طريقة تشكيل المعجنات خطوة بخطوة
الفهرس
1 المعجّنات
2 معجنات الزبيب
2. 1 المكونات
2. 2 طريقة التحضير
3 معجنات الهوت دوج
3. 1 المكونات
3. 2 مكونات الصوص
3. 3 طريقة التحضير
المعجّنات
تُعتبر المعجنات من الأطباق الجانبية التي يمكن تحضيرها بأكثر من شكل ونكهة، وتكون إما مالحةً أو حلوة، لذا تختلف قيمتها الغذائية حسب المواد المستخدمة في تحضيرها، وتعتبر تلك المحشوّة باللحوم من أكثر الأنواع غنىً بالبروتينات والدهون والزنك والحديد، كما أنّ إضافة الخضار لها ستزيد من قيمتها الغذائية. سنتناول خلال هذا المقال كيفية تحضير أشهى وصفات المُعجّنات خطوة بخطوة. معجنات الزبيب
المكونات
كوب ونصف من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الزبيب الأبيض. نصف كوب من الزبيب الأسود. طريقة تشكيل المعجنات - موقع مصادر. ثلاث ملاعق كبيرة ونصف من السكر. صفار بيضة. بيضة. ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة. ربع كوب من الحليب السائل. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الكريم باتسيير. ملعقة كبيرة من الفانيلا. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. طريقة التحضير
نضع الدقيق، والسكر، والبيض، والخميرة، والحليب، والملح، والفانيلا، والزبدة في وعاء ونعجن جيداً حتى تتشكّل لدينا عجينة متماسكة. نضع العجينة في مكان دافئ لترتاح مدة ساعة كاملة حتى يتضاعف حجمها.
طريقة تشكيل المعجنات - موقع مصادر
ذات صلة طرق تشكيل الفطائر طرق تشكيل المعجنات
المعجّنات
تُعتبر المعجنات من الأطباق الجانبية التي يمكن تحضيرها بأكثر من شكل ونكهة، وتكون إما مالحةً أو حلوة، لذا تختلف قيمتها الغذائية حسب المواد المستخدمة في تحضيرها، وتعتبر تلك المحشوّة باللحوم من أكثر الأنواع غنىً بالبروتينات والدهون والزنك والحديد، كما أنّ إضافة الخضار لها ستزيد من قيمتها الغذائية. سنتناول خلال هذا المقال كيفية تحضير أشهى وصفات المُعجّنات خطوة بخطوة. معجنات الزبيب
المكونات
كوب ونصف من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الزبيب الأبيض. نصف كوب من الزبيب الأسود. ثلاث ملاعق كبيرة ونصف من السكر. صفار بيضة. بيضة. طريقة تشكيل المعجنات - أكلات لجميع الأذواق. ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة. ربع كوب من الحليب السائل. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الكريم باتسيير. ملعقة كبيرة من الفانيلا. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. طريقة التحضير
نضع الدقيق، والسكر، والبيض، والخميرة، والحليب، والملح، والفانيلا، والزبدة في وعاء ونعجن جيداً حتى تتشكّل لدينا عجينة متماسكة. نضع العجينة في مكان دافئ لترتاح مدة ساعة كاملة حتى يتضاعف حجمها. نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة، ثم نوزع عليها الكريم باتسير والزبيب.
طريقة تشكيل المعجنات - أكلات لجميع الأذواق
عجينة فطائر بسيطة
30 دقيقة
6 أشخاص
ظرف من الخميرة الجافة النشطة. ملعقة صغيرة من السكر. كوب من الماء الدافئ. أربعة أكواب من الدقيق. بيضتان. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. إذابة السكر في الماء الدافئ في وعاء ثمّ رشّ الخميرة على وجهه، وتقليبه مرّةً، وتركه حتى يخمر. وضع الدقيق في وعاء كبير الحجم وإضافة الملح إليه ثم إضافة حبات البيض إلى الخليط وتقليبه جيداً. إضافة خليط الخميرة الدافئ، والزيت وخلطه جيداً مع خليط الدقيق ثمّ عجن المزيج في وعاء بواسطة اليدين ثمّ نقله إلى سطح مرشوش بالدقيق وعجنه براحة اليدين لمدّة خمس دقائق حتى يصبح العجين ناعماً. نقل العجين إلى وعاء وتغطيته وحفظه في مكان دافئ لمدّة ساعة على الأقل ثمّ حشوها بالحشوة المرغوبة وخبزها في الفرن. فطائر تركية بالجبنة
10 أشخاص
مكوّنات العجينة:
بيضة. مئة وخمسة وعشرون ملليلتراً من زيت الزيتون أو زيت نباتي آخر. مئتا غرام من اللبن الزبادي. مئتا ملليلتر من الماء الدافئ. طريقة تشكيل المعجنات باليد - حياتكِ. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية أو ثلاثون غراماً من خميرة الخبز الطازجة. ستمئة وستون غراماً من الطحين. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. صينية فرن مرشوشة بالطحين أو حجرة البيتزا.
طريقة تشكيل المعجنات باليد - حياتكِ
التشكيل
افردي قطع العجينة على شكل دائري وضعي في كل قطعة ملعقة كبيرة من خليط الجبنة والزّعتر. وزعي الخلطة على كامل العجينة، واغلقيها من الطّرفين فقط بالضغط على أطراف العجينة وتبقى مفتوحة من النّصف. صفي الفطائر في صينيّة الفرن واخبزيها وحمّريها. حشوة النّقانق
علبة من النّقانق. القليل من الحليب السائل للوجه مع القليل من السمسم. التشكيل
افردي قطع العجينة على شكل دائري، وضعي أصبع النّقانق في العجينة ولفيها بشكل لولبي حتى تصبح أشبه بالأنبوب. اصنعي بعض الشّقوق المنحنية فيها من الأعلى، بطرف سكيّن حادة. ادهني وجهها بقليل من الحليب السّائل ورشّيها بحبات السّمسم المحمص. (خطوة اختيارية). حشوة الجبن السّائل
علبة من الجبن السّائل. شوكولاتة نيوتيلا تحشى بنفس الطريقة. التشكيل
اعملي على تكوير العجينة على شكل دائرة ثم بطرف الأصبع اصنعي فتحة صغيرة في جوفها. احشيها بمقدار ملعقة صغيرة أو كبيرة، حسب حجم الفجوة. أغلقيها لتتشكل كالكرة وتصبح لديك ِكرات الجبن. ادهني وجهها بقليل من الحليب السّائل لإضافة اللمعة ولتتحمر بسرعة يمكنك رش كرات الجبن بالسّمسم أو حبة البركة، (خطوة اختيارية). ملاحظة: كرات الشّوكلاتة يمكنكِ رشها بالحبوب الملونة الخاصة بالحلويات.
نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة، ثم نوزع عليها الكريم باتسير والزبيب. نلف العجينة على شكل أسطواني، ثم نقطّعها إلى أربعة أجزاء. نحضر صينيّة الخبز، وندهنها بالزبدة، ثم نضع فيها العجينة. ندهن وجه العجينة بصفار البيضة، وننثر القليل من الزبيب على الوجه. نترك العجينة ترتاح مدة ساعة، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لنصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي. معجنات الهوت دوج
كيلوغرام من الدقيق الأبيض. بيضتان. نصف كوب من الجبن المبروش. أصابع هوت دوج. ملعقة صغيرة من السكر. نصف كوب من النشا. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب إلّا ربع من الماء الدافئ. مكونات الصوص
ربع كوب من الكاتشب. ربع كوب من المايونيز. ملعقة كبيرة من الخردل. نضع الدقيق، والجبن، والسكر، والملح، والنشا، والبيكنج باودر في وعاء، ونُقلّب جيداً. نضيف الماء والبيض ونعجن جيداً حتى تتشكّل لدينا عجينة متماسكة. نترك العجينة تختمر مدّة ساعة. نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة، ثم نقطّعها إلى مثلثات، ونضع فيها الهوت دوج ونلفها. نُحضر صينيّة الفرن، ونضع فيها لفائف الهوت دوج، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة.
و من أهم السيارات الموجودة في أسطول الأمير محمد بن سلمان ولي العهد السعودي: مرسيدس S Class ولكزس LX وجي إم سي يوكون دينالي XL. وقد ظهر ولي العهد السعودي محمد بن سلمان في عدة مناسبات في سيارة مرسيدس "إس-كلاس" التي تتمتع بالتميز والديناميكية والعديد من التقنيات المتطورة الغير متوفرة في غيرها من السيارات. كما استخدم ولي العهد سيارة مرسيدس "إس-كلاس" أثناء زيارته في فرنسا خلال عام 2018 بالإضافة إلى أنه ظهر في السيارة نفسها في مدريد أثناء لقائه الملك فيليب السادس وأشخاص بارزين آخرين من الدولة. كما ظهر ولي العهد محمد بن سلمان وهو يقود هذا النوع من السيارات في عزاء وفاة رجل الأعمال الشيخ ناصر بن سليمان المقيرن عام 2017 مما ساهم في استخدام هذه السيارة للزيارات الخاصة عدا عن استخدامها في المحافل الرسمية. كما ان ولي العهد يفضل أيضا السيارات الرياضية إلى جانب السيارات الفخمة بحيث يفضل استخدامها في المحافل البعيدة عن السياسة، وأثناء تنقله داخل المملكة ومع أصدقائه ورحلات السفاري. وقد ظهر ولي العهد في أكثر من مناسبة مع مجموعة من الأصدقاء في رحلات سفاري تظهر فيها السيارة الرياضية "جمس يوكون دينالي XL" ذات الدفع الرباعي.
سياره محمد بن سلمان بن عبدالعزيز
ما يزال الأمير يشغل المناصب التالية:
ولي العهد
وزير الدفاع
رئيس مجلس الشؤون السياسية والأمنية. إنجازات محمد بن سلمان
إن حياة الأمير محمد بن سلمان مليئة بالإنجازات المشرفة التي ستخلد في التاريخ ومن بين تلك الإنجازات ما يلي:
وحد الأمير محمد بن سلمان المجالس الإدارية في المملكة العربية السعودية. لغى الكثير من المجالس وعمل على إنشاء مجلسين فقط ليوحد جهود الدولة. قم بتدشين مجلس الشؤون الاقتصادية، ومجلس الشؤون الأمنية بهدف تسريع تنفيذ القرارات. أطلق الأمير حملات واسعة للقضاء على الفساد الحكومي، وفساد رجال الأعمال، وهي من الحملات التي طالت كبار الأسماء في المملكة العربية السعودية. في لفته غير مسبوقة قام الأمير محمد بن سلمان بتحسين أحوال المرأة السعودية، وصرح بدخولها لمختلف مجالات العمل، وتوليها المنصاب. أدار محمد بن سلمان ملف الحوثيين في دولة اليمن الشقيق، وقضى على التطرف هناك. قام بعمل قوة عربية مشتركة لتدعيم التعاون العسكري للقوة العربية. شكل الأمير تحالف إسلامي لمحاربة الإرهاب بكل صوره من خلال الإعلام والسياسة والقوة العسكرية. أعلن الأمير محمد بن سلمان أن ما تفعله إيران من تدعيم للمليشيات الحوثيين، هو عدوان عسكري للبلاد.
سياره محمد بن سلمان صندوق الاستثمارات
طراز Mark Levinson. المذهل بـ 19 مضخم صوت وشاشتين منفصلتين وسماعات لاسلكية وثلاجة داخلية. يصل سعرها الى 86 الف دولار. وشوهد ولي العهد وهو يقودها في محافظة العلا مع أمير دولة قطر الشيخ تميم بن حمد عقب قمة العلا. النوع الرابع: "لاند كروزر" خلال زيارة ولي العهد السعودي محمد بن سلمان إلى باكستان، تم حجز أسطول من 300 سيارة "لاند كروز" ليستخدمه الوفد أثناء الإقامة في باكستان. إذ كانت معدة لشحن 80 حاوية من الأمتعة واللوازم إلى العاصمة الباكستانية.
ويخصص البرنامج التدريبي فعاليات اليوم الأربعاء لصناعة التقارير المرئية العقارية بالموبايل، ويتحدث خلال جلستي اليوم الإعلامي مهند النعيمي، مستشار الاتصال والعلاقات الدولية ومدرب الإعلام الالكتروني. وفي ثالث أيام البرنامج التدريبي المخصص لعلاقة القطاع العقاري في السعودية والإعلام الجديد، يتحدث مستشار التسويق سلطان الجريسي، عن مهارات ترويج ونشرالمحتوى وتحديد الجمهور المستهدف، فيما يتحدث المدرب المعتمد في الإعلام الرقمي هاني الغفيلي، عن أشكال وصناعة المحتوى الإعلامي الرقمي العقاري. وفي ختام اليوم الثالث والأخير للبرنامج التدريبي، تعقد جلسة حوارية عن أهداف الإعلام المتخصص بالعقار، والفرص الاستثمارية في الإعلام العقاري. ويهدف البرنامج التدريبي إلى مشاركة الإعلاميين أحدث المعلومات وأهم المهارات المهنية للنشر الصحفي والإلكتروني في الإعلام العقاري من خلال تمكينهم من المهارات المتخصصة في إعداد ونشر المواد الصحفية المرتبطة في موضوعات قطاع العقار وما يتعلق بها في السعودية وتمكينهم من صناعة محتوى صحفي إبداعي يلبي حاجات الجمهور وذلك من خلال تعريف الإعلاميين بأبرز العوامل المؤثرة في الأداء المهني الإعلامي المتخصص بالعقار.