طريقه عمل القرص الطريه الفلاحي - YouTube
- طريقه عمل القرص الطريه بالزبادى
- طريقه عمل القرص الطريه للشيف نجلاء
- طريقه عمل القرص الطريه بالعجوه
- طريقة عمل القرص الطرية للشيف فاطمة ابو حاتى
- حفل مختلط بالرياض والشرطة
طريقه عمل القرص الطريه بالزبادى
استنوا فيديو جديد باذن الله بطريقه عمل القرص الطريه وكعب الغزال😉😉🥰 بالعجوه والساده - YouTube
طريقه عمل القرص الطريه للشيف نجلاء
ذات صلة طريقة تحضير القرص الطرية طريقة عمل القرص الطرية
القُرص الطّريّة
هي نوعٌ من أنواع العجائن الطّريّة والهشّة وناعمة الملمس، يتم عجنها بإضافة مكوّناتٍ تزيد من طراوتها كالزّبدة، واللّبن أو الحليب، وتُشكَّل على شكل كراتٍ دائريةٍ وتُخمّر، تتنوّع حشوات القُرص الطّريّة لتشمل قائمةٍ متنوّعةٍ منها الحلو والمالح، سنقدّم طريقة عمل القُرص الطّريّة مع بعض من الحشوات المختلفة. القُرص الطّريّة المحشوة
المكوّنات
ثلاثة أكواب من الدّقيق الأبيض المنخول. نصف كوب من الزّبدة الذائبة بدرجة حرارة الغرفة. كوبان من اللّبن الرّائب. ربع كوب من الحليب البودرة. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من السّكر. نصف كوب من الماء الدّافئ. نصف ملعقة صغيرة من الملح. صفار بيضة. للتّزيين سمسم، حبّة البركة. طريقة التحضير
اخلطي كميّة الدّقيق مع الحليب البودرة والملح، وضعيه جانباً. ضعي في وعاء ملعقة الخميرة والسّكر والماء الدّافئ، قلّبي المكوّنات واتركيها حتّى تختمر وترتفع لأعلى. أضيفي كمية الزّبدة للدّقيق وقلّبيه باليد حتى يتشرّب الدّقيق كمية الدّهن كاملةً. أضيفي الخميرة للدقيق وابدئي بعمليّة العجن مع إضافة اللّبن الرّائب بالتّدريج حتّى تتشكل لديكِ عجينةً ليّنة الملمس وناعمة.
طريقه عمل القرص الطريه بالعجوه
يوضع الدقيق، والملح، والخميرة في وعاءٍ آخر، وتخلط المكونات الجافة، ثم تضاف إلى خليط اللبن والزيت تدريجياً مع البدء بالعجن حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة الملمس. تكور العجينة وتغطى في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. تشكل العجينة على شكل كراتٍ أو أقراصٍ متوسطة الحجم. تصف كرات العجين في صينية مخصصة للفرن مدهونة بقليلٍ من الزيت مع الحرص على المباعدة بين الأقراص. توضع صينية القرص الطرية بالفرن المُحمى مسبقاً حتى تنضج وتتحمر وتكتسب لوناً ذهبياً. طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة
أربعة أكواب من الدقيق. كوبان من السمن. كوبان من التمر العجوة منزوع النوى والمطحون ناعماً. نصف كوب من الحليب. نصف كوب من الماء. ملعقة كبيرة من السمسم. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من السكر. يوضع الدقيق في وعاء العجانة الكهربائية أو في وعاءٍ عادي، ويضاف له السكر، والخميرة، ويضاف ثلاثة أرباع كمية السمن وتخفق المكونات جميعها معاً. يضاف الماء والحليب تدريجياً وتخلط المكونات حتى تمتزج معاً وتتشكل لدينا عجينة لينة. تعجن العجينة باليدين وتشكل على شكل كراتٍ صغيرة الحجم. توضع العجوة في وعاء ويضاف لها كمية السمن المتبقية وحبوب السمسم، وتعجن وتشكل على شكل كراتٍ صغيرة الحجم.
طريقة عمل القرص الطرية للشيف فاطمة ابو حاتى
يضاف خليط الخميرة والحليب، وتكمل عملية العجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة الملمس. تقطع العجينة وتشكل على شكل قطع دائرية متوسطة الحجم، وتصف في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة وتكبس قليلاً بواسطه اليد لتأخذ شكلاً مسطحاً. تكرر الخطوات حتى نفاذ كمية القرص الطرية لمدة نصف ساعة حتى تختمر، وتوضع في الفرن المُحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة حتى تكتسب لوناً محمراً. طريقة حفظ القرص الطرية
تعد القرص الطرية من أنواع المعجنات التي يجب حفظها جيداً حتى لا تتعرض للهواء وتفقد ليونتها وتجف، نبين طرق حفظ القرص الطرية فيما يلي:
التخزين في درجة حرارة الغرفة: تحفظ القرص الطرية في درجة حرارة الغرفة بكيسٍ ورقي مخصص للمخبوزات والعجائن، ثم تلف بكيس من النايلون، حتى يمتص الكيس الورقي الرطوبة، ولا يُنصح بحفظها بالأكياس البلاستيكية إلا بعد أنّ تبرد تماماً، ويمكن حفظها لمدة تصل إلى خمسة أيام. التخزين في الفريزر: يعد التخزين في الفريزر من طرق حفظ القرص الطرية لمدة طويلة تتعدى الخمسة أيام، بحيث توضع القرص الطرية في أكياس التخزين البلاستيكية المخصصة للتفريز، وتترك لحين استخدامها، ثم تخرج القرص الطريه من الفريزر قبل إعادة تسخينها حتى يذوب الثلج المجمد، وتُسخن على نار هادئة حتى تكون جاهزه للتقديم.
يمكن استبدال الزبادي باللبن الرائب أو يمكن استخدام ملعقة كبيرة من الخميرة بدلاً من كوب ونصف من الحليب. 5 بعد عجن الخليط حتى يصبح ناعمًا أو ناعمًا غطيه وضعيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه. 6 بعد تخمير العجينة قطّعيها إلى كرات وصنعيها بأشكال متساوية حسب الحاجة وبعد تشكيل العجينة يمكن تشكيلها أو حشوها ويمكن حذف هذه الخطوة حسب الحاجة. طريقة تحضير الحشو
نفرد العجينة ونضع العجينة فيها ونغلقها. وبعد ذالك قوم بتكرر خطوة الملء لكل قرص حتى ننتهي من قرص واحد مملوء
يحشو القرص الطرية بعجوة أو ملبن حتى التخمر الثاني. بعد خمسة عشر ساعة من تشغيل الفرن وعندما تصل درجة الحرارة إلى 220 درجة مئوية نضع الطبق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويصبح السطح طرياً. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
حفل مختلط بالرياض يثير غضب الشعب السعودي - YouTube
حفل مختلط بالرياض والشرطة
الحفل المختلط والفاضح في الرياض الذي ضم عدد كبير من المشاهير غير السعوديين وإعلان القبض عليهم - YouTube
عبّر سعوديون على مواقع التواصل الاجتماعي عن استيائهم لإقامة الإعلامية أريج العبدالله حفلًا "مختلطًا" ضم عشرات مشاهير السوشال ميديا في العاصمة السعودية الرياض بمناسبة شهر رمضان المبارك.
وبحسب ناشطين، فإن الإعلامية أريج وجهت عشرات الدعوات للمشاهير من الشبان والفتيات، لحضور "غبقة" رمضانية، وهي تقليد شهير في دول الخليج، يتم من خلاله تقديم أصناف مختلفة من الطعام، بين وقتي العشاء والسحور. وأثارت صور من داخل الحفل، جدلًا واسعًا، لظهور مشاهير من الجنسين بجانب بعضهم البعض. وقال ناشطون إنه مما يبعث على الاستياء، حضور بعض المشاهير، ممن كانوا ينتفدون الاختلاط، وأحدهم هاجم الفتاة المواطنة التي ظهرت قبل أكثر من عام في فيديو وهي تمازح وتتناول طعام الفطور مع موظف من جنسية عربية، وتمت معاقبتها في حينها. حفل مختلط بالرياض بوابة. في حين دافع آخرون عن الحفل، قائلين إن تحريض البعض على كل ما يخالف قناعاتهم، يدفع نحو الكراهية بين أفراد المجتمع. لمزيد من اختيار المحرر:
انقسام سعودي جديد.. هذه المرة "السينما في السعودية"