طريقة عمل أرز السمك أو أرز صيادية السمك أو الأرز الأحمر يطلق عليه الكثير من المسميات ولكن اعتادت ربه المنزل على تحضيره بطريقة واحدة، أرز السمك لازم يحضر بجانب أكلة السمك حتى تبقى وجبة متكاملة و حلوة و شهية، اليوم نقدم لكى سيدتي طريقة جديدة لطهي أرز السمك سوف تنال رضا أفراد العائلة تابعي معنا مكونات الوصفة وطريقة التحضير. مقادير أرز السمك أو أرز صيادية السمك
نصف كيلو أرز ابيض منقى من الأحجار والشوائب ومغسول ومصفى من الماء جيدا. 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة الحجم. 1 ثمر جزر مبشورة. ملعقة صغيرة و نصف ملح. نصف كوب كزبرة خضراء مغسولة ومقطعة قطع صغيرة. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ناعم. ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون و ناعم. رشه قرفة مطحونة ناعمة. فص ثوم مفروم. ثلث كوب زيت نباتي
طريقة طهي أرز السمك مثل المطاعم
نحضر حلة ونضعها على النار بها ثلث كوب زيت ثم يترك حتى يسخن ثم نضع فيها البصل ونقلب. طريقة عمل جمبري مشوي مع أرز صيادية.... يترك البصل على النار حتى يذبل ويصير لونه بني مع الاستمرار في التقليب ثم نضع عليه فص الثوم المفروم و نعود ونقلب مرة اخرى البصل والثوم. وبعد ذلك تضاف الجزرة المبشورة ونقلب المكونات مع بعضها حتى تختلط بشكل جيد.
- طريقة رز صيادية السمك - أفضل إجابة
- طريقة عمل أرز صيادية بني بدون سمك وصفة سهلة وسريعة – موقع وصفة
- طريقة عمل جمبري مشوي مع أرز صيادية...
- حلى التوفي لك البنك الاهلي
طريقة رز صيادية السمك - أفضل إجابة
فلفل كوب ونصف من أرز بسمتي. 2 شرائح بصل. 3 أكواب ماء زيت نباتي لقلي حبات الصنوبر لتزيين البقدونس. افركي السمك في وعاء كبير بالملح والكمون والفلفل و عصير الليمون والكزبرة، ثم اتركيه جانبًا. اغسلي الأرز جيداً وانقعيه في الماء. سخني الزيت الغزير في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم اغمسي قطع السمك في الدقيق جيداً ثم ضعيها في الزيت، واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون. في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي على نار متوسطة. ثم اقلي البصل حتى يصبح لونه بني غامق. نضيف الماء إلى البصل وملعقة ملح ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق. نصفي الأرز البسمتي من الماء، ثم ضعيه في القدر واتركيه على نار متوسطة حتى يمتص الماء. ثم خففي الحرارة واتركيها حتى تنضج جيداً. يُسكب الأرز في طبق التقديم ويُغطى بالسمك ويُزين بالصنوبر والبقدونس. ومن المكونات الأخري التي يمكن أن نتبعها في عمل صيادية السمك كالتالي:-
مرق السمك عبارة عن 1 كغ سمك هامور طازج. 1 جزرة مقشرة ومفرومة. طريقة عمل أرز صيادية بني بدون سمك وصفة سهلة وسريعة – موقع وصفة. 1 براصيا مقطع الى شرائح
4 أوراق غار. ¼ باقة كزبرة طازخة. 2 شريحة زنجبيل طازج. ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض. 2 ملاعق طعام كراوية مطحونة. 3 فصوص ثوم شرائح.
طريقة عمل أرز صيادية بني بدون سمك وصفة سهلة وسريعة – موقع وصفة
مكونات صيادية سمك فيليه بالأرز
تتكون صيادية سمك فيليه بالأرز من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
كيلو سمك فيليه. ملعقة كبيرة من بهارات مشكلة. ملعقة كبيرة من الكمون. ثلث كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة ونصف من الكزبرة. ملعقة صغيرة من الكركم. 3 حبات بصل مقطع حلقات. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الملح. كوب من الدقيق. مقادير عمل الأرز
3 أكواب أرز بسمتي. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من معجون طماطم. 4 أكواب ونصف ماء ساخن. ملعقة كبيرة من الكزبرة البودر. 6 حبات ثوم مهروس. ملعقة صغيرة من الهيل. رشة ملح. حبة طماطم مهروسة. حبة فلفل أحمر حار مقطع نصفين. طريقة رز صيادية السمك - أفضل إجابة. 2 حبات لومي (ليمون مجفف). ورق غار. ملعقة صغيرة من الملح. للتزيين
لوز مقلي. بقدونس مفروم ناعم. شرائح ليمون. طريقة تحضير صيادية سمك فيليه بالأرز
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على صيادية سمك فيليه بالأرز بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت النباتي، ثم نقلي فيه البصل ونقلبه باستمرار حتى يصبح لونه ذهبي، ثم نرفعه من على الزيت على منايل مطبخ.
طريقة عمل جمبري مشوي مع أرز صيادية...
ومن ثم نتبل السمك بالبهارات وشرائح الليمون، الثوم ونصف كوب من الماء، وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج من الأعلى والأسفل. لعمل أرز الصيادية:
نقوم بنقع الأرز في ماء وفير. في طنجرة صغيرة، نضع السمن والبصل ويقلب على حرارة متوسطة حتى يحمر. نضيف قطعة السمك وتقلب مع البصل المحمر حتى تتشبع المكونات بلون غامق. ثم نضع البهارات وماء حار بمقدار 2 كوب، وتترك لتغلي لمدة 10 دقائق. نصفي الماء المغلي مع البصل في طنجرة مناسبة. نضيف الأرز بعد غسله إلى الماء المغلي، ليكتسب لون وطعم مميز، ويترك على حرارة منخفضة حتى نضوج الأرز. يقدم ساخناً مباشرة بعد إضافة السمكة المشوية أعلاه، ويزين بالمكسرات والبقدونس. ملاحظة: يمكن ترك فراغات بسيطة في أعلى السمكة باستخدام السكين، وذلك يساعد على نضوجها في الفرن خلال وقت أقصر. الأرز البني ومرض السرطان
بشكل عام، تمتلك الحبوب الكاملة القدرة على تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان، سواء بسبب الألياف أو المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الحبوب الكاملة أو كليهما. كما أن وجود نسب عالية من حمض جاما أمينوبوتيريك يساعد على وقف نمو خلايا سرطان الدم وتسبب موت الخلايا السرطانية. أما الفينولات الموجودة فتساعد على وقف نمو خلايا سرطان الثدي والقولون.
ثم نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الدقيق والبهارات المشكلة والكزبرة والكمون والكركم والفلفل الأسود والملح، ثم نخلطهم جيداً. ثم نضيف إلى الدقيق السمك ونخلطه جيداً بالدقيق، ثم نقوم بقلي السمك في زيت البصل ونقلبه من الجهتين، وعندما ينضج نرفعه من على النار. بعد ذلك نحضر الأرز، نضع حلة على النار ونضيف إليها الزيت النباتي والثوم المهروس ونقلبه باستمرار حتى يذبل. بعد ذلك نضيف الطماطم المهروس ونقلب باستمرار قليلاً، ثم نضيف الفلفل الأحمر الحار ومعجون الطماطم ونقلب باستمرار قليلاً. ثم نضيف الكمون والكزبرة والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والهيل والقرفة ونخلطهم جيداً، ثم نقلب باستمرار حتى تستوي الصلصة. ثم نضيف ثلث كمية البصل المقلي ونقلب باستمرار قليلا. بعد ذلك نضيف الأرز ونقلب باستمرار لبعض الوقت، ثم نضيف اللومي وورق الغار والماء الساخن والملح ونقلبهم، ثم نترك الأرز حتى يغلي الماء ويبدأ يجف. ثم نضع السمك المقلي فوق الأرز ونغطي الحلة ونتركها على نار هادئة حتى يستوي الأرز. بعد استواء الأرز نرفع الحلة من على النار، ثم نوزع الأرز في طبق التقديم ونضع فوقه السمك، ثم نزينه بالبصل المقلي المتبقي واللوز المقلي والبقدونس المفروم ناعم وشرائح الليمون.
تُعد صيادية السّمك من الأطباق المشهورة في دول الخليج العربي وغيرها من الدول العربية الأخرى، ومن أهم مكوناتها السمك المقلي أو المشوي والأرز، أو السمك المطبوخ في الصلصة وتُعد الصيادية من الأكلات المرغوبة جدًّا لدى جميع أفراد العائلة نظرًا لمذاقها الشهي واحتوائها على السمك الذي يُعرف بقيمته الغذائية العالية، تعرفي على طريقة صيادية السمك بخطواتٍ سهلة ومصورة. المكونات
10 دقيقة
3 اشخاص
293 سعرة حرارية
مقادير عمل صيادية السمك
ست شرائح من سمك الفيليه المقطّع لشرائح. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من مطحون الكمون. ملح (حسب الرغبة). ثلاثة أكواب الأرز البسمتي المغسول والمصفى. ثمرة كبيرة الحجم من البصل المقطع لشرائح. سبعة أكواب ونصف الكوب من مرق السمك. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من مطحون الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمون
كوب واحد من الصنوبر المحمص. ضمة من الكزبرة المفرومة فرمًا ناعمًا. كمية مناسبة من شرائح الليمون الحامض. كوب من الفلفل الحلو الملون المقطع لشرائح. طريقة التحضير
40 دقيقة
تحضير أرز صيادية السمك
تم نسخ الرابط
يوضع الزيت النباتي في قدرٍ مناسب الحجم على نارٍ حرارتها متوسطة، ويُترك إلى أن يسخن، ثم يضاف البصل المفروم إلى الزيت الساخن، ويقلب إلى أن يصبح لونه ذهبيًا.
عبوة كاملة من القشطة. يعد حلى التوفي من الحلويات الشهية والمعروفة في العديد من المناطق نظرا لسهولة تحضيره حيث من الممكن تحضيره على شكل طبقات أو من خلال وضعه في قالب ثم خبزه بالفرن أو وضعه في الثلاجة وتقديمه مع المشروبات الساخنة مثل القهوة أو الباردة مثل العصائر الطبيعية وتختلف طرق إعداد التوفي من منطقة إلى أخرى تبعا للمكونات المستخدمة في تحضيره حيث من الممكن إعداده بالفانيلا وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل مثلثات التوفي. نخرج الكيكة من الثلاجة ونقطعها إلى مثلثات أو مربعات ونزينها حسب الذوق. حلى التوفي لك مطبخ لكِ. نصف كوب من السكر. 11052013 اليوم نزلتلكم حلى مثلثات التوفي إن شاء الله تعجبكم اتركم مع الصور. المقادير والطريقه سوا كاس وربع حليب محموس قشطه فنجال سكر ملعقه بكنج بودر فانيليا 3 بيضات اصبع زبده تخلط مع ب.
حلى التوفي لك البنك الاهلي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
م ساء. صباح الخير عليكم حبايبي
جايبه لكم حلا الزبادي بطعم غيرولااروووع
نبدأ الطريقه
مشاااء الله لاقووة الابالله
نرص بسكوت شاي بالصينيه مغمس بالماءوالسكراو حليب (حسب الرغبه)
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 53KB. نخلط 2علبة زبادي+16 م حليب بودره+2كاسة شاي سكر
بعدين نقطع كيس واحد من توفي لك حلقات ونخلطه مع الخلطه هذه الصورة تم تحجيمها. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 42KB. نضع الخليط على البسكوت
وندخله الفرن من فوق لين يتماسك الخليط
وعادي لويتحمر
هذه الصورة تم تحجيمها. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 39KB. خليه يبرد شوي
ونجهزالطبقه الاخيره
وهي
قشطة قيمرالصغيره+3اكياس توفي لك+نص علبة دريم ويب
هذه الصورة تم تحجيمها. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 51KB. ونخلطها في الفرامه
هذه الصورة تم تحجيمها. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 45KB. ونضعهم على الوجه ونبشر توفي لك ونرشه على الوجه
وندخله الثلاجه ساعه او اكثر
هذه الصورة تم تحجيمها. حلى التوفي لك سر عند الله. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 71KB. بعدين نقطعه ونقدمه وبالعافيه
هذه الصورة تم تحجيمها.
المدة الزمنية: 7 ساعات
عدد الحصص: 4
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر. 100 غ بسكوت. 300 غ قشطة. 3/4 كوب ماء. نصف كوب سكر. ربع كوب زيت. نصف كوب سكر بودرة. 2 بيضة صغيرة. 4 أكواب حليب بودرة. نصف كوب جوز هند. حلى التوفي لك البنك الاهلي. طريقة التحضير:
نَـضع الحليب البودرة في قد كبير على نار هادئة ونقلبه مدة 15 دقيقة إلى أن يصبح لونه بنيًا فاتحًا. نضع نصف كوب السكر الأبيض في طنجرة صغيرة على النار ونقلبه إلى أن يتحول إلى صوص ذهبي، ثم نضيف إليه مقدار ثلث القشطة مع الحرص على أن تكون بحرارة الغرفة ونحرك لكي يتحول المزيج إلى صوص الكراميل ثم نرفعه عن النار. نُـسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية. نضع جوز الهند والسكر البودرة، والباكينج باودر، والفانيلا في العجانة، نضيف الماء ونعجن مدة دقيقة ثم نفقس البيض ونضيفه إلى المواد مع الحليب المحمص والزيت ونعجن مدة 4 دقائق أخرى. نَصف قطع البسكوت في بايركس زجاجي على أن تغطي قعره تمامًا. نصب الخليط فوق البسكوت ونفرده لكي يغطي البسكوت تمامًا ثم ندخله إلى الفرن الساخن مدة 10 دقائق لكي يتماسك الوجه تمامًا. نُـخرجه من الفرن ونفرد عليه المتبقي من القشطة ثم نغطي القشطة بصوص الكاراميل وندخل الحلى إلى البراد مدة 6 ساعات لكي يبرد ويتماسك ثم نقدمه.