تعتبر الكيكة من أشهى أنواع الحلويات الخفيفة التي تتمتع بطعم رائع للغاية، والتي عادة ما يتم تناولها في الصباح مع كوب الشاي، وأيضاً تتواجد بقوة في أعياد الميلاد والمناسبات المختلفة، وهناك الكثير من الطرق والوصفات التي يتم إعداد الكيكة بها، وتعتبر كيكة الزبادي الإسفنجية واحدة من وصفات وطرق الكيكة والتي تتميز بقوامها الهش وطعمها الرائع للغاية واللذيذ، ومن السهل جداً إعداد كيكة الزبادي الإسفنجية في البيت في دقائق ومعدودة وبكل سهولة، وإليكم الآن طريقة عمل كيكة الزبادي الإسفنجية الهشة. مكونات كيكة الزبادي الإسفنجية:
كوب ونصف من اللبن. كوب سكر. نصف كوب زيت. كوبين ونصف دقيق أبيض. 3 بيضات. ربع ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة صغيرة بكينج بودر. ذرة ملح. كيكة الزبادي الاسفنجيه | أطيب طبخة. نصف ملعقة بيكربونات الصودا. طريقة عمل كيكة الزبادي الإسفنجية:
في البداية نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180، ونجهز قالب الكيك ويدهن بالقليل من السمن ورشة من الدقيق ويترك جانباً. في وعاء الخلاط نضع كلاً من الزيت مع الزبادي والسكر والفانيليا والبيض ونخفق المكونات بشكل جيد للحصول على خليط ناعم ومتجانس. في وعاء نضع الدقيق مع البيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح ونقلبهما، ثم يسكب خليط الزيت والزبادي على المكونات ونقلب بالمضرب السلك اليدوي لتتجانس المكونات معاً.
طريقة عمل كيكة الزبادي الإسفنجية الهشة في دقائق معدودة وبخطوات سهلة - ثقفني
نقدم لكِ طريقة عمل الكيكة الإسفنجية الهشة بأكثر من طريقة مجربة ومضمونة، وهي من أفضل أنواع الكيك التي عليكِ تعلمها، فيمكنكِ تحضير التورتة من الكيكة الإسفنجية، بإضافة الكريم شانتيه وصوص الشوكولاتة وقطع الفاكهة اللذيذة. كما نقدم لكِ طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة الإسفنجية بطريقة بسيطة ومكونات متوافرة في المنزل. ولأننا في لهلوبة نهتم بكل ما يسعد أسرتك، نقدم لكِ من خلال الموضوع التالي 5 طرق لعمل الكيكة الإسفنجية الهشة اللذيذة.. تعلميها بسهولة. طرق لعمل الكيكة الإسفنجية الهشة:
1- طريقة عمل كيكة الزبادي الإسفنجية:
مقادير عمل كيكة الزبادي الإسفنجية:
- 2 كوب ونصف دقيق. - نصف كوب زيت ذرة. - كوب ونصف زبادي. - 3 بيضات. كيكة الزبادي بالبيض الهشة الاسفنجية - طريقة. - كوب سكر. - ملعقة كبيرة بيكنج باودر. - ملعقة صغيرة فانيليا. - نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. - نصف ملعقة صغيرة ملح. طريقة تحضير كيكة الزبادي الإسفنجية:
- أحضري بولة عميقة وضعي بها الدقيق، ثم أضيفي البيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، ورشة الملح، ورشة الفانيليا، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس. - في بولة أخرى ضعي البيض، والزبادي وزيت الذرة، وقلبي جميع المكونات معًا باتسخدام مضرب البيض اليدوي، حتى تمام التجانس.
كيكة الزبادي بالبيض الهشة الاسفنجية - طريقة
يُضاف إلى لبن الزبادي الكاكاو والسكر وبوردة القرفة والفانيلا، وتُخلط جميع المكونات بشكلٍ جيد. يُسخن الخليط على نار هادئة الحرارة مع الحرص على التقليب المُستمر لمدّة لا تقل عن ثلاث دقائق تقريبًا، وذلك إلى حين تشكيل صلصة الكاكاو الناعمة. أخيرًا يتم إخراج الكيك من الفرن ووضعه في طبق التقديم، وتوزيع صلصة الكاكاو عليه. مكونات كيكة الكاكاو الإسفنجية
يجب الحرص دائمًا على تحضير جميع المكونات قبل البدء بتحضير الطبق، سواء أكان من صنف الحلويات أو غير ذلك، هذا الأمر له القدرة على التقليل من الوقت والجهد في تحضير الطبق، وفيما يأتي توضيح مكونات طريقة صنع كيكة الكاكاو الإسفنجية:
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. كوبان من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف من لبن الزبادي. كوب من زيت الذرة. ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو. كيكة الزبادي الاسفنجية - صحة وهنا. كوبان من السكر الأبيض. بيضتان كبيرتا الحجم. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. نصف كوب من بودرة الكاكاو. نصف كوب من السكر الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من بودرة القرفة. أربعمئة غرامٍ من لبن الزبادي. الكيكة الإسفنجية
تُعد الكيكة الإسفنجية من أكثر أنواع الحلويات المرغوبة بشكلٍ كبير عند الأشخاص، فهي تتميز بمذاقٍ رائع وطعمٍ شهي، ومن الممكن أيضًا تحضيرها بعدّة نكهات شهية ولذيذة، كالكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة أو الكاكاو أو الفانيلا، هذا وبالإضافة إلى القدرة على تزيينها بمُختلف الأشكال الجذّابة، هذا الأمر يجعلها مُفضلة بشكلٍ كبير عند الأطفال، أمَّا عن مكوناتها فهي بسيطة ومتوفرة بغالبية المتاجر، كما أنَّ خطواتها سهلة ولا تحتاج إلى فترة زمنية طويلة، وقد تم تخصيص هذا المقال من أجل التعرف على طريقة صنع كيكة الكاكاو الإسفنجية.
كيكة الزبادي الاسفنجيه | أطيب طبخة
ذات صلة أفضل طريقة لعمل كيكة البرتقال طريقة عمل كيكة البرتقال صيامي
كيكة البرتقال الإسفنجيَّة
مدة التحضير
25 دقيقة
تكتفي لِ
8 أشخاص
المكوِّنات
ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. كوبان من السكر. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الزبدة اللينة. أربع بيضات كبيرة الحجم. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة صغيرة من برش الليمون الناعم. ملعقتان كبيرتان من برش البرتقال الناعم. نصف كوب من الحليب. نصف كوب من لبن الزبادي. مكونات صلصة البرتقال:
نصف كوب من مربى البرتقال. عصير حبتين من البرتقال. نصف كوب من لبن الزبادي. ملعقة كبيرة من برش البرتقال. طريقة التَّحضير
تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية وإحضار قالب للكيك وتبطينِه بالدقيق من كافة الجوانب. تنخيل الدقيق في طبق عميق وإضافة البيكنج باودر، الملح وبيكربونات الصودا. وضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق إلى أن يتكون خليط كريمي القوام. إضافة بيضة وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماماً. تكرار إضافة البيض مع التشغيل على سرعة متوسطة بعد إضافة كل واحدة.
كيكة الزبادي الاسفنجية - صحة وهنا
ادهني صينية بسعة 10-12 كوب بالزبدة أو بخاخ غير لاصق. 2- اخفقي دقيق الكيك والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معًا في وعاء كبير. يوضع جانبا. 3- اخفقي الزبادي وقشر الليمون وعصير الليمون معًا في وعاء متوسط. 4- باستخدام خلاط يدوي أو قائم مزود بملحق مضرب ، اخفقي الزبدة والسكر معًا بسرعة عالية حتى يصبح الخليط ناعمًا ودسمًا ، 5- 5- حوالي 2-3 دقائق. اكشطي الجوانب وأسفل قاع الوعاء بملعقة مطاطية. على سرعة متوسطة ، اخفقي خلاصة الفانيليا. على سرعة منخفضة ، اخفقي البيضبيضة ثم بيضة.. في كل مرة للسماح لكل منهما بالخلط الكامل قبل إضافة البيض التالي. بعد إضافة البيضة الثالثة ، احرصي على عدم الإفراط في الخلط. أوقفي الخلاط بمجرد دمج كل البيض. 6- صبي المكونات الجافة في الزبدة / البيض. يُسكب مزيج الزبادي على الوجه. غيري الخلاط على سرعة متوسطة واضربي كل شيء معًا * فقط * حتى يتجانس. لا تفرطي في الخلط. باستخدام ملعقة مطاطية ، قومي بطي التوت. سيكون الخليط سميكًا ودسمًا جدًا. 7- يُسكب الخليط بالتساوي في المقلاة المُعدّة. اخبزيها لمدة 55-70 دقيقة. ضعي طبقة رقيقة على كعكة الخبز بورق الألمنيوم في منتصف وقت الخبز لضمان أن السطح لا يفرط في تغير لونه للبني.
علبة من اللبن الزبادي كبيرة الحجم. ربع كأس من السكر البني. ملعقتان كبيرتان من جوز الهند. ست ملاعق صغيرة من الزبيب. ملعقتان كبيرتان من الفواكه المجففة. ملعقة كبيرة من القرفة. بيضة. نخلط جميع المقادير مع بعضها البعض بواسطة الخفاقة اليدوية حتى نحصل على خليط كيك متجانس. نشغل الفرن على درجة حرارة متوسطة. نرش صينية الخبيز بالزيت النباتي مع القليل من الطحين ومن ثم نسكب خليط الكيك. ندخل الصينية في الفرن المحمى مسبقًا لمدة ربع ساعة. كيك الزبادي بالشربات
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 7 أشخاص
ثلاث كاسات من الطحين. كأس ونصف من السكر المطحون. كأس من الزبدة النباتية. علبة لبن زبادي. خمس بيضات. ملعقتان كبيرتان من الباكينج باودر. ملعقة كبيرة من الخل. كمية من القطر (شربات). نخفق الزبدة النباتية بواسطة الخفاقة الكهربائية ومن ثم نضيف السكر مع اللبن الزبادي ونخفقهم لمدة عشر دقائق. نضيف البيض تدريجيًا إلى الخليط ومن ثم الفانيلا أثناء إضافة البيض ونستمر بالخفق. نضيف الخل ونستمر بالخفق. نخلط الطحين مع الباكينج باودر داخل وعاء. نضيف الطحين إلى الخفاقة الكهربائية تدريجيًا مع استمرار الخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
الزبادي: يمكنك استخدام الزبادي اليوناني العادي أو الزبادي العادي أو حتى القشدة الحامضة. أوصي بالزبادي قليل الدسم أو خالي الدسم أو كامل الدسم. في حالة استخدام القشدة الحامضة ، استخدمي كامل الدسم. الليمون: 2 حبة ليمون متوسطة / كبيرة تكفي لصنع الكيك و للتزيين. إذا كنت تبحثين عن كعكة زبادي عادية (بدون نكهة الليمون) ، ببساطة اتركي قشر الليمون واستبدلي عصير الليمون بالحليب (منتجات الألبان أو غير الألبان) في كل من الكيك والصقيل. التوت: أوصي بالتوت الأزرق والفراولة المفرومة. أستخدمي 3/4 كوب من العنب البري ، و 3/4 كوب من الفراولة المفرومة ، و 1/4 كوب من كل من التوت و الثوث الازرق. يمكنك استخدام التوت المجمد إذا لزم الأمر. لا تذوبيه.
نجيب اليوم على التساؤل الذي يراود الكثيرين وهو هل المضمضه بالماء والملح تفطر الصائم ؟ فالصيام يبطل بما يدخل إلى الجوف من أي شيء خارجي، سواء كان مأكولًا أم مشروبًا، ولكن العديد من الأشخاص المصابين ببعض الحالات المرضية يحتاجون إلى المضمة بالماء والملح، فهل تناول مثل تلك المضمضة يتسبب في الإفطار للشخص الصائم، وهو ما سنجيب عليه عبر المقال التالي على موسوعة ، فتابعوا معنا. فوائد المضمضة بالماء والملح والطريقة الامثل لإستخدامه - ثقف نفسك. هل المضمضه بالماء والملح تفطر الصائم
هل المضمضة تفطر الصائم
إن قام المريض بالمضمضة بالماء فقط، أو بالماء والملح بسبب حاجة طبية كأن يتخفف من الألم الذي يشكو منه، فيجب عليه أن يتخذ حذره من أن يتم دخول شيء منها إلى جوفه، وما لم يتم دخول أي منها إلى جوفه فإن صيامه يكون صحيحًا. كما يقول العلماء بأنه إن دخل شيء إلى جوفه عن طريق الخطأ فلا شيء عليه، وصيامه صحيح إن شاء الله تعالى. ولكن لو تعمد دخول الماء إلى جوفه فإن صيامه يبطل، ويجب عليه قضاء هذا اليوم. هل المضمضة بسبب الجو شديد الحرارة تبطل الصيام
إن كان الصيام في فصل الصيف في الأجواء شديدة الحرارة، وكان المسلم لا يستطيع استكمال صومه، وقام بالمضمضة لتقلل من يبوس فمه، وإعانته على الصيام، فهذا الأمر من الأمور الجائزة التي لا تبطل الصوم، حيث يجوز للمسلم أن يقوم بالأعمال التي تخفف عنه صومه، فقد روي أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يصب الماء على رأسه من شدة الحرارة، وكذلك كان يفعل بعض الصحابة.
فوائد المضمضة بالماء والملح - موضوع
11- قروح السرطان: قد تتسبب قروح السرطان الم أثناء تناول الطعام، وقد تتعرض القروح للعض مما يسبب الالتهاب والمزيد من الألم. -المضمضة بالمياه المالحة تساعد في حالات تقرحات السرطان حيث أنها تقلل من تورم الخلايا المؤلم في الغشاء المخاطي في الجزء الخلفي من الحلق. فوائد المضمضة بالماء والملح - موضوع. -كما أن الماء الدافئ يعطي إحساس مهدئ ومريح، في حين أن الملح قد يساعد على الحفاظ على نظافة المنطقة ومنع نمو البكتيريا. 12- الم الاسنان: المضمضة بالمياه المالحة تعمل عمل غسول الفم المسكن للآلام. -المضمضة بالماء المالح لمدة 30 ثانية تتخلص من البقايا المزعجة وتساعد على الحد من التورم. -تأكد من ملامسة المياه المالحة أثناء المضمضة للسن المؤلم.
فوائد الملح والماء للثة - موضوع
فبراير 21, 2021 No Comments مواضيع عامة للمضمضة بالماء والملح فوائد لاتٌعد خاصة لصحة الفم والاسنان والوقاية من أمراض اللثة و تسوس الأسنان ، كما يعتبر علاج طبيعي غير مكلف ومتوفر في جميع البيوت، ومن أكثر الطرق الفعالة في مواجهة البكتيريا المتراكمة في الفم حيث أن البيئة المالحة لا تسمح للبكتيريا بالتكاثر فتساهم في تطهير الفم، ومثبت علمياً أن الملح يساعد علي امتصاص الماء من أنسجة الفم فيما يشكل حاجزاً أمام مسببات الأمراض من العودة إليها مرة ثانية. "فوائد المضمضة بالماء والملح للـ"الأسنان و الفم المضمضة بالماء والملح تعالج إلتهاب اللثة وفطريات وتقرحات الفم. تمنع التسربات البكتريه في الأسنان. مسكن لتخفيف أوجاع الأسنان. تحمي تيجان الأسنان. فوائد المضمضة بالماء والملح للأسنان - موضوع. قتل البكتيريا التي تسبب الإلتهاب والرائحة الكريهة للفم. التقليل من أمراض اللثة التي تسبب حدوث نزيف. تساعد علي شفاء الأنسجة بعد خلع الأسنان باللإضافة من الحد م الإلتهابات حيث أن المتء المالح يعتبر دواء قابضاً لتورم الأنسجة ويعزيز من الشفاء في وقت أسرع كما يمنع العدوي التي قد تصيب الأنسجة المكشوفة. التخفيف من إلتهاب الحلق حيث أن الماء المالح يقتل البكتيريا ويهدأ الأنسجة في الحنجرة المتهبة.
فوائد المضمضة بالماء والملح للأسنان - موضوع
محاربة داء المبيضات من فوائد الغرغرة بالماء والملح محاربة داء المبيضات من فوائد الغرغرة بالماء والملح داء المبيضات هي عدوى فطرية تحدث عندما تبدأ فطريات الكانديدا candida في النمو داخل الفم أو الحلق أو المريء، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى ظهور بقع بيضاء في الفم والحلق. يمتلك الملح خصائص مضادة للميكروبات والفطريات المسببة لظهور أعراض داء المبيضات ( Candidiasis). طريقة تحضير الماء المالح للغرغرة واستخدامها طريقة تحضير الماء المالح للغرغرة إن تحضير الماء المالح في المنزل للغرغرة أمر سهل للغاية، تحتاج فقط إلى اتباع الخطوات التالية: قم بإضافة نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام أو ملح البحر إلى كوب من الماء الدافئ. قلّب المحلول جيدًا حتى يذوب الملح تمامًا. تأكد من أن درجة حرارة المحلول دافئة وليست ساخنة للغاية. استخدم كمية مناسبة من المحلول في فمك. تغرغر بالماء المالح بالقرب من مؤخرة الحلق. اشطف فمك بالماء حول الفم والأسنان واللثة. يُعتبر محلول الغرغرة بالماء المالح الدافئ آمنًا بشكل عام للبلع، ولكن إذا كان لديك أي عدوى في الفم فمن الأفضل دائمًا أن تغرغر بها فقط. يُوصى بالغرغرة بالماء والملح مرتين يوميًا لتحقيق أقصى قدر من الفعالية.
فوائد المضمضة بالماء والملح والطريقة الامثل لإستخدامه - ثقف نفسك
تحضير مضمضة الملح
إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى كوبٍ واحدٍ من الماء الدافئ. تذويب الملح جيداً في الماء. المضمضة بالخليط لمرتين أو ثلاثة، أو حتى انتهاء الكمية، مع الحرص على تحريك الخليط داخل الفم لمدةٍ لا تقل عن ثلاثين ثانية في كل مرة. تكرار المضمضة لمرة واحدة يومياً، أو بحسب الحاجة دون الإفراط في ذلك. مميزات استخدام مضمضة الملح
سهولة الحصول على مكوّنات المضمضة، فهي موجودةٌ دائماً في المنزل، ولا تتطلب سوى الماء الدافئ والقليل من الملح. عدم تسببه بحرقة في الفم، أو تهيج في أنسجة الفم، لذا فهو آمن لمن يُعانون من الحساسية تجاه بعض أنواع الغسول الجاهزة. سهولة تحضيره واستخدامه. أضرار الإفراط في استخدام مضمضة الملح
الإفراط في استخدام مضمضة الملح قد يؤدي إلى تسوس الأسنان في بعض الحالات، حيثُ إنّ الملح يُلحق الضرر بطبقة المينا التي تغلف الأسنان، إلى جانب التسبب بشعور التقيؤ لدى الشخص، ولا سيما إذا استُخدمت كمياتٍ زائدةٍ من الملح للمضمضة، أو التسبب بجفاف الفم مع مرور الوقت، لذا يُنصح باستعمالها بشكلٍ معتدلٍ لتطهير الفم والحفاظ على نظافة الأسنان، إلى جانب استخدام الوسائل الأُخرى المعروفة في تنظيف الأسنان؛ كالفرشاة والمعجون، والخيط السني، والغسول.
بالرغم من توافر غسولات الفم بأنواعها العديدة في الصيدليات إلا أنه كثيرًا ما يوصي الأطباء و يلجأ الناس إلى استخدام مضمضة الماء و الملح لحل مشاكل الفم والأسنان المختلفة مثل: التهاب اللثة ، تقرحات الفم، التخلص من رائحة الفم الكريهة، بعد خلع الأسنان أو تنظيفهم المكثف وكذلك في بعض الحالات الأخرى المذكورة أدناه التي تؤدي إلى التهابات أو انتفاخات في الفم و اللثة؛ كونه الحل الأبسط و الأكثر توافرًا، و يمكن تحضيره من مكونين موجودين لدى أي شخص في المنزل، كما أنه تم إثبات فاعليته العالية. مما يميزه أيضًا خلوه من الكحول الذي يعتبر مكونا أساسيًا في الكثير من أنواع غسول الفم و الذي يؤدي إلى تهيج النسيج الفموي، لذلك لتفادي هذه المشكلة يمكن اللجوء إلى المضمضة بمحلول الماء و الملح. مضمضة الماء و الملح تناسب جميع الأعمار فوق سن٦سنوات -حيث أن الأطفال دون السادسة لايتمكنوا من المضمضة و الغرغرة- وتحضيرها سهل للغاية. أول استخدام لهذه المضمضة كان عام ١٦٠٠قبل الميلاد، ثم استخدمها المصريون القدامى لتعقيم الجروح و كمطهر يتم استخدامه بوضعه على الجسم أو شربه، ثم استخدمه الإغريق بعد مزجه مع العسل كمرهم لتعقيم الجروح والإصابات الخارجية.
نصائح للحفاظ على صحة الفم والأسنان
المداومة على تنظيف الأسنان بشكلٍ يومي، مرةً في الصباح عند الاستيقاظ من النوم، وأخرى في المساء قبل الذهاب إلى النوم، ويذكر أطباء الأسنان أنّ نشاط البكتيريا يتضاعف في الفم وحول الأسنان خلال الليل خاصة. اعتماد الطرق الصحيحة في تنظيف الأسنان، ويمكن استشارة الطبيب بهذا الخصوص، واختيار الطريقة التي يرتاح من خلالها الشخص في تنظيف أسنانه. استخدام فرشاة أسنان مريحة؛ كأن تكون مصنوعة من ألياف مستقيمة مثلاً، أو استخدام فرشاة أسنان كهربائية، مع ضرورة تبديل الفرشاة عند ملاحظة تآكل الألياف. استخدام معجون الأسنان بطريقةٍ مُعتدلة، حيثُ يكفي وضع كمية قليلة على الفرشاة قبل البدء في تنظيف الأسنان. تنظيف الأسنان بالفرشاة والمعجون بطريقةٍ لطيفة، حيثُ يُنظف البعض أسنانهم بطريقةٍ قويةٍ أو عنيفة، ولا سيما في الصباح، حيثُ يكون الشخص مُستعجلاً للخروج دون أن يدري أنّ قيامه بذلك يُلحق أضراراً بالسن وباللثة أيضاً. استخدام الخيط السني، فهو ضروري لإزالة بقايا الطعام، ولا سيما في الأماكن التي لا تصلها الفرشاة. استخدام الغسول بصورةٍ مُعتدلة.