مكونات عمل كرات البطاطس المحشية بالجبنة
نصف كيلو من البطاطس. خمسين جرام جبنة أي نوع أو مشكلة. ٢ بيضة كبيرة. ملعقتين كبار دقيق ابيض. نصف كوب بقسماط مطحون. رشة ملح. رشة فلفل. ملعقتين كزبرة مفرومة " اختياري". طريقة عمل كرات البطاطس المحشية بالجبنة
نقوم بسلق البطاطس وهرسها للحصول على عجينة طرية وناعمة جدا، ثم نضيف الكزبرة المفرومة والملح والفلفل وتقلب جيدا للوصول إلي عجينة سهلة التشكيل. نحضر مكس من الأجبان المتنوعة ونكون كرة صغيرة ونحفر بداخلها ثقب لوضع الجبنة وتغلق ويتم تطويرها علي شكل كرات صغيرة وهكذا حتى تنتهي الكمية. نحضر ثلاث أطباق واحد الدقيق و واحد ابيض وواحد للبقسماط، حيث نضع كرات البطاطس في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط. تحمر في زيت غزير بتقليب خفيف حتى لا تتفكك ثم تصفى من الزيت وتوضع جانبا. صوص البطاطس بالجبنة
نحضر ملعقتين دقيق وكتب حليب وملعقة زبدة لنعد البشاميل، حيث نضع الزبدة ونقلب بها الدقيق ثم نضيف الحليب تدريجيا ونقلب باستمرار حتى لا تكون تكتلات في الصوص. نحضر صينية ونضع بها نصف كمية البشاميل ونرش كرات البطاطس المحشية بالجبنة في الصينية ونضع باقي الكمية على البطاطس من أعلى. ندخل صينية البطاطس المحشية بالجبنة في الفرن حتي تحصل علي لون احمر مميز من الوجه ومن اسفل.
طريقه عمل كرات البطاطس بـ 3 طرق مختلفة &Bull; اشبع وادعيلي
تاريخ النشر:
2021-04-22
آخر تحديث:
2022-04-03
الصنف:
مقبلات
التقييم:
تعد المقبلات من أهم الأطباق الجانبية على الموائد وخاصة في شهر رمضان المبارك، تعرفي على عمل صينية كرات البطاطا من المطبخ العالمي، ويمكن حشوها بحشواتٍ مختلفة اخترنا لكِ هذه الوصفة مع حشوة الجبن، حضريها وقدميها كمقبلات شهية. المكونات
40 دقيقة
6 اشخاص
332 سعرة حرارية
مكونات صينية كرات البطاطا
حبتان كبيرتان من البطاطا. ملعقة كبيرة من الكريمة. ملح حسب الرغبة. نصف كوب من جبنة الموتزاريلا. كوب من الدقيق. بيضة كبيرة مخفوقة. كوب من فتات الخبز. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير
20 دقيقة
سلق وهرس البطاطا
تم نسخ الرابط
توضع البطاطا في قدر كبير ويضاف عليها الماء البارد والملح ويترك المزيج على النار حتى يغلي وتنضج البطاطا لمدة 20 دقيقة ثم تصفى، ثم تهرس البطاطا ناعما ويضاف لها الكريمة والملح وتوضع جانبا حتى تبرد. تشكيل البطاطا
تستخدم ملعقة الآيس كريم أو الملعقة العادية لتشكيل كرات البطاطا بمقدار ملعقة إلى ملعقتين لكل كرة وتشكل على شكل كروي وتصف في صينية الفرن ويؤخذ مكعب من الجبن ويوضع في منتصف كل كرة مكعب من الجبن ويتم دحرجته على شكل كرة مرة أخرى.
طريقة عمل كرات البطاطا بالجبن – E3Arabi – إي عربي
1 بيضة كبيرة. 8 شرائح جبن شيدر أو جبنة فلامنك. 2 ملاعق كبيرة (30 مل) زيت. نصف ملعقة صغيرة ( 2. 5 جم) قرفة مطحونة. (2. 5 جم) خليط بهارات. ونصف ملعقة صغيرة (2. 5 جم) زنجبيل مطحون. ملح وفلفل أسود. اسلقي البطاطس، أضيفي القليل من الملح إلى الماء المغلي واتركيها تنضج ثم صفيها من الماء. سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل واخلطي حتى تنضج. نضيف اللحم والملح والفلفل والبهارات والقرفة والزنجبيل ونقلب حتى يتغير لون اللحم. غطي المقلاة واطهيها لمدة 25 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. نضيف الجزر ونترك اللحم على النار لمدة 5 دقائق. في وعاء كبير نضيف البطاطس والبيض والفلفل ويهرس المزيج حتى يصبح ناعما. قسّمي البطاطس إلى 8 كرات، ثم اصنعي ثقبًا كبيرًا في وسط كل كرة. ضعي ملعقة كبيرة من اللحم في الحفرة ولفيها على شكل كرة. تُغمس الكرات في الدقيق وتُقلى في الزيت حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا. ضعي الكرات على صينية بايركس وافردي شرائح الجبن على كل كرة. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. ضعي صينية الخبز في الفرن لمدة 5 إلى 10 دقائق، حتى يذوب الجبن ويصبح الجانب بنيًا ذهبيًا. [1]
كرات البطاطس باللحم المفروم:
المقادير:
2 ثمرة من البطاطس. ربع كيلو من اللحم المفروم. بيضة واحدة. بقسماط. ملح وفلفل أسود وبهارات. شطة. نسلق البطاطس ونهرسها جيداً. نتبلها بالملح والفلفل الأسود والشطة. نقلب المكونات جيداً معاً ونتركها جانباً. نعصج اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل الأسود على النار حتى يتغير لونه. نقوم بتشكيل البطاطس إلى كرات ونضع بداخلها اللحم المفروم ونغلقها جيداً. نضع كرات البطاطس بالبيض والبقسماط ونحمرها على النار في الزيت الغزير حتى نحصل على اللون الذهبي. ترص في طبق التقديم وترفع على المائدة. كرات البطاطس بالبيض:
4 بيضات مسلوقة. 4 ثمرات من البطاطس المسلوقة. 3 ملاعق كبيرة من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكاري. نصف ملعقة صغيرة من الهيل. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. كوب من البقسماط. 2 بيضة مخفوقة. نهرس البطاطس المسلوقة ونتبلها بالملح والفلفل الأسود. نضيف إليها الكارى والزنجبيل والكاري ونضع إليها الهيل. نقلب المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض ونضيف إليها الدقيق والبقسماط. يقلب الخليط حتى يصبح متجانساً.
يعتبر ما جد المهندس من اشهر المغنيين فالوطن العربي, يتميز بصوتة الجذاب الرفيع, كما انه قام بالكثير من الالبومات المتميزه و المشهوره, اليكم هذي الصور لتتعرفون عليه اكثر, اتمني ان تنال اعجابكم جميعا. اجمل صور ماجد المهندس معلومات عن ما جد المهندس معلومات كثيره عن حياه ماجد المهندس 1٬162 مشاهدة
صور ماجد المهندس
اختلفت ملامح النجم العراقي ماجد المهندس قبل وبعد بسبب قيامه ب عمليات تجميل غيرته كلياً لدرجة صدمت الجمهور بشكل إيجابي. وهنا نستعرض صور ماجد المهندس قبل وبعد:
قديماً كان ماجد المهندس يعاني من حبوب البشرة وتعبها الى جانب حجم أنفه الغير مناسب لوجهه. الا انه قام بعملية تجميل لأنفه واهتم ببشرته ومعالجتها، كما قام ببعض الحقن بالفيلر والبوتوكس في وجنته وحول العينين والخدين. وازداد اهتماماً برشاقته حيث كان في البدايات نحيل الجسد الا انه اليوم أصبح يتميز بجسم ممشوق ورشيق. ولناحية تسريحات شعره اهتم ماجد بتطوير تسريحات شعره الى الأكثر عصرية، فأصبح اليوم من النجوم العرب الأكثر وسامة بعد كل هذه العمليات التي غيرته بشكل إيجابي. تابعوا المزيد: صور قديمة للفنان ماجد المهندس صدمت الجمهور... فهل خضع لعمليات تجميل؟
صور ماجد المهندس 2010
أحيا الفنان ماجد المهندس حفلا غنائيا على شواطئ الرأس الأبيض عبر "كروز" السعودية، حيث ظهر في صورا ومقاطع فيديو تداولها العديد من رواد مواقع التواصل الاجتماعي وهو يرتدي لوك صيفي خلال الحفل الغنائي، ومن المقرر أن يحيي حفلا آخر يوم 29 سبتمبر الحالى. وسيقدم المهندس عددا كبيرا من أغنياته الخليجية المتنوعة، منها: "تحبك روحى، تناديك، أوقعلك عقد، الدنيا دوارة، بين ايديا، صباح الخير، كيف المسا"، فيما يقدم راشد الماجد عددا من أغنياته، منها: "وحشتنى سواليفك، خذ راحتك، يرضيك، تحدوه البشر، سر الإعجاب، يا حبيبى، أنت الدنيا، تنحط ع الجرح، الحل الصعب، وحشتينى، الله لا يجيب الزعل". وفى وقت سابق، كشفت الهيئة العامة للترفيه فى المملكة العربية السعودية أن هناك 4 من نجوم الخليج سيشاركون فى حفلات اليوم الوطنى السعودى الـ90، حيث نشرت بوسترات لمواعيد حفلات النجوم راشد الماجد، وأصيل أبوبكر، ورابح صقر، وماجد المهندس. ومن المقرر أن تقام حفلة راشد الماجد وأصيل أبو بكر يوم 22 سبتمبر الحالى في مدينة الدمام بالصالة الخضراء، أما حفلة ماجد المهندس فى 23 سبتمبر بمركز الملك فهد الثقافى فى الرياض، وكذلك حفل رابح صقر فى الجمعة 25 ستبمبر الحالى بمركز الفهد الثقافى فى الرياض.
صور ماجد المهندس هوصغير
اجدد صور ما جد المهندس حلوة … ماجد المهندس يغنى فحفل زواج و زفة نوف
صور ما جد المهندس
منزل ماجد المهندس
407 مشاهدة
السلام عليكم ورحمة الله وبركآآته يرقد الفنان ماجد المهندس في احد مستشفيات جمهورية ألمانيا الاتحادية للعلاج من كسور اصيب بها في حادث مروري بين ايطاليا وفرنسا. وصرح الشاعر الشيخ دعيج الخليفة الصباح لـ صحيفة «الراي» بأنه «اجرى اتصالاً هاتفياً بأحد أفراد اسرة الفنان ماجد المهندس في المانيا اطمأن فيه على صحته»، وأكد الخليفة ان «حال المهندس الصحية مستقرة، متمنياً له الشفاء العاجل والعودة إلى وطنه لمواصلة مشواره الفني». وكان المهندس تعرض الى حادث سير على الطريق الدولي بين إيطاليا وفرنسا ونقل الى المستشفى، حيث كان المهندس قد وصل الى فرنسا قبل 15 يوماً في إجازة. وعلم بأن مدير أعماله فائق حسن توجه الى فرنسا فور سماعه بالنبأ، ووصل الى هناك قبل قليل، وتعذر الإتصال به حيث أغلق هاتفه المحمول. وحسب المعلومات الأولية قال حسن عبد الله الملحق الإعلامي للمهندس فأن الإصابة تركزت في الوجه ويعتقد بأن فكه مكسور. ولم تتوفر لديه بعد أي تفاصيل حول مدى خطورة الإصابة. وكانت المكالمات الهاتفية قد إنهالت عليه تستفسر عن حالة المهندس فور نشر الخبر.. مصدر في السفارة العراقية في باريس قال ان حالة المهندس حرجة جدا، وهو يخضع لعناية مركزة في المستشفى".
اترك تعليقًا
ضع تعليقك هنا...
إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:
البريد الإلكتروني (مطلوب) (البريد الإلكتروني لن يتم نشره)
الاسم (مطلوب)
الموقع
أنت تعلق بإستخدام حساب
( تسجيل خروج /
تغيير)
أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. إلغاء
Connecting to%s
أبلغني بالتعليقات الجديدة عبر البريد الإلكتروني. أعلمني بالمشاركات الجديدة عن طريق بريدي الإلكتروني