ملعقتين كبيرتين كاري – ملعقتين كبيرتين بابريكا – ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة – عشرة فصوص قرنفل – ثلاثة حبات لومي – سبعة وحدات ورق لورا – ملعقة صغيرة هيل – عود قوفة خشب أو ملعقة صغيرة قرفة مطحونة – ملعقتين صغيرتين كركم – ملعقة صغيرة فلفل أسود – ملعقة صغيرة كمون – ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون. مقادير الكبسة السعودية باللحم:
كيلو لحم ضأن يفضل أن يكون بالعظم
ثلاث أكواب أرز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة في ماء ساخن
حبتين طماطم مقطعة قطع صغيرة
جزرة مبشورة
ثلاث فصوص ثوم مفرومين
حبتين بصل متوسطين ومقطعين جواتح
زيت
ملعقة كبيرة سمن
ملعقتين صلصة
ماء مغلي
ثلاث قرون فلفل حار
بهارات الكبسة السعودية باللحم:
عود قرفة
لومي
ورق غار
هيل
قرنفل
مستكة
فلفل أسود
خولجان
ملح
بهار كبسة مشكل ناعم
طريقة تحضير الكبسة السعودية باللحم:
نرفع حلة مناسبة على نار متوسطة ونضع بها كمية مناسبة من الزيت، ثم نضيف المستكة والبهارات الصحيحة، لنقوم بتحميصها. بمجرد أن تظهر رائحة البهارات ، نقوم بإضافة البصل والثوم ، ثم نبدأ بالتقليب، حتى يدبل البصل ويتغير لونه قليلاً. نقوم بإضافة اللحم ونستمر بالتقليب لمدة ثلاث دقائق تقريباً، ثم نضيف إليها الصلصة والطماطم المقطعة، والجزر المبشور.
الكبسة السعودية باللحم، تعتبر الكبسة من الأكلات المميزة التي يشتهر بها المطبخ الخليجي بشكل عام والمطبخ السعودي بشكل خاص ، حيث تحرص جميع البيوت السعودية على تقديم الكبسة في جميع العزومات والمناسبات. تتميز الكبسة السعودي بمذاقها المميز والفريد ، الذي تكتسبه من نكهة البهارات العديدة والمتنوعة التي تضاف إليها أثناء تحضيرها ، فلكي تتمتعي بمذاقها الأصلي اللذيذ والشهي ، لابد أن تحرصي على إضافة البهارات كما هي في الوصفة دون زيادة أو نقصان ، كما أنه يدخل في تحضيرها الأرز البسمتي ، ويتم تحضير الكبسة السعودية باستخدام الدجاج أو اللحم سواء كان لحم بقري عادي أو لحم ضأن ، مع العلم أن لحم الضأن يعطي للكبسة مذاق أروع. تابعي معنا خطوات تحضير كبسة اللحم السعودي خطوة بخطوة ، وتمتعي بألذ وأشهر وصفة سعودية من المطبخ الخليجي. قبل البدء بخطوات تحضير الكبسة السعودي، سنقوم بعمل خطوة مهمة جداً، ستضيف إلى وصفتنا الكثير، وهي تحضير خلطة بهارات الكبسة المطحونة، يمكنك شرائها جاهزة ولكن بتحضيرها طازجة ، ستجدي فرقاً كبيرأ في المذاق. خلطة بهارات الكبسة المطحونة:
نقوم بتحضير كلُ من البهارات التالية، ثم نقوم بطحنهم جيداً بالمطحنة.
بهارات الكبسة السعودية التقليدية (عطرية الكبسة) - YouTube
ت + ت - الحجم الطبيعي
اقترن اسم طبق الأرز مع اللحم أو الدجاج الشهير "الكبسة" بالسعودية، حيث تعد الوجبة الأشهر والأكثر تفضيلا لدى سكان المملكة من مواطنين ومقيمين. لكن شهرة الكبسة تجاوزت السعودية لتزحف بعيدا عن حدودها، حيث أصبحت المطاعم التي تقدم هذا الطبق منتشرة في شتى أنحاء العالم، من منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وحتى إلى ما وراء البحار. وتتنوع أطبق الأرز واللحم في السعودية وتتعدد مسمياتها، فهناك المديني والسليق والزربيان والكابلي والبخاري والمندي والمدفون وغيرها من المسميات التي تطلق على نوع الطبق، حسب طريقة تحضيره. لكن الكبسة السعودية تميزت عن بقية الأطباق لسهولة طبخها كوجبة شبه يومية للأسر، وغالبا ما تكون أيضا طبق الشباب المفضل في الرحلات، إضافة إلى المغتربين السعوديين، بحسب سكاي نيوز. وتتكون الكبسة من الأرز واللحم أو الدجاج، إضافة إلى بهارات متنوعة من القرفة والقرنفل والليمون الجاف والهيل وورق الغار والفلفل الأسود، وهناك من يضيف الجزر والفلفل الرومي. وتواجه الكبسة اتهامات وسط دفاع مستمر عنها لدى محبيها، وتتميز الكبسة بأربعة فوائد، إذ تسهم في تنظيم إنزيمات الجسم، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة بمكوناتها التي تقوي الجهاز المناعي.
ويزيد تناول الكبسة من نشاط الجسم، بسبب التوابل، كما أنها تؤخر ظهور الشيخوخة وعلامات تقدم العمر. أما أضرار الكبسة فهي ثلاثة حسب الخبراء، وتحدث عند الإفراط في تناولها، حيث يؤدي ذلك إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، كما تتسبب كثرة التوابل في زيادة نسبة ضغط الدم. أخيرا تتهم الكبسة أيضا بأنها تخفض القدرة الجنسية للرجل والمرأة، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون. تابعوا البيان الصحي عبر غوغل نيوز
توضع في أطباق التقديم وتزين بأوراق النعناع وتقدم بجانب الكبسة بألف هنا. إقرأ المزيد:
طريقة إعداد البيتزا في المقلاة
سر البطاطس المقرمشة وصفات سهله للبطاطس
طريقة عمل الكريب الحادق
رابط مختصر للصفحة أحصل على موقع ومدونة وردبريس أكتب رايك في المقال وشاركه واربح النقود شارك رابط المقال هذا واربح يجب عليك تسجيل الدخول لرؤية الرابط
لكن بشكل عام الى الان لم يتم تحديد شي بعض مضي 5 سنوات. بالتوفيق ان شاء الله ،،،
30-08-2015, 07:30 PM
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أوقات سعيدة
حياك الله: أوقات سعيدة
مكرر
04-09-2015, 10:32 AM
هل يحق للمدرسة الاهلية الخصم من راتب المعلم بحجة التأمينات وساند ؟
لان الراتب المسجل في العقد 5600 وبعد الخصم يصفى 5100 هل هذا قانوني ؟
هل يحق لي انا احتج اذا لم يكن هناك تأمين طبي ؟
06-09-2015, 04:00 PM
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رايد العصيمي
ج: ايه نعم يحق لها خصم من الراتب وطبعاً ذا كله يكون محدد بالعقد. ج: اذا كان موضح لك بالعقد ان لديك تامين طبي ولم يتم صرفه لك بعد مضي 3 اشهر من فترة التجربة ، يحق لك تعرض على ذالك. 07-09-2015, 01:48 PM
عضو مهم
دعم الموارد للمدارس 5 سنوات
وللشركات كم سنة؟
20-09-2015, 12:16 AM
تاريخ التسجيل: Oct 2013
معدل تقييم المستوى: 18. س/ وكم خصم التأمينات للمعلم ؟
ج: الخصم محدد من وزارة العمل على جميع المدارس الاهلية. هل يحق للمدرسة الاهلية حجز الشهادة الصحية. س/ وهل الخصم من راتب المدرسة ام من المجموع كامل مع الموارد؟
ج: يتم الخصم من راتب المدرسة فقط اما راتب الموارد ينزل كامل 2500.
هل يحق للمدرسة الاهلية حجز الشهادة الصحية
هل يحق للمدرسة حجز ملف الطالب
هل يحق للمدرسة الاهلية حجز الشهادة السودانية
آلية جديدة في نظام نور لربط تسليم الشهادات في المدارس الأهلية بسداد الرسوم
أضافت وزارة التعليم خانة جديدة في حساب مدير المدرسة بنظام "نور"، تحتوي على جملة أن الطالب "لم يسدد الرسوم الدراسية"، كآلية لحجز شهادات الطلاب والطالبات المتعثرين عن سداد الرسوم في المدارس الأهلية. وبحسب موقع "أخبار 24″، ذكر الحساب الرسمي لنظام "نور" على موقع ""، بأنه لن يتم فك حجز الشهادة حتى يتم تعديل حالة السداد، بجملة "تم التسديد" من قبل مدير المدرسة، موضحًا أن حجب الشهادة سيستمر خلال السنوات الدراسية اللاحقة، طالما أن الطالب لم يسدد الرسوم، حتى لو انتقل إلى مدرسة أخرى. يشار إلى أن الآلية الجديدة لحجز الشهادات عن الطلاب المتعثرين في أداء الرسوم الدراسية، يأتي بعد إلغاء منع المدارس الأهلية من حجز ملفات الطلبة المتعثرين بالسداد وحرمانهم من شهادة الدرجات النهائية.
هل يحق للمدرسة الاهلية حجز الشهادة الضريبية
محمدالرشيد على قرارك يحز الملف حتى السداد
هل يحق للمدرسة الاهلية حجز الشهادة الجامعية
حذرت وزارة التربية والتعليم بالسعودية من ربط الوثائق الدراسية للطلاب بتسديد الرسوم الدراسية المتعلقة بدراستهم خلال العام الدراسي المنصرم، ورفض بعض المدارس نقل هؤلاء لمدارس جديدة عن طريق حجز ملفات الطلاب. وأوضح المتحدث الرسمي باسم التربية والتعليم، محمد الدخيني، لـ"العربية. نت" أن الوزارة أكدت في تعميم لها على إدارات التربية والتعليم في مختلف المناطق بعدم نظامية هذا التصرف الذي يهدد مستقبل الطلاب. وأضاف: "التنظيمات القائمة لا تجيز حجز ملف الطالب أو عدم تسليمه نتائجه بسبب عدم سداده الرسوم الدراسية. يمكن للمدرسة المطالبة بالمستحقات لدى الجهات المختصة دون إلحاق أي أذى تربوي أو نفسي بالطلاب"، كاشفاً أنه "يتم العمل حاليا على تنظيم عملية السداد وفق خطوات عملية دون الإضرار بأي طرف". هل يحق للمدرسة الاهلية حجز الشهادة الضريبية. وكانت الوزارة أنذرت في وقت سابق مجموعة من المدارس الأهلية، عمدت إلى عدم تسليم بعض الطلاب أرقامهم السرية الخاصة بالاستعلام عن النتائج في برنامج "نور"، لعدم تسديدهم الرسوم. واعتبرت هذا التصرف مخالفاً لأنظمة الوزارة، موضحةً أن الأرقام السرية لبرنامج "نور" من حق الطلاب وأولياء الأمور. يذكر أنه، وقبيل نهاية العام الدراسي الماضي، طالب وزير التربية الأمير فيصل بن عبدالله المدارس الأهلية بأن تعالج مشكلة التأخر عن السداد بالطرق النظامية الأخرى، أو عن طريق الجهات الحكومية المختصة.
هل يحق للمدرسة الاهلية حجز الشهادة المهنية
قررت وزارة التعليم وضع آلية جديدة لنقل الطلاب المتعثرين في سداد رسوم المدارس الأهلية والأجنبية إلى المدارس الحكومية، وفق عدة ضوابط. هل يحق للمدارس الأهلية منع الطلاب المتعثرين في السداد من دخول المنصات ؟ - جدة الان. واشترطت الوزارة تقدم ولي أمر الطالب المتعثر إلى المدرسة الأهلية أو الأجنبية بطلب لنقل ابنه أو ابنته لمدرسة حكومية لتعثره في السداد، فيما تقوم المدرسة بإرسال ملف الطالب لإدارة الاختبارات والقبول في مكاتب التعليم خلال فترة لا تتجاوز أسبوعين من تاريخ الطلب، مشددة على ضرورة أن تكون وثائق الطالب ضمن مدارس مدرجة على نظام "نور". وأوضحت وفقا لـ"الحياة"، أن ملف الطالب سيعود إلى مدرسته التي تعثر فيها عن السداد، التي تخاطب بدورها المدرسة المنقول إليها الطالب في التعليم العام؛ للتأكيد على أن ولي الأمر متعثر في السداد، وتقوم بحجز شهادة الطالب في نظام "نور". وشددت الوزارة على أن الحجز على وثائق الطالب سيستمر في المدرسة التي انتقل منها حتى تتم المخالصة المالية وفك الحجز عن الشهادة السابقة، وعلى ولي الأمر تسليم نسخة إثبات المخالصة فور الانتهاء من التسديد لفك الحجز عن شهادته الدراسية اللاحقة. وكان عدد من المدارس الأجنبية طالب إدارات التعليم بإيجاد آلية ونظام يحرم الطلبة المتعثرين عن سداد الرسوم من الانتقال إلى المدارس الحكومية، لحل أزمة عدم السداد المتكررة.
مشيرة إلى أنه في حال عدم رغبة المدرسة في استمرار الطالب المتعثر في السداد إبلاغه بخطاب واضح قبل نهاية الفصل الدراسي.