نقوم بوضع قطع المنتو الحجازي الشهية في طبق التقديم، ويمكن تزيينها بالقليل من البقدونس المفروم. طريقة عمل المنتو الحجازي على البخار
1 علبة من الزبادي. 1 كوب من الماء الدافئ. ½ كوب من النشا. 2 حبة من البصل المفروم الناعم متوسطة الحجم. ½ ملعقة من بهارات اللحم. رشة صغيرة من القرفة. رشة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة عمل المطبق السعودي بالخضار والدجاج - مطبخ حلوها. ملح حسب الرغبة. 2 ملعقة كبيرة من السمن. نقوم بوضع ½ كيلو من الدقيق+ ½ كوب من النشا+ رشة من الملح حسب الرغبة في إناء ونخلطهم جيداً. ثم نقوم بإضافة الزبادي عليه ثم الماء تدريجياً مع العجن جيداً من خلال المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى نحصل على قوام متجانس ومتماسك. نقوم بتغطية إناء العجين بواسطة منشفة نظيفة أو كيس من النايلون أو البلاستيك ويترك حوالي ساعتين ليرتاح. نقوم بوضع 2 ملعقة من السمن في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة حتى تذوب ثم نقوم بوضع اللحم المفروم مع التقليب حتى ينضج. ثم نقوم بإضافة 1 ملعقة صغيرة من الكمون+0½ ملعقة من بهارات اللحم+ رشة صغيرة من القرفة+ رشة صغيرة من الفلفل الأسود+ رشة من الملح حسب الرغبة على اللحم مع التقليب جيداً. ثم نقوم باضافة البصل حتى يذبل مع التقليب ثم نقوم برفع الإناء عن النار وتركه ليبرد.
اسهل طريقة لـ عمل &Quot; المنتو الحجازي &Quot; بجميع انواعه | Sotor
معلومات التغذية
السعرات الحرارية
81
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة عمل المطبق السعودي بالخضار والدجاج - مطبخ حلوها
تاريخ النشر:
2022-03-03
الصنف:
صلصات
التقييم:
يعدّ المنتو الأفغاني من الأطباق الشعبية المعروفة والمنتشرة في مناطق مختلفة من العالم، خاصة في المطبخ الآسيوي والسعودي، وهو من الأطباق الرئيسية والشهية والمتميزة باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم كالمعادن، والبروتينات، والكربوهيدرات، ويكتمل طعم المنتو الشهي بوجود الصوص الأحمر اللذيذ، تعرفي على طريقة صوص المنتو الأحمر خطوة بخطوة. المكونات
15 دقيقة
2 اشخاص
81 سعرة حرارية
مقادير عمل صوص المنتو الأحمر
نصف كوب من الذرة معلبة. نصف كوب من البازلاء معلبة. نصف كوب من الجزر مفروم. بصلتان مفرومتان. فصان من الثوم مفروم. ثلاث ملاعق كبيرة صلصة. ملعقة صغيرة من الكركم. اسهل طريقة لـ عمل " المنتو الحجازي " بجميع انواعه | Sotor. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. ملح (حسب الرغبة). فلفل أسود (حسب الرغبة). ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من الماء. طريقة التحضير
طريقة تحضير صوص المنتو الأحمر
تم نسخ الرابط
سخني زيت الزيتون في وعاء على النار، ثم ضيفي البصل حتى يتغير لونه، ثم ضعي الثوم وقلبي ثم باقي الخضروات والمكونات بالتدريج. تسوية الصوص وتقديمه
أضيفي الماء والبهارات، واتركي الصوص حتى تنضج الخضروات، ثم ضعي الصوص في طبق التقديم وقدميه بجانب المنتو.
ضعي البيض في وعاء، وأضيفي الملح، والدقيق، والماء، واعجنية جيداً للحصول على عجينة متماسكة ثمّ اتركيها لمدة ساعة. قسمي العجين لكرات، وافرديها، ثمّ أضيفي مقداراً مناسباً من الحشوة وأغلقيها جيداً، ثمّ ضعيها في قدر على النار وأضيفي الماء، وعصير الليمون، والملح، واتركيه حتى ينضج ثمّ ادهني المصفاة بالقليل من السمنة، ورتبي حبات العجين فيها. ضعي الزيت في مقلاة، وسخنيه، ثمّ أضيفي كرات العجين، واقليها، واتركيها حتى تنضج. عمل المنتو بالبخار
مكوّنات العجينة:
أربعة أكواب من الدقيق. كوب من كلّ من: الماء الفاتر، ولبن الزبادي، والنشا. نصف ملعقة كبيرة من الملح. مكوّنات الحشوة:
كيلوغرام من اللحم المفروم. أربعة رؤوس من البصل المفروم. نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الكمون، والبهارات المنوعة. ربع ملعقة كبيرة من كلّ من: القرفة المطحونة، والفلفل الأسود. ضعي الدقيق في وعاء، وأضيفي الملح، واللبن، والماء، والنشا، وقلبيه جيداً للحصول على عجينة متماسكة، ثمّ اتركيها لمدة ساعتين إلى أن تخمر. ضعي اللحم المفروم في وعاء، وتبليه بالكمون، والبهارات، والفلفل، والبهارات المنوعة، والقرفة، والبصل ثمّ امزجيه جيداً. قطعي العجين إلى كرات، وافرديها على سطح خشن مرشوش بالدقيق، ثمّ أضيفي مقدراً مناسباً من الحشوة فيها وأغلقيها بإحكام.
دعاء تحصين النفس والأولاد والزوج والبيت
أَعوذ باللَّهِ وَقدْرَتِهِ مِن شَرِّ ما أَجِد وَأحَاذِر. اللَّهمَّ أَصْلِحْ لي دِينِي الذي هو عِصْمَة أَمْرِي، وَأَصْلِحْ لي دنْيَايَ الَّتي فِيهَا معاشِي، وَأَصْلِحْ لي آخِرَتي الَّتي فِيهَا معادِي. وَاجْعَلِ الحَيَاةَ زِيَادَةً لي في كلِّ خَيْرٍ، وَاجْعَلِ المَوْتَ رَاحَةً لي مِن كلِّ شَرٍّ. أَذْهِبِ البَاسَ، رَبَّ النَّاسِ، وَاشْفِ أَنْتَ الشَّافِي، لا شِفَاءَ إلَّا شِفَاؤُكَ، شِفَاءً لا يُغَادِرُ سَقَماً. اللهمَّ عافِني في بدني، اللهمَّ عافِني في سمعي، اللهمَّ عافِني في بصري. أعوذ باللَّهِ السَّميعِ العَليمِ مِنَ الشَّيطانِ الرَّجيمِ مِن هَمزِهِ، ونَفخِهِ ونَفثِهِ. أَعوذ بكلِماتِ اللهِ التامَّاتِ، الَّتي لا يجاوِزهنَّ بَرٌّ ولا فاجرٌ، مِن شرِّ ما خلقَ، وذرأَ، وبرأَ، ومِن شرِّ ما ينزِل مِن السَّماءِ. ومِن شرِّ ما يعرج فيها، ومِن شرِّ ما ذرأَ في الأرضِ وبرأَ، ومِن شرِّ ما يَخرج مِنها، ومِن شرِّ فِتَنِ اللَّيلِ والنَّهارِ. ومِن شرِّ كلِّ طارقٍ يطرق، إلَّا طارقًا يطرق بِخَيرٍ، يا رَحمن. أَعوذ بكَلِمَاتِ اللَّهِ التَّامَّةِ، مِن كلِّ شيطَانٍ وهَامَّةٍ، ومِنْ كلِّ عَيْنٍ لَامَّةٍ.
دعاء تحصين النفس والأهل من العين والحسد - مقال
دعاء تحصين النفس والأهل على المسلم أن يحب الخير والسلامة من الشر لإخوانه وأهله ويجوز له أن يحصنهم من الشر بالدعاء لهم بظهر الغيب كما جاء في حديث النبي محمد صلى الله عليه وسلم في. دعاء تحصين النفس والاهل. اللهم إنا نسألك باسمك العظيم الأعظم الذي إذا دعيت به أجبت وإذا سئلت به أعطيت وبأسمائك الحسنى كلها ما علمنا منها وما لم نعلم أن تستجيب لنا دعواتنا وتحقق رغباتنا وتقضي. دعاء تحصين النفس والاهل من العين والحسد نقدم في المقال دعاء تحصين النفس والاهل من العين والحسد حيث أن الحسد مذكور في القرآن الكريم والعين حق لذلك هناك بعض الأدعية التي تمنع أثر العين وتجنب الإنسان الحسد كما نوضح. دعاء تحصين النفس والاهل والبيت. وتحصين النفس قبل النوم اذا اعجبك تطبيق دعاء تحصين النفس والاهل نتمنى منك تقييمه بخمس نجوم Download the Supplication for Self-Fortification and Family application to read it and protect yourself from evils. دعوة المرء المسلم لأخيه بظهر الغيب. نستودعك يا الله حالنا فاجعله يا رب في خير وعلى خير وإلى خير. 2021-01-06 دعاء تحصين النفس من كل شر مكتوب لا شك أن الإنسان في حاجة دائمة لربه سبحانه وتعالى فلو تفكر لوجد العديد من الأخطار والشرور المحيطة به والتي لا يمكنه درأها عن نفسه إلا.
دعاء تحصين النفس والاهل من العين والحسد - الروا
[صححه الألباني في صحيح ابن ماجه]. اللهم إني أعوذ بك من قلب لا يخشع ومن دعاء لا يسمع، ومن علم لا ينفع، أعوذ بك من هؤلاء الأربع. [صححه الألباني]. اللهم إني أعوذ بك من الفقر، والفاقة، والقِلّة والذِلة، وأعوذ بك من أن أظلِم أو أُظَلم. دعاء تحصين النفس من العين والحسد
دعاء تحصين النفس من العين حيث يُعتبر الحسد من أكثر الأشياء التي تضر الإنسان ويمكن ان تهلكه، فالحسد هو ان يتمنى الإنسان لأخيه زوال النعمة، أو يتمنى له الشر والمرض او التفريق عن أحبته. وقد تظهر علامات الحسد في صور متعددة على الانسان المحسود أهمها الاكتئاب والقلق والتوتر، والمعاناة النفسية وقد تمتد في بعض الاحيان الى حدوث امراض وآلام جسدية، و قد ورد في حديث للرسول صلى الله عليه وسلم أن العين لا يمكن أن تسبق القدر الذى قدره الله سبحانه وتعالى. حيث ورد ان رسول الله صلى الله عليه وسلم قال:- " لو كان شيءٌ سابَق القدرَ لسبقَتْه العَيْنُ"، لذلك ينبغي على المؤمن أن يحسن الظن بالله ويتوكل عليه في كل أموره ويتحصن بالقرآن الكريم والادعية من السنة النبوية الشريفة ليقي نفسه شر الحسد والعين، و قد ورد في السنة النبوية الشريفة عدد من الادعية الصحيحة للتحصين من العين والحسد ومنها التالي:-
أعوذُ بكلماتِ اللهِ التامَّةِ، مِن كُلِّ شيطانٍ وهامَّةٍ، ومِن كُلِّ عَيْنٍ لامَّةٍ ومن همزات الشياطين وأن يحضرون، وهذه تقال ثلاث مرات فيا الصباح وثلاث مرات في المساء.
دعاء تحصين النفس من كل شر ومن العين والحسد وطريقة التحصين
هُوَ اللَّـهُ الَّذِي لَا إِلَـهَ إِلَّا هُوَ عَالِمُ الْغَيْبِ وَالشَّهَادَةِ هُوَ الرَّحْمَـنُ الرَّحِيمُ* هُوَ اللَّـهُ الَّذِي لَا إِلَـهَ إِلَّا هُوَ الْمَلِكُ الْقُدُّوسُ السَّلَامُ الْمُؤْمِنُ الْمُهَيْمِنُ الْعَزِيزُ الْجَبَّارُ الْمُتَكَبِّرُ سُبْحَانَ اللَّـهِ عَمَّا يُشْرِكُونَ* هُوَ اللَّـهُ الْخَالِقُ الْبَارِئُ الْمُصَوِّرُ لَهُ الْأَسْمَاءُ الْحُسْنَى يُسَبِّحُ لَهُ مَا فِي السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ وَهُوَ الْعَزِيزُ الْحَكِيمُ. اللهم ربَّ السماوات ورب الأرض، ورب العرش العظيم، ربنا ورب كل شيء، فالق الحب والنوى، ومنزل التوراة والإنجيل والفرقان، أعوذ بك من شرّ كلِّ شيء أنت آخذ بناصيته، اللهم أنت الأول فليس قبلَك شيء، وأنت الآخرُ فليس بعدَك شيء، وأنت الظاهر فليس فوقَك شيء، وأنت الباطن فليس دونك شيء، اقضِ عنا الدَّين وأغننا من الفقر. اللهم إني أعوذ بك من عذاب النار، وأعوذ بك من عذاب القبر، وأعوذ بك من الفِتَن ما ظهر منها وما بطن، وأعوذ بك من فتنة الدجّال. مقالات قد تعجبك:
دعاء تحصين النفس والأولاد والزوج والبيت
كما أن الحسد مذكور في القرآن الكريم والسنة النبوية، إلا أن العلاج أيضًا معروف للجميع، وهو التحصين من الحسد بقراءة بعض آيات القرآن الكريم، والتي من أبرزها آية الكرسي من سورة البقرة، والمعوذتين، وسورة الإخلاص، والفاتحة، ودعاء تحصين النفس والاهل من العين والحسد، وهو كما يلي:
أَعُوذُ باللَّهِ وَقُدْرَتِهِ مِن شَرِّ ما أَجِدُ وَأُحَاذِرُ.
(3 مَرَّاتٍ صباحًا ومساء). أعوذُ بكلماتِ اللهِ التامَّاتِ مِن شرِّ ما خَلق. (3 مَرَّاتٍ صباحًا ومساء). بسْمِ اللَّهِ الَّذِي لَا يَضُرُّ مَعَ اسْمِهِ شَيْءٌ فِي الْأَرْضِ وَلَا فِي السَّمَاءِ وَهُوَ السَّمِيعُ الْعَلِيمُ. (3 مَرَّاتٍ صباحًا ومساء). أسألك اللّهم بقدرتك التي حفظت بها يونس في بطن الحوت، ورحمتك التي شفيت بها أيوب بعد الابتلاء، ألا تُبقِ لأولادي هماً ولا حزناً ولا ضيقاً ولا سقماً إلّا فرجته. حصنت أبنائي بالله الذي لا إله إلا هو، إلهي وإله كل شيء، واعتصمت بربي ورب كل شيء، وتوكلت على الحي الذي لا يموت، واستدفعت الشر بلا حول ولا قوة إلا بالله، حسبنا الله ونعم الوكيل. يا فارج الهم ويا كاشف الغم، فرج أمر أبنائي ويسر أمرهم، وارحم ضعفهم وقلة حيلتهم، وارزقهم من حيث لا يحتسبوا. أعوذ بالله العلي العظيم من غضبه وعقابه وشر عباده، ومن شر إبليس وجنده، ومن شر شياطين الإنس والجن، ومن شر ما يظهر بالليل ويكمن بالنهار، ومن شر ما يظهر بالنهار ويكمن بالليل، ومن شر ما ينزل من السماء ومن شر ما يعرج فيها. اللهم من اعتزّ بك فلن يُذل، ومن اهتدى بك فلن يضِلّ، ومن استكثر بك فلن يقلّ، ومن استقوى بك فلن يضعف، ومن استغنى بك فلن يفتقر، ومن استنصر بك فلن يُخذل، ومن استعان بك فلن يُغلب، ومن توكل عليك فلن يخيب، ومن جعلك ملاذه فلن يضيع، ومن اعتصم بك فقد هُدي إلى صراط مستقيم، اللهم فكن لأولادي وليّاً ونصيرًا، وكن لهم معيناً ومجيرًا، إنك كنت بهم بصيرًا.
وأعوذ بك من فتن الدنيا وفتنة المسيح الدجال. اللهم إني أعوذ بك من هم يرهقني، وبكاء يحزنني وكرب يفجعني، أسألك يا كريم أن تشرح صدري وتجبر خاطري. واستغفرك من ذنوبي وخطاياي. ربي لا تصعب أموري علي ولا تكسر قلبي، ولا تحرمني يا الله ممن تعلقت بهم، وتعلقت بهم روحي. واحفظ أهلي وأحبائي، وييسر لي الخير كله، واصرف عني كل شر. اللهم إني أسألك أن تحصن جسدي وتحصن أجساد أهلي وأبناء، وتحصن كل من يهمني أمره، وتحصن جميع عبادك المؤمنين. وأسألك تحصين مكان مبيتنا وأماكن انتقالنا وأماكن أعمالنا، وأن تحصن طريقنا وتحصن الوسائل التي ننتقل بها. اللهم احفظني واحفظ أهلي من بين أيدينا، واحفظنا من خلفنا، واحفظنا عن يميننا وعن شمالنا، وأحفظنا من فوقنا ومن تحتنا. كذلك اللهم اجعلني أنا وأهلي من السعداء، وأجعل ذرياتنا من الأتقياء الأغنياء، ربي أعزنا بعزك ولا تذلنا وتفضحنا. ربي احفظها كما حفظت القرآن الكريم يا من لا تضيع عندك الودائع. اللهم يا ذو العزة والجبروت تحصنت بك، واعتصمت بك يا رب هذا الملكوت، وتوكلت عليك يا حي يا سرمدي يا باقي لا تموت. ربي أني تحصنت بك وحصنت بيتي وأهلي بجبروتك وعزتك، يا رب اصرف عني وبيتي وأهلي كل أّذى.