أوروبا. انتشرت هذه الحرفة في إنجلترا بأواخر القرن الثامن عشر الميلادي، حتى تصدّرت في أوائل القرن التاسع عشر صناعتها وإنتاجها، ولا زالت من أهم الدول المصدّرة له. ما هو الخزف – e3arabi – إي عربي. التطور الحديث لأساليب صناعة الخزف أخذت أساليب صناعة الخزف بالتطور خلال القرن العشرين، وذلك من خلال إبداع الخزافين بأعمالهم التي تحمل الطابع الشخصي، وقد استخدم معظم محترفيها طرق اُستخدمت بين القرنين الثامن عشر والتاسع عشر الميلاديين أي قبل الثورة الصناعية، وقد أخذت جميع تلك التطورات لتلك الصناعة وتصاميمها بالوصول السريع إلى الأنحاء الأخرى من العالم، ليتأثر بها خزافينها المحترفين. أصبحت تمارس كهواية في أوائل القرن العشرين، ولها مدارس متخصصة بتدريسها ومعاهد ومعارض تشجع الهواة والخزافين على الإبداع والتطور في هذا الفن العريق. صناعة الخرف خلال العصور الإسلامية ظهرت أول مدرسة لفن صناعة الخزف في عصر بني اُميّة، وذلك بعد الفتوحات والتوسعات الإسلامية، التي امتدت إلى مساحات واسعة من العالم، وقد أخذت تكتسب الدولة الإسلامية من الشعوب التي وصلت إليها بعض الصفات الخاصة لتلك الشعوب، مثل مظاهر الحياة الاجتماعية والحرف والفنون التي أثرت بفنون الزخارف الإسلامية والمتمثلة برسوم للطبيعة والنبات.
ما هو الخزف – E3Arabi – إي عربي
تسمى أيضاً بالمواد المتصلدة حرارياً أو المواد الغضارية. يعود الاختلاف في التسمية إلى الترجمة المصطلحة لكلمة ceramics الأجنبية. هذه المواد هي عبارة عن أكاسيد لمعادن، وتعتبر المواد الزجاجية حالة خاصة من المواد الخزفية. أنواع المواد الخزفية يغطي مفهوم المواد الخزفية طيفاً واسعاً من المواد. حديثاً تم الاصطلاح على تقسيمها إلى قسمين أساسيين: المواد الخزفية التقليدية والمواد الخزفية المتقدمة. تبعاً للتصنيف العلمي فإن المواد الخزفية تنقسم إلى: المواد الإنشائية: كالقرميد والآجر مواد العزل الحراري البورسلان: بأنواعه المواد التقنية: ولها تسميات عدة منها الخزف الهندسي والخزف الصناعي والخزف المتقدم. تنقسم هذه المواد بدورها إلى: الأكاسيد المعدنية: كالألومينا والزيركونيا الأكاسيد اللامعدنية::الكربيدات والنترات والسيليكات وأكاسيد البور المواد المؤلفة خصائص الخزف الخصائص الحرارية مقاومته لانتقال الحرارة (عزل حراري عالي)، لذا يُستخدم الخزف في مجالات حرارية عديدة وبشكل خاص كعازل حرارة. الخصائص الميكانيكية ضعيف تحت تأثير قوة شد، يقاوم تأثير قوة قص إذا تواجدت. تصنف المواد السيراميكية على أنها ذات روابط تشاركية أو تشاردية وعلى أنها ذات بنية بلورية أو هلامية.
ويستخدم الحرفيون الذين يطلق عليهم اسم «الطيانة» الأدوات عينها التي ورثوها أباً عن جد. فهناك اللولب أو «التورني» الذي يتحرك وفق أسلوب دائري لتشكيل قطع العجين. أما «القردة» فهي اللوح الحجري الذي توضع فوقه قطعة العجين استعداداً لصقلها بواسطة قطعة حديدية صغيرة تعرف باسم «المسادة» وتستخدم «الجلدة» في تلييس السطوح، ويُسوى القاع بواسطة «المسن». وإذا كانت مدينة سلا المجاورة للرباط اشتهرت تاريخياً بصناعة الفخار وقطع الخزف الخاصة بالمائدة والحدائق وحاجات البيت الأخرى، إلا أن فاس وأسفي تتفوقان عليها في الجانب الفني. ونجحت أسفي، المدينة الساحلية التي تبعد 350 كلم عن الرباط استطاعت أن تسرق الأضواء من فاس، وخصوصاً أنها استفادت من مساهمات الأندلسيين الذين قدموا إليها بعد سقوط غرناطة في تطوير فنونها الخزفية، واستحقت عن جدارة لقب مدينة الخزف المغربي الذي اقترن اسمه باسم هذه المدينة. وجاءت نقطة التحول في خزف اسفي مع صناعة «القرميد» واستعمال مواد للتلميع تمنح القطع المنتجة شفافية زجاج الكريستال ونقائه. وتشكل «الأكاسيد» السحر الذي يمنح للقطعة لمعاناً خاصاً، وذلك بفضل قدرته على كسر أشعة الضوء. ويدخل «أكسيد» الرصاص في صناعة «الكريستال» والخزف وذلك بغية الحصول على لمعان أصفر اللون، في حين يعطي «أكسيد» النحاس لمعاناً أخضر اللون إذا أضيف إلى أكسيد الرمل وروح «التوتيا».
كانت النسبة المسموحة من هذه الدهون الضارة تتراوح 5-6% من السعرات الحرارية اليومية، أيّ أن السمن البلدي يحتوي على نسبة دهون أعلى من النسبة الموصى بها. كما أن السمن البلدي يُعد من المنتجات الحيوانية، لذلك قد يكون هذا الأمر سيء وضار بالنسبة إلى الأفراد الذين يحاولون التقليل من تناول المنتجات الحيوانية. لهذا يُنصح باستخدام بعض المنتجات النباتية كبديلًا للسمن البلدي، ومن أهم هذه البدائل زيت عباد الشمس، وزيت الكانولا. كما تم الذكر سابقًا فإن السمن البلدي قائم على منتجات الألبان، فالأفراد الذين يعانون من حساسية بروتين الحليب، من المحتمل أن يثير ذلك استجابة مناعية لديهم، ومن إحدى هذه الاستجابات الطفح الجلدي ، أو القيء، أو الإصابة بالإسهال في بعض الحالات. فوائد السمن البلدي. أما بالنسبة إلى الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، فإن تناول السمن بالنسبة لهم من الممكن أن يؤدي إلى ظهور بعض الأعراض عليهم، مثل: الانتفاخ ، والغازات، بالإضافة إلى المعاناة من بعض اضطرابات المعدة. فوائد السمن البلدي
لا تزال الدراسات والبحوث قائمة من أجل التأكد من الفوائد الصحية المتعلقة باستخدام السمن البلدي، خاصةً عند مقارنة فائدته مع الزبدة العادية التقليدية.
ما هي فوائد السمن البلدي - مقال
9 – السمن البلدي لتخفيف من تقرحات الفم:
يعاني الكثير من الأشخاص من تقرحات الفم و التي تظهر على هيئة قرح حمراء صغيرة بيضاوية الشكل والتي تُسبب الكثير من الألم أثناء مضغ الطعام و الكلام وتنظيف الأسنان ، و يُمكن استخدام السمن البقري للتخفيف من تقرحات الفم بسبب تأثيره المبرد. للتخفيف من تقرحات الفم:
ضع كمية قليلة من سمن البقري النقي في منطقة القرحة واحتفظ لها لبضع دقائق. ثم اشطف فمك بالماء بشكل مناسب. كرر هذة الطريقة عدة مرات في اليوم وستلاحظ تقلص حجم القرحة تدريجياً. 10 – السمن البلدي لتنعيم الشفاه الجافة و المتشققة:
الشفاه من أكثر أجزاء الجسم التي يهمل العناية بها العديد من الأشخاص ، مما يُسبب فقدان لونهما الوردي الطبيعي بسبب التعرض للتلوث أو أشعة الشمس أو الغبار أو الدخان ، و تساعد الخصائص المرطبة للسمن على تنعيم الشفاه واستعادة لونها الوردي. وزع طبقة خفيفة من السمن على شفتيك قبل النوم. في الصباح ، ستلاحظ وجود قشور على شفتيك قم بفرك هذة الرقائق الجافة بلطف. فوائد السمن البلدي للشعر. كرر هذة الطريقة يومياً لتحصل على شفاه ناعمة ونضره. فوائد السمن البلدي للشعر
11 – فوائد السمن البلدي للشعر:
يساعد السمن البقري الطبيعي على ترطيب الشعر ومد فروة الرأس بالعناصر الغذائية لأنه غني بالأحماض الدهنية ، لذلك يُمكنك استخدام السمن لحل العديد من مشاكل الشعر وفروة الرأس بالطرق الآتية:
السمن البلدي ل تنعيم الشعر:
اخلط 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون العضوي و 2 ملعقة كبيرة من السمن البقري النقي.
يعتبر الأكلُ الصحيّ جزءاً مهمّاً في الحفاظ على الصحَّة الجيِّدة، ويمكن أن يساعدَ الفردَ على الشُّعور بالصحة والعافية، لذلك يجب على كلّ شخص أن يكون أكثر حرصاً ومعرفةً بنوعيّة الطعام الذي سيتناوله، وأن يطّلع على فوائده ومضاره حتى يحافظ على صحته، ويبتعد عن الأمراض. من المعروف أنّنا نحصل على السمن البلدي الّذي يعتبر من الدهنيّات من الأغنام والأبقار، ودائما ما نسمع أنّ السمن البلدي مضرٌّ ويجب الابتعاد عنه لأنّه يسبّب تصلباً بالشرايين وتجلّطاً في الدم، ولكننا لا نعلم أنّ له فوائد متنوّعة وقيمة غذائية كبيرة يجب أخذها بعين الاعتبار. فوائد السمن السمن من الأغذية التي تتحوّل بشكل سريع الى طاقة؛ لأنّ الجسم يرغب به ويتقبّله ويمتصّه بشكل سريع. يحتوي السمن على فيتامينات ومعادن مهمّة للجسم مثل: فيتامين أ، ب1، ب2، ومعادن مثل: الكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، وهذه المعادن تكون مفيدةً لبناء العظم، وتحمي الجسم من هشاشة العظام. يحمي الأعصاب من آثار الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على حموضة مثل: الليمون، والشاي الأحمر، وبالتالي يكون جيّداً للأسنان والرحم، ويساعد على تقوية وتنمية النشاط الجنسي. طريقة عمل السمنة البلدي من القشطة - اكيو. يقوّي الجلد ويجعل ملمسه طريّاً ويجعل لونه زهريّاً.
طريقة عمل السمنة البلدي من القشطة - اكيو
من أصحاب البشرة الدهنية أو المعرضة لظهور حب الشباب، لأن إستخدام السمن بكثرة قد يسبب إنسداد المسام و ظهور البثور. تعاني من حساسية الحليب. السمن البلدي للوجه له العديد من الفوائد الصحية عند تناوله. فهو مكون شائع في العديد من وصفات العناية بالبشرة و يستخدم على نطاق واسع لترطيب البشرة و تنعيمها. لكن بالرغم من ذلك، فإنه غير مناسب لأصحاب البشرة الدهنية. فوائد السمن البلدي. حيث أنه قد يسبب إنسداد المسام و بالتالي قد يزيد من سوء حالة الجلد.
●العيش الأبيض من أحد الأسباب التي تعمل على رفع نسبة السكر في الدم. الاحتياطات والمحاذير التي يجب أن يؤخذها مريض السكر
●تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة سكر عالية وتوخي الحذر منها ولا يجب أن نستهين بتلك الأمور حتى لا يحدث غيبوبة سكر والتي قد تنهي حياة الإنسان. ●الحرص على تناول الخضروات والفواكه التي قد تكون مفيدة أكثر من هذه الأطعمة. ●أخذ الأدوية في مواعيدها سواء كان برشام أو حقن. ●الذهاب فورًا ومتابعة الطبيب إذا شعرنا بعدم التوازن والاسترخاء وعدم القدرة على بذل مجهود فقد يشير ذلك إلى ارتفاع نسبة السكر. ما هي فوائد السمن البلدي - مقال. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
فوائد السمن البلدي
كما أن حمض البيوتريك يعزز عملية الهضم لدى الشخص، ويعمل على حسن عمل البكتيريا المفيد في الأمعاء، ويساعد على فتح الشهية، كما أن حمض البيوتريك يساعد على إنتاج خلايا جديدة لتقوية المناعة في المعدة وهذا يساعد على تقوية مناعة الشخص بشكل عام. تحتوي السمن البلدي على العديد من مضادة الالتهاب المفيدة للإنسان، كما أنه تحتوي على مادة مضادة للسرطان. تحتوي السمن البلدي على أحماض دهنية تساعد على امتصاص السموم من الكبد، وتعمل على حرق هذه السموم وتعطيها للجسم على شكل طاقة ولهذا فأن السمن البلدي تعمل على تعزيز النشاط والحيوية للجسم. طريقة عمل السّمن البلدي من القشطة
دائما ما تجد السمن البلدي الأصلية في القرى وبلاد الفلاحين الجميلة، فهم أفضل من يصنعوا السمن البلدي، ويستخدمها في العديد من الأطعمة والحلويات، كما يوجد بعض المحافظات التي تصنع من السمن البلدي خبز التنور، ويوجد البعض الذي يضع على بعض الحلويات السمن البلدي والسكري نوع من التحلية بجانب الحلويات. مكونات عمل السمن البلدي من القشطة:
قشطة الكمية على حسب الرغبة. ملح (على حسب الرغبة). طريقة تحضير السمن البلدي من القشطة:
نأتي بإناء كبير على النار ونضع به القشطة.
طريقة عمل السمنة البلدي في المنزل، السمنة البلدي هي أفضل وأصح أنواع السمنة التي يمكن أن تستخدمها في طهي الطعام لأنها خالية تماماً من أي مواد كيميائية ضارة وطعمها طيب ورائحتها ذكية بعكس الأنواع الأخرى الموجودة في المحلات والتي تحتوي على مكسبات طعم ورائحة، ولكن سعرها مرتفع وخاصة في الفترة الأخيرة، ولهذا فإن السيدات يرغبن في معرفة طريقة سهلة لإعداد السمنة في المنزل من أجل توفير المال، وفيما يأتي في المقال سنذكر خطوات عمل السمنة. طريقة عمل السمنة البلدي في المنزل
تستخدم السمن في طبخ العديد من الأطعمة مما تعطيها مذاق شهي ومميز ورائحة عطرة، كما تستخدم في تحضير العديد من الحلويات مما تعطيها الرائحة والطراوة المطلوبة في الحلويات، فهي صحية تماماً وليس منها أي ضرر، فيستخدمها العديد من ربات البيوت بديل الزيوت، تابعونا حضراتكم لمعرفة عمل السمنة البلدي في المنزل بدلاً من شراؤها من المحلات. المكونات
أربعة كيلو زبدة فلاحي. مقدار أربعة ملاعق ملح طعام. إناء نظيف للتخزين. طريقه التحضير
طريقة التحضير بسيطة جدًا ولن تحتاج وقت وهي كما يلي. اخلطي الملح بالزبدة واعجنيهم حتي تتخلصي من الماء. ضعي الزبدة في إناء كبير على نار منخفضة جداً، يجب أن يكون الإناء جاف.