نبض الكلمة
(ولم أرَ في عيوب الناس عيباً.. كنقص القادرين على التمام)
بيت المتنبي هذا يتكرر في عقلي منذ مدة طويلة خاصة فيما يتعلق بالتعليم وأدواته، ومناخه العام، وما يخصص له من ميزانية، التعليم أقصد بكل ما يمثله: التعليم العام، والعالي، والمهني، والبحوث العلمية وما يتعلق بها وعلاقتها ببعضها وكذا علاقتها مع المحيط العام، سواء بيانات وإحصائيات للوزارات المختلفة ومن ثم هذه الأخيرة تستفيد مما يقدم لها. قال الشاعر : ولم أر في عيوب الناس عيبا /// كنقص القادرين على التمام - عالم الاجابات. لم يعد التعليم بسيطا كما كان سابقا، ولكنه أصبح سهلا، بسبب التقنية الحديثة وسهولة البحث عن المعلومة، مع وجود برامج مساعدة وإمكانية عمل برامج خاصة وتطويرها. لم يعد عمل بحث أو تقرير علمي يأخذ جهدا كبيرا من الطالب فالمصادر بين يديه والامكانات، وما عليه إلا الربط والتفكير بالنتيجة التي يجب أن يجدها بذاته أو يصحح ما وجد. لازال هناك مرسل ومتلق وبالأحرى مرسلون ومتلقون، وقد تتغير المعلومة أو الطريقة وهنا مهمة الأستاذ الذي هو بالنسبة للصف أيا كان الصف، هو المنظم للعملية التعليمية، وقد يكتشف مع تلاميذه طرقا وتطورا للأساليب واسعة أرحب من الجو الصفي بكثير. عندما نتكلم عن المدارس من الروضة والابتدائي وصولا للجامعي لابد من إعادة تنظيمها حسب مستجدات التقنية الحديثة.
ولم أرَ في عُيوبِ الناس شَيئاً ... كنَقصِ القادِرِينَ على التَّمامِ - أبو الطيب المتنبي - حكم
قال رجل لخالد بن صفوان: مالي إذا رأيتكم تذاكرون الأخبار، وتدارسون الآثار، وتناشدون الأشعار وقع عليَّ النوم؟ قال: لأنك حمار في مسلاخ إنسان. قال المتنبي: ولم أر في عيوب الناس عيبا.... كنقص القادرين على التمام » صحيفة الوكاد. كنقص القادرين على التمام ثالثا: التسويف والتمني: وهما صفة بليد الحس، عديم المبالاة، كلما همت نفسه بالخير أعاقها بسوف حتى يأتيه الموت فيقول رب لولا أخرتني إلى أجل قريب. فالتمني بحر لا ساحل له، يدمن ركوبه مفاليس العالم إذا تمنيت بت الليل مغتبطا.... إن المنى رأس أموال المفاليس قال رجل لابن سيرين: رأيت في منامي أني أسبح في غير ماء، وأطير بغير جناح فما تفسير ذلك؟ قال أنت رجل كثير الأماني والأحلام. رابعا: مصاحبة سافل الهمة: فيسرق طبعك منه فإن الطباع سراقة ولا تجلس إلى أهل الدنايا.... فإن خلائق السفهاء تعدي خامسا: الانشغال بحقوق الزوجة والأولاد: بمعنى الإمعان في تحقيق رغباتهم وطلباتهم خاصة مالا حاجة له وإن ضاع لها العمر أو حمل ذلك على تعدي حدود الشرع وقد قال الله - تعالى -: (يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا إِنَّ مِنْ أَزْوَاجِكُمْ وَأَوْلادِكُمْ عَدُوّاً لَكُمْ فَاحْذَرُوهُمْ) (التغابن: 14)، وقال - سبحانه -: (يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا لا تُلْهِكُمْ أَمْوَالُكُمْ وَلا أَوْلادُكُمْ عَنْ ذِكْرِ اللَّهِ وَمَنْ يَفْعَلْ ذَلِكَ فَأُولَئِكَ هُمُ الْخَاسِرُونَ) (المنافقون: 9).
كنقص القادرين على التمام » صحيفة الوكاد
نفس التعلق بالنظام المتقن يطبقه الصينيون في عمليات التحديث والبناء، والنتائج هي ما يراه ويسمعه العالم كل يوم. اليابان وكوريا سبقتا الصين في التفاني للوصول إلى الكمال فتحققت لهما بذلك القفزة الهائلة من تخلف الجوار الآسيوي إلى الحداثة الغربية. المغزى في المقال: مجتمعنا يتعامل في أغلب ممارساته وأعماله اليومية، بما في ذلك التعليم والصحة والإدارة والمرور وحتى العبادات بعقلية الاكتفاء بالحد الأدنى المتوجب لأكل العيش ولا شيء فوق ذلك.
قال الشاعر : ولم أر في عيوب الناس عيبا /// كنقص القادرين على التمام - عالم الاجابات
عَجِبتُ لِمَن لَهُ قَدٌّ وَ حَدٌّ
وَيَنبو نَبوَةَ القَضِمِ الكَهامِ
وَمَن يَجِدُ الطَريقَ إِلى المَعالي
فَلا يَذَرُ المَطِيَّ بِلا سَنامِ
وَلم أرَ في عُيُوبِ النّاسِ شَيْئاً
كَنَقصِ القادِرِينَ على التّمَامِ
— المتنبي
شرح أبيات الشعر
1 – يقول: عجبت ممن له صورة الرجل الكامل، وآلة تبلغه إلى معالي الأمور فلم يبلغ إليها، وينبو كالسيف الكليل. 2 – يقول: عجبت ممن يجد الطريق إلى المعالي فلا يسير إليها حتى يهزل المطيّ بسيره ويذيب أسمنتها تحته، فتبقى بغير سنام. 3 – يقول: ليس في الإنسان عيب أقبح من أن يكون ناقصاً مع قدرته على الكمال.
في النهاية وبعد أداء الصلاة سوف يصاب طفلنا بالرعب من اندفاع الناس وتزاحمهم على الخروج وكأنهم يريدون الهروب من المكان الذي كانوا قبل دقائق يتعبدون فيه. أترك الانطباع الذي يخرج به هذا الطفل عن مسجده لخيال القارئ كذلك. التفاني في الوصول إلى أقصى درجة ممكنة من الكمال في أداء الطقس الكنسي مقابل الفوضى العشوائية في التعامل مع آداب الصلاة وقداسة المسجد نمطان يوضحان الفارق بين مفاهيم الإتقان مقابل الفوضى والاكتفاء بأداء الواجب فقط على وجه السرعة. لم أضرب المثل بالمشهد في الكنيسة والمسجد للمقارنة الدينية، وإنما لتوضيح الفرق بين أداءين في دور العبادة، ومن لا يهتم بالكمال في أماكنه وأعماله التعبدية لن يهتم بالكمال في أي مكان أو عمل آخر. عقلية الاكتفاء بالأقل من الواجب أداءه مقابل التفاني في الوصول إلى أقصى درجة ممكنة من الإتقان، ذلك هو المؤشر الصادق على الاستعداد الذهني والعاطفي لانتقال أي مجتمع من التخلف إلى التحديث. الصينيون في دولتهم الحالية يدهشون العالم بحرصهم وقدراتهم على بلوغ أقصى درجات الكمال في طوابير المدارس الصباحية وصفوف الأداءات الاحتفالية العسكرية والمدنية، فنرى عشرة آلاف شخص في الطابور يرفعون عشرة آلاف يد يمنى ثم عشرة آلاف يد يسرى في نفس اللحظة، وتخطوا عشرين ألف قدم بإيقاع وبدقة ساعة سويسرية.
الحمص من المكونات الرئيسية في المطبخ السوري واللبناني وأيضًا في بلاد المغرب العربي، وهناك الكثير من الوصفات اللذيذة التي يستخدم فيها الحمص، منها طبق الحمص واللحم، وهي وصفة سهلة جدًا ولذيذة ومليئة بالمغذيات، ولا تحتاج أكثر من نصف ساعة لإعدادها. طريقة عمل الحمص مع اللحم
المكونات
كوب من الحمص
ربع كيلو لحم (أو أكثر حسب الرغبة)
بصلة كبيرة مقطعة لقطع صغيرة
3 فصوص ثوم مفروم
نصف ملعقة سكر
نصف ملعقة فلفل أسود
نصف ملعقة بهارات لحم
2 ملعقة زبدة أو زيت نباتي حسب الرغبة
لتر ونصف ماء مغلي
ثمرة طماطم كبيرة مهروسة أو عصير طماطم. طريقة التحضير الحمص باللحمة
قبل البدء في تحضير الوصفة، قومي بنقع الحمص في كمية مناسبة من الماء واتركيه لمدة ساعتين تقريبًا. أرز بالحمص والجزر - فيديو Dailymotion. احضري وعاء مناسب وارفعيه على النار، ثم ضعي الزبدة في القدر وعندما تبدأ في الذوبان قومي بإضافة البصل والثوم وقلبي قليلًا، ثم قومي بإضافة اللحم في التقليب لمدة 10 دقائق تقريبًا واجعلي النار متوسطة. بعد أن تبدأ اللحمة في التلون، يتم إضافة الطماطم والبقدونس
قومي بإضافة الماء المغلي بحيث يغطي اللحم، واضيفي ملح حسب الذوق ويفضل إضافة كمية قليلة لأن يجعل مدة سواء اللحم أطول.
أرز بالحمص والجزر - فيديو Dailymotion
طريقة عمل أطباق متنوعة من الأرز ، يعتبر الأرز فى كثير من بلاد الشرق هو الغذاء الأول، ولقد تفننت جميع البلاد في عمل أطباق شهية من الأرز، وابتكرنا نحن العرب أصناف كثيرة منه ، بل قد لا تخلو منه موائدنا. وترجع أهمية الأرز إلى احتوائه على فيتامين (ب) ، علاوة على أنه سهل الهضم ، كما أنه غنى بالمواد النشوية ، ويوجد منه عدة أنواع، وعموما يجب عند طهيه أن تكون حباته صحيحة صافية اللون خالية من السوس والحصى واليك بعض الأطباق الشهية من الارز. طريقة عمل الأرز البخاري
المقادير:
١/٢ كيلو لحم. ٢ ملعقة كبيرة سمن. ١ كوب عصير طماطم. ٢ كوب ارز. ٣ كوب بهريز. قرفة عيدان. ملح – فلفل – بهار – حبهان. لوز محمر وزبيب. طريقة عمل أطباق متنوعة من الأرز بطعم مختلف ولا أروع بالتجربة - ثقفني. الطريقة:
يقطع اللحم إلى أجزاء صغيرة. تفرم البصلة ، ثم تحمر فى السمن ويضاف إليها اللحم ويقلب معا ، ثم يضاف عصير الطماطم وتترك على النار حتى يتم التسبيك. يضاف كوب البهريز تدريجيا حتى ينضج اللحم. يتم رفع اللحم فقط ثم يضاف الى ما في الاناء باقي المقادير وهي ( الفلفل والحبهان والقرفة بعد وضعهم داخل قطعة من الشاش) وكذا البهريز الباقى ويتركوا على النار حتى يغلى الخليط. يضاف الأرز بعد تنقيته وغسله ويترك على النار الهادئة حتى يتشرب وينضج.
ايدام السبانخ بالحمص - طريقة
نضيف للحم ثوم أو بصل حسب الرغبة مع التقليب، ثم نضيف عصير طماطم ونغطي الحلة ونهدي النار حتى ينضج اللحم. نضيف الحمص بعد نقعه يوم كامل وغسله وتصفيته جيدا، ثم نضيف ماء مغلي ليغمر كافة المكونات. في هذه المرحلة يمكن إضافة الملح دون التأثير على النضج. نترك المزيج حتى ينضج مع مراقبته، حتى لا يحترق. يقدم لحم الرأس بالحمص في وعاء تقديم ويمكن تزينه بالجزر المبشور. يمكن إضافة الأرز لتلك الوجبة حتى تكتمل عناصرها الغذائية. اقرأ أيضًا: طريقة تتبيل اللحمة المشوية
طاجن لحم الرأس بالبامية
البامية من الخضروات الشهية المحببة لدى الكثيرون والمعروف ارتباطها باللحوم، كما أنها تدخل في طريقة عمل لحم الرأس لتزيد من القيمة الغذائية للطبخة، يمكن إعداد الطبق من خلال الخطوات التالية:
نجهز كيلو من لحم الرأس ونغسله جيدا، وفي حالة التصاق بعض الشعر به يمكن إسقاطه في مقدار من الماء المغلي وانتشاله والتخلص من ماء السلق، وتكملة التسوية في ماء مغلي نظيف. تحضر البامية بإزالة القمع وغسلها جيدا وتجفيفها. ايدام السبانخ بالحمص - طريقة. في إناء على نار متوسطة تقلب البامية في زيت ساخن حتى تتحمر قليلا، ثم نضيف ثوم مهروس ويستمر التقليب. يضاف اللحم بعد تسويته نصف تسوية إلى الخليط، ثم نضيف عصير الطماطم والبهارات المفضلة ويترك على نار متوسطة لتمام النضج.
طريقة عمل أطباق متنوعة من الأرز بطعم مختلف ولا أروع بالتجربة - ثقفني
تعرفي على طريقة عمل مندي اللحم الحضرمي من موقعي اذا كنت تبحثين عن وصفة لذيذة وشهية بمكونات بسيطة وغنية بالنكهات العربية التقليدية
طريقة عمل مندي اللحم الحضرمي
المقادير
الأرز طويل الحبة: 3 اكواب (منقوع / مغسول)
القرفة: عود
هيل: 3 حبات (كاملة)
ورق غار: 2 ورقة
الليمون: 1 حبة (مجفف)
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
الماء: 4 أكواب ونصف
لحم كتف الخروف: كيلو ونصف (بالعظم / منزوع الدهن)
ملح: حسب الحاجة
فلفل أسود: حسب الحاجة
الكمون: ملعقة صغيرة (مطحون)
الكزبرة: نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
طريقة تحضير مندي اللحم الحضرمي
يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. في قدر كبير، يضاف الأرز وعود القرفة وحبات الهال وأوراق الغار والليمون المجفف إذا كنت تستخدمينها، ويرش زيت الزيتون فوق الأرز في القدر. يصب الماء فوق الأرز. يغطى القدر بإحكام بورق الألمنيوم، مع تجعيد حواف الرقاقة حول القدر لضمان إحكام التثبيت، ثم تصنع ثقوب باستخدام سيخ للحصول على توزيع للثقوب في الرقاقة. يتبل كتف الضأن بالملح والفلفل ومسحوق الكمون والكزبرة مع وضع البهارات في اللحم. يوضع اللحم المتبل فوق ورق القصدير الذي يغطي الأرز ويوضع قطعة من ورق الزبدة فوق اللحم، ثم يغطى بإحكام بورق الألمنيوم بحيث يكون هناك كيس من لحم الضأن ملفوف بورق القصدير فوق وعاء الأرز المغطى بورق الألمنيوم.
آخر تحديث: يناير 25, 2022
أشهر الأكلات في موريتانيا
يشتهر المطبخ الموريتاني بأكلات متنوعة، حيث إن المطبخ الموريتاني يعتبر من أكثر المطابخ المشهورة حول العالم نظراً لوجود أصناف مختلفة وشهية. كذلك سنتعرف على مجموعة من الأطباق الموريتانية الرائعة، التي يمكنك تجهيزها في مطبخها والإستمتاع يبها مع عائلتك فتابعوا معنا كل التفاصيل في موقعنا المتميز دوماً مقال. الكسكسي الموريتاني
يعتبر الكسكسي من الأطباق الموريتانية الشهيرة التي تتميز بمذاق رائع، حيث يتم استخدام طحين القمح أو الذرة. ومن ثم تجهيز الكسكسي بها، يتم طهي الحبيبات الخاصة بالقمح أو الذرة عن طريق البخار، يتم إضافة اللحم أو الخضار. ومعهما الفلفل الحار، ثم يتم إضافة الحليب أو الزبدة للطبق. هناك أماكن أخرى في المغرب تعمل على إضافة مجموعة أخرى من المكونات للكسكسي، مثل الملوخية وهناك من يفضل توابل كثيرة. كما يوجد أنواع متعددة من الكسكسي منها بالحليب، وأخر بمرق اللحم وكذلك السمك. كذلك يتم تناول وصفة الكسكسي في موريتانيا، ثلاث مرات بالأسبوع في المساء. اقرأ أيضاً: ما هي عاصمة المغرب
وصفة مارو الحوت
هو عبار عن طبق مصنوع من الأرز المطهي على البخار، ويتم تزيينه بالأسماك المقلية المحية.