كبة البرغل يرجع أصل طبق الكبة لبلاد الشام وخاصّةً لبنان وسوريا، وقد أصبحت تحضر في جميع بلدان العالم، حيث تمتاز بطعمها اللذيذ والمقرمش، وبحشوة اللحم المفروم والمتبل بالبهارات المشكلة والصنوبر، ويمكن تحضيرها بعدة طرق إمّا مقليّة، أو مشويّة، أو مسلوقة، وهناك عدة أنواع منها مثل كبة الدجاج، وكبة البرغل وغيرها، وفي هذا المقال سنتعرّف على طريقة تحضير كبة البرغل المقليّة. كبة البرغل المقليّة المكوّنات كأس وثلاثة أرباع من البرغل المنقوع لمدة ساعة كاملة في الماء. خمسمئة غرام من لحم الكبة. حبة بصل مقطعة. ملعقة كبيرة من النعناع الجاف. ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والكمّون. ربع ملعقة صغيرة من كل من: الفلفل الأسود، والقرفة. مكوّنات الحشوة: ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. حبتان من البصل المفروم بشكلٍ ناعم. خمسمئة غرام من اللحم المفروم بشكلٍ ناعم. مكعبان من مرق اللحم. نصف ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة. سلطة الخضار المقلية - مجالس العجمان الرسمي. ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر. ملعقة صغيرة من النعناع الجاف. ملعقة كبيرة من دبس الرمّان. طريقة التحضير نضع في محضرة الطعام، البرغل، والبصل، واللحم، والنعناع، ثمّ نخلط جميع المكوّنات حتى نحصل على خليط ناعم ومتماسك.
- سلطة الخضار المقلية - مجالس العجمان الرسمي
- سلطة الخضار المقلية
- سلطة الخضروات المقلية
- طريقة عمل العجة بالخضار - موضوع
- سلطة الخضار المقلية , طريقة سلطة الخضار المقلية , وصفة سلطة - منتدى تغريدات
- الدكتور احمد السالم يرفع
- الدكتور احمد السالم هو
سلطة الخضار المقلية - مجالس العجمان الرسمي
يعد طبق الكبدة من أشهى وأشهر الأطباق الشعبية في مصر والدول العربية ويحضر بعدة طرق مختلفة ولكن أشهرها الكبدة الاسندراني الشهية المشوحة مع الخضار والتوابل، سنطلعك في هذا المقال عن الطريقة الصحيحة لتحضير هذا الطبق بالإضافة إلى الطريقة الصحيحة لتنظيفها للتخلص من الزفارة فتابعينا. طبق الكبدة
المقادير اللازمة لعمل الطبق:
نصف كيلو من الكبدة البلدي المقطعة شرائح. حبتان من الفلفل الأخضر الحلو المقطع شرائح. البصلة حمراء كبيرة مقطعة مكعبات أو شرائح. حبة من الفلفل الاخضر الحار حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعم. عصير ليمونة واحدة كبيرة. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. طريقة عمل العجة بالخضار - موضوع. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. خطوات تحضير طبق الكبدة الاسكندراني:
يجب تنظيف الكبدة جيداً بالطريقة الصحيحة أولاً. في وعاء عميث توضع الكبدة. تتبل الكبدة بالتوابل كالفلفل الأسود والكمون. يضاف إليها الثوم والخل والليمون وتقلب جيداً. غطي الكبدة واتريكها في الثلاجة لعدة ساعات حتى تكتسب النكهة. في مقلاه غير لاصقة على النار سخني الزيت.
سلطة الخضار المقلية
نذوّب الزبدة في مقلاة مسطحة، مع ملعقة من الزيت، ثم نضع فوقها كمية من خليط الأومليت، بحيث نوزعها على سطح المقلاة بطريقة متساوية. سلطة الخضار المقلية. نحرك أطراف العجة بواسطة شوكة، حتى نسمح بتوزيع الحرارة من الأسفل للأعلى ، ومن ثم نخفض النار تحتها، ونغطيها، ونتركها على نار هادئة لمدة خمسة دقائق حتى تتحمر من الجهة السفلية. نقلب الأومليت على الوجه الثاني، ونعاود تغطيتها، وتركها لخمس دقائق أخرى حتى تنضج تماماً، وتصبح جاهزة للتقديم. فيديو عجة البيض بالفرن
تُزعجك رائحة البيض المقلي؟ الحل الأمثل هو استخدام الفرن لطهيه! شاهد الفيديو لتعرف طريقة تحضير عجة البيض بالفرن:
سلطة الخضروات المقلية
المقادير:
طماطم: 1 حبة (مفرومة)
الفليفلة الصفراء: 1 حبة (مقطعة مكعبات)
الفلفل الأحمر الحلو: 1 حبة (مقطع مكعبات)
الذرة: علبة
بقدونس: 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة
ملح: ملعقة صغيرة
زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
أوريغانو: ملعقة صغيرة
جبنة الحلوم: 150 غراماً (مقطعة)
طريقة التحضير:
في وعاء للخلط، ضعي الطماطم، والفلفل الحلو الأحمر، والفلفل الحلو الأصفر، والذرة، والبقدونس. بهري المكونات بالملح، والأوريغانو، وعصير الليمون، وزيت الزيتون. أضيفي جبن الحلوم المقطع على المكونات واخلطي جيداً حتى تتجانس وتتوزع. قدمي السلطة فوراً. المصدر: سيدتي
طريقة عمل العجة بالخضار - موضوع
لتحضير الصوص، اخلطي جيدا كل من الخل والملح والفلفل الأسود والمايونيز والثوم المهروس والصوص الفرنسي وصوص الرانش وعصير الليمون. بطبق التقديم ضعي الخس الأميركي ثم نصف مقدار من الخضار المقلية السابقة وعليها الفاصوليا والذرة ثم باقي الخضار المقلية والخس المقطع شرائح والصوص.
سلطة الخضار المقلية , طريقة سلطة الخضار المقلية , وصفة سلطة - منتدى تغريدات
أضيفي الكبدة المتبلة وقلبي حتى يتغير لونها. اتركي الكبدة حتى يتبخر الماء الزائد. أضيفي البصل والفلفل المقطع والكزبردة الجافة. قلبي المكونات معاً ثم اتركي الكبدة على النار مع الخضار حتى تنضج تماماً. أضيفي الملح عند اقتراب النضوج وقلبيها ثم اتركيها عدة دقائق. تقدم ساخنة مع الخبز والطحينة والمخلل أو مع المكرونة. طريقة تنظيف الكبدة:
يجب غسل الكبدة بماء بدرجة حرارة عادية وليس ساخن. يتم تقطيع الكبدة باستخدام السكين إلى بانيه أو شرائح مناسبة الحجم حسب الرغبة. بعد ذلك توضع قطع الكبدة في طبق ثم يضاف إليها اليمون والخل. تترك منقوعة فيه بعض الوقت ثم تشطف بالماء. ضعي الكبدة في كبق ثم أضيفي كمية من الحليب أو الزبادي. هذا يساعد على التخلص من الرائحة الكريهة بها وقتل الميكروبات. تترك منقوعة عدة ساعات ثم تصفى. توضع في مصفاه للتخلص من كل السوائل الزائدة ثم يتم طهيها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
26-03-2010, 12:03 AM
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 29, 471
معدل تقييم المستوى: 10
عزوتي دوسريه
اشكرك على تطبيق الطبق المميز
وتسلم الايادي. 09-04-2010, 11:10 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هآسون
جزاك الله خير ولاهنت
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابونايف الوعيلي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمو الرووح
09-04-2010, 11:11 PM
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغروب
جزاك الله خير ولاهنت
• منع الظاهرة: جمل, قطيع من الابل مربوط امام المنزل في حر الشمس اياما استعراضا لعضلات و فسادا اجتماعيا بواحا ، لأجل اظهار ولاء أو مباركة علي تعيين في منصب وزير او امين عام او ترفيع لرتبة جنرال, و أما ذاك الذيجرد من منصبه فلا أحد يزوره أو يقود له كبشا و لا اتصال بل يصير شخصا معزولا و كأنه أصيب بوباء. مناسبات العزاء كذلك ذبائح و ولائم و في مناسبات الزواج بذخ و إسراف و تراشق بأوراق عملات البلد ليتقاطر عليها أراذل ويلتقطونها التقاطا, حقارة و استخفاف بشعار الدولة, الراية و العملات, سيادة الدولة يداس عليها بالأقدام, هذا هو الحال فأين نحن ؟ عليالأرض أم من كوكب آخر؟.
الدكتور احمد السالم يرفع
مثلها في مهرجان طنجة الأول في المغرب عام 1425هـ. أهم الإنتاج الأدبي والعلمي:
بوح الخاطر (ديوان شعر). عندما كنت هناك (ديوان شعر). قبلات على الرمل والحجر (ديوان شعر). صدى الوجدان (ديوان شعر). أم بين اللغويين والمفسرين والنحاة. الآراء التي اتفق فيها الأخفش والكوفيون. التوابع في الصرف دراسةً وتحقيقًا. منهاج الطالب إلى كافية ابن الحاجب دراسةً وتحقيقًا. ربَّ في اللسان العربي بين النظرية والتطبيق. المبتعث أحمد السالم يحصل على جائزة «بيتر مورقن» من جامعة «كيس ويسترن ريسيرف» الأمريكية. أيُّ المشددة دراسة نظرية تطبيقية. نظرات في العروض والقافية. ألا في اللغة والقرآن. وصلة دائمة لهذا المحتوى:
الدكتور احمد السالم هو
وتضمن الأمر السامي رقم أ/66 بتاريخ 26/5/1431ه في الفقرة (9) من ثالثا توجيه وزارة الداخلية بالمملكة بإدراج جرائم الفساد المالي والإداري ضمن الجرائم التي لا يشملها العفو الوارد في ضوء التعليمات والأوامر والتنظيمات المتعلقة بمكافحة الفساد، ونص الأمر السامي في الفقرة (4) من ثالثا على تكليف هيئة الخبراء بمجلس الوزراء بتطوير أنظمة الرقابة والضبط ووحدات الرقابة الداخلية بما يمكنها من أداء المهام المنوطة بها. وأكد الدكتور السالم أن هذه القرارات تحمل في طياتها رسالة صريحة وواضحة للاجهزة الحكومية المعنية إلى القيام بمهامها في حماية النزاهة ومكافحة الفساد وممارسة اختصاصاتها وتطبيق الانظمة المتعلقة بذلك وتقليص الاجراءات وتسهيلها والعمل بمبدأ المساءلة لكل مسؤول مهما كان موقعه وفقا للأنظمة. وعقب الجلسة قام رئيس منتدى كرانس مونتانا الدكتور جين بول كارتيرون بمنح الدكتور السالم "وسام المنتدى" تقديرا لجهوده في إثراء وتطوير النقاش الدائر حول الإرهاب والجريمة المنظمة والعابرة للحدود والفساد وطرق التصدي لهذه الظواهر الإجرامية وذلك على المستويين الإقليمي والدولي.
صحيح شركات الاسمنت محتكره ولو انه مسموح فتح مصانع من زمان كان ما يتعدى سعر كيس الاسمنت 8 ريال لكن حسبي الله عليهم مبسوطين ان سعر الكيس وصل قبل فتره الى 28 ريال
نحن الضحايا لا نستطيع ان نعمر بيت ولو 300 متر
اللهم من كان سبب في ارتفاع الاسمنت والحديد اجعل منزله في الاخره في الدرك الاسفل من النار مع فرعون والطواغيت