آراء العملاء
نرجو الاستمرار جميل جدا جدا 😍😍😍
عبدالله الجهنى
ينبع البحر
اشيائهم حلووووه بس المشكله ف الاحجام ف الصورة غير لما نشوفه ع الواقع.. وبصفه عامه ممتااااز وانصح فيه وبقوووووه
س ع
ينبع
اكثر من رائع
Ahmad Alharbi
مكة
جميل
Amani Bukhari
منتجات قد تعجبك
صحن شكل هلال ونجمة
٤٧٫١٥ ر. س
منتج جاهز - قاعده فنجال قهوه
١١٫٥٠ ر. س
كوب سراميك
٢٨ ر. س
براد شاي 1. 5
٥١٫٧٥ ر. س
اكواب يابانيه
١٩٫٥٥ ر. س
لوحه حائط مقاس 90*60
٦٩ ر. س
مركن زرع فخار
١٤٫٩٥ ر. س
طقم فناجين قهوه وشاي
١٠٣٫٥٠ ر. س
خصار بمركن
١٧٫٢٥ ر. طقم شاي 16 قطعه. س
كرسي هزاز
٦٣٢٫٥٠ ر. س
- طقم شاي 16 قطعه
- سعر ومواصفات براد شاي زجاج فى السعودية - ياقوطة!
- طريقة عمل مقلوبة الباذنجان بالدجاج أحلى طعم وشكل مختلف - ثقفني
- مقلوبة الدجاج بالباذنجان بالصور - طريقة
- مقلوبة الدجاج وباذنجان بأسهل وأبسط طريقة مقلوبة سريعة ولذيذة مع رباح محمد ( الحلقة 663 ) - YouTube
- مقلوبة الدجاج بالباذنجان | Maggi
طقم شاي 16 قطعه
آراء العملاء
نرجو الاستمرار جميل جدا جدا 😍😍😍
عبدالله الجهنى
ينبع البحر
اشيائهم حلووووه بس المشكله ف الاحجام ف الصورة غير لما نشوفه ع الواقع.. وبصفه عامه ممتااااز وانصح فيه وبقوووووه
س ع
ينبع
اكثر من رائع
Ahmad Alharbi
مكة
جميل
Amani Bukhari
منتجات قد تعجبك
براد شاي 700 مل
٤٦ ر. س
سماعه دورين
١٤٩٫٥٠ ر. س
ثلاجه قهوه 0. 60 لتر
٩٢ ر. س
طقم صواني حلا
ثلاجه قهوه
١١٥ ر. س
جك زجاج مع صينيه زجاج
١٧٢٫٥٠ ر. سعر ومواصفات براد شاي زجاج فى السعودية - ياقوطة!. س
جهاز بخار
٦٩ ر. س
كوب قزاز
١٩٫٥٥ ر. س
فواحه الكترونيه
٥٧٫٥٠ ر. س
لوحه حائط
٥٫٧٥ ر. س
سعر ومواصفات براد شاي زجاج فى السعودية - ياقوطة!&Rlm;
أدوات وأجهزة مطبخية
اجهزة منزلية للمطبخ 2018, لوازم المطبخ, اسماء ادوات كهربائية, ادوات منزلية حديثة, اجهزة تنظيف, اجهزة منزلية تسهل على أنفسكم أعمال المطبخرفوف للمطبخ من الخشب.
0 كيلوغرامات
٤٫٣٣ US$-٥٫٤٨ US$
100. 0 حزمة
٠٫٥٠ US$
10000 حقيبة
١٫٧٥ US$-٢٫١٢ US$
٣٫٤٥ US$
50 كيلوغرام
10 حقائب
(أدني الطلب)
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان، مع اقتراب بدء شهر رمضان المبارك تقع بعض السيدات في مشكلة اختيار وصفات الطعام لإعداد وجبات الإفطار للأسرة، حيث تكون بعض السيدات استهلكت كل الأفكار من عمل وصفات متنوعة ومتعددة خلال الشهور السابقة، لذلك يجب عليك التنوع في تقديم مائدة الإفطار والتي تعد الأساسية خلال شهر رمضان المبارك، كما يمكنك استهلاك الوقت في صنع بعض الحلويات الشرقية اللذيذة مثل السابليه، ولكن لا بأس سوف نقدم لكي من خلال موقع "ثقفني" وصفات تستحق المتابعة، والآن من خلال هذا المقال سوف نقدم طريقة عمل مقلوبة الباذنجان بالدجاج، فتلك الوصفة يمكن استبدال الدجاج باللحم المفروم فتابعونا. مقادير مقلوبة الباذنجان بالدجاج
هذه المقادير من الوصفة تكفي لعمل وجبة غداء أو عشاء ويمكن زيادة المقادير حسب أعداد الأسرة وحسب رغبة سيدة المنزل، كما يمكنك أستبدال الدجاج بقطع اللحم الصغيرة، أو اللحم المفروم. كيلو من صدور الدجاج مقطعة مكعبات متساوية
2½ كوب أرز حبة متوسطة
2 ثمرة باذنجان متوسط الحجم ومقطع شرائح
ثمرة بطاطس متوسطة الحجم ومقطعة شرائح
1 حبة بصل مفرومة
4 ملعقة كبيرة من السمن
2 كوب مرقة دجاج دافئ
2 حبة بصل متوسطة الحجم ومقطعة شرائح
¼ ملعقة كبيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
القليل من القرفة، وورق لوري، وحب الهيل، والكركم
طريقة الإعداد:
نغسل قطع الدجاج جيداً بالماء والملح ونقوم بتقطيعها إلى مكعبات متساوية الحجم ونضعها في مصفاه للتخلص من الماء
نقوم بغسل الأرز ونضعه في ماء عميق لمدة 10 دقائق ثم نقوم بتصفيته.
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان بالدجاج أحلى طعم وشكل مختلف - ثقفني
تتميز مقلوبة الباذنجان بمذاق خاص وفوائد صحية لاحتوائها على أكثر من نوع خضروات، فما هي طريقة مقلوبة الباذنجان هذه؟
تعد مقلوبة الباذنجان من الأطباق الشهية والمفضلة في العالم العربي، ويمكن استخدام العديد من المكونات لصنعها والحصول على فوائدها، فما طريقة مقلوبة الباذنجان هذه؟
طريقة عمل مقلوبة باذنجان باللحم
تعرف على طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحم:
1. المكونات
من أهم المكونات التي قد يتضمنها الآتي:
2 ثمرة باذنجان مقطعة شرائح. كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة. حبّة بطاطس مقطعة شرائح. 2 كوب أرز. بصلة كبيرة مفرومة. بصلة مقطعة شرائح. نصف ملعقة صغيرة كركم. نصف ملعقة صغيرة من قرفة مطحونة. نصف ملعقة صغيرة من حبهان مطحون، أو ما يعرف بالهيل. ورق لورا، أو ما يعرف بورق الغار. زيت. ملح وفلفل. صنوبر ولوز للتزيين. 2. مقلوبة الدجاج وباذنجان بأسهل وأبسط طريقة مقلوبة سريعة ولذيذة مع رباح محمد ( الحلقة 663 ) - YouTube. طريقة تحضير مقلوبة باذنجان باللحم
إليك طريقة تحضير مقلوبة باذنجان باللحم:
قم بغسل الباذنجان جيدًا، ثم قم بتقطيعه إلى شرائح متساوية، ثم أنثر عليه قليل من الملح واتركه جانبًا. ضع قدر على النار وأضف به قليل من الزيت، ثم أضف قطع اللحم مع التقليب المستمر. أضف البصل المفروم إلى اللحم واستمر في تقليبه حتى يذبل.
مقلوبة الدجاج بالباذنجان بالصور - طريقة
Last updated مارس 13, 2016
مقلوبة الدجاج بالبادنجان
سنقدم اليوم مقلوبة الدجاج الشهية ، كما نعلم هناك عدة طرق المقلوبة وهي تختلف من بلد لاخر فهناك من يقو بطبخها مع اللحم او الدجاج او إضافة عدة انواع من الخضار معها ، سنقدمها اليوم بالدجاج ولن نقوم بقلي الباذنجان بل سيشوى في الفرن لتكون اكثر صحية بدون ان يؤثر على نكهة المقلوبة. مقادير عمل مقلوبة الدجاج بالباذنجان. ٣ كيلو باذنجان مقشر. كيلو دجاج صدور. ٣ كؤوس رز امريكي مغسولة. ملح / فلفل حسب الرغبة. ٥ حبات هيل. ٣ ورقات غار. ٥ ملاعق زيت نباتي
طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالباذنجان:
١-يقشر الباذنجان ويقطع شرائح متوسطة الحجم. ٢-يحمى الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت. ٣-تبطن صينية الخبز بورق الزبدة. ٤-تدهن قليلا قطع الباذنجان بالزيت وترص على صينية الخبز وتوضع في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة. ٥- ثم تقلب شرائح الباذنجان على الاخر وتخبز لمدة ٢٠ دقيقة. مقلوبة الدجاج بالباذنجان | Maggi. ٦-يجب ان نحصل على باذنجان بلون ذهبي قليلا. ٧-ترفع من الفرن وتوضع على الحدة. ٨-في وعاء على النار نضع الدجاج والماء ويتبل بالملح والفلفل والهيل وورق الغار وتطبخ حتى يستوي اللحم. ٩-تزال حبات الهيل وورق الغار من مرقة الدجاج.
مقلوبة الدجاج وباذنجان بأسهل وأبسط طريقة مقلوبة سريعة ولذيذة مع رباح محمد ( الحلقة 663 ) - Youtube
١٠-نحضر وعاء اخر و ترصع قطع الباذنجان في قعر الوعاء وعلى جوانبه ثم نضع قطع الدجاج بعد تقطيعة الى قطع متوسطة على طبقة الباذنجان في قعر الوعاء. ١١-ثم نملأه بالأرز المغسول و طبقة أخيرة نضع شرائح الباذنجان لنغطي الارز. ١٢- وبذلك نكون قد حصلنا ابتدأ من قعر الوعاء على طبقة باذنجان ثم لحم ثم ارز ثم باذنجان. ١٣- نضع الوعاء على نار متوسطة ثم تغمر بمرقة اللحم المغلية (ضروري). ١٤-عند الغليان تخفض درجة الحرارة الى نار الهادئة وتغطى وتترك لمدة ٢٥ الى ٣٠ دقيقة حتى يستوي الارز. ١٥-ممكن لو قل منسوب المياه قليلا إضافة القليل من مرقة الدجاج. ١٦-عند استواء الارز يرفع الوعاء من على النار. ١٧-نحضر طبق اكبر من فتحة وعاء الذي طبخت به المقلوبة ونطبق الطبق على فتحة الوعاء ويقلب. ١٨- يقدم ساخنا مع سلطة اللبن والخيار. طريقة عمل مقلوبة البطاطا
مقلوبة الدجاج بالباذنجان | Maggi
م ابتكار هذا الطبق ل 7 أشخاص. قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا:
هنا
1000
غ
دجاج كامل مقطع
500
الباذنجان الخام
1. 5
أكواب
زيت نباتي
5
م ك
350
لحم الغنم، مفروماً
3
أرز بسمتي
2
مكعبات
مرقة الخضار من ماجي®
0. 5
كوب
صنوبر، محمص
نصائح وخدع
أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة. تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو
اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات
نسخ
المكونات هي الآن على الحافظة الخاصة بك
إظهار القيم الغذائية
الطاقة
1149. 82 كيلو سعرة حرارية
الكربوهيدرات
72. 08 غ
الدهون المشبعة
24. 16 غ
يتيح كوك
تُسلق الدجاجة بالماء لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج. يُنزع جلدها وعظمها وتُقطّع إلى رقائق سميكة. تُقلّى شرائح الباذنجان حتى تكتسب لوناً ذهبياً، ثمّ توضع جانباً. تُحمّى الملاعق الخمس المتبقية من الزيت في قدر ويُقلّى اللحم المفروم لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج جيداً ويكتسب لوناً بنيّاً.
صبي المرق المتبل ببهارات المقلوبة، فوق الأرز على نار مرتفعة، وبعد أن يغلي، خففي حدة النار أسفله، واتركيه لنصف الساعة، حتى ينضج الأرز. ضعي مقلوبة الدجاج والباذنجان، ويمكنك إضافة الصنوبر، أو رشة من البقدونس الطازج للتزيين. طريقة المقلوبة بالقرنبيط واللحم طريقة عمل المقلوبة منال العالم رأس قرنبيط أو حبة زهرة. 2 حبة جزر. كمية من لحم العجل، حسب عدد الأفراد. هيل أو حبهان. ورق غار أو ورق لوري. عود قرفة. ¼ رأس بصل. 2 كوب ونصف رز بسمتي. رشة ملح. مكعب ماجي. ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة كبيرة زيت ذرة. كمية من ال7 بهارات من العطار. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. طريقة عمل المقلوبة الأصلية قطعي القرنبيط والجزر وضعيهم جانبًا. ابدئي في تقطع اللحم إلى قطع صغيرة، ثم شوحيها في مقلاة على نار متوسطة مع البصل في ملعقة الزبدة. ابدئي في إضافة البهارات والقرفة إلى اللحم، ثم ورق الغار والهيل ومفروم البصل، وقلّبيهم جيدًا ثم أضيفي المياه إلى المكونات كلها. في إناء آخر، قومي بتسوية الأرز البسمتي، مع الكمون والماجي والبهارات السبع، ثم ضعي الزيت والقرفة المطحونة، واتركي الأرز حتى ينضج. في إناء آخر قومي بترتيب المقلوبة به، ضعي اللحم أولا، ثم ضعي القرنبيط ثم الجزر، ثم أضيفي الأرز البسمتي، واغمري المكونات كلها بمياه سلق اللحم، واتركيه حتى تنضج كل المكونات على نار هادئة.
تضاف ملعقة صغيرة من البهار الحلو، وملعقة صغيرة من القرفة والقليل من كبش القرنفل، والقليل من الملح، وثلاثة أكواب من الماء المغلي. يغطى محتوى القدر بصحن مقلوب ثم تغطى القدر وتترك على نار قوية لمدة دقيقتين. تخفف النار ويطهى محتوى القدر حتى ينضج الأرز. ترفع القدر عن النار وتلف بفوطة وتترك لمدة ١٠ دقائق حتى ترتاح. يرفع الطبق عن الأرز ويقلب فوق طبق واسع. يقدم الطبق مع اللبن والسلطة.